杏仁功效與作用是止咳潤肺、降低膽固醇、抗腫瘤、保護視力、美容。
杏仁爲薔薇科(Rosaceae)落葉喬木植物杏(PrunusarmeniacaL.)或山杏的種子。杏仁分爲甜杏仁和苦杏仁兩種,主要分佈於我國北方。