玉米怎樣炒又嫩又好吃

玉米怎樣炒又嫩又好吃共有3步，需要的材料有：玉米、青豆、胡蘿蔔、火腿、鹽、糖。

以下是玉米怎樣炒又嫩又好吃的詳細操作： 操作/步驟

1、玉米青豆剝粒

將玉米、青豆剝粒，胡蘿蔔、火腿切粒。

2、玉米粒胡蘿蔔煮熟

鍋中加水燒開，放入豌豆、玉米粒、胡蘿蔔煮熟。

3、玉米粒胡蘿蔔炒軟

熱鍋熱油，倒入火腿粒、青豆、玉米粒、胡蘿蔔炒軟後加入鹽、糖翻炒均勻即可。

END 總結：以上就是關於玉米怎樣炒又嫩又好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

嫩玉米和排骨炒在一起比立算認採校括較好吃。

具體步驟如下：

材料：嫩玉米8兩，土雞蛋1個，鹽少許，排骨1根，生粉4匙。

做法：

1，嫩玉米洗淨、排骨斬塊、雞蛋打散；

2，蒸上排骨，雞蛋液沾一層生粉，後入油鍋炸至金黃後出鍋；

3，油倒出後，鍋內火亂剩下一點油加熱後將嫩玉米爆炒一會，後加入排骨翻炒，然後加入少許兌過生粉的水煮沸後加鹽調味即可。

怎樣炒玉米粒纔好吃

一、青椒炒玉米粒的做法如下：

主料：嫩玉米300g

輔料;油適量、鹽適量、青椒適量、胡蘿蔔適量

步驟

1.嫩玉米去皮，去須上籠屜蒸熟。

2.剝下玉米粒、胡蘿蔔青椒均切小粒。

3.鍋熱後放入青椒粒乾煸至軟後，盛出。

4.鍋里加少許油，油熱後，倒入玉米粒翻炒。

5.倒入青椒粒、胡蘿蔔粒加少許精鹽，翻炒均與即可。

小貼士

1、青椒乾煸可增加口感，並揮發出辣味。

2、玉米蒸熟的顏色是淺色，煮熟的是金。

二、什錦玉米粒的做法如下：

主料：玉米粒200g、青椒40g、胡蘿蔔50g

輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、幹辣椒適量、料酒適量、水澱粉適量、味精適量

步驟

1.將玉米棒上的玉米掰下來，洗淨待用，

2.胡蘿蔔去皮洗乾淨切成小丁

3.青椒也洗乾淨切小丁

4.幹辣椒和蔥切小段

5.把玉米粒放入沸水中煮熟，撈出瀝乾水分

6.鍋內放油燒熱，放入幹辣椒段和蔥花炒出香味

7.放入玉米粒、胡蘿蔔丁、青椒丁翻炒均勻，加少許水，燒沸後放入料酒、鹽、味精翻炒均勻，用水澱粉勾芡即可出鍋

小貼士

玉米選用普通玉米或者黏玉米等比較好掰

玉米怎麼炒好吃

玉米辣椒炒豬肉

配料:玉米、豬肉

1.將嫩玉米洗淨，過濾。

2.將肥一點的豬肉切塊，剁成肉末，加少許澱粉，香油，用醬油醃製。

3.將甜紅辣椒切成絲，然後切丁。其實最好用胡蘿蔔丁，不過由於這個甜椒買的時間有點長，就用完了吧。

4.鍋微熱後，放油、小火、蒜瓣、花椒入鍋炒香。

5.開大火，將肉末倒入鍋中，用鍋鏟快速翻炒。一定要又快又硬，這樣肉末才能煎出來，不然肉末會結成塊。

6.加入甜椒，翻炒片刻，倒入玉米大火翻炒，

加入適量的鹽和糖，加入少量的醬油，繼續煎至關斷，最後變稠。做出來的玉米粒晶瑩剔透。

玉米的營養價值:

具有益陰、益肺、益大腸的功效；可用於治療陽亢陰虛、夜不能寐等症狀。

1.維生素含量非常高玉米中的維生素含量非常高，是大米和小麥的5-10倍，而特種玉米的營養價值高於普通玉米。

2.植物纖維素含量豐富。

玉米中含有豐富的植物纖維素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄、防治便祕的特點。起到抑制餐後血糖升高的作用；纖維素還能抑制脂肪吸收，降低血脂水平。

3.富含硒和鎂

玉米中含有的硒和鎂具有防癌抗癌的作用。硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。

玉米怎麼炒好吃又簡單的做法

玉米粒這樣炒好吃：

主料：玉米粒200克、西蘭花100克、豆乾50克、海鮮菇50克。

輔料：調和油15毫升、鹽少量、姜10克、大蒜10克、胡蘿蔔20克、青椒30克。

步驟：

1、準備食材：熟玉米剝粒備用。

2、熱鍋放油。

3、放入姜和蒜爆香。

4、放入玉米粒、胡蘿蔔、青椒和西蘭花片。

5、翻炒一會放入少許鹽。

6、放入海鮮菇和豆乾。

7、翻炒均勻即可。

怎麼炒玉米?

玉米辣椒炒豬肉

配料:玉米、豬肉

1.將嫩玉米洗淨，過濾。

2.將肥一點的豬肉切塊，剁成肉末，加少許澱粉，香油，用醬油醃製。

3.將甜紅辣椒切成絲，然後切丁。其實最好用胡蘿蔔丁，不過由於這個甜椒買的時間有點長，就用完了吧。

4.鍋微熱後，放油、小火、蒜瓣、花椒入鍋炒香。

5.開大火，將肉末倒入鍋中，用鍋鏟快速翻炒。一定要又快又硬，這樣肉末才能煎出來，不然肉末會結成塊。

6.加入甜椒，翻炒片刻，倒入玉米大火翻炒，

加入適量的鹽和糖，加入少量的醬油，繼續煎至關斷，最後變稠。做出來的玉米粒晶瑩剔透。

玉米的營養價值:

具有益陰、益肺、益大腸的功效；可用於治療陽亢陰虛、夜不能寐等症狀。

1.維生素含量非常高玉米中的維生素含量非常高，是大米和小麥的5-10倍，而特種玉米的營養價值高於普通玉米。

2.植物纖維素含量豐富。

玉米中含有豐富的植物纖維素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄、防治便祕的特點。起到抑制餐後血糖升高的作用；纖維素還能抑制脂肪吸收，降低血脂水平。

3.富含硒和鎂

玉米中含有的硒和鎂具有防癌抗癌的作用。硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。

玉米怎麼炒好吃?

玉米辣椒炒豬肉

配料:玉米、豬肉

1.將嫩玉米洗淨，過濾。

2.將肥一點的豬肉切塊，剁成肉末，加少許澱粉，香油，用醬油醃製。

3.將甜紅辣椒切成絲，然後切丁。其實最好用胡蘿蔔丁，不過由於這個甜椒買的時間有點長，就用完了吧。

4.鍋微熱後，放油、小火、蒜瓣、花椒入鍋炒香。

5.開大火，將肉末倒入鍋中，用鍋鏟快速翻炒。一定要又快又硬，這樣肉末才能煎出來，不然肉末會結成塊。

6.加入甜椒，翻炒片刻，倒入玉米大火翻炒，

加入適量的鹽和糖，加入少量的醬油，繼續煎至關斷，最後變稠。做出來的玉米粒晶瑩剔透。

玉米的營養價值:

具有益陰、益肺、益大腸的功效；可用於治療陽亢陰虛、夜不能寐等症狀。

1.維生素含量非常高玉米中的維生素含量非常高，是大米和小麥的5-10倍，而特種玉米的營養價值高於普通玉米。

2.植物纖維素含量豐富。

玉米中含有豐富的植物纖維素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄、防治便祕的特點。起到抑制餐後血糖升高的作用；纖維素還能抑制脂肪吸收，降低血脂水平。

3.富含硒和鎂

玉米中含有的硒和鎂具有防癌抗癌的作用。硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。

玉米怎樣炒好吃

玉米辣椒炒豬肉

配料:玉米、豬肉

1.將嫩玉米洗淨，過濾。

2.將肥一點的豬肉切塊，剁成肉末，加少許澱粉，香油，用醬油醃製。

3.將甜紅辣椒切成絲，然後切丁。其實最好用胡蘿蔔丁，不過由於這個甜椒買的時間有點長，就用完了吧。

4.鍋微熱後，放油、小火、蒜瓣、花椒入鍋炒香。

5.開大火，將肉末倒入鍋中，用鍋鏟快速翻炒。一定要又快又硬，這樣肉末才能煎出來，不然肉末會結成塊。

6.加入甜椒，翻炒片刻，倒入玉米大火翻炒，

加入適量的鹽和糖，加入少量的醬油，繼續煎至關斷，最後變稠。做出來的玉米粒晶瑩剔透。

玉米的營養價值:

具有益陰、益肺、益大腸的功效；可用於治療陽亢陰虛、夜不能寐等症狀。

1.維生素含量非常高玉米中的維生素含量非常高，是大米和小麥的5-10倍，而特種玉米的營養價值高於普通玉米。

2.植物纖維素含量豐富。

玉米中含有豐富的植物纖維素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄、防治便祕的特點。起到抑制餐後血糖升高的作用；纖維素還能抑制脂肪吸收，降低血脂水平。

3.富含硒和鎂

玉米中含有的硒和鎂具有防癌抗癌的作用。硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。

怎麼樣炒玉米粒好吃

吃了20多年炒玉米，才知道玉米這樣炒才美味，簡單易學，趕快收藏

說起炒玉米，大家首先想到的是它清香甜美的味道，炒玉米吃起來好吃營養，大人小孩都愛吃。上次去姨媽家做客，身爲大廚的她，也做了一道炒玉米，吃過以後才發現，原來炒玉米竟然能這樣美味，20多年的炒玉米真是白吃了，於是趕緊虛心請教她炒玉米的做法。

姨媽看我吃得開心，又是真心誠意的請教，也是哈哈一笑說，這就教你正宗炒玉米的做法！今天我把這 做法分享給大家，玉米這樣炒才美味，簡單易學，喜歡的趕緊收藏！

食材：玉米粒200g、苦瓜一根、豌豆60g、蔥花15g、薑末10g、白糖、食鹽、蠔油、食用油各適量

做法：

1、先把苦瓜清洗乾淨，去掉瓜瓢，然後切成小丁備用。

2、把玉米粒淘洗乾淨，香水浸泡備用。

3、把豌豆浸泡備用。

4、起鍋燒水，水中放少許食鹽，水開以後放入苦瓜，焯水以後撈出備用。

5、把豌豆也放入開水中，小火煮三分鐘，撈出瀝乾水備用。

6、同樣把玉米放入水中，小火煮五分鐘，撈出來瀝乾水。

7、起鍋燒油，油溫七成熱，下入蔥花和薑末，小火煸炒出香味，然後放入玉米粒、苦瓜丁和豌豆，中 火翻炒均勻，加少許食鹽和好友調味，炒出香味以後，加入少許白糖，提鮮，炒至白糖融化，即可出鍋。

這樣炒出來的玉米，吃起來又香又甜，吃一口還想吃，根本停不下來，簡直美味極了。

另外姨媽還說， 如果是女生吃的話，最後還可以加入一點點蜂蜜，這樣炒出來的玉米還有粘性，吃起來也更醇香，可以把蠔油去掉，換成蜂蜜，很適合女生和小孩子吃。

怎麼炒玉米粒好吃

三丁玉米材料：玉米粒1碗200公克青豆40公克泡開香菇2朵20公克胡蘿蔔丁40公克調味料：鹽1/2小匙高湯2湯匙糖1/3湯匙澱粉水1/3湯匙香油1小匙製作方法：1、將玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆用開水川燙。2、鍋熱加入2碗油燒到中溫，將所有材料下鍋拉油撈起。3、鍋內留油1湯匙倒入材料及調味料翻炒均勻加入澱粉水勾芡，淋上香油盛於盤上即成。注：1、此道菜包含有紅、黃、綠色之多種營養成分，是餐桌上最好的一道菜。2、少許澱粉水勾芡，使菜收幹（看不出有粘度爲宜）。3、加上松子出菜，即爲松子玉米。4、家庭中可不用先川燙半熟及拉油，鍋熱入油倒入所有材料及調味料翻炒均勻即可。5、此道菜可以四色原則配菜富含各類營養且變化無窮。雞蛋玉米羹材料：罐頭玉米160克，雞蛋2個，罐頭蘑菇40克，澱粉5克，牛奶100克，淨冬菇、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽4克，蔥、姜各1克。製作方法：1、鮮豌豆放入熱鹼水中泡一下，撈入涼水中泡涼；2、炒鍋燒熱，加油用蔥、姜、料酒煸鍋；3、倒入豌豆、蘑菇、冬筍，稍燴後，加水，倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽，開鍋後加入澱粉勾芡即可。奶香玉米餅材料：雞蛋黃2只、麪粉100g、新鮮玉米2條、奶油40g（室溫放軟）、適量的水、鹽或糖（吃鹹的加鹽，甜的加糖）製作方法：所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或塗層牛油。如果玉米的水不夠，加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤裏，上面放些牛油粒。玉米蠔製作方法：第一步：準備好材料，玉米粒一小碗（大概有100多克），蒜一瓣，韭菜3根，雞蛋一個，麪粉若干（我用了大概3大匙）。第二步：韭菜切碎，蒜切碎，然後，放到玉米粒的碗裏，雞蛋也敲進去。第三步：加點鮮味醬油，鹽攪勻，加一大匙水，3大匙面，攪成糊糊，濃稠的程度如圖所示。其實，這個比例，要求不是很嚴格，只要攪成能成形的糊糊就好，但是也不能太稠了。第四步：鍋加熱，放一點油，轉小火。舀入糊糊，用鏟子稍微攤平一下。第五步：底面煎成漂亮的金之後，就用鏟子和筷子翻面（因爲是很小的小餅，所以，翻面也很容易），把另一面也煎黃之後，放到紙巾上瀝油（其實也沒有多少油，不瀝也可），全都煎完就好啦。注：1）關於玉米，可以自己從玉米棒上用刀切下玉米粒，不過，我嫌麻煩，都是用化開的速凍玉米或者罐頭玉米來做。2）關於配料，沒有韭菜的話，也可以用小蔥代替，也很好吃。還可以加點辣椒碎，香菜碎什麼的，都不錯。3）關於糊糊，如果第一次做沒有經驗，不知道稠度是否合適的話，可以先煎一個試試，再根據成品的樣子和口感，適量調整，加水加面。4）這個東西很“出數”，我只用了上面說的那點材料，一共做出了9個小餅呢，所以，要小心些呢，不要一下子弄了太多的糊糊，做出來會太多了。枸杞雞汁玉米羹材料：嫩玉米粒50－100克，枸杞子15克，雞蛋一個，雞湯視人數而定。製作方法：將嫩玉米粒蒸熟爛或壓爛，放入雞湯中煮透。放入枸杞子煮5分鐘，勾澱粉，用蛋花，調味後即可食用。三鮮玉米羹材料：嫩玉米粒50－100克，鮮貝切小丁25克，火腿肉丁25克，熟雞肉丁25克，澱粉適量，雞湯視人數而定。製作方法：將嫩玉米蒸煮熟爛，再放入雞湯中與鮮貝丁、火腿肉丁和雞丁共煮5分鐘，勾澱粉，調味後即可食用。甜香牛油蜜糖玉米制作方法：1.醬玉米切成一段一段，爲了好看可以掐頭去尾。2.放在小鍋中，加厚厚的一片牛油，適量的蜂蜜，少量的水。3.一起煮，煮啊煮。中途攪拌翻轉下玉米即可。等燒得鍋中冒泡泡不會消下去，開始滋滋響，可以撈出玉米裝盤。4.留汁繼續燒，燒到粘稠，澆到盤中玉米上即可！玉米粒巧制珍珠蒸蛋材料：罐頭玉米粒1/2罐、盒裝嫩豆腐1盒、雞蛋2個、水1碗。調味料：鹽1/2小匙、白胡椒粉少許。製作方法：1、取一深盤，豆腐切丁放入再撒上玉米粒。2、雞蛋加水打勻，倒入盤中，移入蒸鍋以大火蒸1分鐘，改小火再蒸7分鐘即成。提醒：蒸蛋也可用電鍋，在內鍋放1杯水，鍋蓋不完全蓋嚴，就不用怕蒸出蜂窩蛋了。奶香玉米材料：牛奶250ml嫩玉米1根黃油5g白砂糖5g製作方法：1.嫩玉米剝去外皮，切成小圓段，再切成兩半。2.將牛奶、玉米小段、黃油和白砂糖倒入鍋中，大火燒沸，再轉爲小火慢慢煮制10分鐘即可。點評：玉米的通常吃法是用清水煮，這種用牛奶煮熟的方法到很特別，玉米上不但彌散着淡淡的奶香，牛奶中也融入了些許玉米的清香，吃了玉米再喝牛奶，的確是個既貼心又愜意的好法。繽紛玉米羹材料：玉米粒100g火腿30g香菇3朵速凍豌豆50g雞蛋1枚胡蘿蔔1根水澱粉30ml鹽1茶匙（5g）胡椒粉1/3茶匙（2g）香油1茶匙（5ml）製作方法：1.香菇洗淨去蒂，與火腿一起切成絲，胡蘿蔔去皮切小丁。2.豌豆放入碗中，倒入適量清水化凍。雞蛋磕入碗中攪成蛋液。3.鍋中倒入適量熱水，大火燒沸後將玉米粒、火腿絲、香菇絲、胡蘿蔔丁和豌豆放入，轉小火慢煮10分鐘，然後倒入水澱粉，改大火再次燒沸後將雞蛋液淋入，最後調入鹽、胡椒粉和香油即可。點評：初嚐鮮美無比，隨後絲絲清香沁人心脾，再加上絢爛的賣相看上去就已經讓人難以自抑了。玉米排骨煲材料：玉米1根肋排500g胡蘿蔔1根芹菜1根薑片2片八角2枚大蔥段1段香葉1片鹽2茶匙（10g）胡椒粉1茶匙（5g）枸杞1茶匙（5g）製作方法：1.玉米剝去外皮洗淨，再切成2cm寬的小段。肋排洗淨斬成5cm長的小段。胡蘿蔔去皮，切成薄片。芹菜洗淨切成5cm長的小段。2.鍋中放入適量熱水，燒沸後將肋排放入，大火焯2分鐘去除血沫，然後取出用清水反覆沖洗乾淨。3.將肋排、大蔥段、薑片、八角、香葉和枸杞一起放入煲爐中，再倒入適量熱水，大火燒沸後轉小火加蓋慢慢煲制30分鐘，然後放入玉米段、胡蘿蔔片和芹菜段，再繼續煲煮15分鐘，最後調入鹽和胡椒粉即可。點評：吃完排骨再吃玉米，然後還有蔬菜來搭配，最後是營養豐富、味道鮮美的高湯。配上主食就全有了，實在無可挑剔。三色玉米沙拉材料：速凍豌豆100g甜玉米粒100g紅菜椒1個黃瓜1根蟹5根松子仁2茶匙（10g）白醋2湯匙（30ml）油1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3g）白胡椒粉1/3茶匙（2g）製作方法：1.將紅菜椒洗淨去籽，與黃瓜一起切成1cm見方的小丁。蟹化凍後切成斜丁。2.鍋中放入適量熱水，燒沸後放入速凍豌豆，氽制2分鐘至熟，取出後用冷水沖涼，瀝乾水分待用。3.將氽好的豌豆、甜玉米粒、黃瓜丁、紅菜椒丁、蟹丁和松子仁放入碗中，調入白醋、油、鹽和白胡椒粉，攪拌均勻即可。點評：用西式做法，中式原料做出的這道顏色豐富、清新適口、方便簡單的沙拉，絕對可以爲您家的餐桌增添不少小驚喜。水果玉米沙拉材料：玉米粒（新鮮的玉米棒取粒或玉米罐頭均可）、生菜、櫻桃西紅柿、奶酪調味料：橄欖油、黑胡椒製作方法：1.將玉米粒放入鍋內加少量鹽大火煮開。2.生菜清洗乾淨，撕成小片。3.把櫻桃西紅柿從中間分開，奶酪切絲。4.將玉米粒、櫻桃西紅柿、生菜葉和奶酪加橄欖油、黑胡椒拌勻即可。三色玉米材料：玉米筍、蘆筍、胡蘿蔔調味料：黃油、鹽製作方法：1.胡蘿蔔洗淨切成寬條。2.將處理好的蘆筍放入鍋中煮熟，撈出瀝乾水分。3.煎鍋中加黃油，將玉米筍煎成金，然後加入蘆筍和胡蘿蔔一同翻炒，加鹽調味即可出鍋。玉米排骨湯材料：玉米、豬肋排調味料：蔥、姜製作方法：1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。2.玉米去皮、去絲，切成小段。3.蔥切段，薑切片。4.砂鍋內放水，將排骨放入鍋內（若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋），蔥、姜（無需太多一兩片即可）一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水開有血沫浮上來後將血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。5.煲熟後去掉蔥及薑片，加入少許鹽調味即可。培根烤玉米材料：玉米棒、培根、黃油調味料：鹽、芥末製作方法：1.玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝乾水分。2.在玉米棒上均勻塗抹一層芥末，然後裹上兩片培根，放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的托盤裏。3.將燒烤盤放在炭火上烤15～20分鐘即可。鬆軟金沙玉米材料：甜玉米罐頭一罐、青豆（豌豆）100G、紅甜椒一個、鹹蛋黃10個、薑片少許、料酒少許製作方法：1、罐頭甜玉米瀝乾水份待用。紅甜椒切成小粒，在不放油的鍋中稍稍炒幹水氣。2、鹹蛋黃用微波爐叮熟，壓成粉狀（儘量壓細）待用。3、青豆洗淨瀝乾，均勻的裹上薄薄一層生粉，放入6成熱的油鍋炸至表面略微發皺。4、鍋中留底油（油要少），放入薑片嗆鍋後夾出扔掉，鹹蛋黃加少許料酒小火炒至翻沙，然後放入玉米粒和青豆翻炒至熟，最後加入甜椒粒再翻炒均勻，即可起鍋。因爲有了鹹蛋黃的緣故，偶就沒有放鹽了，不過，大家做的時候可以嚐嚐味道，如果覺得差點鹹味，再適量加鹽。玉米烙材料：聽裝玉米粒一罐、進口乾生粉約30G。調味料：糖或者椒鹽製作方法：1.生粉大約30克左右。2.開啟罐頭，倒出玉米粒，漓幹水分。3.用生粉拌勻。4.鍋燒熱，倒出熱油，玉米用手搪平。5.鍋放在火上，加少許熱油，並用手輕輕抖動並轉動鍋，使玉米餅凝固不拈鍋。6.再倒入多點的熱油，煎5－6分鐘。7.倒出油，這樣玉米烙就煎好了。爲了美觀，可以改刀再裝盤。（建議淋上一些奶酪味道更香。）

玉米炒什麼好吃

玉米炒鹹蛋黃、豌豆好吃，具體做法如下：

主要材料：熟的鹹鴨蛋、熟玉米、豌豆、油、蔥。

主要工具：碗、刀、鍋、鍋鏟。

1、先把玉米煮熟，晾涼後把玉米粒弄下來，放碗裏備用。

2、熟的鹹鴨蛋把黃取出來，放碗裏備用。

3、將蔥切成蔥花。

4、鍋中加少許油，加入鹹蛋黃。注意鹹蛋黃有一些油，而且玉米粒和豌豆都不吸油，所以不需要放太多油。

5、小火慢炒，用鍋鏟把蛋黃都壓碎，冒出小泡泡就行。

6、最後把蔥花、豌豆、玉米粒都倒進鍋中，翻炒均勻即可。

炒玉米塊的家常做法竅門

玉米炒着吃更美味，切一切炒一炒，椒香十足，一次一盤不夠吃

玉米好吃，又容易做，最簡單的莫過於煮玉米了，簡直是百吃不厭的食物。

烤玉米的味道也是相當的精彩，甚至燉菜裏還可以放入玉米，總之是怎麼吃都好吃。

玉米可以當做菜，也可以當做糧食，簡直是食物界的小能手。

分享一道椒鹽玉米，比煮玉米多一個步驟，就能得到味道椒香濃郁的玉米了。

可以當菜，也可以當零食。

【椒鹽玉米】

【食材】玉米，食用油，椒鹽

【做法】

1、玉米去掉外皮，然後把玉米鬚處理乾淨，放入鍋中加水煮熟。

煮玉米比較喜歡用高壓鍋，因爲煮的比較快。

（****玉米的選擇隨意，粘玉米、水果玉米、黑玉米都可以）

2、煮熟之後的玉米撈出，晾到不燙手了，給它切成塊兒。

3、鍋熱之後放少許油，油不需要多，因爲玉米不吃油，

然後放入玉米塊，炒到玉米表皮微微發焦的程度。

4、均勻的撒上適量的椒鹽，翻炒均勻。

出鍋~

一道椒鹽玉米就搞定了

趁熱吃，鮮香味美，椒香味十足

【成品圖】

【做椒鹽玉米的小竅門】

1、煮好之後撈出控水份，不然炒的時候鍋中有水分會濺出油點。

2、趁熱吃，纔好吃……

道菜沒什麼技術含量，既可以當做菜，也可以當做休閒零食，追劇時、聊天時都適合當小零食。

如果你家裏有小孩子的話，做上一盤，保證很喜歡。

玉米和椒鹽簡直是絕配，這個味道只有試過才知道。