做法簡單營養又美味的拍黃瓜教程|拍黃瓜的做法

1、挑選黃瓜

2、處理黃瓜

3、調料

4、搖晃入味

準備好兩根小黃瓜，注意不要挑太老的，脆黃瓜口感會更好。

將黃瓜切片，用刀片拍打或壓扁，此步驟很關鍵，爲的是能使醬料入味。

蒜頭搗碎，加入黃瓜中，再倒少量醬油、醋和辣椒醬。

蓋上蓋子，雙手用力搖晃，使黃瓜入味。開啟蓋子，一道涼拌拍黃瓜就大功告成了。