茶文化雕塑是表達茶文化主題的雕塑作品。茶文化在中國歷史悠久，有着深厚的文化底蘊，被譽爲中國文化的瑰寶之一。茶文化雕塑可以刻畫茶文化的精神內涵，表現茶文化的歷史、傳承和現代發展等不同方面。茶文化雕塑的製作材料包括石材、銅、陶瓷等，形態和內容也千姿百態，如“茶馬古道”、“牡丹茶”、“禪茶對話”等，都是茶文化雕塑的典型代表。
茶文化雕塑具有強烈的視覺衝擊力和文化內涵，不僅是城市道路、公園、廣場等公共場所的重要景觀元素，也是弘揚中華傳統文化的有效形式之一。在茶文化節、茶藝比賽等重要活動中，茶文化雕塑可以成爲參賽選手和觀衆交流的紐帶，既增加了活動的吸引力，也加深了人們對茶文化的理解和認知。
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將茶與生態民族藝術聯合可以產生哪些創新項目
茶文化雕塑，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。
茶文化雕塑起源地爲中國。中國是茶的故鄉，中國人飲茶銅雕，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，中華同胞還有民以茶代禮的風俗。中國各地對茶的配製是多種多樣的：有太湖的薰豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。
茶文化雕塑包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑑賞、品茗美好環境的領略等整個品茶雕像過程的美好意境。其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶銅雕活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。全世界有一百多個國家和地區的居民都喜愛品茗。
除了吉祥物文化，你還了解哪些文化？
除了吉祥物文化，我還了解一些酒文化，茶文化，傳統文化，紅學文化，儒學文化等等各方面的文化。吉祥物文化是一種涵蓋了吉祥物的設計，寓意等等各方面的文化，總結起來纔會被稱之爲吉祥物文化。但是我國的歷史比較悠久，在漫長的過程中，形成了方方面面的文化，除了吉祥物文化之外，還有茶文化，酒桌文化，紅學文化，雕塑文化，等等方方面面的文化內容，下面我們就來簡單的分析一下。
一、酒桌文化。雖然說很多的女性都不太認可酒桌文化，但是酒桌文化，卻是實實在在存在的，而且酒桌文化的出現，更是加深了人們之間的聯絡和感情。尤其是男士在酒桌上，觥籌交錯之間，可能業務就做成了，生意就談成了，因此瞭解一些酒桌文化，是非常有必要的，但是我們也應該知道，酒桌文化，不等於喝醉，不等於酒品。
二、茶文化。其實在這衆多的文化當中，我最欣賞的就是茶文化。茶本來就是中華民族獨有的特色，正是因爲茶的存在，纔給我們的文化增添了一些韻味。想象一下這種場景，一襲白衣女子，端坐在茶桌旁，爲身邊的品茶之人斟出一杯杯香茶，這是多麼美好的一幅意境。而且喝酒太多傷身體，但是喝茶，卻有利於我們的身心健康。
三、其他的文化。除了酒桌文化和茶文化之外，中國在漫長的歷史進程中，還形成了其他的文化，比如說紅學文化，儒學文化，道學文化，雕塑文化，古詩詞文化等等各方面的文化。這些分化都是值得我們學習和研究的，所以在閒暇之餘，我們也可以瞭解和熟悉一下這些方方面面的文化。
深圳以茶爲主題的中式古鎮，田園風光很美，有茶禪文化氣息嗎？
深圳雖然是最年輕的一線城市，但是仍然保留着一些很有特色的古鎮，在深圳鹽田大梅沙東部華僑城茶溪谷景區裏面，以茶爲主題的中式小鎮，茶翁古鎮充滿了嶺南茶禪文化氣息。田園風光很美，充滿古典又靜謐的感覺，滿山的茶樹鬱鬱蔥蔥，可惜並不認識其中的品種，沿路的茶藝小店也是很有韻味，讓人忍不住駐足細細品味。
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茶翁古鎮應該說是茶溪谷的一個重要景點，古鎮有一個比較大的小廣場，廣場中間有一個大茶壺的雕塑，立着一個旗杆，上掛有“茶翁古鎮”的招牌旗隨風搖曳，茶翁古鎮名字看起來很像是一個古老的小鎮，但是它與我們平時所想象的景點不一樣，這是一個完完全全人工打造的古鎮，旁邊的山坡上種的都是茶葉，以茶葉爲主的茶溪谷也是這麼來的。
走進茶翁古鎮中，瞬間轉換了畫風，大紅燈籠高掛樹枝，滿滿的中國風情撲面而來。茶翁古鎮佔地面積約10000平方米,白牆青瓦、亭臺樓閣的佈局設計將中國千年茶文化的精髓完美展現。置身於如此古樸幽雅的環境中，品茶都變得有格調起來.所謂一茶一世界，大概講的就是這些吧。
古鎮的風光的確很不錯，感覺可以拍拍古裝戲了，入口也有電動車直接買票坐過來，古鎮上還有賣茶葉的，並且有小吃和餐廳，餐廳菜品味道還可以，中規中矩，古鎮通向景區各個方向，應該是必經之地。其實茶翁古鎮往上走，有一條鐵索橋，超想安安靜靜地在橋上拍照，可惜天不從人願，一堆又一堆的人，死勁在橋上搖晃。
這裏環境古樸典雅，茶文化雕塑很多，牆上、地面到處都有，道路上還鑲嵌有我國各少數民族茶文化的銅飾板面；古鎮的戲臺上，古箏的演奏，清脆嘹亮，聲聲入耳。在這裏可以品茶歺、嘗茶點、深入瞭解茶禪文化；在茶藝坊和陶藝坊還可以體驗製茶和做陶的樂趣。行走木棧道，穿行茶溪谷的大棧橋，看兩旁及腳下層層茶園，滿山遍野都是叢叢的茶樹，真乃一個綠色滿園清香四溢的茶世界也！
這裏是茶文化的領略地方，也是遊客休息的好去處，漫山遍野的茶葉，一望無垠的翠綠，讓人心曠神怡，比較東部華僑城還是很大的。茶翁古鎮裏面各個景點比較分散，要在茶翁古鎮裏面走上一段路程才能把各個景點都遊遍。茶溪谷這邊比較安靜，以茶山、花田爲主，適合帶着老人和孩子來。
茶翁古鎮就在茶溪谷裏面，茶溪谷景色宜人，空氣很好，茶翁古鎮是在整個東部華僑城的中心，這裏面有許多特色的小店，其實這裏景區內中式餐廳的小吃街，主要都是中餐，一路走過去，風景很幽靜，主要有幾家好，用來介紹茶藝的店，有許多小銅像等，很有藝術風格，還可以在這邊品茶，觀賞一下。
路上有很多如茶神陸羽的雕塑和店鋪，古香古色，你還可以親身體驗做陶的樂趣。茶藝坊。你也可以親身體驗採茶、製茶、品茶的地方。中心是隨風飄揚的旗幟，周邊是一些仿古的茶樓、茶亭，是景區茶文化的鑑賞區和中心服務區。茶翁古鎮廣場是遊客休憩區，可以品茶餐、嘗茶點、吃土菜、觀茶戲、飲茶酒，深入瞭解茶禪文化。
你喜歡體驗中國的茶文化嗎？你知道深圳有一個以茶爲主題的中式古鎮嗎？你去過茶溪谷嗎？你聽說過茶溪谷的茶翁古鎮嗎？這是東部華僑城中很讚的一個地方，竹林深深，綠樹蒼翠，這都是東部華僑城裏的景色，裏面全是關於茶葉的相關資訊，給人一種幽靜的古典美。讓都市人可以遠離喧囂，從容地享受自然。
湄潭茶文化的發展歷史及景點介紹
湄潭茶 文化 有着很大的發展前景，那麼湄潭茶文化的發展歷程是什麼呢？下面是我精心爲你整理的湄潭茶文化的發展歷史，一起來看看。
湄潭茶文化的發展歷史
湄潭茶文化歷史源遠流長，早在漢代，漢武帝派中郎將唐蒙來到黔北，發現茶葉貿易十分興盛，併購買了一些回去呈送給皇帝;在唐朝時，茶聖陸羽在《茶經》中就記載了湄潭的種茶歷史，並說“往往得之，其味極佳”。1939年農業實驗所在湄潭建立了茶場，開始了大規模的種茶、製茶。
抗戰期間，當代茶界泰斗張天福先生親自選址的實驗茶場和浙大西遷的一大批愛國學者在湄潭工作、學習，品茗賦詩留下的詩篇助推了茶產業的發展。同時，當代十大茶人中的張天福、劉淦芝、李聯標曾在湄潭工作過，浙大西遷湄潭辦學七年，蘇步青等著名教授發起成立的《湄江吟社》，留下了數十首茶的詩詞歌賦等豐富文化資源，各種茶文化活動也蓬勃開展，爲湄潭茶文化建設打下了深厚的基礎。 到目前爲止，湄潭有茶葉企業、個體加工戶329家。茶葉企業擁有 註冊商標 50多個，傾力打造的“湄潭翠芽”品牌已40次獲國內外茶行業大獎，其中28次獲國家級的金獎，“湄潭翠芽”在2009年“貴州十大名茶”評選中獲總分第一名，2010年“貴州五大名茶”評選中獲總分第一名。
湄潭曾先後被列爲全國首批無公害茶葉生產示範基地縣、西南茶城，農業部定點市場“全國重點產茶縣”、“中國三綠工程茶業示範縣”，曾獲得“中國茶葉產業發展貢獻獎”，“中國名茶之鄉”和“最受百姓歡迎產茶地”等稱號。
湄潭茶文化的景點介紹
明清貢茶園
春雨閒散的打在人身上，蜿蜒曲折、坡陡彎急是記者步入明清貢茶園的第一印象。據開車羅師傅介紹，這條從湄潭縣城通往雲貴山的道路在前兩年才修好，獨特的地理環境造就了這裏婀娜多姿的原生態茶園，雨後雲霧繚繞着整座山頭，讓人感到些許涼意。
“明清貢茶園是湄潭茶文化一枚響亮的地理標識，在古代社會，茶就已經作爲爭相購買的高檔飲品。在湄潭就有這樣一片茶園，茶葉常年供給皇家，也就是今天的明清貢茶園。現在，湄潭縣各大茶企把這片茶園有效利用起來，土壤、水分、氣候等一系列條件仍然儲存完好，加之今天加工技藝的不斷創新，成就了今日風靡全國的湄潭茶。”湄潭縣陽春白雪茶業有限公司副總經理黃建峯如是說。
如今，明清貢茶園出品的各種茶在全國各地叫賣，“湄潭翠芽”也作爲貴州第一個獲得馳名商標的公共品牌響徹大江南北，我們有理由相信，明清貢茶園這一片高標準茶園必將給湄潭人的明天帶來豐厚的價值。
實驗茶場
1939年，實驗茶場落戶湄潭，貴州在茶葉的記載史上又多了一筆。
當年，抗日戰爭進入到白熱化階段，山區生態條件受到嚴重破壞，引起水土流失，更使茶葉生產大幅度下降。同時，傳統出口產品茶葉、絲綢等在東南沿海出口受阻，“實驗茶場”在湄潭應運而生了。國在透過史迪威公路(即晴隆24拐與駝峯航線)，出口長期以來受到國際社會青睞的中國茶葉，從而換取更多外匯買抗戰時期所需的各種軍需設備。自此，湄潭茶葉不僅是一杯杯沁人心脾的茶葉，它更多了一份的力量。
茶場在湄潭建立後，這裏成爲了中國現代茶葉的科研和 種植 中心。次年，衆多茶場專家成功試製出“湄紅”“湄綠”，此後每年以1萬擔-2萬擔的總產量出口海外。
走進“實驗茶場”的落腳點，廠房內的一切儲存完好，紅茶生產線，茶葉從攤放到揉捻、烘乾，似乎把人帶到了當年機械化製造茶葉的時期……佔地50餘畝的廠區依舊保持原貌，這些都爲後人留下了寶貴的精神財富。
中國農業科學院茶葉研究所教授、研究員權啓愛曾說：“實驗茶場留下來的東西代表了我們國家從無到有、從低級到進階的發展歷史。儲存在湄潭茶場老工廠的紅茶生產線是我見過的最完整的紅茶生產線，歷史價值非常重大，希望將這些東西很好的儲存下去。”
實驗茶場，它代表的不僅僅是一個茶文化的足跡，更讓我們感受到，一個試驗區用茶保家衛國的光榮使命。
茶文化長廊
茶文化長廊沒有建在湄潭城區內，而是建在幾公里外的工業園區，它是由陽春白雪有限公司自行修建的。說起這段“淵源”，黃建峯則顯得非常坦然：“我們從成立企業開始，就不斷追求更高層次的文化價值，文化是一個企業生存的靈魂，沒有它，企業就如行屍走肉般沒有生機與活力，出資修建茶文化長廊，只是一個開始。”
“每個人都應有自己活着的價值，作爲一名茶人，就應當有維繫好茶文化的使命感。企業同樣如此，做一個有擔當的企業就應當爲湄潭的茶產業貢獻一份自己的力量。”黃建峯說。
文化長廊的每個角落都有着湄潭茶文化的點滴記錄，用雕塑的形式給世人欣賞感悟的空間。
茶文化生態博物館
建立茶文化博物館，將茶文化遺產有效保護和利用，讓茶產業因披上茶文化的外衣而更加完整，這既是茶產業發展到一定時期的需要，也是茶文化保護和傳承最必不可少的因素之一。
踏入茶文化生態博物館內，圖片、文字、音像等多方位地展現了湄潭極富地域特色的茶文化和它“以茶興縣”的悠久歷史。
從茶樹起源開始，一路走過古代茶事、歷史名茶、實驗茶場、農墾茶葉、茶葉科研、茶葉供銷與外貿、當代茶業和茶禮茶俗等九部分，這裏有古代的、近代的、現當代的茶文化，內容豐富，包羅萬象。以湄潭爲點，輻射全省茶文化，所有的茶業發展史都可從這裏尋找到其發展的軌跡，可謂一本茶葉類的“ 百科 全書”。
茶文化的形成與發展歷史
三國以前的茶文化啓蒙
很多書籍把茶的發現時間定爲公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中："苦茶久食，益意思"。記錄了茶的醫學價值。西漢已將茶的產地縣命名爲"茶陵"，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的製法和飲用：荊巴間採葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質形式出現而滲透至其他人文科學而形成茶文化。
晉代、南北朝茶文化的萌芽
隨着文人 飲茶 之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脫離作爲一般形態的飲食走人文化圈，起着一定的精神、社會作用。
唐宋代茶文化的形成
780年陸羽著《茶經》，是唐代茶文化形成的標誌。其概括了茶的自然和人文科學雙重內容，探討了飲茶藝術，把儒、道、佛三教融人飲茶中，首創中國茶道精神。以後又出現大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《採茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關，因茶有提神益思，生津止渴功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。
宋代茶文化的興盛宋代茶業已有很大發展，推動了茶葉文化的發展，在文人中出現了專業品茶社團有組成的"湯社"、佛教徒的"幹人社"等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設立茶事機關，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段，還賜繪國外使節。至於下層社會，茶文化更是生機活潑，有人遷徒，鄰里要"獻茶"、有客來，要敬"元寶茶"，定婚時要："下茶"結婚時要"定茶"，時要"合茶"。民間鬥茶風起，帶來了採製烹點的一系列變化。
現代茶文化的發展
有關茶文化旅遊景點的介紹 有關茶文化旅遊景點的介紹詞
天下第一壺、蒙頂茶道、山間茶園都是當地重要的茶文化景點。當地古茶樹衆多，氣候溫和溼潤，全年雲霧繚繞，有豐富的負氧離子，特別適合茶樹生長出產的茶葉，質量特別好製茶工藝高超，所以當地的茶很有名。
天下第一壺是蒙頂山地區最有名的茶文化景點，到達這個景區的大門口就能看到這個景觀，它是一個巨大的大茶湖，所有去這裏旅遊的人都想在這裏打卡拍照，它也是這個景區的標誌性景觀。這個茶壺高度超過9米，直徑長達16米，爾湖中的水會源源不斷地流到茶杯中，形成落差超過50米的瀑布，景色極爲壯觀。
蒙頂茶道也是與茶文有關的文化景點，景區內有一個觀景平臺，天氣好的時候，登上觀景平臺，能把逝去的景色盡收眼底，在那裏還可以扎帳篷看日出，登上山頂以後，則可以體會那裏獨有的茶道，可以看到精彩的功夫茶表演，不過當地的功夫茶與其他地方的公共茶表演不同，它分爲兩派，一文一武，一動一靜。在表演的時候融入了蟬翼，更結合了武術，星源流水讓人感覺驚豔。
大片的茶園也是蒙頂山與茶文化相關的重要景點，這個景區有豐富多元的茶文化，人們在那裏不但能用嘴品茶，還可以用眼觀察，更可以親手去採茶，整個山區遍佈茶園，到達景區後可以租賃當地的採茶服裝，帶上斗笠就可以近距離的，接觸茶樹去茶園中採茶，還可以參觀當地的製茶工廠，瞭解茶葉生茶的過程。
蒙頂山地區的茶葉出名不單，因爲它是世界茶文化的起源地，更因爲它是植茶始祖吳理真的故里。這個地方不單有大片的茶園，更擁有數不盡的古老茶樹，森林覆蓋率高達98%以上，當地環境特別適合茶樹生長，每年採集的茶葉都是茶中精品，用傳統工藝加工以後上市出售，色香味俱全，那幽幽的茶香讓無數人爲之陶醉。
臨滄茶文化風情園不僅能使你瞭解源遠流長博大精深的中國茶文化，還可親自體驗採茶、製茶的樂趣，領略多姿多彩的民族風情。下面是我精心爲你整理的，一起來看看。
臨滄茶文化風情園以滇茶文化及少數民族茶文化爲主，兼顧中國及世界茶文化，展現了古老的茶道、茶藝、茶經、茶禮、茶俗、茶歌、茶舞等茶文化精華。遊覽臨滄茶文化風情園不僅能使你瞭解源遠流長博大精深的中國茶文化，還可親自體驗採茶、製茶的樂趣，領略多姿多彩的民族風情。
景區位於臨翔區城郊，佔地110公頃，是雲南省25個旅遊精品工程之一。是集旅遊、休閒、娛樂爲一體的綜合性人文旅遊景區。景區以滇茶文化及少數民族茶文化爲主，兼顧中國及世界茶文化，展現了古老的茶道、茶藝、茶經、茶禮、茶俗、茶歌、茶舞等茶文化精華。
臨滄茶文化的概述
臨滄位於雲南省西南部瀾滄江畔，北緯23°線邊緣地區。全區轄8縣、89個鄉鎮。其中有耿馬、滄源、雙江三個民族自治縣和23個民族鄉，瀾滄江、怒江環抱其境，北迴歸線橫貫全區，都說這裏是太陽“轉身”的地方。年平均氣溫17～19℃，是典型的四季如春之地。在這片2.4萬多平方公里的沃土上，漢族和佤、彝、傣、拉祜、布朗、德昂、苗等25種少數民族和睦相處，共同創造多姿多彩的茶文化。從徐霞客遊記所提到的鳳慶縣大寺、魯史、犀牛等地，直到雙江勐庫冰島野生古茶林以及滄源古茶園，橫跨臨滄、雲縣兩縣，是可稱之爲“茶鄉”的瀾滄江“茶文化板塊”之一。
臨滄區是一個綠色生物資源的寶庫，雲南享有的“植物王國”美稱，臨滄區則可以說是雲南“植物王國”裏的“王國”之一。全區熱帶、帶面積佔總面積的三分之二，由於霧多、雨多和夾在瀾滄江、怒江兩江之間，氣候溫和_潤之優越條件，十分有利於茶葉、甘蔗、橡膠、咖啡、南藥、熱帶水果等經濟作物和經濟林木的生長;有原始野生的千年古茶樹或千畝連片千年古茶園，有展示茶文化特色的臨滄茶文化風情園，有民間廣爲流傳的用茶的起源故事以及茶歌、茶舞、茶禮、茶俗、茶道、茶藝，加之徐霞客在順寧***今鳳慶縣***考察發現了名品“太華茶”和馮紹裘創制國際名茶——“滇紅”，全區又有近70萬畝的滿山遍野的茶園和享譽世界最高茶價的名牌茶，臨滄地區，已不愧是雲南、中國和世界最大的“茶鄉”;臨滄區的名茶，已不愧是受英國女王倩睞的世界優級茶品。
古茶根深源長
臨滄地區是一個古老的茶區。具有獨特的雲南大葉茶種，又有製茶及貿易往來的社會基礎和得天獨厚的自然條件。《順寧府志》載：“順寧，舊名慶甸，本蒲蠻之後，有悠久的種茶歷史”，野生茶更是另人刮目相看。
野生種 區內的樹齡超過2500年面積373公頃***5595畝***的雙江勐庫野生茶林。其最突出的野生特點：一是從地理分佈上垂直分佈在海拔2250～2720米的原始森林中;二是樹勢，葉片等均具有明顯的野生茶形態特徵。其中一株高22米的喬木，基幹圍粗3.25米，胸圍3.1米，樹幅13.7×20.6米，分枝密充中等，生長勢強;葉片爲橢園形，長13.8～16.5釐米，寬6.2～7.5釐米，先端漸尖，葉基楔形，葉脈，側脈9～11對。進入春季開採期，一葉三葉長6.5釐米，一葉三葉長7.5釐米，芽和嫩葉爲淺綠色，鱗片呈黃綠色。唐代陸羽《茶經》，開宗之句爲“茶者，南之方嘉木也”。指出茶葉的起源地在南方，這個南方，據專家研究就是雲南。唐代《蠻書》載：“茶出銀生城界諸山，散收，無採造法，蒙舍變以椒、姜、桂和烹飲之”。唐朝南詔時期，“銀生”即現在的景東，是南詔國“銀生”節度府所在地，“銀生”的轄區曾一度包括今臨滄地區。說明早在唐朝時，滇西南瀾滄江流域廣大山區已是茶葉的重要產地。到了明朝，雲南臨滄區已有名茶問世。徐霞客到臨滄區鳳慶縣大寺高梘槽時，住在一個姓梅的農家，主人以“太華”名茶招待，“茶味甚佳”。當時，朝庭的官宦人家都喜歡喝雲南茶、臨滄茶。《紅樓夢》第63回記述：“林之孝又向襲人等笑說，該燜些普洱茶喝，襲人、晴雯二人忙說，燜了一缸子女兒茶，已經喝過兩碗了”。史載的“銀生界諸山”當時區域包括今臨滄地區範圍內的鳳慶縣的夾江一帶和雲縣漫灣、忙懷、茶房、大石，臨滄縣範圍的邦東、馬臺以及雙江縣一帶。當時的普洱***銀生城***是滇西的茶葉集散地而名聲遠傳。滄源糯良大黑山、鳳慶縣山頂塘大山、臨滄縣南美、雙江冰島等地原始森林及次生林內均發現相聯幾十株至上千株，上萬株成片野生茶樹羣落，大的高達10～21米，直徑20～54.4米，樹幅6×8～6×10米，鳳慶大黑山龍塘箐旁的錦秀桂花村部分遺留的老房屋木木 樑 柱及裝修的木板均爲大茶樹。經科研部門歷次對茶樹資源進行全面普查資料證明，臨滄境內有云南大葉茶羣體野生種，屬茶樹資源原產地之一。世界茶組植物已發現有40種，分佈在雲南的最多，在瀾滄江、怒江和元江流域的深山老林中，人們可以看到許多的野生型和栽培型的古老茶樹，鳳慶小灣鎮錦秀村香竹箐一株高 9.03米，胸徑1.6米，圍粗5.82米的大茶樹，近年據中國農業博物館專家初步認定，已有3750年的歷史，是當今地球上最古老、最粗壯的大茶樹，被專家譽爲“香竹皇”，說明臨滄區確是茶樹起源的中心之一。中外學者認爲：雲南發現的大葉茶，早於他省，尤以瀾滄江兩岸爲最多。雲南是茶樹的原產地，臨滄地區地處瀾滄江畔，宜茶地理位置與氣候得天獨厚，野生、半野生茶樹南起滄源縣糯良鄉，北至鳳慶縣詩禮鄉，從海拔1200米至2700米高程範圍內，全區8縣均有野生茶分佈。
栽培種 臨滄大葉茶栽培記載見於《順寧雜着》：“楚僧洪鑑名王縉和尚，來此建立禪院，名曰：‘太華寺’。太華寺爲順寧禪林第一寺，其谷間多有茶，味淡而微香，較普洱茶細，鄰郡多購，覓者，不可多得”。明成化二十一年***1458年***，雙江勐勐土司派人從外地引種200餘粒，在冰島培育成活150餘株***1980年查證，冰島尚存第一批引種30餘株***。清乾隆二十六年***1761年***，雙江傣族十一代土司罕木莊發的女兒嫁給順寧土司，送茶籽數百馱，在順寧繁殖，稱爲“元頭種”，鳳慶大寺鄉平河現有兩株。元頭種在順寧繁殖，並形成鳳慶大葉茶羣體品種。清光緒二十二年***1896年***，雲縣茶房紳士石峻從勐庫購進茶籽30馱，在茶房定植。清光緒三十四年***1908***順寧知府琦嶙督實業團長甘自東和木證明等開闢鳳山，自勐庫引種種植，並設實業局於半山，主持推廣茶業，環山數十里普遍種茶約五萬餘株，五年採摘，總計得茶2.5萬餘公斤。宣統元年***1909年***緬寧署通判房星東購入茶籽分發各鄉種植，栽活十萬餘株，隨後，實業邱裕文又督促種茶，遍及全縣六七千戶，年產八千至一萬馱，由康藏商人收購運銷外地。宣統二年***1910年***，永康***今永德、鎮康***州牧唐善祥首倡種茶，屢次從勐庫引種種植。時至今日，居住在勐庫野生茶樹林附近的立所寨、五家寨、豆腐寨、大富賽和小富賽的茶農還經常到古茶林挖茶樹幼苗補植自家茶園。據瞭解，此法效行已久，並且野生茶樹等成長後茶葉質量、產量與栽培型的茶葉品質、數量均無大的差異，甚至在抗病能力方面尤於栽培種羣。
韻味無窮的茶道
臨滄既是一個古老的茶區，又是一個完整保留悠久飲茶習俗的地區。可謂臨滄有多少年的人類文明史，就有多少年的茶道文化。茶文化是有關茶的自然科學和社會科學的總和，茶文化在歷史演變中，始終內含着一種真、善、美的崇高精神。茶葉是色、香、味、形四美俱全之物，正可與人們追求的真、善、美的精神相吻合。詩人韋應物說：茶，“潔性不可污，爲飲滌塵煩，此物信靈味，本自出山源”。盧仝的《茶歌》更道盡茶性之神奇：“一碗喉吻潤;二碗破孤悶;三碗搜枯腸，唯有文字五千卷;四碗以輕汗，平生不平事，盡向毛孔散;五碗肌骨清;六碗通仙靈;七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生”。而今資訊時代，風雲變幻，工作生活節奏感緊張，關係複雜，人們非常需要鬆弛神經，調適心靈，昇華精神，茶被譽爲“靈魂的飲料”，對人心有一種特別的陶冶作用，透過茶文化的薰陶，“盡茶之真，發茶之善，明茶之美”，可以昇華人的精神，有利於創造新的人類文明。大旅行家徐霞客1639年到鳳慶時，先民用“百抖太華茶”招待他，呷了一口淡黃清澈的茶湯，只覺得香氣馥郁，濃香純正;再飲，更是滋味清爽，竟不住連聲讚歎：所品飲過之茶不可勝數，可如此好喝的茶，還從未喝過，於是欣喜吟誦起唐宋詩人東野居士戴丙的《嘗茶》詩：“白汲香泉帶落花，漫燒石鼎試新茶”。並動情地寫下了當天的日記：“過一村，已黃昏，又下二里，而宿於高梘槽，店主梅姓，頗能慰客，特煎太華茶飲予”的傳誦千古的品飲百抖太華的茶日記，使中國茶文化更具韻味和魅力。《滇海虞衡志》載：“順寧太平茶，細潤似碧螺春，能經三瀹，尤有味也。”歷史上春茶會，往來省內外客商多如行雲。茶馬古驛道上青龍江橋馬 *** 聲不斷，吆喝聲不絕於耳，春茶源源不斷地銷往省內外，走俏國內外100多個大中城市，遠銷東南亞37個國家和地區，最高年創匯達700多萬美元。如今的鳳慶“早春綠”茶，香氣似花沁人心脾，鮮爽而持久;回味似蜜甜淨，濃烈而甘醇。“一杯春綠暫留客，兩腋清風幾欲仙。”
人類的茶文化發祥於中國南方，起源於雲南瀾滄江畔。隨着四大發明的傳播，隨着東西方文化的交流不斷加強，中國的茶文化沿着“茶馬古道”和“絲綢之路”以及海道向四方遠傳，最終傳遍於世界。
民衆創造了茶文化，名人提高了茶文化。雲南各民族公認德昂族是“古老的茶農”，而德昂族就是臨滄區最早的世居民族之一。據載：德昂族是雲南最早發現茶葉有藥用功能並把茶葉作飲料的少數民族。世居的佤族、布朗族、拉祜族、傣族等少數民族都有悠久的種茶、飲茶傳統習俗。唐代詩人盧仝寫下了傳唱千年的《茶歌》;陸游寫茶詩三百篇，蘇東坡伴着紫砂茶壺吟詩揮毫;乾隆皇帝四次遊訪西湖茶區，加封“御茶”18株;著名作家老舍酷愛茶藝，留下名劇《茶館》。把茶文化提高到皇家的高度和反映到人類靈魂的深度。臨滄各地各民族傳統的飲茶習俗豐富而又各異，飲用方法以薑茶、糊米茶、糖茶、鹽茶、嚼茶、烤茶、煨茶爲多。其中，習慣飲烤茶是臨滄地區12個世居民族的癖好，方法是先將小土罐置於火塘上烤燙，隨意抓一把春、夏、秋、冬茶放入罐內，邊烤邊抖，邊抖邊烤，使茶葉均勻加熱，抖動100次爲宜***又名“百鬥茶”***，待茶香氣撲鼻，茶杆泡黃，稍有爆聲時，衝入滾滾的山泉水，“ 口 茲 ”的一響，水注將浮沫衝出罐口***又名“沖天茶”***，清香四溢，稍後，倒入杯中品 嘗。民間有頭道苦、二道澀***略帶石頭、竹子的自然清香***，三茶四茶好敬客***色、香、味俱全***。每當呷上一口烤罐茶，頓覺滿口留香，甘甜濃郁，釅味中帶有幾分鮮爽，再飲，倍覺清香甘醇，心曠神怡。難怪來自北國的作家，《山西文學》副主編燕治國激動地稱譽臨滄茶道：“南國水土南國情，麗人城中品佳茗;他日我回太行去，醉裏常思茶山青”。
李鑑堯先生寫詩讚道：“喝一口，神清氣爽;喝兩口，嘴角留香;喝三口，味中有味;喝四口，雲遊仙鄉。識得茶味與世味，今日詩仙應你當”。臨滄生產大葉的各族農民千百年來創造了茶具、茶禮、茶歌、茶舞、茶的故事、茶的氛圍，陶冶了情操，煉鑄了好客的心靈，美化了環境，怎不使遠方的客人陶醉!怎不使四方的朋友美夢常在!全國每百萬人口中擁有百歲老人的比例爲***，我區每百人口中百歲老人所佔比例爲24.8，臨滄現有57位百歲長壽老人，皆是嗜好飲茶之人。爲追求健康長壽，人們對自然保健飲品、保健食品和保健用品趨勢日益高漲，臨滄有必要發揮大葉茶的品質特性，運用現代科技、生產系列的茶飲品、茶食品、茶藥品及茶用品，不斷拉長茶的產業鏈，做強做大臨滄大葉茶產業。深化茶文化的發展，拓寬茶道的領域，對物質文明與精神文明的建設將帶來多方面的經濟和社會效益。在這方面，臨滄地區在“十五”計劃中進一步作了加強。
如今，臨滄又建成東南亞最大的茶文化風情園，佔地面積110公頃，總投資3480萬元。茶文化風情園以臨滄茶爲靈魂，融民族風情爲一體，集行、遊、購、食、宿、娛樂等功能的綜合性人文旅遊景點，其品位以滇茶文化和臨滄大葉茶爲龍頭，以臨滄少數民族飲茶習俗爲視窗，涵蓋臨滄區世居民族茶文化，乃至雲南茶文化的內涵。臨滄茶文化風情園位於臨滄行署以北3公里的忙畔青龍山茶園，1998年被省 *** 列爲雲南省25個旅遊精品之一。2001年3～4月，臨滄機場通航暨首屆中國臨滄佤族文化旅遊節之際，她以熱情美麗的英姿和現代新型企業的風貌歡迎四方賓客。最近，著名作家彭荊風等一行23人以及省地方誌辦主任、副研究員胡華生、省通志館副館長、副編審李成鼎等文人墨客先後在茶文化風景園談笑風生，觀賞著大型茶文化壁雕、旱噴泉、曼生十八式、茶壺雕塑、茶聖陸羽塑像、《茶經》全文、遊客製茶作坊、大型茶文化陳列展、茶藝茶道館、皇家茶道、朝仙工夫茶、佤族和彝族茶道表演。各級各界人士及國際友人每日絡繹不絕，他們無不爲臨滄豐厚的茶道文化所陶醉、留念。
茶對人們的陶冶作用是透過人和茶、茶器、茶境的聯想過程而實現的。泡茶、品茶是一種別緻的藝術創作活動，需要調身、調息、調心，達到敬、清、和、靜的心境，並與壺、杯、茶、水、境發生物我兩忘的溝通。加之泡茶者與品茶者都處在一種特殊的審美過程中，再配以古色古香的茶具和玄運空靈的樂曲、樂舞，人們的心情從現實的功利關係中超脫出來，進入理想的茶道境界。高雅、清靜的茶館還是人們訪親會友、交流資訊、會談商務的理想之所。
念好“茶經”，弘揚臨滄茶文化，振興臨滄茶產業，建設民族文化大省、綠色經濟強省和國際大通道，實現民族文化、生態環境、社會經濟協作發展，臨滄社會將更文明，更美好。她將與漫灣、大朝山、小灣三大電站編織成一幅紅花與綠葉，金光與美玉交相輝映的、多姿多彩的巨大美景展現於21世紀，成爲新世紀最新、最美、最具特色的“世外桃園”屹立於“太陽轉身的地方”，讓世人神往。
武夷香江茗苑
武夷香江茗苑茶文化觀光園，佔地面積170畝，總建築面積6萬餘平方米，涵蓋武夷茶文化博覽館、茶葉精加工自動生產流水線、名叢園、傳統手工製茶作坊、茗香湖中庭水景、茶人之家、曲韻廊、品茗閣、茗戰廳、茶館、產品展示廳等遊覽參觀點。園區內茶園綠樹蔥鬱，極具當地特色、富有茶文化氣息的建築錯落有致，輔以花廊、曲徑、池沼、水榭等，反映天人合一的人與自然和諧，體現出綠色植物、藍色天空、清澈水景、獨特韻味的江南園林庭院式景觀，是集茶葉種植、自動化加工生產、檢測、茶產品展示、研發以及茶產業生態文化旅遊等爲一體化的大型綜合茶文化體驗式休閒旅遊區。
武夷茶文化博覽館
透過名茶與名山、名茶與養生、名茶與名盞、名茶與名人、名茶與民俗等展廳的模型、圖片、實物、文字等形式展示武夷巖茶悠久厚重的歷史，起到教育、宣傳、推廣和弘揚武夷茶文化的作用。
烏龍茶精加工自動生產流水線
烏龍茶精加工自動生產流水線是武夷山香江茶業有限公司根據烏龍茶的生產、製作工藝特別定製的一套生產設備，將中國傳統烏龍茶製作方法與現代化機械生產工藝相結合，按照國家標準設計、與國際接軌，採用全封閉不鏽鋼製造，茶葉在加工過程中不落地，集全電節能、衛生環保於一體，實現計算機全程控制自動化生產。每個產品均經嚴格的檢測，達到國家衛生標準及食品安全法的相關要求後出廠。所有工作只爲一個目標：製作出讓消費者放心的產品。
名叢園
按照武夷山茶山種植與管理技術要求打造的階梯盆景式生態名叢品種園，作爲茶葉科研培育基地，也是遊客體驗式茶園，可供遊人觀賞、拍照、寫生和採摘體驗。
傳統手工製茶技藝展示
製茶師傅現場專業化講解武夷巖茶基本的識別、採摘、製作知識，展示國家非物質文化遺產的大紅袍傳統手工製做技藝，遊人可參與互動，親自體驗製茶樂趣。
茗香湖中庭水景
自後山跌落而下的清澈泉水形成一條蜿蜒的小溪寫入中庭湖，象徵着茶文化的源遠流長，湖水與周邊景色交相輝映，形成倒影，一虛一實，虛實共生，營造出迷人的自然風光。
曲韻廊
園中連廊彎彎曲曲，如九曲蜿蜒，移步異景，湖光山色，別具一番韻味。
茗戰廳
茗戰廳的鬥茶桌直徑約10米，桌中間置有一個高大10米的茶竈大茶壺，可同時容納百人在此品茗，並可欣賞精彩的鬥茶表演，二樓茶館，爲遊人提供一個靜謐、高品位的品茗場所，參與者亦可邊觀邊學邊做邊品，融入雅俗共賞的品茗世界。
產品展示廳
透過不斷的科技創新與研發，現今香江在原有名叢的基礎上開發出了衆多名優產品：純種大紅袍、內鬼洞鐵羅漢、鐘鼓巖肉桂、樓梯巖水仙、水簾洞雀舌、玉華洞百歲香、旗山雪梨等；海西一號、曦瓜壹號更是引領了武夷巖茶一號風潮，爲武夷巖茶的發展史寫入新的篇章。
2015年，武夷香江茗苑榮獲福建省首批觀光工廠資格。
2016年，武夷香江茗苑被評爲國家4旅遊景區。
武夷香江茗苑爲AAA景點
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中國的茶文化
中國茶文化
中國是茶的故鄉，製茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性羣體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。
飲茶始於中國。茶葉衝以煮沸的清水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶的固有之味，重在意境，這是茶的中式品茶的特點。同樣質量的茶葉，如用水不同、茶具不同或沖泡技術不一，泡出的茶湯會有不同的效果。我國自古以來就十分講究茶的沖泡，積累了豐富的經驗。泡好茶，要了解各類茶葉的特點，掌握科學的沖泡技術，使茶葉的固有品質能充分地表現出來。
中國人飲茶，注重一個“品”字。“品茶”不但是鑑別茶的優劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界昇華到高尚的藝術境界。品茶的環境一般由建築物、園林、擺設、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、乾淨。中國園林世界聞名，山水風景更是不可勝數。利用園林或自然山水間，搭設茶室，讓人們小憩，意趣盎然。
中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可爭求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前後一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜餚等，達到調節口味和點心之功效。
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紫砂雕塑名家趙永輝十二生肖——心有猛虎，細嗅薔薇
在十二生肖中，虎居寅時，排第三。虎在民間具有很大的影響，過去春節，小孩子會在新年的第一天戴虎帽，穿虎鞋，各家各戶也會提前在窗戶上貼上虎的剪紙窗花。
老人們誇小孩子，也會說一句生龍活虎、虎虎生威。虎象徵着權威，寓意着吉祥，形容身材魁梧也會說：虎背熊腰，因此古代朝廷大員的朝服上也會印上虎的圖案。
尤其在藝術作品中虎的形象最爲常見。四大名著中《西遊記》、《水滸傳》中都有與虎相關的藝術描寫；在中國的山水畫中，虎的形象也經常出現，如猛虎圖等。在以往所有的藝術形象中，虎都是威武、威猛、不可親近的存在，它象徵着權勢，這與虎爲百獸之王的說法有關。
在紫砂雕塑文化中，一定要有所突破，要把這種霸氣用一種方式收起來，和之前的羊、鼠仙的形象一樣，工匠師傅採用了人格化的手段，對虎的傳統形象進行藝術性再創造。茶文化往往與儒釋道文化相關，因此這款作品在遵循虎頭人身的造型風格外，是賦予了虎佛性的特點。
虎是一種稀有之物，人們對它的印象始終是望而生畏，這時就需要把這款作品的霸氣稍微收起，同時又不能完全丟掉百獸之王的氣勢。那麼刻畫的方式在保持虎頭外，匠人師傅們也是下了功夫的，這絕不僅僅只是雕塑藝術的高超，還有很多方面的藝術素養。
最後爲它加上濃密的鬍鬚、隆起的肌肉、霸氣的眼神，這樣一來整個作品就顯得收放自如了。
推廣安溪茶文化的方案
茶文化的傳播可以促進茶葉市場的拓展。那麼推廣安溪茶文化的方案有什麼?下面是我精心爲你整理的推廣安溪茶文化的方案，一起來看看。
安溪茶文化的推廣方案
安溪是中國最大的烏龍茶主產區，世界名茶鐵觀音的發源地，產茶歷史可以上溯到唐朝末期。數百年來，隨着安溪茶葉的誕生和發展，安溪逐步形成古老獨特、絢麗多姿的茶文化。集歷史、經濟、宗教、民俗、禮儀、飲食、園藝爲一堂，融詩詞、歌舞、戲劇等文學藝術爲一體，安溪茶文化已成爲安溪文明的象徵。爲不斷豐富安溪茶文化，茶鄉人將祖國乃至世界各地的茶文化融入安溪茶文化之中，從而形成安溪中國茶葉大觀園。大觀園薈萃各種各樣的茶文化，可謂一部茶的百科全書。 而安溪茶文化的推廣已成爲重點解決的問題，以下是有關安溪茶文化的推廣方案：
一、茶藝與茶道的推廣
安溪茶藝以名茶鐵觀音沏泡技巧爲典範，表達鐵觀音令人回味無窮的特殊“神韻”。叮咚作響的古樂聲中，身着典雅華麗服裝的安溪茶藝小姐款款有序出場，她們行雲流水般的動作向你展示沏泡烏龍茶的全過程，懸壺高衝、春風拂面、行雲流水、點水流香……
談到安溪茶道精神，不能不提到安溪茶藝導師李波韻。他從安溪茶文化中提煉出了他的茶道精神理念：純、雅、禮、和。李波韻認爲，茶藝應瞭解茶性，尊重當地民俗，掌握最佳泡飲方法，茶藝流程講究禮貌待人、款款有序，動作細膩優美、富有茶的神韻，使人們在品嚐的過程中得到美的享受。茶作爲人類靈魂的飲品，蘊含着人的精神文化現象，使人與自然的對話變爲現實。現在，安溪茶藝已不再停留在表演的層面上，而是涉及到茶學、美學、禮儀學等方面，包括茶藝環境、茶藝音樂、茶藝人才選拔等。
二、茶歌的推廣
安溪是茶的故鄉，也是歌的故鄉，勤勞純樸的安溪人世代傳唱着多情善感的茶歌。早在1988年，安溪就成功地舉辦了安溪烏龍茶“鐵觀音杯”全國徵歌大獎賽，然後將徵集到的歌彙編成《飄香的歌》。茶舞《烏龍茶的傳說》流傳於安溪民間，既充滿神奇色彩又具有現實意義。歷代文人墨客也“志寄茶韻、筆喚鄉情”，留下許多讚美安溪烏龍茶的詩篇。民間則流傳着大量茶葉生產和茶農生活的傳說、歌謠和諺語。
安溪茶歌的推廣，可以舉辦茶歌大會，邀請明星來參加，把傳統的安溪茶歌向全中國推廣開來，繼而帶動安溪茶文化的發展。
安溪鐵觀音是品名，並不是商品品牌，要持續健康發展安溪鐵觀音，必須走品牌之路，八馬茶葉無疑是優秀品牌的代表。安溪茶葉品牌化要做到以下幾點：
1.持之以恆注重產品的質量。“優質、安全、穩定”是“八馬”產品的基本要求。“八馬”品牌的質量宗旨是：寧缺勿濫。鐵觀音產品的質量很大程度上取決於原料的質量，鐵觀音原料質量因產地區域不同、製作工藝不同、氣候條件不同呈現出複雜性和多樣性，這就需要茶師有長期的審評經驗和強烈的質量意識，“八馬”企業現有多名資深的評茶師把關質量。
2. 不斷追求創新、依靠科技進步是八馬茶業永恆的主題。茶葉是競爭性很強的行業，因爲進入茶葉行業的門檻很低，所以經營茶葉的企業數量大得驚人。要想在茶葉行業立足並有所發展，只有走創新的道路。“八馬”的創新主要是口味的創新。不同茶葉消費地區對鐵觀音口味要求是不同的，不同的消費羣體對鐵觀音的風味欣賞也是不同的，而鐵觀音品質又是多樣性。
3.聘請明星當代言人，打造企業和產業的良好形象。
四、安溪茶文化景觀的旅遊推廣
走進安溪，茶文化景觀遍佈。鐵觀音發源地西坪的茶園層層疊疊，滿目青翠，到處是茶的海洋、綠的世界，茶葉的芳香沁人心脾。大坪生態觀光茶園是全國最美最好的生態風光茶園，茶山形態秀麗，綠色無邊，還有最原始的茶歌對唱。
近年來，安溪人正努力把濃厚的茶文化和優美的自然風光介紹給世人。他們已規劃推出休閒度假、古蹟覽尋和生態探幽等四條以茶文化爲特色的黃金旅遊線路，並新建茶葉公園、茶博覽館和生態茶園等一大批茶文化旅遊景區、景點，形成具有茶鄉特色的茶文化旅遊整體。
欲知天下茶，請到安溪遊。茶文化之旅定能讓你忘情山水間，陶醉在濃濃茶香和醇厚的茶文化之中。
茶文化園推廣策劃方案
一、 策劃背景:
蓮緣禪茶文化園簡介
依託具有1400餘年歷史的日照佛教文化，立足於巨峯綠茶，投資 180萬元打造成佔地 100 餘畝的“蓮緣禪茶文化園”。蓮緣茶廠爲原鐵佛山茶廠，始建於1988年，是集名優綠茶的種植、生產、加工、貿易、科研、旅遊觀光、禪茶文化研究於一體的綠茶企業。可發展茶園近千畝，僅茶場的有機茶園的面積就高達400餘畝。現有專業生產禪茶職工58人，年產禪茶5萬斤。是江北唯一一家以生產禪茶和禮品茶爲特色的發展型企業，以弘揚和發展禪茶文化及齊魯傳統禮儀文化爲己任。
二、 禪茶文化，
禪茶是採用嚴格的融於佛法的生產加工工藝，經過特殊的茶藝表演，從而啓迪佛性，昭示佛理的佛門用茶作爲一種特殊的心性修養形式，禪茶文化其目的就是在於透過強化當下之覺悟，實現從迷到悟、從俗到雅的轉化。一念迷失，禪是禪，茶是茶;清者清，濁者濁;雅是雅，俗是俗。一念覺悟，茶即禪，禪即茶;清化濁，濁變清;雅化俗，俗化雅。茶味即是水味，水味即是茶味，茶水交融，密不可分。這種修行理念不僅默契佛陀的本懷和佛法真意，而且特別契合現代人的根基，是一個很好的修行法門。禪茶文化的精神是“正·清·和·雅”，禪茶文化的功能是“感恩、包容、分享、結緣”。將正氣溶入感恩中，溶入包容中，將和氣溶入分享中，將雅氣溶入結緣中;從而弘揚禪茶文化的精神和落實禪茶文化，發揮禪茶文化凝集人心、化解矛盾、優化自身素質、和諧自他關係的潛移默化的作用。
蓮緣禪茶文化成本分析：
禪茶廠：50萬
禪茶文化館：30萬
禪茶素食廳：20萬
禪堂：20萬
禪茶賓館：50 萬
l 禪茶銷售廳：5萬
水電費用：略
其他費用：5萬
二、 策劃目標：
合理規劃蓮緣禪茶文化園蓮緣禪茶文化佈局面
迅速提升蓮緣禪茶文化知名度
準確找到蓮緣禪茶文化園盈利點
吸引魯東民間絕技絕活人士
推出產品——“蓮緣禪茶”
三、具體方案
1、整體佈局：
(1)門口：
設定雕塑：安放一個雕刻心經的大茶壺，可以循環流水。作爲蓮緣禪茶文化園的標誌性建築。
(2)樓門： 兩個大紅燈籠標有“禪茶”字樣
(3)樓門兩側： 以書法體書寫“品蓮緣禪茶參萬法性空”置於兩面，突出禪茶文化園特色。
(4)入門口：功夫茶臺佛像頭、佛像肚、佛像旁邊金元寶;茶客撫摩佛像肚子象徵着尤容乃大;茶客撫摩佛像身邊的金元寶象徵着財源滾滾。設有小型電子顯示器，顯示是第幾位來書院的茶客。
[建議]在旁邊設定一大的電子顯示屏，能讓茶客看到自己是第幾位到書院的茶客，感受到其獨一無二的號碼，並且凡購買茶葉的遊客，將號碼打印在“蓮緣禪茶”的包裝上面，以示紀念，從而提升“蓮緣禪茶”的高附加值及其銷量。
(5)禪茶文化館： 高僧及其他居士、名人字畫的展示及售賣。包括蓮緣禪茶文化成長曆程圖片實物展，講述禪茶文化的產生、發展、壯大、成熟以及與海外佛教界的交流等。採用現代設備與先進技術，建成高標準現代禪茶文化展示園;茶史廳以實物、圖表、文字等形式，採用多媒體技術展示禪茶的起源、發展史等;茶藝廳透過茶藝表演，讓遊客在高雅的環境中品茗的同時，充分感受到中國禪茶文化的豐富內涵。
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(6)禪茶賓館：適合機關單位特別是宗教界培訓、文化交流等大型活動。走系列商務主題路線，主動出擊，啓動商務行銷戰略，策劃系列活動，邀請相關單位參與;根據客戶需求，爲其提供閒適安逸的商務活動場所;邀請相關媒體在此做專題節目或活動。
2、整體推廣
(1)、整體定位：
佛教文化有特殊的旅遊功能，能滿足遊客求知、求美、求奇的旅遊動機，還能滿足深層次的情感需求。
日照是座具有休閒的生活與濃郁的文化氣息相結合的旅遊城市，在日照，喝茶是生活的一部分，無論達官貴人還是鄉村農民都喝茶，而日照以其北依青島、西靠臨沂、南接連雲港的重要地理位置以及碧海、藍天、金沙灘、佛教的城市特色深得廣大遊人的青睞。禪茶文化園建在日照自然會有很多的賣點。
打造日照佛教文化及禪茶文化的重要基地，將佛教文化與茶葉文化聯姻，走產業化市場化的道路。
因此我們對禪茶文化園的定位： 禪茶文化根據地
(2) 獨特銷售賣點提煉：參禪+休閒
(3) 整體推廣語：遊齊魯聖地 品蓮緣禪茶
(4) 禪茶文化園的LOGO：
識別性是企業LOGO重要功能之一。市場經濟下，競爭不斷加劇，公衆面對的資訊紛繁複雜，各種logo商標符號更是數不勝數，只有特點鮮明、容易辨認和記憶、含義深刻、造型優美的標誌，才能在同業中突顯出來。它能夠區別於其它企業、產品或服務，使受衆對企業留下深刻印象,從而提升了logo設計的重要性。
禪茶文化園作爲日照佛教文化的重要基地，在LOGO的設計上，要符合佛教禪宗的意境。
(5)推廣媒介選擇：
在媒介選擇方面，根據蓮緣禪茶廠目前的現狀，急需提升的禪茶文化園知名度。那麼在媒介的選擇上面，我們建議選擇以下媒體：
公交車亭燈箱：
電視專題：
報紙廣告：
建立網站：
其他：
3、蓮緣禪茶
(1) 禪茶生長於山青水秀，雲蒸霧繞的山東省日照市山區，日照屬溫帶海洋性氣候，常年溫暖溼潤，年平均溫度爲12.6℃，年平均溼度大於72%。日照東臨黃海，北依青島，南接連雲港，西靠沂蒙山區，隔海與韓國、日本相望。晝夜溫差明顯，山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，土壤有機質含量高，遠離現代城區的污染，山水相映的地理環境，造就了禪茶色澤翠綠鮮活、氣味清香高雅、湯色清澈融和、滋味醇厚甘甜，形態美觀大方的特點。禪茶不僅有三德：“坐禪時通夜不眠，滿腹時幫助消化，茶且不發”，而且祛肺痢，保健康。護齒明目、解渴生津，增長善根。因此飲茶便成爲禪門修道的最好輔助。
(2) 目前市場現狀：茶葉的傳統區域性消費習慣正在走向分解，取而代之的是更爲現代的、多元化的茶葉消費趨勢。禪茶應該迎合現代市場新的需求，着力打造區域品牌，以佔據市場一席之地。據瞭解，江浙一帶茶業企業都在品牌上面下功夫。如，“龍冠”西湖龍井的生產廠家杭州龍冠實業公司爲了加強自身品牌保護，就在“龍冠”品牌的基礎上，同時推出註明原產地的系列品牌產品，如龍冠西湖龍井、龍冠錢塘江龍井等。
(3)蓮緣禪茶賣點：
產地：江北綠茶的第一生產基地日照;
功效：清心提神之功效，護齒明目;
(4)蓮緣禪茶廣告語：
(5)廣告表現：
(6)推廣方式及媒介選擇：
4、品牌連鎖運營
5、各地寺院爲中心的銷售
6、各禪宗道場專供
7、綜合的銷售
從旅遊經濟學的角度看，禪茶文化具有深遠的發展內涵。這是因爲
1、佛教文化的知識內涵。佛教文化中包含着的大量的經過佛教教義整合的人類文明，從中可以瞭解到一定歷史時期社會、經濟、科技、文學藝術的發展面貌。同時，佛教經卷所蘊含的豐富哲理，也頗具有知識的吸引力。
2、佛教文化的藝術魅力。這一魅力主要體現在佛教文化的載體上。可供遊人欣賞的佛教文化載體主要有寺廟、佛像、佛事用品、佛教組織、佛教節日、佛事活動等。每一件都是珍貴的歷史文物和精美的藝術珍品，是吸引遊人進一步接受佛教文化薰陶和產生審美感受的旅遊吸引物。佛教文化載體在向遊人傳遞資訊的同時調動其審美愉悅，因而具有很強的藝術魅力。
3、佛教文化的獵奇引導。以佛教文化爲旅遊產品重要內涵的旅遊區域，是一個充滿着神祕感的世界，這種神祕感對遊人有着極強的吸引力。
4、佛教文化的情感滿足。對佛教信徒和佛教信仰者來說，佛教情感需求是他們與佛教聯繫的紐帶，這一情感紐帶是吸引他們到佛教文化地旅遊的重要因素。還有很多屬基本意義上游人，他們只追求對佛教意識的超脫，正是這種超脫觸發了他們的旅遊動機，透過動機轉化爲實際行動而得到心理補償，獲得心理平衡。從旅遊的意義上說，無論是宗教式情感滿足還是透過追求佛教意識超脫而獲得心理平衡，都是因爲佛教文化的支撐。
傳媒的策略對象
個人消費者。
時尚消費：對象主要是城市青年，他們講究情調和追求生活方式。要抓住未來消費者
的潛力，就必須吸引年輕的消費者，在時尚消費下功夫。
習慣消費：主要對象是愛茶一族，這些消費者有自己喜愛的茶葉品種或品牌，消費性
強。
功能消費者：主要是爲女性或中老年人，爲各種減肥茶，美容茶，保健茶等等，因此
在這種消費形式中，口碑宣傳比較重要。
家庭消費：指普通家庭的日常消費。家庭消費品的購買者主要是家庭主婦，而城市女
性大多喜好逛商場。因此商場的促銷活動對其吸引力極大。
旅遊消費者
安溪茶文化的推廣離不了旅遊文化的相容相輔，可以藉助旅遊文化向世界各地人士推
廣安溪茶文化的精髓。
禮品消費者
中國傳統的三大禮品是菸酒茶。而茶是老少皆宜，且有益健康。
專業場所消費者
隨着經濟不斷的發展，生活水平的提高，人們對生活的品質質量的要求也越來越高，原來越多的以品茶爲主要的茶藝館、茶樓，茶館。這裏也是推廣安溪文化的一大途徑。
文化展示
多形態多層次類型的安溪茶文化展示
傳統城鎮茶文化
現代都市茶文化
現代農場茶文化
現代小鎮茶文化
傳統集鎮茶文化
傳統鄉村茶文化
多層次的滿足不同市場需求的安溪茶文化展示
專業：開展參與世界性專業論壇，茶王比賽，茶師培訓，茶科學技術研究，茶學術交
流。
尊享茶文化：主要是茶客俱樂部，茶產品投資與收藏，茶主題房產等。
雅士茶文化：主題餐廳，酒吧，主題酒店，主題文化活動。
大衆休閒型茶文化：安溪鐵觀音茶館，茶市場，茶節慶。
大衆觀光型茶文化：安溪茶場，茶博物館，茶市。
中國的茶文化
茶道是茶藝與精神的結合，並透過茶藝表現精神。興於中國唐代，盛於宋、明代，衰於清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境。
茶道要遵循一定的法則。唐代爲克服九難 ，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代爲三點與三不點品茶，"三點"爲新茶、甘泉、潔器爲一，天氣好爲一，風流儒雅、氣味相投的佳客爲一。
中國茶道的具體表現形式有兩種： 煎茶。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術品嘗形式。
鬥茶。古代文人雅士各攜帶茶與水，透過比茶麪湯花和品嚐鑑賞茶湯以定優劣的一種品茶藝術。鬥茶又稱爲茗戰，興於唐代末，盛於宋代。最先流行於福建建州一帶。鬥茶是古代品茶藝術的最高表現形式。
工夫茶。清代至今某些地區流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術的流風餘韻。清代工夫茶流行於福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。
在中國茶道的發展歷程中，佛教起到了很重要的作用。
唐代《封氏聞見錄》載："學禪務於不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷伽，到處煮飲，從此轉相仿效，遂成風俗。"又 唐詩人杜牧的："今日鬢絲禪塌畔，茶煙輕揚落花風"生動描寫了老僧煮茶時閒靜雅緻的情景。
飲茶在大小寺廟的風行，僧人加強對茶葉採製的研究，於是出現歷代名山大川寺廟出名茶的現象。
如碧螺春，產自江蘇洞庭山的碧螺峯，原名"水月茶"，首先又洞庭山水月院山僧製得。武夷巖茶，爲武夷寺禪僧製作的最佳。君山銀針產於君山白鶴寺。
飲茶與佛教的結合，極大的推動了茶文化的發展，古載唐宋的古寺都設有"茶堂"、"茶寮"，僧人們都在這裏討論佛理禪道，切磋經論，招待施主賓客，啜飲香茗。
寺院崇尚飲茶、種茶的同時，將佛家清規、飲茶讀經與佛學哲理、人生觀念融爲一體，"茶佛不分家"、"茶禪一體"、"茶禪一位"由此產生。
茶與佛有相通之道，均在主體感受，非深味而不可。飲茶需心平氣靜，講究井然有序地啜飲，以求環境與心境的寧靜、清淨、安逸。
中國茶道的發展歷程中，涌現了許多茶葉著作。自唐代陸羽《茶經》到清末程雨亭的《整飭皖茶文牘》，專著共計100多種 。包括茶法 、 雜記 、茶譜 、茶錄 、茶經、煎茶品茶、水品、茶稅、茶論 、茶史 、茶記 、茶集 、茶書、茶疏、茶考、茶述、茶辯、茶事、茶訣、茶約、茶衡、茶堂、茶乘、茶話、茶莢、茗譚等。
世界第一部茶葉專著爲唐代陸羽的《茶經》。陸羽，名疾，認真總、悉心研究了前人和當時茶葉的生產經驗，完成創始之作《茶經》。因此被尊爲茶神和茶仙 。 《茶經》系統地總結了當時的茶葉採製和飲用經驗，全面論述了有關茶葉起源、生產、飲用等各方面的問題，傳播了茶業科學知識，促進了茶葉生產的發展，開中國茶道的先河。
自陸羽著《茶經》之後，茶葉專著陸續問世，進一步推動了中國茶事的發展。代表作品有宋代蔡襄的《茶錄》、宋徽宗趙佶《大觀茶論》，明代錢椿年撰、顧元慶校《茶譜 》、張源的《茶錄》，清代劉源長《茶史》等。
茶文化是中國傳統文化的重要組成部分。隨着社會的發展與進步，茶不但對經濟起了很好的作用，成了人們生活的必需品，而且逐漸形成了燦爛奪目的茶文化，成爲社會精神文明的一顆明珠。
茶文化的出現，把人類的精神和智慧帶到了更高的境界。茶與文化關係至深，涉及面很廣，內容也很豐富。這裏既有精神文明的體現，又有意識形態的延伸。無疑，它有益提高人們的文化修養和藝術欣賞水平。
1、茶書
我國悠久的茶業歷史爲人類創造了茶業科學技術，也爲世界積累了最豐富的茶業歷史文獻。在浩如煙海的文化典籍中，不但有專門論述茶葉的書，而且在史籍、方誌、筆記、雜考和字書類古書中，也都記有大量關於茶事、茶史、茶法及茶葉生產技術的內容。
2、茶刊
茶刊是指有固定名稱，用卷、期或年、月順序編號、成冊的連續性茶葉專業出版物。據不完全統計，經整頓後的我國茶葉期刊共有22種,其數量之多是其他產茶國家所無法比擬的。
3、茶與婚禮
茶與婚禮的關係，簡單來說，就是在婚禮中應用、吸收茶葉或茶葉文化作爲禮儀的一部分。其實，茶葉文化的浸滲或吸收到婚禮之中，是與我國飲茶的約定成俗和以茶待客的禮儀相聯繫的。因爲，婚禮不僅僅是向社會公佈或要求社會承認婚姻關係的一種形式，實際也是透過宴慶，爲新郎、新娘舉行認親拜友的一次“招待會”。所以，結婚喜慶的一天，一般也是締姻兩家至親好友大聚會之日，客至獻茶，這樣，婚禮也就自然而然地和茶葉結下不解之緣了。因此，從這個角度來說，茶與婚禮的聯繫，最早可上溯到我國開始盛行飲茶的時代。但是，這裏要說的還不是締婚過程中以茶待客，而是婚禮中直接用茶爲儀的各種禮俗。
4、茶與祭祀
茶作爲祭品始於何時，我們的先人似未作過專門研究。一般都認爲茶葉的利用，是由藥用到飲用，由飲用再派生出一系列的茶葉文化現象的。這也即是說，只有在茶葉成爲日常生活用品之後，才慢慢被用諸或吸收到我國禮制包括喪禮之中。我國隨葬用的明器，《釋名》稱“送死之器”，主要是一些“助生送死，追思終副”的物品。至於祭禮，如東漢阮珞七在哀詩中所吟：“嘉餚設不御，旨酒盈觴杯”，都是死者生前享用和最喜歡吃的那些東西。在上引詩句中，可以約略看出，我國大致在東漢時，至少這時的北方，還沒有用茶來作祭禮。
5、茶與佛教
佛教是公元前6~5世紀由古代印度迦毗羅衛國（在今尼泊爾）的王子釋迦牟尼創立的。最初從西域傳入我國。但佛教在我國的正式流傳，還是東漢初年的事情。至魏晉特別是南北朝這一時期纔有了較大發展。不過，佛教特別是寺院經濟有突出發展，還是在隋唐尤其是盛唐時期。
6、茶與詩詞
我國既是“茶的祖國”，又是“詩的國家”，因此，茶很早就滲透進詩詞之中，從最早出現的茶詩（如左思《嬌女詩》到現在，歷時一千七百年，爲數衆多的詩人、文學家已創作了不少的優美茶葉詩詞。
7、茶歌茶舞
茶歌、茶舞，和茶與詩詞的情況一樣，是由茶葉生產、飲用這一主體文化派生出來的一種茶葉文化現象。它們的出現，不只是在我國歌、舞發展的較遲階段上，也是我國茶葉生產和飲用形成爲社會生產、生活的經常內容以後才見的事情。從現存的茶史資料來說，茶葉成爲歌詠的內容，最早見於西晉的孫楚《出歌》，其稱“薑桂茶舛出巴蜀”，這裏所說的“茶舛”，就都是指茶。在我國古時，如《爾雅》所說：“聲比於琴瑟日歌”；《韓詩章句》稱：“有章曲日歌”，認爲詩詞只要配以章曲，聲之如琴瑟，則其詩也亦歌了。宋時由茶葉詩詞而傳爲茶歌的這種情況較多，如熊蕃在十首《御苑採茶歌》的序文中稱：“先朝漕司封修睦，自號退士，曾作《御苑採茶歌》十首，傳在人口。蕃謹撫故事，亦賦十首獻漕使。”這裏所謂“傳在人口”，就是歌唱在人民中間。
8、茶與戲曲
我國是茶葉文化的肇創國，也是世界上唯一由茶事發展產生的劇種——“採茶戲”的國家。所謂採茶戲，是流行於江西、湖北、湖南、安徽、福建、廣東、廣西等省區的一種戲曲類別。在各省每每還以流行的地區不同，而冠以各地的地名來加以區別。如廣東的“粵北採茶戲”，湖北的“陽新採茶戲”、“黃梅採茶戲”、“蘄春採茶戲”等等。這種戲，尤以江西較爲普遍，劇種也多。如江西採茶戲的劇種，即有“贛南採茶戲”、“撫州採茶戲”、“南昌採茶戲”、“武寧採茶戲”、“吉安採茶戲”等。這些劇種雖然名目繁多，但它們形成的時間，大致都在清代中期至清代末年的這一階段。
9、茶與美術
美術是一種“造型藝術”，是透過構圖、造型、施色等手段，來創造可視形象的一種藝術。所以，它的範圍或內容，除一般認爲的繪畫、雕塑以外，甚至還包括建築在內。
10、茶與楹聯
茶聯，乃是我國楹聯寶庫中的一枝奪目鮮花。它字數多少不限，但要求對偶工整，平仄協調。是詩詞形式的演變。在我國，凡是有“以茶聯誼”的場所，諸如茶館、茶樓、茶室、茶葉店、茶座的門庭或石柱上，茶道、茶藝、茶禮表演的廳堂牆壁上，甚至在茶人的起居室內，常可見到懸掛有以茶事爲內容的茶聯。使人見之，不但有古樸高雅之美，而且有“公德正氣”、情操高尚之感，還可以給人帶來聯想，增加品茗情趣。
11、茶葉諺語
茶諺，是我國茶葉文化發展過程中派生的又一文化現象。所謂“諺語”，用許慎《說文解字》的話說，“諺：傳言也”；也即是指羣衆中交口相傳的一種易講、易記而又富含哲理的俗語。茶葉諺語，就其內容或性質來分，大致不外屬於茶葉飲用和茶葉生產兩類。換句話說，也就是茶諺主要來源於茶葉飲用和生產實踐，是一種關於茶葉飲用和生產經驗的概括或表述，並透過諺語的形式，採取口傳心記的辦法來儲存和流傳。所以，茶諺不只是我國茶學或茶葉文化的一宗寶貴遺產，從創作或文學的角度不看，它又是我國民間文學中的一枝娟秀的馨花。
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茶作爲風靡世界的三大無酒精飲料之一，飲茶嗜好遍及全球。在英國，茶被視爲美容、養顏的飲料，形成了喝早茶、午後茶的時尚習俗，稱茶爲：“健康之液，靈魂之飲。”在法國人眼裏，茶是“最溫柔、最浪漫、最富有詩意的飲品。”在日本，茶不僅被視爲是“萬病之藥”，而且在日本人在長期的飲茶實踐中，使飲茶脫離了日常物質生活需要的範圍，發展昇華爲一種優雅的文化藝能——茶道。
在我國，茶被譽爲“國飲”。“文人七件寶，琴棋書畫詩酒茶，”茶通六藝，使我國傳統文化藝術的載體。茶被人們視爲生活的享受，健康的良藥，提神的飲料，友誼的紐帶，文明的象徵。
在博大精深的中國茶文化中，茶道是核心。茶道包括兩個內容：一是備茶品飲之道，即備茶的技藝、規範和品飲方法；二是思想內涵。即透過飲茶陶冶情操、修身養性，把思想昇華到富有哲理的境界。也可以說是在一定社會條件下把當時所倡導的道德和行爲規範寓於飲茶的活動之中。這兩個基本點，在唐人陸羽 《茶經》中都明顯得到體現。
古代衆多的茶道專著，儘管年代不同，流派不同，在泡飲技藝上卻有一個共同點，即一切外部表現形式都是爲反映茶的大自然美，反映茶的“鮮香甘醇”，絕非爲表演而表演。因此中國茶道要求：(一)茶具必須清洗潔淨；(二)主張用輕清之水煎茶，有條件時用泉水、江水，甚至用鬆上雪，梅花蕊上雪化水煎茶；(三)講求水沸適度。(四)要求使用名貴優質茶具，並規定首先要將茶碗燙熱或烤熱，以便於茶湯香氣充分升揚。
茶俗是民間風俗的一種，它是 民族傳統文化的積澱，也是人們心態的折射，它以茶事活動爲中心貫穿 於人們的生活中，並且在傳統的 基礎上不斷演變，成爲人們文化生活的一部分，它內容豐富，各呈風 採：①茶與婚禮：茶與婚禮的關係，簡單來說，就是在婚禮中應用茶 作爲禮儀的一部分。由於茶性不二移，開花時籽尚在，稱爲 見面，表示忠貞不移。
②茶與祭醃：我國以茶爲祭，大致是在南北朝時逐漸興起的。古代用茶作祭，一 般有這樣三種形式：在茶碗、茶盞中注以茶水；不煮泡只放以幹茶； 不放茶，久置茶壺、茶盅作象徵。 祭祀活動中的以茶作祭品，可以說是茶文化發展過程中衍生出來 的一種帶封建迷信的副文化。但真實地反映了人類的歷史現象。
③飲茶習俗：我國地域遼闊，人口衆多，民族衆多，其飲茶習俗 千姿百態，各呈風采。
“茶有各種茶，水有多種水，只有好茶、好水味才美”。它說明茶與水的關係至深，談茶就要論水。明代許次紓在《茶疏》中說: “精茗蘊香，借水而發，無水不可與論茶也”。清代張大覆在《梅花草堂筆談》中也說:“茶性必發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳”。說在茶與水的結合體中，水的作用往往會超過茶，這不僅因爲水是茶的色、香、味的載體；而且飲茶時，茶中各種物質的體現，愉悅快感的產生，無窮意會的回味，都是透過水來實現的；還有茶的各種營養成分和藥理功能，最終也是透過水的沖泡，經眼看、鼻聞、口嘗的方式來達到的。如果水質欠佳，茶葉中的許多內含物質受到污染，人們飲茶時既聞不到茶的清香，又嘗不到茶味的甘醇，還看不到茶湯的晶瑩，也就失去了飲茶帶來的好處，尤其是品茶給人帶來的物質、精神和文化享受。 近代，不少茶學工作者曾對宜茶水品作過分析測定和試驗比較。以浙江杭州爲例，經理化檢測和開湯審評，結果表明: 以虎跑泉水和雲棲水最好，西湖水、錢塘江水次之；城市天落水和自來水再次之，城市井水最差.
西湖龍井茶
西湖龍井茶是中國十大名茶之一，因產於浙江杭州市西湖“龍井”而得名。它以色綠、香郁、味甘、形美“四絕”，聞名於世外。
西湖既是遊覽勝地，又是茶葉的主要產區。這裏產茶已有一千二百多年的歷史。唐代陸羽著的《茶經》中已有“杭州錢塘天竺，靈隱二寺產茶”的記載。到了宋朝，寶雲山出產的寶雲茶、下天竺香林洞出產的香林茶和上天竺白雲峯出產的白雲茶，都被列爲“貢茶”。清乾乾隆皇帝下江南時，曾到杭州獅峯胡公廟品飲龍井茶，讚不絕口，並以“覽鄉民採茶焙制之法，御製觀採茶作歌”爲題吟頌道：
村男接踵下層椒，假售雀舌還鷹爪。
地爐文火徐徐添，乾釜柔風旋旋炒。
漫炒細焙有次第，辛苦工夫殊不少。
西湖龍井茶產地遍及西湖周圍的羣山，其中又以獅峯、龍井所產的茶葉品質最佳。這裏峯巒起伏，溪流涓涓，林木蔥鬱，氣候怡人；四季分明、雨量均勻，特別在春茶期間經常細雨濛濛，漫山遍野雲霧繚繞，營造出茶樹生長髮育特別需要的“天時地利”。
西湖龍井茶的採摘和加工技藝相當講究。每年春天，茶農分四次按檔次採摘青葉，“清明”前三天採摘的稱“明前茶”。此茶的嫩芽初迸，如同蓮心，故又叫“蓮心茶”，一斤幹茶有三萬六千顆嫩芽，是西湖龍井茶中的珍品。清明後到“穀雨”前採摘的叫“雨前茶”，這時，茶柄上長出一片小葉，形狀似旗，茶芽稍長，形狀似，故又稱“旗”。“立夏”時採摘的叫“雀舌”。再過一個月採摘的茶，謂之“梗片”。西湖龍井茶的加工炒制，因原料等級不同，加工技術也不盡相同，產品各有特色。特級西湖龍井茶全是採取手工炒制。鮮嫩的條芽，在八十度的溫度下加工，要求保持茶葉的顏色、香味和美觀。炒茶每鍋一次只能炒二兩，一個熟練的炒茶能手，一天只能炒二斤多幹茶。
西湖龍井茶的特點是：形狀扁平挺直，大小長短勻齊，象一片片蘭花瓣，色澤嫩綠或翠綠，鮮豔有光，香氣清高鮮爽，滋味甘甜，有新鮮橄欖的回味。沖泡於玻璃杯中，茶葉嫩勻成朵，一旗一，交錯相映，茶湯清碧，悅目動人。
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西湖龍井茶
所屬菜系：地方特產
菜餚口味：鹹味
涉及食材：丸子，鹽，……
產地：中國浙江杭州。
成因：西湖龍井茶產地遍及西湖周圍的羣山，其中又以獅峯、龍井所產的茶葉品質最佳。這裏峯巒起伏，溪流縱橫，林木蔥鬱，氣候溫和，四季分明，雨量充沛而均勻，特別在春茶期間經常細雨濛濛，漫山遍野雲霧繚繞，構成了茶樹生長髮育特別需要的“小氣候”。
歷史：西湖產茶已有1200多年曆史。唐代陸羽著的《茶經》中有“杭州錢塘天竺，靈隱二寺產茶”的記載。到了宋朝，寶雲山出產的寶雲茶，下天竺香林洞出產的香林茶和上天竺白雲峯出產的白雲茶，都被列爲“貢茶”。清乾隆皇帝下江南時曾到杭州獅峯胡公廟品飲龍井茶，讚不絕口。並“覽鄉民採茶焙制之法，御製觀採茶作歌”。
品種：西湖龍井茶的的採摘相當講究。每年春天，茶農分四次按檔次採摘青葉，“清明”前三天採摘的稱“明前茶”。此茶嫩芽初迸，如同蓮心，故又叫“蓮心茶”。一斤幹茶有三萬六千顆嫩芽，是西湖龍井茶中的珍品。清明後到“穀雨”前採摘的叫“雨前茶”，這時，茶柄上長出一片小葉，形狀似旗，茶芽稍長，形狀似，故又稱“旗”。“立夏”時採摘的叫“雀舌”。再過一個月採摘的茶，謂之“梗片”。
特點：形狀扁平挺直，大小長短勻齊，像一片片蘭花瓣，色澤嫩綠或翠綠，鮮豔有光，香氣清高鮮爽，滋味甘甜，有新鮮橄欖的回味。沖泡於玻璃杯中，茶葉嫩勻成朵，一旗一，交錯相映，茶湯清碧，悅目動人。以色綠、香郁、味甘、形美“四絕”聞名於世。
工藝：西湖龍井茶的加工炒制，因原料等級不同，加工技術也不盡相同，產品各有特色。特級西湖龍井茶全是採取手工炒制。鮮嫩的茶芽，在80度的溫度下加工，要求保持茶葉的顏色、香味和美觀。炒茶每鍋一次只能炒二兩，一個熟練的炒茶能手，一天只能炒二斤多幹茶。
茶文化你知道多少?
茶道是茶藝與精神的結合，並透過茶藝表現精神。興於中國唐代，盛於宋、明代，衰於清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境。
茶道要遵循一定的法則。唐代爲克服九難 ，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代爲三點與三不點品茶，"三點"爲新茶、甘泉、潔器爲一，天氣好爲一，風流儒雅、氣味相投的佳客爲一。
中國茶道的具體表現形式有兩種： 煎茶。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術品嘗形式。
鬥茶。古代文人雅士各攜帶茶與水，透過比茶麪湯花和品嚐鑑賞茶湯以定優劣的一種品茶藝術。鬥茶又稱爲茗戰，興於唐代末，盛於宋代。最先流行於福建建州一帶。鬥茶是古代品茶藝術的最高表現形式。
工夫茶。清代至今某些地區流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術的流風餘韻。清代工夫茶流行於福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。
在中國茶道的發展歷程中，佛教起到了很重要的作用。
唐代《封氏聞見錄》載："學禪務於不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷伽，到處煮飲，從此轉相仿效，遂成風俗。"又 唐詩人杜牧的："今日鬢絲禪塌畔，茶煙輕揚落花風"生動描寫了老僧煮茶時閒靜雅緻的情景。
飲茶在大小寺廟的風行，僧人加強對茶葉採製的研究，於是出現歷代名山大川寺廟出名茶的現象。
如碧螺春，產自江蘇洞庭山的碧螺峯，原名"水月茶"，首先又洞庭山水月院山僧製得。武夷巖茶，爲武夷寺禪僧製作的最佳。君山銀針產於君山白鶴寺。
飲茶與佛教的結合，極大的推動了茶文化的發展，古載唐宋的古寺都設有"茶堂"、"茶寮"，僧人們都在這裏討論佛理禪道，切磋經論，招待施主賓客，啜飲香茗。
寺院崇尚飲茶、種茶的同時，將佛家清規、飲茶讀經與佛學哲理、人生觀念融爲一體，"茶佛不分家"、"茶禪一體"、"茶禪一位"由此產生。
茶與佛有相通之道，均在主體感受，非深味而不可。飲茶需心平氣靜，講究井然有序地啜飲，以求環境與心境的寧靜、清淨、安逸。
中國茶道的發展歷程中，涌現了許多茶葉著作。自唐代陸羽《茶經》到清末程雨亭的《整飭皖茶文牘》，專著共計100多種 。包括茶法 、 雜記 、茶譜 、茶錄 、茶經、煎茶品茶、水品、茶稅、茶論 、茶史 、茶記 、茶集 、茶書、茶疏、茶考、茶述、茶辯、茶事、茶訣、茶約、茶衡、茶堂、茶乘、茶話、茶莢、茗譚等。
世界第一部茶葉專著爲唐代陸羽的《茶經》。陸羽，名疾，認真總、悉心研究了前人和當時茶葉的生產經驗，完成創始之作《茶經》。因此被尊爲茶神和茶仙 。 《茶經》系統地總結了當時的茶葉採製和飲用經驗，全面論述了有關茶葉起源、生產、飲用等各方面的問題，傳播了茶業科學知識，促進了茶葉生產的發展，開中國茶道的先河。
自陸羽著《茶經》之後，茶葉專著陸續問世，進一步推動了中國茶事的發展。代表作品有宋代蔡襄的《茶錄》、宋徽宗趙佶《大觀茶論》，明代錢椿年撰、顧元慶校《茶譜 》、張源的《茶錄》，清代劉源長《茶史》等。
茶文化是中國傳統文化的重要組成部分。隨着社會的發展與進步，茶不但對經濟起了很好的作用，成了人們生活的必需品，而且逐漸形成了燦爛奪目的茶文化，成爲社會精神文明的一顆明珠。
茶文化的出現，把人類的精神和智慧帶到了更高的境界。茶與文化關係至深，涉及面很廣，內容也很豐富。這裏既有精神文明的體現，又有意識形態的延伸。無疑，它有益提高人們的文化修養和藝術欣賞水平。
1、茶書
我國悠久的茶業歷史爲人類創造了茶業科學技術，也爲世界積累了最豐富的茶業歷史文獻。在浩如煙海的文化典籍中，不但有專門論述茶葉的書，而且在史籍、方誌、筆記、雜考和字書類古書中，也都記有大量關於茶事、茶史、茶法及茶葉生產技術的內容。
2、茶刊
茶刊是指有固定名稱，用卷、期或年、月順序編號、成冊的連續性茶葉專業出版物。據不完全統計，經整頓後的我國茶葉期刊共有22種,其數量之多是其他產茶國家所無法比擬的。
3、茶與婚禮
茶與婚禮的關係，簡單來說，就是在婚禮中應用、吸收茶葉或茶葉文化作爲禮儀的一部分。其實，茶葉文化的浸滲或吸收到婚禮之中，是與我國飲茶的約定成俗和以茶待客的禮儀相聯繫的。因爲，婚禮不僅僅是向社會公佈或要求社會承認婚姻關係的一種形式，實際也是透過宴慶，爲新郎、新娘舉行認親拜友的一次“招待會”。所以，結婚喜慶的一天，一般也是締姻兩家至親好友大聚會之日，客至獻茶，這樣，婚禮也就自然而然地和茶葉結下不解之緣了。因此，從這個角度來說，茶與婚禮的聯繫，最早可上溯到我國開始盛行飲茶的時代。但是，這裏要說的還不是締婚過程中以茶待客，而是婚禮中直接用茶爲儀的各種禮俗。
4、茶與祭祀
茶作爲祭品始於何時，我們的先人似未作過專門研究。一般都認爲茶葉的利用，是由藥用到飲用，由飲用再派生出一系列的茶葉文化現象的。這也即是說，只有在茶葉成爲日常生活用品之後，才慢慢被用諸或吸收到我國禮制包括喪禮之中。我國隨葬用的明器，《釋名》稱“送死之器”，主要是一些“助生送死，追思終副”的物品。至於祭禮，如東漢阮珞七在哀詩中所吟：“嘉餚設不御，旨酒盈觴杯”，都是死者生前享用和最喜歡吃的那些東西。在上引詩句中，可以約略看出，我國大致在東漢時，至少這時的北方，還沒有用茶來作祭禮。
5、茶與佛教
佛教是公元前6~5世紀由古代印度迦毗羅衛國（在今尼泊爾）的王子釋迦牟尼創立的。最初從西域傳入我國。但佛教在我國的正式流傳，還是東漢初年的事情。至魏晉特別是南北朝這一時期纔有了較大發展。不過，佛教特別是寺院經濟有突出發展，還是在隋唐尤其是盛唐時期。
6、茶與詩詞
我國既是“茶的祖國”，又是“詩的國家”，因此，茶很早就滲透進詩詞之中，從最早出現的茶詩（如左思《嬌女詩》到現在，歷時一千七百年，爲數衆多的詩人、文學家已創作了不少的優美茶葉詩詞。
7、茶歌茶舞
茶歌、茶舞，和茶與詩詞的情況一樣，是由茶葉生產、飲用這一主體文化派生出來的一種茶葉文化現象。它們的出現，不只是在我國歌、舞發展的較遲階段上，也是我國茶葉生產和飲用形成爲社會生產、生活的經常內容以後才見的事情。從現存的茶史資料來說，茶葉成爲歌詠的內容，最早見於西晉的孫楚《出歌》，其稱“薑桂茶舛出巴蜀”，這裏所說的“茶舛”，就都是指茶。在我國古時，如《爾雅》所說：“聲比於琴瑟日歌”；《韓詩章句》稱：“有章曲日歌”，認爲詩詞只要配以章曲，聲之如琴瑟，則其詩也亦歌了。宋時由茶葉詩詞而傳爲茶歌的這種情況較多，如熊蕃在十首《御苑採茶歌》的序文中稱：“先朝漕司封修睦，自號退士，曾作《御苑採茶歌》十首，傳在人口。蕃謹撫故事，亦賦十首獻漕使。”這裏所謂“傳在人口”，就是歌唱在人民中間。
8、茶與戲曲
我國是茶葉文化的肇創國，也是世界上唯一由茶事發展產生的劇種——“採茶戲”的國家。所謂採茶戲，是流行於江西、湖北、湖南、安徽、福建、廣東、廣西等省區的一種戲曲類別。在各省每每還以流行的地區不同，而冠以各地的地名來加以區別。如廣東的“粵北採茶戲”，湖北的“陽新採茶戲”、“黃梅採茶戲”、“蘄春採茶戲”等等。這種戲，尤以江西較爲普遍，劇種也多。如江西採茶戲的劇種，即有“贛南採茶戲”、“撫州採茶戲”、“南昌採茶戲”、“武寧採茶戲”、“吉安採茶戲”等。這些劇種雖然名目繁多，但它們形成的時間，大致都在清代中期至清代末年的這一階段。
9、茶與美術
美術是一種“造型藝術”，是透過構圖、造型、施色等手段，來創造可視形象的一種藝術。所以，它的範圍或內容，除一般認爲的繪畫、雕塑以外，甚至還包括建築在內。
10、茶與楹聯
茶聯，乃是我國楹聯寶庫中的一枝奪目鮮花。它字數多少不限，但要求對偶工整，平仄協調。是詩詞形式的演變。在我國，凡是有“以茶聯誼”的場所，諸如茶館、茶樓、茶室、茶葉店、茶座的門庭或石柱上，茶道、茶藝、茶禮表演的廳堂牆壁上，甚至在茶人的起居室內，常可見到懸掛有以茶事爲內容的茶聯。使人見之，不但有古樸高雅之美，而且有“公德正氣”、情操高尚之感，還可以給人帶來聯想，增加品茗情趣。
11、茶葉諺語
茶諺，是我國茶葉文化發展過程中派生的又一文化現象。所謂“諺語”，用許慎《說文解字》的話說，“諺：傳言也”；也即是指羣衆中交口相傳的一種易講、易記而又富含哲理的俗語。茶葉諺語，就其內容或性質來分，大致不外屬於茶葉飲用和茶葉生產兩類。換句話說，也就是茶諺主要來源於茶葉飲用和生產實踐，是一種關於茶葉飲用和生產經驗的概括或表述，並透過諺語的形式，採取口傳心記的辦法來儲存和流傳。所以，茶諺不只是我國茶學或茶葉文化的一宗寶貴遺產，從創作或文學的角度不看，它又是我國民間文學中的一枝娟秀的馨花。
參考資料：http://www.ahcts.com/index/Article_Print.asp?ArticleID=746
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