新鮮溼的紫菜怎麼吃法

新鮮溼的紫菜可以做紫菜肉卷，淨草魚肉和豬肉洗淨剁成肉泥，盛入大碗中，加雞蛋清、水、水澱粉、料酒、鹽、味精攪拌成餡，在方片紫菜上均勻抹上餡，捲成卷，放在盤子內，然後將紫菜捲上籠蒸熟，取出即可食用。紫菜是一類生長在潮間帶的海藻，其分佈範圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域，而且紫菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，具有很高的營養價值。