牟定縣美食

牟定縣美食有蕎粑粑、祿豐烤小豬、麻慄樹醃肉、叫花雞、涼雞、手撕風乾雞、南華涼拌松茸、羊湯鍋等。

1、蕎粑粑：特色小吃，微苦回甜，非常可口。

2、祿豐烤小豬：傳統美食，色澤鮮豔，外焦裏嫩。

3、麻慄樹醃肉：特色美食，味道醇厚，非常可口。

4、叫花雞：特色美食，香味四溢、肉質嬌嫩。

5、涼雞：傳統美食，肉質鮮嫩，餘味無窮。

6、手撕風乾雞：傳統美食，便於儲存，食用方便。

7、南華涼拌松茸：特色美食，味道濃郁，芳香四溢。

8、羊湯鍋：傳統美食，將宰殺後的肥羊所有部位全部切成塊，放在一鍋煮，放鹽，不再放任何佐料，食用時再放花椒、辣椒粉、薄荷等，蘸水吃。