術後排骨湯怎麼做

術後排骨湯的製作方法：

材料：排骨300克、海帶100克、蔥段10克、薑片10克、鹽10克、料酒10克。

做法：

1、海帶提前3到4個小時用清水浸泡，洗淨控水，切成長方塊或打成結；

2、排骨斬成小段，洗淨後入沸水焯一下，撈出用流動的水將血沫沖洗乾淨；

3、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、料酒，大火燒開後轉中火燜煮30分鐘；

4、放入海帶，用大火滾煮10分鐘，揀去薑片、蔥段，加鹽調味即可。