1. 降低血壓：西湖龍井茶中含有一種叫做茶多酚的物質，可以有效降低血壓，預防心血管疾病。
2. 抗氧化：茶多酚具有很強的抗氧化作用，可以防止自由基對身體細胞的傷害，預防衰老、癌症等疾病。
3. 增強免疫力：西湖龍井茶中含有的茶多酚和兒茶素等成分，可以增強身體免疫力，預防感冒、流感等疾病。
4. 幫助消化：西湖龍井茶具有較強的清熱解毒、利尿通淋等功效，可以幫助消化、預防胃病等消化系統疾病。
5. 緩解焦慮：西湖龍井茶中含有咖啡因，可以緩解焦慮、舒緩神經，幫助提高精神狀態，促進工作和學習效率。
6. 改善口氣：茶葉中含有一種叫做茶多酚酸的物質，可以中和口腔中的細菌，改善口氣。
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1、有抗衰老的作用。西湖龍井茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。西湖龍井茶裏面，還有一種名叫茶多酚的物質，具有很強的生理活性和抗氧化性，所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。
2、西湖龍井可以抗菌殺菌。西湖龍井茶中兒茶素對於引起人體致病的部分細菌有抑制效果，西湖龍井茶中有益成分多酚有助於消化道、防止消化道腫瘤發生；同時用西湖龍井茶漱口可以預防牙齦出血和殺滅口腔細菌、保持口腔清潔；西湖龍井茶含有氟和兒茶素，可以抑制生齲菌的作用，減少牙菌斑以及牙周炎的發生。
3、西湖龍井茶有益思健腦的作用，西湖龍井茶可以使人活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍；咖啡因含量的比咖啡要少得很多。另外，西湖龍井茶還有美白及防紫外線的作用。
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西湖龍井的功效和作用有哪些
西胡龍井是個功效比較俱全的一個茶葉品種，西湖龍井有什麼特別的功效呢?那麼下面一起來看看我爲大家精心推薦的西湖龍井的功效和作用，希望能夠對您有所幫助。
西湖龍井茶產於西湖四周的羣山之中，其品質特點是：外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
沖泡
龍井茶外形扁平挺直，大小長短勻齊，象一片片蘭花瓣，色澤嫩綠或翠綠，鮮豔有光，香氣清高鮮爽，滋味甘甜，有新鮮橄欖的回味。沖泡龍井茶時取一玻璃杯，泡茶時先將85℃--90℃的沸水衝如洗淨的茶杯裏，然後投入茶葉，稍許，只見朵朵茶芽嫋嫋浮起，一旗一，交錯相映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶湯碧綠，香氣清高，滋味甘醇，實乃茶之神品。
品飲
品飲欣賞，齒頰留芳，沁人肺腑。龍井茶的特點是香郁葉醇，非濃烈之感，宜細品慢啜，非下功夫不能領略其香味特點。清代茶人陸次之曾贊曰：“龍井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎無味，飲過之後，覺有一種太和之氣，彌淪於齒頰之間，此無味之味，仍至味也。爲益於人不淺，故能療疾，其貴如珍，不可多得。”
功效
提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。
最新的研究結果還證實，龍井茶比其他茶葉更具有明顯的抗癌、抗衰老的作用。
龍井茶是採摘細嫩芽葉加工製作而成，現代茶葉生物化學的研究結果表明，芽葉越細嫩，內含營養保健成分就越多，加上龍井茶是小鍋手工炒制，因而，使豐富的保健成分得到最大限度的保留。另外，龍井茶生產的土壤、氣候條件都有利於很多保健成分的形成。
龍井茶中含有多種維生素，人體正常代謝每天約需維生素C60毫克左右，人們每天喝2-3杯龍井茶就能滿足人體最維生素C的需要量。維生素C又名抗壞血酸，可抗壞血病，增強機體抵抗能力，有抗癌、延緩衰老的作用;從美容的功效來看，維生素C能防止肌肉彈性降低，水分減少和抑制面板黑色素的生成。
龍井茶中含有多種B族維生素，人們每天透過喝茶可以滿足B族維生素日需要量的1-15%，其中硫胺素能維持神經、心臟及消化系統正常機能，有助於腳氣病、心臟活動失調、胃機能障礙的治療;核黃素對維持視網膜正常機能、防止角膜炎、結膜炎、脂溢性皮炎、口角炎都有明顯的作用;覈算具有預防癲皮病、防治尼克酸缺乏性皮炎、腹瀉和癡呆等症的作用;泛酸可以預防缺鐵性貧血，生物素對治療皮炎、毛髮脫落和不育症均有一定作用。
龍井茶中含有一定量的維生素A，具有主治夜盲症，抗乾眼病，抗腫瘤等作用，飲茶明目的功效與維生素A有很大關係。龍井茶中含有較多的嘌呤鹼。喝茶時這些嘌呤鹼進入人體，具有興奮中樞神經作用嗎，因而可消除疲勞，提高思維能力，這也是很多作家、藝術家和科學家都喜歡喝龍井茶的原因。嘌呤鹼具有利尿、解痙強心等多種功效。飲酒過量後，喝一杯龍井茶透過利尿可加速酒精排出，達到解酒的目的。
龍井茶可以淨化血管，預防中風和心臟病。龍井茶中的兒茶素成分，是一直難過強力的抗氧化物質，不僅具有抗癌效果，還能抑制血管老化，從而淨化血液。龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化能力是維他命C的40-100倍。
此外，龍井茶對人體的保健功效有興奮作用，抑菌消炎作用、解除菸酒毒害的作用，幫助消化、降低血糖及血壓和防輻射作用等等。因此，人們經常飲用龍井茶，不僅僅是物質精神享受，也是一種有效的健身防病方法。
1、消臭、助消化功效：口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。
2、減肥養顏：龍井茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會適得其反。
3、延緩衰老：龍井茶中的茶多酚可以有效清除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化。
4、消除疲勞：龍井茶中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
5、防齲齒：龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
6、抑制癌細胞：龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而淨化血液。
7、利尿：龍井茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，可用於治療水腫、水滯瘤。
8、強心解痙：龍井茶葉中的咖啡鹼還具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
9、抑制動脈硬化：龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
10、治夜盲症，抗乾眼病、抗腫瘤等：龍井茶中含有一定量的維生素A，龍井茶明目的功效與維生素A有很大的關係。
11、抗菌抑菌：龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
龍井的功效與作用
龍井的功效與作用
龍井的功效與作用？現如今，越來越多人喜歡喝茶了，茶葉的種類是有很多的，其中有很多人對龍井都很感興趣，因爲龍井對人們的身體有很多好處，下面我分享龍井的功效與作用？
龍井的功效與作用一
1、生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒。
2、抗氧化、抗驟然異變、抗腫瘤、低落血液中膽固醇及低密度酯卵白含量、剋制血壓上升、剋制血小板凝聚、抗菌、抗產品過敏。
龍井的功效與作用二
1、愉快作用：茶葉的咖啡鹼能愉快中樞神經體系，資助人們振奮精神、增長頭腦、解除委頓、進步工作效率。
2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼以及茶鹼擁有利尿作用，用於醫治水腫、水滯瘤。應用紅茶糖水的解毒、利尿作用能醫治急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用：咖啡鹼擁有強心、解痙、鬆懈平滑肌的效用，能排除支氣管痙攣，增進血液循環，是醫治支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的優良幫助藥物。
4、剋制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚以及維生素C都有活血化瘀防備動脈硬化的作用。以是時常飲茶的人之中，高血壓以及冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚以及鞣酸作用於細菌，能凝集細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於醫治腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、流膿，外傷破了皮，用濃茶沖刷患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、、咽喉腫痛，用茶葉來醫治，也有肯定療效。
6、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸以及芬芳類物質等多種化合物，能調治脂肪代謝，尤其是烏龍茶對於蛋白質以及脂肪有很好的剖析作用。茶多酚以及維生素C能低落膽固醇以及血脂，以是飲茶能減肥。
7、防蛀牙作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能釀成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加之一個保護層，進步了牙齒防酸抗齲本領。
8、剋制癌細胞作用：據報導，茶葉中的黃酮類物資有差別水平的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素以及兒茶素。
龍井泡多久喝
龍井是一種口感鮮嫩的茶葉，平時沖泡時水溫不能過高，90度左右的開水就可以，而且在衝入開水以後，不能浸泡太長時間，大約三十秒就能取出茶湯放到品茗杯，等茶湯的溫度適宜以後可以直接喝。
龍井沖泡的正確方法
1、龍井這種茶葉有多種不同的沖泡方法，在沖泡時可以給他準備一個透明的玻璃杯，容積大約在200毫升左右就可以，然後加入半杯90度左右的開水，再取3到5克的龍井茶，直接投入到茶杯的水中，這時茶葉遇水以後會慢慢伸展，一片，一片下沉，姿態特別優美，等茶葉慢慢伸展以後再次注水，注到茶杯的八成滿就可以。
2、龍井茶在沖泡時還可以採用上圖法，這裏所說的上投法就是先把玻璃杯清洗乾淨，然後倒入八成滿的90度開水，再把準備好的龍井茶直接放入到杯子的水中，這時茶葉遇水以後會慢慢伸展，上下沉浮湯明色綠，特別好看，一分鐘左右裏面的茶湯就能泡好，取出以後可以直接飲用。
3、龍井茶也可以和其他普通茶葉一樣衝破，在沖泡的時候先把茶杯溫熱，然後取適量的龍井茶葉直接放在茶杯的底部，然後衝入90度左右的開水，隨着水的注入，茶葉會隨水流上下浮動，等他們全部被水浸溼以後，就會自然舒展，這時茶湯的顏色也會慢慢變深，等茶葉全部沉入杯子底部以後取出茶湯就能飲用。
西湖龍井的沖泡方法
1、西湖龍井對水的要求
西湖龍井多是新鮮的`茶葉嫩芽曬制而成，在沖泡時對水溫有一定的要求，水溫最好在九十度上下，切忌用剛燒開的沸水去沖泡。大家泡製以後把水澆好，可以放在儲水壺中進行必要的降溫處理。
2、西湖龍井茶葉的用量與茶具的選擇
大家平時在家中泡製西湖龍井時，可以選擇家裏的陶瓷茶具或者透明的玻璃茶具，茶葉的用量可以根據個人的口味去具體決定，一般情況一下，一個茶杯中下入的茶葉數量不會超過杯子的三分之一。
3、西湖龍井的沖泡
西湖龍井在沖泡時需要先用水把茶杯走一遍，起到溫杯的作用，溫好杯以後再投入茶葉，然後衝入準備好的水，這裏要記得只能衝入茶杯的五分之一左右，然後用手搖動，讓茶葉浸潤三十提出以後再次衝入開水，衝入到茶杯的八分滿，浸泡四十秒左右，就可以把泡好茶湯倒出品飲，然後再次向茶杯沖水即可。
西湖龍井的鑑別
西湖龍井茶的感官品質主要透過“幹看外形、溼看內質”來評定，具體從外形、香氣、滋味、湯色和葉底等方面來品評。
外形特徵：幹看茶葉外形，以鑑別茶葉身骨的輕重和制工的優劣，內容包括嫩度、整碎、色澤、淨度等。一般西湖龍井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活爲佳品。反之，外形鬆散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃，表明質量低次。
香氣特徵：香氣是茶葉沖泡後隨水蒸汽揮發出來的氣味，由多種芳香物質綜合組成的。進階西湖龍井茶帶有鮮純的嫩香，香氣清醇持久。
滋味特徵：西湖龍井茶滋味以鮮醇甘爽爲好。滋味往往與香氣關係密切，香氣好的茶葉滋味通常較鮮爽，香氣差的茶葉則通常有苦澀味或粗青感。
湯色特徵：湯色是茶葉裏的各種色素溶解於沸水中而顯現出來的色澤，主要看色度、亮度和清濁度。西湖龍井茶的湯色以清澈明亮爲好，湯色深黃爲次。
葉底特徵：葉底是沖泡後剩下的茶渣。主要以芽與嫩葉含量的比例和葉質老嫩度來衡量。西湖龍井好的葉底要求芽葉細嫩成朵，均勻整齊、嫩綠明亮。差的葉底暗淡、粗老、單薄。
選購西湖龍井茶時，首先要根據自己的需要，比如用途、經濟實力和喜好等，然後透過以下程序進行感官辨別。
一摸：判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻，如即成粉末，則乾燥度足夠；若爲小顆粒，則乾燥度不足，或者茶葉已吸潮。乾燥度不足的茶葉比較難儲存，同時香氣也不高。
二看：看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵，包括外形、色澤、勻淨度等。
三嗅：聞幹茶香氣的高低和香型，並辨別是否有煙、焦、酸、餿、黴等劣變氣味和各種夾雜着的不良氣味。
四嘗：當幹茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求後，進行開湯品嚐。一般取3克龍井茶置於杯碗中，衝如沸水150毫升。5分鐘後先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味，後評葉底。這個環節更爲重要。
西湖龍井茶功效 西湖龍井茶功效簡述
1、有抗衰老的作用。西湖龍井茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。西湖龍井茶裏面，還有一種名叫茶多酚的物質，具有很強的生理活性和抗氧化性，所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。
2、西湖龍井可以抗菌殺菌。西湖龍井茶中兒茶素對於引起人體致病的部分細菌有抑制效果，西湖龍井茶中有益成分多酚有助於消化道、防止消化道腫瘤發生；同時用西湖龍井茶漱口可以預防牙齦出血和殺滅口腔細菌、保持口腔清潔；西湖龍井茶含有氟和兒茶素，可以抑制生齲菌的作用，減少牙菌斑以及牙周炎的發生。
3、西湖龍井茶有益思健腦的作用，西湖龍井茶可以使人活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍；咖啡因含量的比咖啡要少得很多。
4、另外，西湖龍井茶還有美白及防紫外線的作用。
龍井茶有什麼好處
1、有利於提神醒腦：龍井茶具有興奮中樞神經系統的作用，有利於振奮精神，提高記憶力，增強思維，消除疲勞等症狀。
2、有利於利尿消腫：喝龍井茶有利於尿液的排出，從而可緩解小便不利、小便短赤、水腫等症狀，還可用於治療急性黃疸型肝炎等。
3、有利於殺菌：喝龍井茶有利於抑制病原微生物，比如傷寒桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等致病菌，從而治療口腔發炎、口腔潰瘍等疾病。
4、龍井茶三大主產地分別是西湖、錢塘和越州。其中西湖地區孕育的龍井茶品質最佳，產於獅峯、龍井、雲棲、虎跑和梅家塢龍井茶，被稱爲西湖龍井。產自錢塘和越州的龍井，被稱爲龍井茶或浙江龍井。
龍井茶的功效和作用
龍井中含有多種維生素、茶多酚、咖啡鹼、脂肪酸，以及鉀、鋅、鎂、鐵、錳、鈷、硒、氟等多種無機鹽和微量元素。很多成分雖然其他茶葉都含有，但有些成分的數量及組成比例是優於其他茶的，因此，在某些方面，龍井茶的營養保健作用也就更爲突出。
1、龍井中含有多種維生素，其中維生素C的含量特別豐富。特級龍井鮮葉中，維生素C含量可達1%以上，製成幹茶後， 100克幹茶中維生素C還保留有100～300毫克。維生素C在增強抵抗力、美容方面有很好的作用。
2、龍井中含有多種B族維生素，100克幹茶中維生素B1(硫胺素)約含0.5毫克，維生素B2(核黃素)約含1.5毫克，維生素B3(泛酸)約含1.8毫克，維生素B5(尼克酸)約含6.5毫克，維生素B11(葉酸)約含0.07毫克，此外還有生物素約含0.75毫克，肌醇約含1毫克。維生素B族對預防皮炎、脫髮、腹瀉等疾病有很好的作用。
3、龍井茶中含有較多的維生素E，100克幹茶中約含35毫克。具有提高免疫、抗癌、抗衰老的作用。
4、龍井茶中含有一定量的胡卜素，即維生素A源，100克幹茶中約含18毫克。可以預防乾眼病、抗腫瘤等。
5、龍井茶中含有較多的茶多酚，其中兒茶素的含量比例較大，兒茶素中藥效作用活性較強的酯型兒茶素含量較高。100克幹茶中含有20～25克茶多酚，其中兒茶素就有15克左右。
1、抗菌消炎。龍井中含有的茶多酚和鞣酸等物質，而細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即行死亡，因此龍井茶對於抗菌消炎方面有很不錯的功效。
2、減肥瘦身。肥胖主要是由於體內的脂肪過多導致的，而茶葉中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質對於脂肪的調節有很大的幫助。
3、提神。龍井茶葉中的咖啡鹼能讓人的中樞神經系統產生興奮感，可以達到提神、消除疲勞的作用。
4、利尿。由於咖啡鹼和茶鹼具有利尿的作用，所以龍井對於治療水腫、水滯瘤等方面有不錯的功效。
喝龍井茶的好處和壞處有哪些
龍井茶是著名的傳統綠茶，茶湯甘醇香濃，很多人都喜歡在閒暇時候泡一杯龍井茶來喝。但是很多人不知道的是喝龍井也會有不好的方面。下面是我分享的喝龍井茶的好處和壞處，一起來看看吧。
1、降脂減肥，防止心腦血管疾病
飲茶與減肥的關係是特別緊密親密的，《神農本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：“久服安心益氣……輕身不老”。
2、肌膚紅潤
誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線及防斑，就算是活潑可愛的年青女孩子也不例外。與其買那些貴得離譜的化妝品，不如領略一下西湖龍井茶的奇妙紅潤去黃作用，它有豐碩的維生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和遊離子，匡助去除黑斑、皺紋和黑點。
3、抗毒滅菌
把茶用作排毒的良藥《老美科學院學報》上播出：“茶葉中名爲‘茶氨酸’的化學物質可以使人體抵禦感染的能力增強五倍”。
4、長壽
西湖龍井茶對人體的抗朽邁作用主要體面前若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用，人的生、老、病、死是不可抗拒的規律，所謂“永生不老”是假，“益壽延年”是真。飲茶長壽，古今中外的案例不可枚舉。
5、防蛀牙、清口臭
西湖龍井茶含有氟，這中間兒茶素可以按捺生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食品渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
6、改善消化不良情況
這段時間的研究講演顯示，西湖龍井茶能夠匡助改善消化不良的情況，好比由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點西湖龍井茶減輕病況。
7、腦力健身
智慧的女孩纔會喝西湖龍井茶，一則可以增加嫺靜氣質;另一方面，西湖龍井茶所含的咖啡因會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒、思維活躍。而且由於西湖龍井茶中的咖啡因遠比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收縮。
西湖龍井茶的功效與作用裏有女人喝西湖龍井茶能減肥這一條，而正由於這個的，好多女人才有喝西湖龍井茶的習慣，實在喝西湖龍井茶應該是一種餬口品質的享受。可女人好象只是把西湖龍井茶當成了減肥的藥品。
西湖龍井茶不單能減肥，還有美容去皺去斑和潔面的效用，因此適當利用西湖龍井茶來爲廣告女士服務仍是不錯的選擇。
但是，女人喝西湖龍井茶也要留意幾點：
西湖龍井茶對人體健康起着特別重要的作用，不外，再好的食品也存在一定的飲食禁忌。對於月經期的女性來說，喝西湖龍井茶不僅不會有利於健康，還可能給身體帶來一定的麻煩。
研究表明，西湖龍井茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐後飲茶更爲顯著。經期女性面對着大量的血液流失，與此同時，人體合成血紅蛋白的重要元素—鐵也大量流失，輕易造成缺鐵性貧血。
西湖龍井茶中的咖啡鹼、可可茶鹼等物質卻具有使人高興的作用，但女性月經期間，因爲神經內分泌調節功能的改變，常伴有不同尺度的精神緊張、頭痛、乳房脹痛等反應。這個時候喝西湖龍井茶葉會加重痛經、頭痛、腰痠等經期反應。
女性月經期經常會有大便祕結的症狀。據研究，這與黃體激素分泌有關。西湖龍井茶中較多的鞣酸也會加重便祕症狀，由於鞣酸具有收斂作用，可使腸蠕動減慢，進而導致大便滯留在腸道。
固然這個時候的女人不能多喝西湖龍井茶，但也有辦法來綜合下，好比可以用西湖龍井茶水來漱口，既可知足茶癮，也可起到使口腔清爽恬靜、消除口臭、保護牙齒的作用。
龍井茶的泡法一、上投法
1、準備大約200ml的玻璃杯，倒入85度左右的沸水後再放入5克龍井茶葉。
2、等待龍井茶葉一片一片慢慢下沉。
3、龍井茶葉在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮。
4、湯明色綠時即可品嚐。
龍井茶的泡法二、中投法
1、準備大約200ml的玻璃杯，先在杯中放入約三分之一的沸水再放入5克龍井茶葉。
2、待龍井茶葉慢慢舒展後再加滿沸水即可飲用。
龍井茶的泡法三、下投法
1、準備瓷蓋杯，加入5克龍井茶葉。
2、加入少許適溫開水。
3、拿起茶杯搖動使茶葉完全濡溼。
4、待龍井茶葉慢慢舒展後加入九分滿沸水。
西湖龍井的功效與作用
西湖龍井是屬於比較有名的一種茶葉，食用口感和食用價值都極高，西湖龍井在茶葉中的排名極高，很多人都會選擇購買一些西湖龍井作爲送禮的主要選擇，一方面是因爲西湖龍井的食用口感較爲的清冽，另一方面則是因爲西湖龍井的食用價值，西湖龍井茶沖泡飲用之後對我們的身體健康也是有着很好的維護的作用的，那麼接下來我們就一起來看看在平時生活中飲用了一些西湖龍井之後對我們的身體健康有着怎樣的功效和作用，以及在平時生活中我們飲用西湖龍井的時候又應該注意些什麼，我們一起來看看吧。
西湖龍井的功效與作用
1、龍井茶的功效延緩衰老
堅持飲用一些西湖龍井的話可以起到很好的緩解疲勞幫助減緩衰老的作用，對於護膚有着很好的維護的作用，一些中老年人在食用了西湖龍井之後有着很好的促進自身的新陳代謝的作用，對我們的身體健康有着很好的維護的功效，所以在平時生活中的話是可以嘗試着經常的沖泡一些西湖龍井飲用。
2、龍井茶的功效避免水分消減
西湖龍井在飲用之後有着很好的補充人體所需要的水分的作用，因爲西湖龍井在平時生活中沖泡飲用之後能很好的起到一定的補水的功效，如果每天堅持飲用多杯的話。
3、龍井茶的功效緩解疲勞
西湖龍井在沖泡飲用之後有着很好的緩解自身的身體疲勞的作用，在平時生活中適量的飲用一些西湖龍井的話對我們的身體健康有着很好的維護的作用，一些經常久坐的上班族而言適量的沖泡一些西湖龍井飲用的話能很好的化解上班之後的疲勞感，對我們的身體健康有着很好的維護的作用。
4、龍井茶的功效提高思維能力
西湖龍井也可以很好的提高我們的思維能力，所以對於西湖龍井這種茶的話深受一些藝術家的青睞，能很好的起到清醒頭腦，幫助創作的作用，是對自己的身體健康有着很好的維護的，所以在平時生活中的話是可以嘗試着飲用一些西湖龍井來幫助自己腦力疲勞的消除的。
西湖龍井在平時生活中適量的飲用之後是對自己的身體健康有着很好的維護的作用的，因爲西湖龍井中含有的營養物質含量是極爲的豐富的，所以在平時生活中的話是可以嘗試着經常的沖泡一些西湖龍井飲用的，對保護我們的身體健康有着一定的維護的功效。
喝西湖龍井有什麼好處
西湖龍井茶屬於綠茶，綠茶的好處有： 1. 有助於延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。 2、有助於抑制心血管疾病 茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。 3、有助於預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。 4、有助於預防和治療輻射傷害 茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨牀試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。 5、有助於抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。 6、有助於美容護膚 茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化，減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。 7、有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。 8、有助於利尿解乏 茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。 9、有助於降脂助消化 唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因爲茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裏。 10、有助於護齒明目 茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量爲10毫克——15毫克，且80%爲水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。據有關資料顯示，在小學生中進行“飲後茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%；無飲茶習慣的則佔71.4%。這是因爲茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
西湖龍井的功效
西湖龍井的功效
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷子笑，明前龍井女兒紅。”
西湖龍井的功效
1.提升健腦
龍井茶所含的咖啡因遠比咖啡含量少，對人體的刺激性較小，但是龍井茶仍然會讓你精力充沛。
2.抗菌消炎減肥
茶葉中含有茶多酚等物質，細菌是由蛋白質構成的。茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌立即死亡，因此龍井茶有抗菌消炎的功效；肥胖主要是由於有體內的脂肪過多導致的，而茶葉中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質對於脂肪的調節有很大幫助，所以說肥胖人羣可以多喝些龍井茶，長期服用會有明顯的瘦身效果。
3.利尿降壓降脂抗癌症
茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓高血脂的有效醫藥成分；同時由於咖啡鹼和茶鹼具有利尿的作用，所以對於治療水腫、水滯瘤等方面有不錯的功效；研究表明茶多酚具有防止癌變的作用，此外，龍井茶的維生素C和維生素E能阻斷致癌物--亞硝胺的合成，對防治癌症有較大的作用。
4.保護牙齒
茶葉中含有的氟的成分，因此對於牙齒的保健具有很好的作用，所以好多人也會在飯後選擇用茶水漱口已到達保護牙齒的功效。
5.延緩衰老
龍井茶中的茶多酚可以有效的清除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化。所以長期飲用龍井茶可以達到延緩衰老抗氧化的效果。
西湖龍井都有哪些養生功效？
龍井綠茶含有多種維生素和茶多酚，兒茶素，具有很好的保健功能；還能改善血管健康，扺御電離輻射，減肥降低血脂，減少乳腺，前列腺，口腔，膀胱，結腸，肝肺等多部位腫瘤發生的危險性。相關實驗證明，茶葉氨基酸有助於大腦進入狀態，對人的思維、記憶、學習等腦力活動具有良好的輔助作用。茶葉氨基酸還可以抑制由咖啡鹼引起的人體興奮，使人鎮靜，促使注意力集中。
每天喝一杯龍井茶有助於推陳出新，推陳出新有助於推遲變老，不知道你們有沒有聽說過中年油膩男的規範，其間一條就是每天泡茶喝，現實也證明喝茶有助於推遲變老。提神醒腦。這主要歸功於茶葉中含有的咖啡鹼成分，它有促使神經興奮，增強大腦皮質興奮過程，增強思維和記憶能力之效，因此在我們睏乏之時來一杯茶能夠起到不錯的提神醒腦之效。
芳香類物質，茶香能讓人心曠神怡，心情愉悅，從而提高人的生活質量。維生素它是人體生長髮育和維持健康必須的一類有機化合物，能提高人體免疫力，預防多種疾病。預防齲齒，經常的飲茶對於齲齒的預防是很有好處的，雖說兒童少喝茶，但是兒童喝茶對於齲齒的預防也是不錯的抑制心腦血管疾病。茶多酚不僅能夠幫助我們起到抗衰老的作用，同時對消除體內脂肪也有重要作用。
而腸胃虛寒，吃點生冷的東西就容易拉肚子，或者體質較弱者（即虛寒體質者），應喝中性茶或者溫性茶。容易上火多喝綠茶或者鐵觀音，老拉肚子的人多喝烏龍和普洱。喝茶葉可以預防輻射傷害 使用電腦的人可以喝更多的茶，這可以減少電腦對人體的輻射效應。
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