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白茶毛尖產地

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白茶毛尖產地

白茶毛尖產地:答案是白茶。

白茶毛尖產地:答案是白茶。

白茶毛尖屬於白茶類,茶性偏寒微發酵,其產地爲福鼎、政和、建陽、松溪等地,白茶毛尖的製作工藝爲採摘、萎凋、乾燥、儲存,製成的幹茶芽頭肥壯,遍披白毫,挺直如針,色白似銀,口感清甜甘醇,回甘生津,毫香顯露,葉底鮮活肥壯。

白茶毛尖產地主要位於中國福建省福鼎市。福鼎市是中國五大名茶之一的白茶的發源地,其氣候條件適宜,土壤肥沃,人們種植白茶歷史悠久。白茶毛尖是一種優質的白茶,由福鼎市的蒲田崗、黃川兩鎮出產,因其精緻的外觀和鮮香的口感而倍受消費者喜愛。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

始興白毛茶屬於哪兒的特產

白毛茶是中國特種名茶之一。韶關的樂昌、仁化等縣的白毛茶以其特有的清香和甘醇聞名遐邇,它還有生津解渴、醒腦提神、消食開胃、防治痾嘔吐、預防齲齒、驅除口臭、降低血壓等多種功效。常飲可健身益壽。"白毛尖"茶是茶葉中的珍品,它因茶芽粗壯,密披銀色毫毛而得名。經加工的茶芽毫毛銀白如雪,茶湯清澈持久。據蒸青樣生化測定,茶多酚42.84%、氨基酸1.47%、幹茶樣分析,茶多酚38.31%、咖啡鹼5.5%、水浸出物45.03%(韶關)

大自然的饋贈-樂昌大源白毛茶,你喝過嗎?

樂昌白毛茶是中國特有的名茶之一,主要產於南嶺山區,白毛茶經過工後的茶芽的毫毛如白霜,因而得名;樂昌白毛茶又名樂昌白毛尖,有性系,喬木型,大葉類,早生種,二倍體。以野生或半野生狀態分佈在北部的樂昌、仁化、乳源、曲江等縣高山密林中的白毛茶,統稱樂昌白毛茶,是廣東省優良茶樹品種之一。

產地介紹:樂昌九峯山脈崇山峻嶺,西臨武江,北到田頭水,屬南嶺山脈,植被茂密,泉水涌流,蒸汽上升,雲霧繚繞,四時不絕。

也就形成九峯山雲霧多、溼度大、雨水充沛、晝夜溫差大的氣象特徵,造就了生產沿溪山白毛尖茶的優越自然環境,有利於茶葉內含物質的積累和芳香物質的合成,也保證了沿溪山白毛尖茶特異品質的形成。

白毛茶的品質特點是:外形緊結捲曲多毫,香氣清高,滋味濃爽。當地也有用該品種芽葉製作白毫銀針茶的,取其白毫特多的優點。

樂昌白毛茶呈喬木型或半喬木型大葉種,樹勢高大,自然生長高達3-6米,樹姿半開或直立,直生粗壯。有大葉白毛、中葉白毛和尖白毛三個類型,以大葉白毛品質較優,分佈也較廣。

特色一:樂昌沿溪山產的白毛尖以外形肥壯,茸毫披露,湯色清澈,葉底明亮,茶香高雅,滋味純爽,飲後回甘等而著名,並獲國家綠色食品認證。

特色二:芽葉生育力較強,產量高;適制紅茶、綠茶,品質優良。制紅茶,香氣特高,滋味濃郁,湯呈"冷後渾";制綠茶,白毫滿披,尤宜制白毫銀針、白雲雪芽等。抗寒性較強。結實性較弱。

特色三:樂昌白毛茶八成爲手工製作,保持其原汁原味;其最大特點是茶葉肥厚,茸毛多,製成的綠茶其湯色微綠,清澈透明,清香四溢,飲後舌底生津,回甘持久,是全國名茶之一。若能以九峯泉水沖泡,則爲上上名貴佳品。

樂昌白毛茶多爲手工製作,保證了茶葉的原汁原味,當中有解毒殺菌功效的茶多酚含量很高,白毛茶茶湯香持久,飲之可生津解渴、醒腦提神、消食開胃,並對嘔吐、齲齒、口臭、高血壓等病症有一定的輔助治療作用。

此外還含有多種人體必需的微元素,常飲白毛茶具有一定的抗結石和抗癌的功效。而樂昌白毛茶更是以香氣清新馥郁,滋味濃鮮爽口,湯色黃綠明亮而深受名家讚賞,絕對是值得品嚐的好茶。

它是十大名茶中信陽毛尖茶的“毛尖極品”,你一定喝過它

茶葉產量第一的綠茶共有27種茶葉形狀,竟然和綠茶產區沒有關係

中國十大名茶中的白茶,爲什麼被叫做“懶人茶”

仁化白毛茶產自哪裏

仁化白毛茶爲地理標誌保護產品。

仁化縣是嶺南白毛茶的故鄉。仁化紅山鄉黃嶺嶂的“雲霧白毫”茶,曾是清代嘉慶朝的宮廷貢品。這種綠茶銀毫披露、湯色清淡、口味甘甜,並且具有天然的蘭花香味,爲我國三大白毛茶之首。_

仁化白毛茶是廣東省特有的地方名茶,古稱白茅茶,因茶芽粗壯,密披銀色毫毛而得名。仁化白毛茶主要產於仁化的紅山、城口、丹霞、董塘、聞韶和黃坑等雲霧山區,其中又以紅山、城口兩鎮爲主產區,面積約佔仁化茶葉總面積的70%左右。仁化白毛茶歷史悠久,唐代陸羽所著的《茶經》記載:“嶺南茶生韶州,其味極佳。韶州生黃茶,產於韶州各縣”;在明“嘉靖”年間,仁化白毛茶就已成爲朝中貢品。仁化白毛茶產地山高霧漫、雨水充沛,氣候溼潤,蒸騰量小、晝夜溫差大,空氣中富含負離子,造就了所產茶葉芽葉肥壯、白毫滿披、內質豐富、富含芳香類物質的品質特點。仁化白毛茶品質高貴,具有芽粗大肥壯、茸毛銀白密佈、湯色清澈明亮、香氣清幽如蘭、滋味香爽甘醇這五大特色,具有濃、醇、鮮、爽、香的品質特徵,是形、色、香、味俱佳的好茶,爲我國三大白毛茶之首。仁化白毛茶具有生津解渴、醒腦提神、消食開胃、防治痾嘔吐、預防齲齒、驅除口臭、降低血壓等多種功效,常飲可健身益壽。

白毛茶採於春分至清明期間,特級茶鮮葉標準爲一芽一葉,制500克特級白毛茶需採4.5萬個左右芽葉。鮮葉進廠需及時揀剔,保持芽葉大小和色澤均勻一致,再經攤放、殺青、揉捻、初幹、足幹五道工序,得到茶葉成品,其中純手工工序多而繁複,講求技巧。

仁化縣是嶺南白毛茶的故鄉。仁化紅山黃嶺嶂的“雲霧白毫”茶,曾是清代嘉慶朝的宮廷貢品。這種綠茶銀毫披露、湯色清淡、口味甘甜,並且具有天然的蘭花香味,爲我國三大白毛茶之首。它還有生津解渴、醒腦提神、消食開胃、防治痾嘔吐、預防齲齒、驅除口臭、降低血壓等多種功效。常飲可健身益壽。“白毛尖”茶是茶葉中的珍品,它因茶芽粗壯,密披銀色毫毛而得名。經加工的茶芽毫毛銀白如雪,茶湯清澈持久。據蒸青樣生化測定,茶多酚42.84%、氨基酸1.47%、幹茶樣分析,茶多酚38.31%、咖啡鹼5.5%、水浸出物45.03%。

仁化白毛茶的主要生產單位有仁化縣紅山鎮富農茶葉專業合作社、廣東丹霞天雄茶葉有限公司、仁化縣紅丹舒茶葉有限公司。

哪些地方盛產茶葉

福建(烏龍茶、白茶、紅茶發源地)、雲南(主產綠茶、紅茶、普洱茶)、浙江(安吉白茶、西湖龍井)、安徽(黃山毛峯、太平猴魁)、湖南(黑茶、君山銀針、白馬毛尖)。

喝茶是一種文化,從我國古代一直沿襲到現代。不同茶葉產地不同口感也不同。那麼哪些地方盛產茶葉呢?下面來給大家詳細的介紹一下。

詳細內容

01

福建:

烏龍茶、白茶、紅茶發源地,烏龍茶最有名聲的省會。福建省因氣候地理條件優越,所產茶葉涵蓋多個領域,如安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶、政和紅茶等茶葉皆產自福建。福建以北的武夷山,亦是名茶大紅袍、金駿眉、正山小種等遠播之地。以南則是安溪鐵觀音之產地。閩東以福鼎白茶爲代表。

02

雲南:

茶樹發源地,茶葉歷史悠久,遍佈百年以上的古茶樹。雲南省作爲國內最主要的茶葉產區之一,自然條件優越的臨滄、普洱和西雙版納集中了雲南最爲優質的茶葉原料基地,也誕生了一批影響行業的一線品牌茶企。主產綠茶、紅茶、普洱茶,以普洱茶最爲盛名。“普洱茶”命名出自於地區縣名,不過,現時“普洱”二字已代表雲南茶。

03

浙江:

浙江省因其得天獨厚的地理環境,向來是我國茶葉的重要產地之一,綠茶產量佔全國綠茶的65%,茶葉出口量多年位居全國第一。其中中國名茶之首——西湖龍井、茶中珍瑰——安吉白茶、日本茶道始祖——餘杭徑山茶、錢江源頭孕佳茗——開化龍頂。其中杭州西湖的“龍井茶”更是名播中外。

04

安徽:

安徽自古就名茶好茶迭出。除淮河以北外,縣縣產茶。屬中國名茶重要生產省份之一。安徽有六安瓜片、黃山毛峯、太平猴魁,在中國十大名茶中就佔了三成,其中祁門縣鄰近黃山和九華山山脈,盛產祁門紅茶,乃世界世界四大紅茶之一。

05

湖南:

湖南是最早利用、生產茶葉的重點產茶省之一,產茶量居全國第二位,是黑茶主產區,素有"茶鄉"之稱。主要名茶有古丈毛尖、湖南黑茶、君山銀針、白馬毛尖、安化千兩茶、茯磚茶、安化紅茶等幾十種。

白茶毛尖屬於陝青茶嗎?

不屬於,陝青茶是以紫陽爲中心,包括陝西安康、漢中兩地市所產的條形曬青綠茶。是巴蜀古茶的傳統產品,是綠茶。而白茶以安吉白茶爲代表,在浙江安吉。

毛尖,屬於綠茶或黃茶的一個子產品,一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名爲毛尖。

較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、潙山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑,茶葉全身遍佈着白毫,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。

毛尖,沖泡出來的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開來,慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、乾淨,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘。

擴展資料

品種分類

毛尖具體又分潙山毛尖,信陽毛尖(信陽毛尖,亦稱"豫毛峯".因條索細圓,緊直有鋒芒,又產於河南信陽,故取名"信陽毛尖",茅坪毛尖,都勻毛尖,秀山毛尖,黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產茶大縣竹溪出產的竹溪毛尖,是湖北省茶文化的一大奇葩。

參考資料 百度百科—陝青茶

鐵觀音、龍井、普洱、毛尖、猴魁分別產於什麼地方?

鐵觀音屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。其創制年代,據全國高等農業院校統編教材《製茶學》載:“青茶(即烏龍茶)起源:福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)創制發明了青茶,首先傳入閩北後傳入臺灣省。”鐵觀音因品質優異,香味獨特,各地相互仿製,先後傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區。20世紀70年代,日本颳起“烏龍茶熱”,烏龍茶風靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區紛紛引進烏龍茶製作技術,進行“綠改烏”

(即綠茶改制烏龍茶)。目前我國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等四大產區,以福建產製歷史最長,產量最多,品質最好,尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名於海內外。近年來,與安溪茶山一山之隔、全國第二大鐵觀音生產基地的華安鐵觀音,也開始嶄露頭角。

鐵觀音不僅香高味醇,是天然可口佳飲[1],而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學研究表明,鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。鐵觀音於八年自福建安溪引進木柵區試種,分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種,主要產區在文山期樹屬橫張型,枝幹粗硬,葉較稀鬆,芽少葉厚,產量不高,但制包種茶品質高,產期較青心烏龍晚。其樹性稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多。葉片平坦展開,適宜種植鐵觀音茶。 龍井茶是我國著名綠茶。產於浙江杭州西湖一帶,已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。

 龍井茶因其產地不同,分爲西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種,除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩地產的俗稱爲浙江龍井茶。

龍井茶得名於龍井。龍井位於西湖之西翁家山的西北麓,也就是現在的龍井村。龍井原名龍泓,是一個圓形的泉池,大旱不涸,古人以爲此泉與海相通,其中有龍,因稱龍井,傳說晉代葛洪曾在此煉丹。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺,俗稱老龍井,創建於五代後漢乾祐二年(949年),初名報國看經院。北宋時改名壽聖院。南宋時又改稱廣福院、延恩衍慶寺。明正統三年(1438年)才遷移至井畔,現寺已廢,僻爲茶室。

龍井是杭州四大名泉之一,水質清洌甘美。龍井泉的水由地下水與地面水兩部分組成。地下水比重較大,因此地下水在下,地面水在上,如果用棒攪動井內泉水,下面的泉水會翻到水面,形成一圈分水線,當地下泉水重新沉下去時,分水線漸漸縮小,最終消失,非常有趣。

龍井茶始產於宋代,明代益盛。在清明前採製的叫“明前茶”,穀雨前採製的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的說法。龍井茶泡飲時,但見芽芽直立,湯色清洌,幽香四溢,尤以一芽一葉、俗稱“一旗一”者爲極品。

先時此茶按產期先後及芽葉嫩老,分爲八級,即“蓮心、雀舌、極品、明前、雨前、頭春、二春、長大”。今分爲十一級,即特級與一至十級。一斤特級龍井,約有茶芽達三萬六千個之多。獅峯山上的龍井爲龍井茶中之上品。該茶採摘有嚴格要求,有隻採一個嫩芽的,有采一芽一葉或一芽二葉初展的。其制工亦極爲講究,在炒制工藝中有抖、帶、擠、挺、扣、抓、壓、磨等十大手法。操作時變化多端,令人叫絕。

清代品茶名家讚譽龍井:“甘香如蘭,幽而不洌,啜之淡然,看似無味,而飲後感太和之氣瀰漫齒額之間,此無味之味,乃至味也。”

浙江龍井茶,堪與傳統名茶"西湖龍井"相媲美,是浙江名茶譜中的後起之秀。蕭山是浙江龍進茶的發源地和主產區。 浙江龍井茶在我市的社會價值要超過它的經濟價值。在招待親朋好友時或喜慶宴會後,如能飲上一杯"色、香、味、形"俱佳的龍井茶,可以增添親切熱烈的氣氛。 普洱茶是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。是以雲南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列:直接再加工爲成品的生普和經過人工速成發酵後再加工而成的熟普,型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品後都還持續進行着自然陳化過程,具有越陳越香的獨特品質。主要產雲南勐海、勐臘、思茅、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊,河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南,其次是貴州盤縣、榕江,廣西扶綏、昭平,福建南靖,廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。生於海拔1 200-1 400米帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分佈

. 毛尖蘑---中國唯一產地---大興安嶺新林區, 還有信陽。 產於安徽太平縣(現改爲黃山市黃山區)太平湖畔猴坑一帶,爲尖茶之極品,久享盛名。太平猴魁鮮葉採摘講究。穀雨前後,20%芽梢長至一芽三葉初展時,即開園。其後3-4天採一批,立夏停採。採摘標準爲一芽三葉初展。採回的鮮葉需進行“揀尖”,即折下一芽帶二葉的“尖頭”,作爲猴魁的原料。尖頭要求芽尖與葉尖等長,以保證成茶形成“二葉抱一芽”之外形。揀尖時剔除的芽葉、單片,均製成“魁片”。一般上午採,中午揀,當天制完。

太平猴魁外形兩葉抱芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。花香高爽,滋味甘醇,香味有獨特“猴韻”。湯色清綠明淨。正所謂“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”。 品茶如果要專業, 最好向專業的品茶人員學啊。以下供你參考: 一般正常喝飲料時,液體吸入口中,從舌尖沿着舌面滑入口腔,少部分則由舌面向兩側滑落,和牙牀接觸,大部分則由舌面向後方滑進喉嚨去了。液體在口腔內停留的時間很短,所接觸口腔的面積也不大。這種急速匆忙的喝法,在喝茶時叫牛飲;在飲酒時叫乾杯吧。所以常常認爲牛飲和乾杯都是糟蹋了好茶;浪費了美酒的行爲,它們的香醇甘美,像浮雲過於太虛,無法享受到。

在普洱茶的品茗技巧上,爲了避開牛飲乾杯的缺失,除了小口慢飲、迴轉緩咽外,當茶湯喝入口中,必須將口腔上下儘量空開,也就是上下牙牀張開。閉着雙脣,牙齒上下分離,增大口中空開。同時口腔內部得以鬆弛,舌頭與上顎觸部位形成更大的空隙,茶湯得以機會浸淫到下牙牀和舌頭底面部分。當要吞嚥時,口腔必縮小範圍,將茶湯壓迫經過喉嚨,吞下了肚子。在口腔縮小過程時,舌頭底下的茶湯被壓迫出來,並會生成泡泡的感受,這樣的現象就叫鳴泉。但只是技術性鳴泉,不一定飲茶如此,喝任何飲料亦可如此。

品飲到五、六十年以上陳期的普洱茶,如不知年的紅芝普洱茶、同慶老號圓茶、末代生緊茶等,茶湯已經極爲柔和,有香無味的境界。其茶湯經過口聜接觸到舌頭底部,舌頭底面會緩緩生津,不斷涌出細小泡泡的感受。這種舌下生津現象,纔是真正的舌底鳴泉。

經過長久陳化普洱茶,茶湯已經轉爲極柔性,尤其已達到入口即化的境界。也因爲茶單寧在陳化過程中,經氧化消失了,已經不能刺激兩頰或舌面生津。生津過程更加緩和持續,生津現象更加細緻輕滑,生津感受更加柔順安祥,生津意境則仙揚道化,接近無爲了。

白茶、猴魁、毛尖、竹葉青、瓜片、毛峯這些綠茶怎麼樣

白茶、猴魁、毛尖、竹葉青、瓜片、毛峯,後五種是綠茶,第一種是白茶。

一、白茶,顧名思義,這種茶是因其名、湯色均如銀似白雪而得名。中國福建福鼎是白茶的主要產地,此外政和、建陽、松溪等地也是白茶的產地。

白茶的採摘標準不同,白茶有芽茶和葉茶之分,單芽之稱的茶成爲“銀針”,葉片製成的茶成爲“壽眉”,芽葉不分離的茶稱爲“白牡丹”;又根據茶樹種類同將白茶分爲大、小白和水仙白之分,一般福鼎白茶都成爲小白,採自大白茶茶樹者稱大白,採自水仙茶樹者稱水仙白;在大白茶茶樹只採一芽者,其製成品稱白毫銀針;在大白茶或水仙茶樹採一芽二、三葉者,其製成品稱白牡丹;在福鼎本地菜茶茶樹採一芽二、三葉者,製成品稱貢眉、壽眉。以製茶種類說,先有白毫銀針,後有白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶;

白茶的製作工藝一般分爲:萎凋、乾燥、裝箱、儲存四個步驟。

二、猴魁,漢族傳統名茶,中國歷史名茶之一,屬於綠茶類尖茶,產於安徽太平縣(現改爲黃山市黃山區)一帶,爲尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。

分爲三個品級:上品爲猴魁,次爲魁尖,再次爲尖茶。

太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香猶存”,一般都具有蘭花香。

三、毛尖,茶葉的一種,綠茶類,毛尖茶其實是屬於綠茶中的一個品種,在不同地區出品的毛尖又可以以當地的名稱來命名毛尖茶,如產於河南信陽的信陽毛尖,湖南潙山的潙山毛尖,產於黃山地區的黃山毛尖。

三、竹葉青,中國名茶,爲綠茶類,竹葉青茶產於世界自然與文化遺產保護地和國家AAAA風景旅遊區四川省峨眉山,"竹葉青"既是茶品種,又是其商標和公司名稱,歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。茶行業率先評定爲中國馳名商標的品牌,爲中國國家圍棋隊指定用茶。

四、六安瓜片,中華傳統歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱"廬州六安茶",爲名茶;明始稱"六安瓜片",爲上品、極品茶;清爲朝廷貢茶。

五、黃山毛峯,中國歷史名茶之一,徽茶,屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。每年清明穀雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金魚葉(俗稱黃金片)。

另附:中國十大名牌綠茶

1、西湖龍井 2、洞庭碧螺春 3、白毫銀針 4、君山銀針 5、黃山毛峯

6、武夷巖茶 7、太平猴魁 8、信陽毛尖 9、廬山雲霧 10、六安瓜片

至於什麼茶最好,隨個人的喜好和身體承受茶葉的不同而不同。合適自己的就是最好。

中國有哪些名茶,都產自哪裏?

一:西湖龍井

西湖龍井茶,因產於杭州西湖山區的龍井而得名。習慣上稱爲西湖龍井, 簡化稱爲龍井。具體產地是浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑一帶,歷史上曾分爲“獅、龍、雲、虎”四個品類,其中多認爲以產於獅峯的品質爲最佳。龍井素以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細嫩成朵。

二:洞庭碧螺春

碧螺春產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。外形捲曲如毛螺,花香果味得天生,索爲茶中之華。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成;進階的碧螺春,每公斤幹茶需要茶芽13.6~15萬個。外形條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長;葉底嫩綠顯翠。

春茶條索緊結,捲曲成螺,白毫密被,銀綠隱翠。號稱“三鮮”即香鮮濃、味道醇、色鮮豔,花香果味,沁人心脾,別具一番風韻。

三:黃山毛峯

黃山毛峯是著名綠茶品種,產於安徽黃山,主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得雲霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。

四:廬山雲霧

廬山雲霧茶是綠茶類名茶。產於江西廬山。廬山雲霧茶,古稱“聞林茶”,從明代起始稱“廬山雲霧”。廬山雲霧茶色澤翠綠,香如幽蘭,昧濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。

廬山在江西省九江市,山從平地起,飛峙江湖邊,北臨長江,甫對鄱陽湖,主峯高聳入雲,海拔1543米。山峯多斷崖陡壁,峽谷深幽,縱橫交錯,雲霧漫山間,變幻莫測,春夏之交,常見白雲繞山。有時淡雲飄渺似薄紗籠罩山峯,有時一陣雲流順陡峭山峯直瀉千米,傾注深谷,這一壯麗景觀即著稱之廬山“瀑布雲”。蘊雲蓄霧,給廬山平添了許多神奇的景色,且以雲霧作爲茶葉之命名。

五:六安瓜片

六安瓜片是著名綠茶,也是名茶中唯一以單片嫩葉炒制而成的產品,堪稱一絕。產於安徽西部大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳,成茶呈瓜子形,因而得名“六安瓜片”,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。它最先源於金寨縣的齊雲山,而且也以齊雲山所產瓜片茶品質最佳,故又名“齊雲瓜片”。其沏茶時霧氣蒸騰,清香四溢,所以也有“齊山雲霧瓜片”之稱。

六:君山銀針

君山銀針屬於輕發酵茶,是我國黃茶中的珍品,產於湖南嶽陽洞庭湖的青螺島,有“洞庭帝子春長恨,二千年來草更長”的描寫,是具有千餘年曆史的傳統名茶。沖泡時尖尖向水面懸空豎立,繼而徐徐下沉,頭三次都如此。豎立時,如鮮筍出土;沉落時,像雪花下墮,品飲之時,還具有很高的欣賞價值。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內面呈金,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,故得其名。

七: 信陽毛尖

信陽毛尖產於河南信陽大別山地區,已有二千多年曆史,茶園主要分佈在車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭等羣山的峽谷之間。信陽毛尖(綠茶)風格獨特,質香氣清高,湯色明淨,滋味醇厚,葉底嫩綠;飲後回甘生津,沖泡四五次,尚保持有長久的熟栗子香。

八: 武夷巖茶

武夷巖茶是著名烏龍茶品種,產於福建北部“秀甲東南”的名山武夷山,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬“綠葉紅鑲邊”的半發酵茶,它的特點以清人樑章鋸概括得最爲簡練,即“活、甘、清、香”四字。其條形壯結、勻整,色澤綠褐鮮潤,沖泡後茶湯呈深橙,清澈豔麗;葉底軟亮,葉緣硃紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香;茶性和而不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。泡飲時常用小壺小杯,因其香味濃郁,沖泡五六次後餘韻猶存。這種茶最適宜泡工夫茶,因而十分走俏,其品質獨特,18世紀傳入歐洲後,倍受當地羣從的喜愛,還曾有“百病之藥”美譽。

九:安溪鐵觀音

鐵觀音同爲著名烏龍茶品種,產於福建安溪,鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質特徵是:茶條捲曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色多黃濃豔似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。茶音高而持久,可謂“七泡有餘香”。

十:祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅,爲工夫紅茶中的珍品,產於安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮樑一帶。茶葉的自然品質以祁門的歷口、閃裏、平裏一帶最優。高檔祁紅外形條索緊細苗秀,色澤烏潤,沖泡後茶湯紅濃,香氣清新芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,有時帶有玫瑰花香。祁紅的這種特有的香味,被國外不少消費者稱之爲“祁門香”。祁紅在國際市場上被稱之爲“高檔紅茶”,特別是在英國倫敦市場上,祁紅被列爲茶中“英豪”,每當祁紅新茶上市,人人爭相競購,他們認爲“在中國的茶香裏,發現了春天的芬芳”。中國現代名茶有數百種之多,根據其歷史分析,有下列三種情況:

有一部分屬傳統名茶,如蒙洱茶、西湖龍井、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峯、太平猴魁、恩施玉露、信陽毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、雲南普洱茶、蒼梧六堡茶、政和白毫銀針、白牡丹、安溪鐵觀音、鳳凰水仙、閩北水仙、武夷巖茶、祁門紅茶、武當道茶、古丈毛尖等。

另一部分是恢復歷史名茶,也就是說歷史上曾有過這類名茶,後來未能持續生產或已失傳的,經過研究創新,恢復原有的茶名。如渠江薄片、休寧鬆羅、涌溪火青、敬亭綠雪、九華毛峯、曾侯銀劍茶、漢家劉氏茶、龜山岩綠、蒙頂甘露、仙人掌茶、天池茗毫、貴定雲霧、青城雪芽、蒙頂黃芽、陽羨雪芽、鹿苑毛尖、霍山黃芽、顧渚紫筍、徑山茶、雁蕩毛峯、日鑄雪芽、金獎惠明、金華舉巖、東陽東白等等。

還有大部分是屬於新創名茶,如婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、雲霧毛尖茶、無錫毫茶、茅山青峯、天柱劍毫、嶽西翠蘭、齊山翠眉、望府銀毫、臨海蟠毫、千島玉葉、遂昌銀猴、都勻毛尖、高橋銀峯、金水翠峯、永川秀芽、上饒白眉、湄江翠片、安化松針、遵義毛峯、文君綠茶、娥眉毛峯、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖紅茶、黃金桂、 秦巴霧毫、漢水銀梭、八仙雲霧、南糯白毫、午子仙毫等等。

全國各種茶葉的產地

龍井產自浙江的杭州獅峯山、梅家塢、翁家山、雲棲、虎跳、靈隱一帶,位於北緯30°15′;洞庭碧螺春產自江蘇太湖洞庭山上 ,地處北緯31°左右 ;君山銀針由湖南嶽陽洞庭湖中君山島上所生產,爲北緯29°15′。

四川名山縣蒙頂山所產之蒙頂甘露,在北緯29°58′;安徽黃山之黃山毛峯,恰好在北緯30°08′;六安瓜片則產自安徽省六安、金寨、霍山三縣的毗鄰山區。

世界四大紅茶之一的祁門紅茶產區則在北緯29°35′-30°08′之間,另外還有信陽毛尖(產自北緯32°13′)和安溪鐵觀音(位於北緯25°07′)。

擴展資料:

一、龍井茶:

龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質,在衆多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。

龍井茶採摘有三大特點:一早,二嫩,三勤。茶農常說,“茶葉是個時辰草,早採三天是個寶,遲採三天變成草。”龍井茶還以採摘細嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘,全年採摘在30批左右。

傳統的龍井炒制有十大手法:拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨,不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。

二、黃山毛峯:

黃山毛峯產於安徽黃山。黃山風景優美,山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得到雲霧的滋潤,沒有寒暑的侵襲,孕育出良好的品質。黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲,狀如雀舌,帶有金魚葉;

芽肥壯、均勻、整齊、多毫,色澤嫩綠微黃而且油潤,俗稱“象牙色”。黃山毛峯品質優異,是中國十大名茶之一。

黃山風景區境內海撥700~800米的桃花峯、紫雲峯、雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶爲特級黃山毛峯的主產地。風景區外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峯的重要產區,歷史上曾稱之爲黃山“四大名家”。

三、碧螺春簡介:

碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時就被列爲貢品,古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。進階的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,產於春季,故名“碧螺春”。

此茶沖泡後杯中白雲翻滾,清香襲入,是中國的名茶。主要工序爲殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾。

四、六安瓜片簡介:

六安瓜片,中華傳統歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,爲名茶;明始稱“六安瓜片”,爲上品、極品茶;清爲朝廷貢茶。

六安瓜片,爲綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;

梗在製作過程中已木質化,剔除後,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘,採摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。

五、祁門紅茶簡介:

祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)製作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農創制於光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產於安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮樑一帶。

“祁紅特絕羣芳最,清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“羣芳最”、“紅茶皇后”。

茶的產地

分類: 商業/理財 >> 貿易

解析:

茶葉。是世界三大飲料之一。茶樹是熱帶、帶多年生常綠樹種,要求溫暖多雨的氣候環境,酸性土壤的土地條件。南方民族地區多山的晾山區雲霧大,散射光多,日照短,晝夜溫差大,氣候陰涼,對形成茶葉優良品種非常有利,因而可以高產。僅雲南一省1988年產量達42846噸, 居全國第六位。在地區分佈上,雲南有思茅、勐海、景東、文山、普洱等產茶地,以“普洱”茶最著名,建有普洱茶、磚茶、砣茶等茶場;廣西有靈山、柳江、欽州、橫縣、玉林、蒼梧等產茶地,以“紅碎茶”著名;海南省有瓊中、通什、南方和白沙等四大茶場,已建立 高山茶基地;貴州以都勻毛尖爲上品茶,宜建立紅茶基地;湘西北武陵山區以“古丈毛尖”、“呂洞崗針”、“青巖茗翠”著名,宜擴建大茶園,建立高香茶基地。

白茶----是我國的特產。它加工時不炒不揉,只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾,而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。

黃茶----在製茶過程中,經過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、“黃小茶”(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的潙山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

黑茶----原料粗老,加工時堆積發酵時間較長,使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、 *** 爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、雲南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。