燒烤攤火爆魷魚須的做法及步驟如下:
一、材料:
鮮魷魚須,甜麪醬,蒜茸辣醬,香油。
二、做法及步驟:
1、鮮魷魚須洗淨,用水略焯燙後瀝乾;
2、甜麪醬、蒜茸辣醬、香油按照1比1比1的比例調和成醬汁;
3、鍋內不放油,燒熱後改成中小火,倒入魷魚須,用鏟子按壓着炒出水分;
4、倒入醬汁,快速翻炒,使醬汁均勻包裹在魷魚須上即可。