1、準備瘦肉切片用生粉,鹽,胡椒粉拌均勻醃製過夜。
2、準備幹米粉。
3、用水泡浸變軟。
4、煮鍋熱水將米粉煮熟。
5、將煮熟的米粉按個人所需吃的份量放入小碗。
6、準備青菜和酸菜。
7、小煮鍋燒開水加入適量的鹽,雞精,生抽調味然後放入青菜和酸菜。
8、最後將醃製好的瘦肉放入煮熟。
9、將煮好的湯淋上米粉即可。