韭菜炒雞蛋是將韭菜與雞蛋混合攪拌均勻後一起炒的;
韭菜炒雞蛋:
材料:雞蛋兩個、韭菜150克、鹽適量、植物油適量、五香粉適量
做法:
1、將韭菜洗乾淨,切小段;
2、將雞蛋打入碗中,放入切好的韭菜,並調入適量鹽和五香粉,攪勻;
3、鍋內油燒熱;
4、倒入韭菜雞蛋液,快速翻炒,2分鐘即可出鍋。