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掛霜芋頭怎麼做
欄目:
綜合知識
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材料:
芋頭
、水、白糖。
具體方法如下:
芋頭切長方條或塊,炸酥,稍放涼再回鍋炸。水和白糖1比1,煮至110度成稠狀,糖水滴下呈水珠粒狀。加入炸過的芋頭,炒至幹。稍涼還原,即是掛霜芋頭。
Tags:
掛霜
芋頭
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