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雲南普洱茶的山頭

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.46W

雲南普洱茶的山頭

雲南普洱茶的山頭主要集中在雲南西南部,包括普洱市、思茅市、西盟縣、鎮雄縣、景東縣等地。其中,普洱市的勐海縣、勐臘縣和江城縣被譽爲中國普洱茶之鄉。

這些山頭地處海拔較高的山區,氣候宜人,獨特的地形、土壤、氣候等因素爲普洱茶的生長提供了得天獨厚的條件。普洱茶的山頭有許多名山,如勐海青龍山、勐臘西山、江城馬幫山、西盟勐車山等,其中青龍山是普洱茶的主要產區之一。

普洱茶的山頭自古以來就是茶樹的天然棲息地,數百年的種植歷史和人們的長期耕耘,造就了豐富的普洱茶文化和傳統。如今,雲南普洱茶已成爲享譽全球的名茶,爲雲南經濟的發展做出了重要貢獻。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

“雲南普洱茶的山頭”主要包括:景邁、攸樂、布朗山、革登、倚邦、蠻磚、莽枝、南糯山、巴達、易武、大雪山、南嶠、景邁、攸樂、布朗山、革登、倚邦、蠻磚、莽枝、南糯山、巴達、易武、大雪山、南嶠,並且大部分用戶都認爲景邁更好。

普洱茶區的主要山頭包括了瀾滄縣的邦崴、景邁,景谷縣的千家寨、景谷,景東縣的無量山。

普洱茶的六大產區爲易武茶區、勐海茶區、普洱茶區、臨滄茶區、大理茶區、保山茶區,而普洱茶的六大茶山分爲古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山爲易武、蠻磚、攸樂、倚邦、莽枝、革登,新六大茶山爲南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。

布朗山是著名的普洱茶產區,也是古茶園保留得最多的地區之一。布朗族遷到布朗山的歷史已有1000年。老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一,其種茶歷史已有900多年。至今,老曼峨寨子共有128戶614人,現存古茶園3205畝,分佈在該村四周的森林中,海拔在1300米左右,該寨還有新茶園852畝。

普洱茶的六大產區爲易武茶區、勐海茶區、普洱茶區、臨滄茶區、大理茶區、保山茶區,而普洱茶的六大茶山分爲古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山爲易武、蠻磚、攸樂、倚邦、莽枝、革登,新六大茶山爲南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。

普洱茶的六大產區爲易武茶區、勐海茶區、普洱茶區、臨滄茶區、大理茶區、保山茶區,而普洱茶的六大茶山分爲古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山爲易武、蠻磚、攸樂、倚邦、莽枝、革登,新六大茶山爲南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。

普洱茶的六大產區爲易武茶區、勐海茶區、普洱茶區、臨滄茶區、大理茶區、保山茶區,而普洱茶的六大茶山分爲古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山爲易武、蠻磚、攸樂、倚邦、莽枝、革登,新六大茶山爲南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。

普洱茶的六大產區爲易武茶區、勐海茶區、普洱茶區、臨滄茶區、大理茶區、保山茶區,而普洱茶的六大茶山分爲古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山爲易武、蠻磚、攸樂、倚邦、莽枝、革登,新六大茶山爲南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。

南糯山位於景洪到勐海的公路旁,距勐海縣城24公里。南糯山普洱茶長期受到普洱茶友的追捧,實爲難得之好茶!

新八大茶山分別是:曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、賀開、布朗山、景洪勐宋、巴達這八大茶山。

普洱茶區所有山頭分爲:臨滄茶區,壩糯、冰島、懂過、大雪山、忙肺、鳳慶、白鶯山、大朝山、馬鞍山;普洱茶區,邦崴、景邁、千家寨、景谷、無量山;西雙版納茶區,易武、倚邦、蠻磚、莽枝、革登、基諾山、勐龍等。

茶區地理位置:大雪山位於雲南臨滄地區雙江縣勐庫鎮。若論普洱茶,必言大葉種,“勐庫大葉茶,品種稱英豪”,雲南雙江勐庫鎮是雲南大葉種茶的發源地。因地處高山密林,原料採摘艱難,故產量極少。

六大古茶山 革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒(易武)、攸樂(基諾) 江外六大茶山 南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達 臨滄茶區還有 昔歸、冰島、小戶賽 這些比較有名,當然,還有別的,只是名氣沒這些大

“雲南普洱茶的山頭”主要包括:景邁、攸樂、布朗山、革登、倚邦、蠻磚、莽枝、南糯山、巴達、易武、大雪山、南嶠、景邁、攸樂、布朗山、革登、倚邦、蠻磚、莽枝、南糯山、巴達、易武、大雪山、南嶠,並且大部分用戶都認爲景邁更好。

普洱茶區的主要山頭包括了瀾滄縣的邦崴、景邁,景谷縣的千家寨、景谷,景東縣的無量山。

普洱茶的六大產區爲易武茶區、勐海茶區、普洱茶區、臨滄茶區、大理茶區、保山茶區,而普洱茶的六大茶山分爲古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山爲易武、蠻磚、攸樂、倚邦、莽枝、革登,新六大茶山爲南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。

布朗山是著名的普洱茶產區,也是古茶園保留得最多的地區之一。布朗族遷到布朗山的歷史已有1000年。老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一,其種茶歷史已有900多年。至今,老曼峨寨子共有128戶614人,現存古茶園3205畝,分佈在該村四周的森林中,海拔在1300米左右,該寨還有新茶園852畝。

普洱茶的六大產區爲易武茶區、勐海茶區、普洱茶區、臨滄茶區、大理茶區、保山茶區,而普洱茶的六大茶山分爲古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山爲易武、蠻磚、攸樂、倚邦、莽枝、革登,新六大茶山爲南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。

普洱茶的六大產區爲易武茶區、勐海茶區、普洱茶區、臨滄茶區、大理茶區、保山茶區,而普洱茶的六大茶山分爲古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山爲易武、蠻磚、攸樂、倚邦、莽枝、革登,新六大茶山爲南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。

普洱茶的六大產區爲易武茶區、勐海茶區、普洱茶區、臨滄茶區、大理茶區、保山茶區,而普洱茶的六大茶山分爲古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山爲易武、蠻磚、攸樂、倚邦、莽枝、革登,新六大茶山爲南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。

普洱茶的六大產區爲易武茶區、勐海茶區、普洱茶區、臨滄茶區、大理茶區、保山茶區,而普洱茶的六大茶山分爲古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山爲易武、蠻磚、攸樂、倚邦、莽枝、革登,新六大茶山爲南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。

南糯山位於景洪到勐海的公路旁,距勐海縣城24公里。南糯山普洱茶長期受到普洱茶友的追捧,實爲難得之好茶!

新八大茶山分別是:曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、賀開、布朗山、景洪勐宋、巴達這八大茶山。

普洱茶區所有山頭分爲:臨滄茶區,壩糯、冰島、懂過、大雪山、忙肺、鳳慶、白鶯山、大朝山、馬鞍山;普洱茶區,邦崴、景邁、千家寨、景谷、無量山;西雙版納茶區,易武、倚邦、蠻磚、莽枝、革登、基諾山、勐龍等。

茶區地理位置:大雪山位於雲南臨滄地區雙江縣勐庫鎮。若論普洱茶,必言大葉種,“勐庫大葉茶,品種稱英豪”,雲南雙江勐庫鎮是雲南大葉種茶的發源地。因地處高山密林,原料採摘艱難,故產量極少。

六大古茶山 革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒(易武)、攸樂(基諾) 江外六大茶山 南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達 臨滄茶區還有 昔歸、冰島、小戶賽 這些比較有名,當然,還有別的,只是名氣沒這些大

普洱茶著名山頭(三大茶區的大概位置)

1、臨滄產區

臨滄以前叫“緬寧”,後來因瀕臨來自瀾滄江而得此名並沿用至今。這裏是中國佤文化的薈萃之地,茶樹品種衆多,號稱“茶樹基因庫”,同時,它也是世界著名的“滇紅”之鄉。

2、普洱市(原思茅)產區普洱茶著名山頭

很多剛入行的普洱茶愛好者都有來自過這樣一個疑問:是因爲普洱茶很出名所以纔將思茅改爲普洱市的嗎?其實不然。清朝雍正年間,思茅(今普洱市)就是普洱茶最大的集散地之一,當時的中央政府在此地設立了“普洱府”以方便管轄。由此看來,改名之舉倒是有着追溯歷史的意味。

3、西雙版納產區

西雙版村怎復納是舉世聞名的普洱茶發祥地和“茶馬古道”源頭。相比其它產區,西雙版納有着更爲豐富的茶山資源。在西雙版納,你能看到熟悉的各個名山、名寨的身影,簡直就是個普洱茶大寶庫著名的普洱茶古六大茶山(易武、倚邦、蠻磚、莽枝、革登、攸樂)均在西雙版納境內。

普洱茶六大產區和六大茶山

1、普洱茶的六大產區爲易武茶區、勐海茶區、普洱茶區、臨滄茶區、大理茶區、保山茶區,而普洱茶的六大茶山分爲古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山爲易武、蠻磚、攸樂、倚邦、莽枝、革登,新六大茶山爲南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。

2、易武茶區,它包括攸樂、革登、莽枝、蠻磚、倚邦、易武這六大山頭,也叫做六大古茶山。易武茶區的茶具有蜜味蘭香,其古樹茶具有木味蘭香,存放久之後,逐漸出現樟香、松木香、檀香、沉香等氣息。它屬於甜茶區,其古樹茶茶品是從淡雅、柔和向茶氣強烈沉穩,湯質醇厚、細柔轉變。前期微澀,從淡到厚的過程。

3、勐海茶區,它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴達、景洪等山頭。勐海茶區的茶的特點是具有野菊花香,它屬於甜苦茶區,其茶品的變化是從濃烈、苦澀轉化爲湯質飽滿,香氣高揚,茶氣濃烈,微苦,長期存放從濃到平和的過程。其古樹茶存放之後,茶品是從野菊花香轉化爲樟香、木味的過程。長期以來,勐海茶廠主要採用該產區的茶進行拼配。

4、普洱茶區,它包括景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無量山南、哀牢山、苦竹山等山頭。思茅茶區的茶具有稻穀花香,爲甜苦茶區,其茶品一開始很香,有蜜味,茶氣高揚,茶清甜。茶底多爲苦底,存放久了茶水易淡薄。

5、臨滄茶區,它包括勐庫、冰島、昔歸、鳳慶、雙江、永德等山頭。臨滄茶區的茶的香味不是很穩定,以板栗香爲主,屬於苦茶區,其茶品性烈,厚重,香氣楊。其基調爲苦底,存放久了,香氣豐富,但茶底多爲苦而不化。

6、大理茶區,它包括無量山東、無量山西、黑龍潭、德安、南澗等山頭。大理茶區大部分是新茶園,主要爲下關茶廠提供製茶原料。大理茶區的茶屬果香型,爲苦茶區。下關茶廠研究出一套有效製茶工藝,對該產區的茶品有着提升的作用。

7、保山茶區,它包括保山、騰衝、龍陵、昌寧等地方的一些山頭。保山茶區比較靠北,大部分茶原料被製成滇紅、滇綠以及一些普洱散茶,只有少部分做成普洱餅茶。

什麼是勐庫普洱茶山頭?

勐庫普洱茶山頭排名爲:大雪山、攸樂山和老班章。

1、大雪山

大雪山位於雲南臨滄地區雙江縣勐庫鎮。若論普洱茶,必言大葉種,“勐庫大葉茶,品種稱英豪”,雲南雙江勐庫鎮是雲南大葉種茶的發源地。勐庫大葉種茶屬喬木型、特大葉類、早芽種,在茶業界享有較高的美譽度。

1984年全國茶樹良種審定委員會評定了第一批30個茶樹良種,勐庫大葉茶、勐海大葉茶、鳳慶大葉茶榜上有名。大雪山雄踞雙江縣勐庫鎮西北,是孕育勐庫大葉茶的搖籃。在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人跡難至的原始森林中,分佈着目前已發現的海拔最高、密度最大的野生古茶樹羣落,大部分樹齡在千年以上。

2、攸樂山

攸樂山在雲南普洱茶歷史上“輩分”很高,曾位居六大茶山之首。現今,攸樂山行政名稱爲基諾山,主要聚居着基諾族。攸樂山區屬北來勢帶高原氣候,是雲南大葉茶的中心產地之一,早在1700多年前就有栽培著作權,歷史上最高產量達到2000擔以上。

3、老班章

“老班章”地處布朗山深處。布朗山位於西雙版納勐海縣的境內,靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產區,也是古茶園保留得最多的地區之一。布朗山鄉包括班章、老曼峨、曼新龍等樹寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年曆史。

茶知識|普洱茶茶區這樣整理出來就不難了

茶知識|普洱茶茶區這樣整理出來就不難了

詳解普洱茶茶區

雲南普洱茶的久負盛名,與山頭有着重要的顯隱關係。普洱茶是最講究山頭的茶,也是最適合講究山頭的地方。正所謂,一山一味,百山百味。整個普洱茶產區可以概括爲:一條大河、三大茶區、六大茶山、十大名寨。

一條大河:瀾滄江;三大茶區:臨滄、普洱、西雙版納;六大茶山:易武茶山、布朗茶山、勐庫茶山、勐宋茶山、南糯茶山、景邁茶山;十大名寨:冰島、老班章、老曼峨、彎弓、曼鬆、那卡、困鹿山、颳風寨、昔歸、麻黑;

普洱茶三大茶區

正宗的雲南普洱茶產地本有四大產區之說法,這四大產區分別指西雙版納產區、臨滄產區、普洱產區和保山產區,

但保山產區的產量與其他三大產區相去甚遠,有90%~95%的原料都出自其他三大產區,

因此普洱茶四大產區慢慢就變成了三大產區,即西雙版納產區、臨滄產區、普洱產區,我們耳熟能詳的名山古樹也都出自於這三大產區。

一、臨滄茶區

臨滄的茶香氣較好、甜味明顯,回甘耐泡的特點

臨滄號稱天下茶倉,茶樹資源十分豐富,是古茶樹遺產存量最大、最具代表性的地區之一。

行政區域: 滄源、雙江、鳳慶、雲縣。

著名茶山: 永德茶山、邦東茶山、動庫茶山、白鶯山。

代表名茶: 昔歸、大雪山、冰島、忙肺、小戶賽。

二、普洱市( 原思茅)茶區

普洱茶區,舊稱思茅茶區。是重要的普洱茶古茶區。

普洱市野生茶樹羣落分佈廣泛,主要在無量山、哀牢山和瀾滄江兩岸。普洱市史上有名的八大茶區,分佈在普洱市的東、西南、北四方,即: 營盤山、景邁山、邦崴、千家寨、無量山、板山、佛殿山,其中景邁山古茶園最爲出名

行政區域: 瀾滄縣、景谷縣、景東縣。

·著名茶山:景邁山、千家寨、邦威、困鹿山。

代表名茶: 困鹿山。

三、西雙版納茶區( 一 )

西版納茶區是普洱生產歷史最悠久,產量最高的區域之一整個西雙版納現有古茶園8.2萬畝,分爲景洪市、勐海縣、勐臘縣,其中茶區主要集中在兩大版塊,勐海縣和勐臘縣。

行政區域:景洪市、勐海縣、勐臘縣。

著名茶山:布朗茶山、易武茶山、倚邦茶山。

代表名茶: 老班章、老曼峨、彎弓、曼鬆。

勐海茶區,其茶葉的表現特色較爲強勁,其香氣高揚,收斂性較大;易武茶區,其茶葉表現爲收斂性較小,滋味較爲甘甜。

普洱茶七之最

在每一個喝茶人心目中,對普洱茶的百般滋味,又各有一套評判標準在。下面給大家簡單羅列一下普洱茶界那些被稱之......的茶爲“最香”、“最甜”、“最苦”。

最甜一一冰島

最香一一景邁

最柔一一易武

最苦一一老曼峨

最稀少一一曼 鬆

最霸道一一老班章

最鮮美一一昔歸。

普洱20個山頭特種及口感

普洱20個山頭特種及口感

老班章

關鍵詞:普洱一王霸道強勁;產區:勐海產區一布朗山。憑藉着較早的茶樹種植歷史和滋味“老班章”近年來穩坐普洱茶的“頭把交椅”,而老班章也因村寨而得名。

特點:茶氣霸道,苦味入口即化,嘴裏持久甘甜且香氣高遠。嫋嫋不絕,茶湯一入口,強烈的香氣就貫穿始終。與香氣同樣強烈的是苦味!霸道而強大陽剛。但這種苦多集中於舌面。瞬間化開後兩頰生津,水路順滑。

颳風寨

關鍵詞:高標準的普洱茶濃烈野性;產區:易武產區一颳風寨。颳風寨的古茶樹基本沒有經過人爲矮化,與原始森中的古樹混生,保持着自然生長,古樹茶品質優。

特點:甜醇中含天然濃郁的蜜香,柔滑細膩中藏着強勁卻內斂的茶氣,苦澀而含蓄,喉韻綿延悠長。尤以後期變化之美見長,新茶初品甜味當先,喉韻深,香氣足。後期變化湯水厚實,滋味飽滿,苦底和澀味退。

冰島

關鍵詞:香高甜爽產區臨滄;產區-冰島老寨。不使用化肥等無機物,是純天然、無污染、原生態的茶葉,冰島古樹茶年代久遠,老樹新芽,所以品質特優,故冰島茶被譽爲雲南普洱的“皇后”

特點:冰島茶兼具東半山茶的香高味揚、口感豐富飽滿,甘甜質厚及西半山茶質重氣強,茶氣強而有力,氣足韻長。入口苦澀低到沒有感覺,香氣人,香甜的的茶湯會從口腔上顎一直瀰漫到整個鼻腔,經過喉嚨會有絲絲涼氣。

曼鬆

關鍵詞:皇室貢茶 甜潤細膩;產區:動臘產區一倚邦茶山。曼鬆貴爲“皇家貢茶”,茶價與冰島班章相比不分上下,如今穩坐普洱茶第1梯隊。

特點:甜潤,喝的時候口裏很甜,喉頭很甜,茶氣足而暖。只要喝一點點,身體就會發熱,是其它茶山遠遠比不上的。

老曼峨

關鍵詞:布朗族先民栽種純粹苦韻;產區:勐海產區一布朗山。老曼峨產地在勐海布朗古茶山核心產區--“大班章茶區”。樹齡老,生態好,相應茶質好、茶氣足,山野氣韻很強。

特點:條形肥壯厚實、緊結品毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、久泡有餘香,耐沖泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品獨特的滋味獨具綿長和清爽。

那卡

關鍵詞:品質好 名氣重香高味濃;產區:勐海產區一那卡。

特點:山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯飽滿,香純正。那卡茶沒有“布朗山”的苦,沒有“帕沙茶”的澀,香氣高過冰島茶。

彎弓

關鍵詞:易武茶中極品 純淨迷人;產區:易武產區一彎虧。彎弓大寨曾是古曼撒茶區的核心區域。彎弓,曾是茶馬古道上的著名寨子,曾是易武茶山輝煌的兩個寨子之一。

特點:湯色金黃璀璨,柔和,滋味粘稠飽滿,甜度很高很純。入口留存度很高獨具魅力的原始森林芳香,回甘生津較好。回甘生津一直延續,喉韻綿延悠長。有較強的持續性和穩定性。

困鹿山

關鍵詞:皇家御用茶園 香韻優雅;產區:普洱產區一困鹿山。茶樹特點:樹齡長,產量少,樹種類別多,植被覆蓋率高。

特點:香氣濃郁且穩實,氣韻上揚而沉實,微苦,有澀感,但易化,滋味甘甜且醇厚鮮爽,茶湯內含物豐富,性質穩定後勁較強,喉底生津明顯而韻味足。

昔歸

關鍵詞:臨滄茶區班章“茶氣強勁”;產區:臨滄產區一昔歸。昔歸茶,屬邦東大葉種,因爲當地每年只採春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護得比較好,茶質比其他村寨要好得多。

特點:內質豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重。香氣高鏡,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩並件隨着濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。

麻黑

關鍵詞:易武老二 韻味足 柔中帶剛;麻黑產區:易武產區一麻黑。麻黑原屬古慢撒茶區,爲古六大茶區之一,因在茶馬古道旁而得名。麻黑是易武茶山中茶園面積廣,產量最大的片區。

特點:香揚水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,江內茶中之上品。湯糯、柔、清、雅,花果香。早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,細膩。

邦崴

茶區位置:雲南省思茅地區瀾滄縣。生長型態與茶種:雲南大葉種野生茶。

特色:香甜質重飽滿,舌面與上頻中後段微苦澀、甘韻強而集中於舌面,香型層次明顯。

易武

茶區位置:雲南省西雙版納州動臘縣,古六大茶山茶區,原屬古代曼撒茶區。生長型態與茶種:雲南大葉種栽培野“生茶。

特色:香氣口感類似曼撒、屬香揚水柔、刺激性較低的的茶品,與曼撒茶區相同,近年湯質較薄。

賀開

特色:條索黑亮緊結、稍長湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯於苦。苦化甘較快,澀稍長,湯質飽滿,山野氣韻較強,杯底香明品,且較持久。

勐庫

茶區位置:雲南省臨滄雙江地區。生長型態與茶種:雲南大葉種野·生茶。特有勐庫種。

特色:茶質肥厚度大,香型特殊、勁揚,不如六大茶山茶區湯質滑柔,舌面甘韻與上顆中後段香氣飽滿,口感刺激性稍高。

景邁

茶區位置:雲南省思茅地區瀾滄縣。生長型態與茶種:雲南大葉種野生野放茶。

特色:茶青顏色青綠,條索較短,以輕發酵甜香著稱之茶區,上顎中後段的清甜略帶花香爲其特色,與面中段甘韻表現佳,湯質滑、較薄。

布朗

茶區位置:雲南省西雙版納州勁海縣,原屬國營勁海茶廠初制所所在地。生長型態與茶種:雲南大葉種野生野放茶。

特色:口感刺激性稍強,舌面上顎中後段稍苦,香濃味重,區別於班章茶。

莽枝:茶區位置:雲南西雙版納動臘縣,古六大茶山茶區。

生長型態與茶種:雲南省中小葉種栽培野.生茶。

特色:中小葉種以特殊香型著稱,與倚邦、革登香型口感類似。上顎香甜微蜜感、湯柔、舌面刺激感較強。

勐庫

茶區位置:雲南省臨滄雙江地區。生長型態與茶種:雲南大葉種野·生茶。特有動庫種。

特色:茶質肥厚度大,香型特殊、勁揚,不如六大茶山茶區湯質滑柔,舌面甘韻與上顆中後段香氣飽滿,口感刺激性稍高。

曼撒

茶區位置:雲南西雙版納勐臘縣,古六大茶山茶區。生長型態與茶種:雲南雲南大葉種栽培野.生茶。

特色:香揚水柔,在香甜茶系列中很有特色茶品。舌面與上顎中後段香氣飽滿,優質茶品甘韻遍及兩頰,近年湯質較薄。

帕莎

香氣高揚,湯水柔軟,舌面回甘生津持續,喉嚨沒有千燥感,反而很清爽。層次變化明顯,有層次變化,略苦無澀。

勐海茶區有哪些山頭

勐海茶區有布朗山,賀開山,南糯山等山頭。

1、布朗山

布朗山鄉包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨,布朗族是百濮的後裔,他們世世代代生活在布朗山。布朗族可稱得上是茶的始祖,是他們最早栽培、製作和飲用的茶葉,是西雙版納最早的原住民之一,也是茶文化的一個源頭。

2、賀開山

賀開古茶山位於勐海縣東南部,是西雙版納州迄今儲存較好、連片面積最大的古老茶山之一。古茶山海拔在1400-1700米之間,古茶園主要分佈於賀開村委會的7個村民小組,其中曼弄新寨、曼弄老寨、曼邁村有連片古茶樹面積7200畝,並且與布朗山班章古茶園相連。

3、南糯山

南糯山自古以來就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山,優質普洱茶的重要原料產地。整個勐海茶區,南糯山區域的茶佔有相當突出的地位。

勐海茶區

“勐”爲早期行政單位的名稱,“海”是人名,叫“巖海”,又稱“召相海”,是最先管理統轄勐海地區的一位傣族首領,也因此有人稱海爲勇者居住的地方。清代以前普洱茶的集散地以普洱爲主,清朝末年普洱茶的製作技術向南傳遞,由普洱、思茅到倚邦、易武、勐海等地區。

25個山頭普洱茶的基本特性和口感(上)

老班章普洱茶,長於山野,樹齡久遠,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊爲"王者"、"茶王"、"班章王"等至高無上的美意。

在正常投茶量的情況下可以沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹茶特有香氣,不會出樹葉味。老班章葉底應該比較整齊,若非解餅時撬碎則應該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內的葉底黃綠色。

特點:茶氣霸道,苦味入口即化,嘴裏持久甘甜且香氣高遠,嫋嫋不絕,茶湯一入口,強烈的香氣就貫穿始終。與香氣同樣強烈的是苦味,霸道而強大陽剛。但這種苦多集中於舌面,瞬間化開後兩頰生津,水路順滑,回甘,喉韻處處彰顯個性。

冰島古茶園是雲南大葉種茶的發祥地之一,被譽爲"雲南大葉種之正宗",冰島茶的種植範圍主要是在臨滄市雙江縣勐庫鎮大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地。

特點:冰島古茶兼具東半山茶香高味揚、口感豐富飽滿,甘甜質厚及西半山茶質量氣強之長,茶氣強而有力, 入口苦澀度極低,氣足韻長,生津效果明顯持久。

易武香揚水柔,刺激性較低,湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低、回甘生津持久、葉底鮮活、均勻整齊,茶質優良極耐沖泡。

倚邦芽頭較小,條索黑亮較短細,湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯於苦,湯質飽滿;回甘快且較長久,香氣顯,由於長於山野,環境好,山野氣韻好,杯底留香。

老曼峨條索黑亮稍粗長,芽頭肥大,茶味重,苦澀強,茶質好,湯質飽滿,山野氣韻強,飲後口中滑潤感好、回甘強且久。

  

江城條索黑亮較粗長、泡條,苦澀弱,湯中帶甜,回甘較好,湯尚飽滿。若與易武茶比,條索顏色比易武茶略深,芽頭稍多,湯質沒易武醇厚。

  

  布朗香氣比較充實,茶汁滑度高,湯色明亮,缺點是苦底重,有的化的較慢,有澀味留存,但這些可以透過泡茶手法,如投茶量,泡茶器皿選擇,出湯時間等來控制。

  

帕沙第一泡至三泡湯色爲青綠色,香氣高揚,水路比較細,喉嚨沒有乾燥感,反而很清爽,舌面回甘生津很好,能感覺到一點苦味,澀味也很輕,化得比較快;

第四至八泡湯色還是青綠色,香氣高揚,湯水柔軟,舌面回甘生津持續,層次變化明顯,有苦味,基本感覺不到澀味;

至十五泡湯色青綠,香氣還是很好,湯柔水甜、生津不減,有層次變化,略苦無澀。十五至二十泡色較淡,香氣減弱,湯柔水甜,舌尖還有生津,略苦無澀。

  

南糯條索較長較緊結;一年的茶湯色金黃,明亮;湯質較飽滿;苦弱回甘較快,澀味持續時間比苦長,有生津;香氣不顯;山野氣韻較好。

  

那卡茶沒有"布朗山"的苦更沒有"帕沙茶"的澀,香氣高過冰島茶口感卻相近,但茶底沒有冰島細嫩;那卡茶經久耐泡且回甘生津強烈而明顯。

條索緊結黑亮湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。

特點:山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。

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雲南產普洱茶的八大山脈是哪幾個

普洱是“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”,是世界茶樹原產地的中心地帶,也是普洱茶的原產地。

說到“茶馬古道”,就不能不說到普洱市,思茅就曾經是“茶馬古道”上的重要驛站。

出現於景谷3540萬年前的寬葉木蘭化石(茶樹始祖),還有擁有活標本2700年的鎮沅千家寨野生世界“茶樹王”和上千年的瀾滄邦崴過渡型古茶樹、1800多年的景邁山萬畝人工栽培古茶園,足以證明茶葉在普洱市歷史上的重要性。

普洱市野生茶樹羣落分佈廣泛,主要在無量山、哀牢山和瀾滄江兩岸。

普洱市茶山分佈 普洱市史上有名的八大茶區,即景邁、邦崴、千家寨、無量山、板山、佛殿山、營盤山、牛洛河,分佈在普洱市的東西南北四方。

從行政區劃來說,主要茶產區有思茅,景東,景谷,瀾滄,鎮沅,江城等,還要提到目前逐步被髮掘的困鹿山。

具體茶區資訊如下表。

景邁: 瀾滄縣惠民鄉,惠民鄉與勐海縣勐滿鄉相鄰 現存有千年萬畝古茶園,芒景(布朗族寨)和景邁(傣族寨)是雲南所有古茶園中連片面積最大的,十分壯觀。

主要分佈在景邁、芒景、芒洪、翁居、翁窪等村寨。

古茶園爲布朗族所種,居住已有1300多年。

老茶樹上所寄生之石斛科植物—螃蟹腳,成爲茶區另一特色產品。

邦崴: 瀾滄縣富東鄉邦崴村 村裏附近有數百畝老茶林,產量不大。

著名的千年“邦崴古茶樹”是迄今全世界範圍內發現的唯一古老的過渡型大茶樹,確定了中國、雲南普洱是世界茶葉起源地和發祥地的地位 景谷:古稱“勐臥”,意爲“有鹽井之地” 景谷縣,地處無量山脈西南側 歷史悠久,是唯一發現茶樹起源始祖寬葉木蘭化石的地方,至今約3540萬年。

普洱沱茶(團茶) 原創地。

全縣栽培百年以上古茶園3萬畝,野生茶羣落面積6.2萬畝,主要分佈在正興鎮黃草壩、通達,益智鄉曼竜、蘇家山,鳳山鄉順南光山,景谷鄉文山、文東等地,其中又以景谷鄉(小景谷)古茶園面積爲最多,品質也列於前茅。

小景谷各村基本都有古茶園分佈,其中最有代表性和名氣最大的是苦竹山和文山頂兩處古茶園片區 困鹿山:寧洱縣鳳陽鄉,地處無量山系南段 困鹿山古茶園在清代曾是清宮貢茶的指定生產地,故又稱“困鹿山皇家古茶園”。

困鹿山古茶樹羣落地跨鳳陽、把邊兩鄉,總面積1萬畝,其中鳳陽鄉寬宏村的困鹿山境內有1939畝,屬半栽培型茶樹羣落與闊葉林混生形成的原始森林。

是目前寧洱縣境內發現的面積最大、保護最完整的古茶樹羣落。

著名影星張國立出資認養了三號古茶樹。

鎮沅 & 千家寨:“威鎮沅江”或“糧倉小城” 鎮沅縣 鎮沅縣位於滇西南哀牢、無量兩山中段,境內羣山並列,山區面積佔97.7%,種茶歷史悠久。

野生茶樹起落主要分佈在哀牢山中部和無量山支脈的老烏山、大亮山一帶,栽培型古茶樹主要分佈於海拔1700至2100米的自然村寨周圍。

古茶樹面積總量高達26萬畝,其中野生茶樹、栽培型茶樹面積分別達23萬畝和3萬畝。

千家寨茶山位於鎮沅縣九甲鄉和平村原始森林,屬哀牢山系,野生茶樹羣落萬餘畝,集中連片的4200畝。

著名的2700年千家寨1號古茶樹,系目前發現的最大最老的野生古茶樹。

景東 & 無量山: 景東:“壩子城” 無量山古稱蒙樂山,以“高聳入雲不可躋,面大不可丈量之意”得名 景東縣 景東縣產茶歷史悠久,屬普洱茶老產區。

景東野生茶樹分佈面積28.6萬畝,其中無量山居羣23.5萬畝,哀牢山居羣5.1萬畝。

栽培古茶園3.71萬畝。

其中老倉福德古茶山1.6萬畝,主要分佈在安定鄉、文龍鄉;金鼎古茶山0.75萬畝,主要分佈在林街鄉、景福鄉、大朝山東鎮;漫灣古茶山0.3萬畝,主要分佈在漫灣鎮;御筆古茶山0.5萬畝,主要分佈在錦屏鎮、文井鎮;哀牢山西坡古茶山0.56萬畝,主要分佈在花山鄉、大街鄉、太忠鄉、龍街鄉。

無量山自然保護區位於雲南省景東、南澗兩縣境內,地處無量山狹長山地的中上部。

無量山兩坡氣候存在一定的差異,氣候垂直分佈明顯。

江城 & 牛洛河 三江環繞,故名“江城” 江城縣,與越南、老撾國境相連 歷史上,江城茶葉生產經過了一個萌芽、興盛、衰落又到發展的過程。

以牛洛河茶廠等爲龍頭,現代茶園面積達到12.8萬畝(未含大樹茶),出口歐洲,暢銷國內。

牛洛河自然保護區,山上有森林與草場植被交錯茂密,動植物呈垂直分佈,較適合茶樹生長,以萬畝生態茶園聞名全省。

佛殿山 西盟縣 西盟縣境內存活有古茶樹共五大羣落總面積2.85萬畝,佛殿山野生古茶樹羣落最大有9000畝 營盤山 思茅區城區東南郊十餘公里 營盤山萬畝有機茶園2.4萬畝,被建設成爲觀光旅遊的“中華普洱茶博覽苑” 板山 寧洱縣勐先鄉原始林帶 清代較早的貢茶產地,在板山金竹林箐、茶山箐及白草地一帶發現大量栽培型茶樹羣落

黑美人普洱茶是哪個山頭的

其原材取自白鶯山。

白鶯山是佛茶聖地,位於臨滄雲縣漫灣鎮大丙山中部海拔2800米以上的地方,隔江與無量山相望,背靠大丙山野生茶樹羣落。

自古以來該地便是雲南大葉茶的種植腹地,那裏水量充沛,土壤細膩,日照充足,空氣清新,是雲南大葉茶種植生長的最佳環境。

古六大茶山

古六大茶山爲攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、易武。

1、攸樂山

攸樂山現名基諾山,歷來被列爲古六大茶山之首,攸樂山位於今西雙版納州景洪市基諾鄉境內,隔補遠江(小黑江)與革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望。土壤以酸性紅壤爲主,是適於種茶的地區。茶種基本是大葉種,偶有小葉種雜質。

2、革登山

革登茶山在倚邦茶山和莽枝茶山之間,六大茶山中面積最小。但因離孔明山最近,並且有一棵特大的茶王樹,因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名氣。革登茶的特徵:屬喬木中小葉種,較苦澀,香氣呈淡清香,湯色深桔黃。

3、倚邦山

倚邦雲南普洱茶六大古茶山之一,位於江東。“紅酒論酒莊,普洱講山頭”雲南普洱茶由於地理環境的不同所產茶業的口感滋味也不同,從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。

倚邦茶山的普洱茶種主要分爲了大葉種和小葉種,從倚邦產區走出的普洱茶,習慣稱作“倚邦”茶或“倚邦山”茶。

4、莽枝山

莽枝古茶山,位於雲南省西雙版納州勐臘縣,是江內六大茶山之一。莽枝古茶山面積不大,但茶葉質量較好。千年前已有少數民族在莽枝山居住種茶,莽枝山腳的曼賽、速底等村寨已有上千年的歷史,至少在元代已有成片的茶園。

5、蠻磚山

蠻磚山位於象明鄉南部,易武西面。按照傳說蠻磚是因當年諸葛亮在此埋下鐵磚而得名,因此蠻磚也寫作“蠻磚”。在現在的地圖上蠻磚寫作“曼莊”。其實是少數民族語的譯音。蠻專茶區包括曼莊、曼林、曼遷、八總寨一帶。

6、易武山

易武山位於勐臘縣易武鄉東北,離易武街不到20公里,緊接着老撾邊境。曼撒茶山地形複雜,河谷交錯,海拔差異大,最高的海拔爲1950米,最低的爲750米,土質有紫色沙頁岩、紫色沙岩、石灰岩,是發展優質高產茶園的理想土壤。

以上內容參考百度百科-易武山百度百科-蠻磚山百度百科-莽枝山

普洱茶的產區及山頭

普洱茶的產區及山頭如下:

一、西雙版納茶區,西雙版納茶區分爲景洪市、勐海縣、勐臘縣,其中茶區主要集中在兩大版塊,勐海縣和勐臘縣。勐海茶區,氣溫較高,雨量充足,其產區茶葉特點爲:香氣濃郁,滋味足,茶質厚、苦澀度相對較高,茶氣霸道、猛烈。

二、臨滄茶區,臨滄產區是雲南產茶最多的茶區,號稱“天下茶倉”,以勐庫、邦東、馬臺、鳳慶、永德等地最爲出名,其中鳳慶以滇紅茶爲主。臨滄境內各地茶葉的香氣、口感差異性相對較大。總體而言,臨滄的茶香氣較好、澀味稍重,苦味輕微的特點,最具代表性的寨子有冰島、昔歸等。

三、普洱茶區(原思茅茶區),普洱茶區原名思茅市,2007年更名爲普洱市。普洱茶區其現代茶園建設在幾大茶區裏算是最好的,茶園種植集中,產量大。普洱茶區整體滋味偏清淡,顯澀味,口感柔和,部分茶區香氣別具特色。普洱茶區名山頭數量雖然不多,但也有部分山頭的茶質相當不錯,其中景邁山古茶園最爲出名。