養肝護肝的食物及做法

養肝護肝的食物包括：

1. 蔬菜：適量的蔬菜。其中，菠菜、菜花、蘆筍、黃瓜、西紅柿、胡蘿蔔、紫甘藍可以更好的幫助保護肝臟。

2. 水果：蘋果、獼猴桃、檸檬、橙子、柚子等水果和蜂蜜，可以促進肝臟解毒。

3. 魚類：鮭魚、鯖魚、鱸魚等富含Omega-3脂肪酸的魚類，可以降低肝臟的脂肪含量，穩定血壓。

4. 豆類：豆腐、紅豆、綠豆等可助於肝臟的收縮，並且可以體內循環。

5. 石榴汁：石榴汁中富含的抗氧化劑可以降低肝臟受損的風險，並且可以促進肝臟的再生。

做法：

蔬菜可以涼拌或炒嫩後鹽。水果可以直接食用或打成果汁。魚類可以蒸或煮，清蒸爲佳。豆類可以燉湯或做糖水。石榴汁可以直接飲用。注意食物的攝入量。