1. 清除自由基：綠茶中含有大量茶多酚，可改善氧化還原反應，清除自由基。
2. 降低膽固醇：綠茶能降低血液中的膽固醇。
3. 消炎、利菌：綠茶具有消炎、利菌的效果。
4. 抗癌：綠茶能夠產生一定的抗癌作用。
5. 經實驗驗證：綠茶的功效已在動物和人體實驗中被驗證。
綠茶的多種作用及經過驗證：
1. 清除自由基：綠茶中含有大量茶多酚，可改善氧化還原反應，清除自由基。
2. 降低膽固醇：綠茶能降低血液中的膽固醇。
3. 消炎、利菌：綠茶具有消炎、利菌的效果。
4. 抗癌：綠茶能夠產生一定的抗癌作用。
5. 經實驗驗證：綠茶的功效已在動物和人體實驗中被驗證。
綠茶是一種非發酵茶，其特點和功效如下：
特點：
1. 鮮葉色澤翠綠，清香濃郁，滋味鮮爽清淡。
2. 含有多種生物活性物質，如茶多酚、兒茶素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等。
3. 茶多酚含量高，在熱水中會釋放出更多的多酚，因此綠茶有一定的咖啡因含量，具有提神醒腦的作用。
功效：
1. 抗氧化：綠茶中含有大量的茶多酚，能夠清除體內自由基，減緩身體的衰老過程，還能保護心血管系統等。
2. 減肥瘦身：綠茶能夠促進脂肪代謝，降低脂肪的積累，有助於減肥瘦身。
3. 防癌抗癌：綠茶中的兒茶素能夠防止癌細胞的生長和擴散。
4. 降血壓：綠茶中的兒茶素有一定的降低血壓的作用。
5. 提高免疫力：綠茶中的維生素C和氨基酸等有助於提高免疫力，預防感染疾病。
6. 改善口氣：綠茶中的茶多酚能夠殺菌、消除口腔異味。
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綠茶有什麼特點和功效
①產茶季節：每年春、夏、秋三季，名優綠茶大多隻採製春茶。綠茶以清明（4月5日）前至穀雨（4月20日）採製的品質最佳。
②原料：採摘茶樹的嫩芽、嫩葉。
③主要加工工藝：茶青→殺青→揉捻→乾燥→毛茶。
④外觀顏色：幹茶以綠色爲主（但因產茶區環境、地理位置不同，茶葉的顏色會有變化，如翠綠色、黃綠色、碧綠色、墨綠色等。
⑤茶湯顏色：以綠色爲主，爲輔。
⑥香氣滋味：清新的豆香、花香、慄香等，不同品種的綠茶香氣也有所不同，滋味淡微苦。
⑦茶性：寒涼。
綠茶的功效與作用
核心功效
抗衰老、美容護膚、醒腦提神、提高免疫力
綠茶的簡介
綠茶是中國的主要茶類之一。綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
功效作用
1、抗衰老：綠茶有延緩衰老的作用，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
2、美容護膚：茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化，減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。
3、醒腦提神：綠茶中含有的茶多酚，對於興奮神經有着積極的作用，因而對於精神萎靡不振、沒有精神的人，適當的喝綠茶都有提神的作用。
4、提高免疫力：綠茶中含有豐富的鋅、硒、錳等微量元素，而這些物質對於促進免疫物質的提高有着明顯的好處，進而能夠提高機體的免疫力。
適宜人羣
一般人羣均可食用，尤其適宜油膩食品食用過多者、高血壓者、小便不利者、發熱口渴者。
禁忌人羣
胃不好者、肝臟病人、哺乳期女性、貧血患者、發燒患者、經期女性。
不宜同食
肉類、雞肝、海帶、螃蟹、藥、酒、人蔘、冷飲。
食用方法
選擇一個透明的玻璃杯，取茶葉5g放入杯中，手持水壺往茶杯中注水，使熱水衝動茶葉，注水至3/4處，等待30s左右就可以品飲了，注意綠茶可選擇85℃水沖泡，最高不能超過90℃。
綠茶的功效與作用 七大點讓你瞭解綠茶
1、綠茶有延緩衰老的作用，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
2、綠茶有抑制心血管疾病的功效，茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。
3、綠茶有預防和抗癌功效，茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。
4、綠茶有抑制和抵抗病毒菌的作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。
5、綠茶有美容護膚的功效，茶多酚是水溶性物質。用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化，減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。
6、綠茶有醒腦提神的作用，茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
7、綠茶有利尿解乏、降脂助消化的作用。
綠茶的功效與作用
性微寒；味甘、微苦；歸心、肺、胃經。
功效 用於頭痛，目昏，多睡，思維不清，心煩口渴，食積痰滯，痢疾，小便不利。並有降血脂，抗衰老，防癌，堅固牙齒，美麗容顏之功效。
禁忌 孕婦慎用
綠茶是未經發酵製成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡鹼，氨基酸，維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果。綠茶我國被譽爲“國飲”。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等。
1. 有助於延緩衰老
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、有助於抑制心血管疾病
茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3、有助於預防和抗癌
茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。
4、有助於預防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨牀試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。
5、有助於抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。
6、有助於美容護膚
茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化，減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。
7、有助於醒腦提神
茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
8、有助於利尿解乏
茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。
9、有助於降脂助消化
唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因爲茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裏。
10、有助於護齒明目
茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量爲10毫克——15毫克，且80%爲水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。據有關資料顯示，在小學生中進行“飲後茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%；無飲茶習慣的則佔71.4%。這是因爲茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
綠茶禁忌人羣 ：
一般人均可飲用。
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
2、不適宜發熱、腎功能不良、心血管疾病、習慣性便祕、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
（1）胃不好的人不宜喝綠茶，綠茶性偏寒，胃不好的人喝綠茶容易造成胃腸脹氣等症狀。
（2）失眠多夢，老年人，孕婦不能飲用綠茶，因爲綠茶內含有的咖啡鹼影響睡眠。
（3）孩子喝綠茶也是不可取的，因爲綠茶中的單寧酸，會妨礙蛋白質和脂肪等養分的吸收，這將進一步導致骨頭、牙齒變的脆弱，甚至還引起孩子過敏。
（4）不適宜具有發熱、腎功能不全、心血管疾病、習慣性便祕、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠等症狀的人。
（5）低血糖患者慎用，因爲綠茶能在很短的時間內，迅速降低人體血糖。
（6）肝臟病人忌飲綠茶：綠茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。
（7）貧血患者不宜飲綠茶，綠茶中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源。
（8）女性在月經期不宜飲綠茶：經血會消耗體內鐵質，茶葉中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收；孕期：茶中的咖啡鹼會增加孕婦心、腎的負荷；女性哺乳期：茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環，會抑制乳汁的分泌；更年期不能飲用茶葉。
綠茶的禁忌 ：
1、飯前飯後不能飲茶，空腹飲茶易刺激和破壞胃壁粘膜，更易引起飢餓感，嚴重者可導致低血糖狀。
2、忌飲濃茶解酒，飯前不宜飲茶，飯後忌立即喝茶，少女忌喝濃茶。
3、不要用茶水送服藥物；服藥前後1小時內不要飲茶。
4、人蔘、西洋參不宜和茶一起食用。
5、忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效，俗話說：茶水可解藥性。隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶裏的營養成分會成爲細菌、黴菌繁殖的養料。
綠茶的功效和作用
綠茶是應用最廣泛的一類茶，採摘茶樹的新葉或嫩芽，經過殺青、整形以及烘乾等多種工藝製造而成。茶湯清亮，口感芳香醇厚，具有抗衰老、抗菌、降血脂以及瘦身等功效。
1、抗衰老：綠茶含有大量的抗氧化劑，有助於抵抗衰老。綠茶中含有超氧化物歧化酶，是一種自由基清除劑，可有效清除體內的多餘自由基，防止其對人體造成損傷。綠茶中的兒茶素可以提高其活性，對清除自由基有很大幫助。
2、抗菌：綠茶中的兒茶素是一種抗菌物質，對部分細菌有抑制效果，又不會損傷腸道內的有益菌繁殖，具備整腸的功能。
3、降血脂：綠茶可降低血液中的總膽固醇、遊離膽固醇以及低密度脂蛋白的含量，並且能夠增加高密度脂蛋白膽固醇含量。其中的黃酮成分還具有抗氧化作用，可防止血液凝結及血小板成團，有效預防心血管疾病。
4、瘦身：綠茶中含有茶鹼及咖啡因，減少體內脂肪細胞堆積，達到瘦身減肥目的。
適宜人羣
高血壓、小便不利、發熱口渴者
禁忌人羣
貧血、胃潰瘍者
不宜同食
肉類、海鮮、酒
綠茶不宜與肉類一起吃，會造成便祕。不宜與海帶一起吃，容易引起消化不良或腸胃不適。喝綠茶期間不宜喝酒，否則會降低藥效。
綠茶的功效與作用有什麼
綠茶的功效與作用有什麼
綠茶的功效與作用有什麼，說起綠茶這種東西，相信大家應該都不陌生。綠茶是我們在生活中比較常見的一種茶飲品。其含有豐富營養成分，對人體有很多作用。下面我爲大家分享一下綠茶的功效與作用有什麼，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
綠茶的功效與作用有什麼
1、綠茶抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因爲人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2、綠茶抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統 ，對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病 。日本昭和大學的醫學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裏放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時後細菌全部死亡，一個都不剩。
3、綠茶降血脂
科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
4、綠茶瘦身減脂
綠茶含有茶鹼及咖啡.因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
5、綠茶防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的'單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
6、綠茶防癌
綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
7、綠茶美白及防紫外線作用
專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之面板癌。
綠茶的功效與作用有什麼
1、綠茶的功效與作用之防癌
綠茶中的茶多酚可以有效阻斷亞銨等致癌物質在體內合成，並具有提高機體免疫力和直接殺傷癌細胞的功效。此外，茶多酚（主要是兒茶素類化合物）對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和治療也有一定的幫助。
2、綠茶的功效與作用之防輻射
茶多酚及其氧化產物可以吸收放射性物質（鍶90和鈷60）的毒害。臨牀試驗表明，用茶葉提取物對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病進行治療，其有效率達到了90%以上，而對因放射輻射而引起的白細胞減少症的治療效果也很好。
3、綠茶的功效與作用之抗衰老
綠茶對人體的抗衰老作用主要體現在部分有效的化學成分和多種維生素的協調作用，如茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物和脂多糖等，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。
4、綠茶的功效與作用之殺毒滅菌
茶多酚有較強的收斂作用，能夠有效地抑制和滅殺病原菌病毒，而且消炎止瀉效果顯著。如今，我國已經有不少醫療單位應用茶葉製劑來治療痢疾、流感等，治癒率在90%左右。
5、綠茶的功效與作用之降脂減肥
飲茶能夠令人體態輕盈，這是茶葉中的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質共同作用的結果，尤其是茶多酚和維生素C。茶多酚能溶解脂肪，而維生素C則可促進膽固醇排出體外。這些物質的綜合協調作用能夠促進人體脂肪氧化，幫助消化，達到降脂減肥的效果。
6、綠茶的功效與作用之護齒明目
茶是鹼性飲料，能有效地抑制人體鈣質的減少，對於預防齲齒、護齒和堅齒都是有益的。而茶葉中的維生素C等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
綠茶的功效與作用有哪些呢
綠茶的功效與作用有哪些呢
綠茶的功效與作用有哪些呢，現在因爲我們工作室十分忙碌的，在工作過程中不注意會讓身體變得疲憊，而喝綠茶就是一個很好的提升健康的辦法，下面就來看一下綠茶的功效與作用有哪些呢。
綠茶是指採取茶樹新葉或芽、未經發酵、經殺青、或者整形、烘乾等典型工藝製作而成的產品。其製成品的色澤、沖泡後茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色主調。常飲綠茶能防癌、降血脂和減肥。吸菸者可減輕尼古丁傷害。
綠茶的功效：
1、有助於延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性、是人體自由基的清除劑。
2、有助於抑制心血管疾病 茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。
3、有助於預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成、並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。
4、有助於預防和治療輻射傷害 茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。
5、有助於抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用、對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用、對消炎止瀉有明顯效果。
6、有助於美容護膚 茶多酚是水溶性物質、用它洗臉能清除面部的油膩、收斂毛孔、具有消毒、滅菌、抗面板老化、減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。
7、有助於醒腦提神 茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮、增強大腦皮層的興奮過程、起到提神益思、清心的效果。
8、有助於利尿解乏 茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟、促使尿液迅速排出體外、提高腎臟的濾出率、減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸、有助於使人體儘快消除疲勞。
9、有助於降脂助消化、茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效、用當今時尚語言說、就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的'分泌量、可以幫助消化、增強分解脂肪的能力。
10、有助於護齒明目 茶葉中含氟量較高、每100克幹茶中含氟量爲10毫克——15毫克、且80%爲水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克、則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克、而且茶葉是鹼性飲料、可抑制人體鈣質的減少、這對預防齲齒、護齒、堅齒、都是有益的。
關於綠茶的功效與作用、不僅對各種疾病可起到相應的用藥價值、常喝綠茶能夠滋陰壯陽、還能緩解身體的毒素、現在每天都有很多人的體內毒素殘留、不僅會影響身體健康、適當的每天喝一杯綠茶不僅能減輕負擔、還能清腸排毒。
1、含有氨基酸、能防止早衰、防治貧血和老年性骨質疏鬆症、促進生長和智力發育等作用。
2、所含咖啡鹼可以振奮精神、促進思維、提高效率、還可增加肌力。此外、還具有強心作用、還可以治療哮喘、冠心病、高血壓、幫助消化等。
3、綠茶中的茶多酚能抵抗衰老、還具有殺菌的作用、可用來治療痢疾傷寒、胃腸炎、膽囊炎與尿路感染等。
4、含有維生素C、對防止動脈硬化、抗出血、抗癌、抗肝炎有良好的功效。
5、綠茶中的維生素B1 可維持人體神經、心臟和消化系統的正常機能、促進糖代謝、有助於防治腳氣病、多發性神經炎和胃功能障礙等。
6、綠茶中的維生素B2能治療結膜炎、角膜炎、舌炎、口炎、脂深性皮炎等。
7、綠茶中的維生素B3可預防動脈粥樣硬化及防治因維生素B3 缺 乏而引起的毛髮脫落、面板炎、腎上腺病變等。
8、綠茶中的維生素B5對防治癩皮病有效好的功效。
9、綠茶中的維生素B11能預防缺鐵性貧血。
10、綠茶中的氟能預防齲齒。
綠茶的功效和作用有什麼
綠茶的功效和作用有什麼
綠茶的功效和作用有什麼，在我們中國，飲茶習慣隨處可見，一年四季喝不同種類的茶，可以起到養生的作用，在炎炎夏季適合喝點綠茶降暑，下面我分享綠茶的功效和作用有什麼。
1、綠茶降脂減肥
綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質、維生素等，這些物質的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。因而。對於女性朋友來說，常飲綠茶可幫助消化、降脂減肥。
2、綠茶防止心腦血管疾病
綠茶中的茶多酚能夠溶解脂肪，而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶還含有茶甘寧，這種物質可增強血管的韌性，經常飲用，血管不易破裂。因此，常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險。
3、綠茶延緩衰老
在人體新陳代謝過程中，會產生大星自由基，也會使體內細胞受傷。超氧物歧化酶是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，經常飲用綠茶，可起到延緩衰老的作用。
4、綠茶防止口臭
綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發生。另外，綠茶中的單寧酸具有殺菌作用，可以防止食物渣屑繁殖細菌。因此，經常飲用綠茶、可以有效防止口臭。
5、綠茶改善消化不良
由細菌引起的消化不良、急性腹瀉，喝綠茶可以減輕其症狀。
6、綠茶預防癌症
綠茶中的有機抗癌物質主要爲茶鹼、茶多酚、維生素C和維生素E;茶葉中的無機抗癌元素主要爲硒、鉬、錳、鍺等。尤其是咖啡鹼和茶多酚，兩者所產生的綜合作用，除了具有提神、養神的作用，還具有提高人體免疫力和預防癌症的作用。
7、綠茶防曬
綠茶中的兒茶素具有很強的抗氧化功能。紫外線會讓面板產生大量過氧化物，讓面板變得粗糙失去彈性。如果事先塗抹含有兒茶素的茶水，面板中過氧化物(自由基)含量減少25%以上，所以飲用綠茶也具有防曬效果。
8、綠茶保護神經細胞
綠茶中的多酚類化合物具有保護神經細胞的作用。多酚化合物能激活支援細胞生存的因子，抑制導致細胞死亡和神經退行性病變的因子，從而提高神經細胞生存率，減少由酸性物質引起的神經細胞損傷。
9、綠茶降低膽固醇
綠茶不但可防治心血管疾病，茶葉中的維生素C具有減少膽固醇沉積於血管壁，排出膽固醇的作用。
10、綠茶可預防流感
綠茶中含有茶酸，當人有流感發生時，茶酸與流感病毒結合，降低病毒對健康細胞的感染和傷害。
綠茶的沖泡方法和手法
1、茶具：飲 用綠茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質潔白，便於存託碧綠的茶葉和茶湯。
2、水質： 泡綠茶的水質要好。通常選用潔淨的優質礦泉水，也可以用經過淨化處理的自來水。水的酸鹼度爲中性或微酸性，切勿用鹼性水，以免茶湯深暗。
3、水溫： 煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最爲適宜。因爲優質綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質在高溫下也很快揮發散失，使茶湯失去香味。
4、茶與水的比例： 通常茶與水比爲1:50至1:60(即一克茶葉用水50ml至60ml)爲宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。
5、沖泡手法： 要求手持水壺往茶杯中注水，採用鳳凰三點頭的手勢，使注於的熱水衝動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。
另外在沖泡時常先注於少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍後再注水至杯沿1cm至2cm即可。綠茶中得多數有效成分在第一次沖泡後浸出量最大，經三次沖泡後基本達到全量浸出。因此綠茶一般以沖泡三次爲度。非常細嫩的進階茶一般沖泡兩次即可。
綠茶的忌飲人羣
孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，爲使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
婦女哺乳期不宜飲濃茶
哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。
發燒忌喝茶
茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
肝臟病人忌飲茶
茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。
尿結石患者忌飲茶
尿路結石通常是草酸鈣結石，由於茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。
老年人不宜飲生茶和綠茶
所謂生茶是指殺青後不經揉捻而直接烘乾的.烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重的生青氣。
老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲後易產生胃痛;青年人飲後也會覺得胃部不適，即通常所說的刮胃。
誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度慄香後即可飲用。
1.綠茶抗衰老
綠茶中含有抗氧化劑成分，這種成分能夠有效的抵抗身體老化。因爲人體的新陳代謝的過程，如果過於的氧化，會產生大量的自由基，就會加速衰老，也會使得身體細胞的受傷。
SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2.綠茶抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。
3.綠茶降血脂
科學家透過動物的實驗證明，茶葉中的查素能夠有效的降低血漿中的總膽固醇、遊離膽固醇、降低密度脂打來膽固醇。和三酸甘油酯之量。還能夠增加高密度的脂蛋白膽固醇。
能夠抑制血小板凝集、降低動脈硬化的發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
4.綠茶瘦身減脂
綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
5.綠茶防齲齒、清口臭
綠茶中含有兒茶素能夠抑制生齲菌作用，有效的減少牙菌斑和牙周炎的發生機率。茶葉中所含有的單磷酸，能夠有着殺菌的作用，而且能夠阻止食物中的渣屑繁殖細菌，可以有效防止口臭。
6.綠茶防癌
綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
7.綠茶美白及防紫外線作用
專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之面板癌。
8.綠茶可改善消化不良情況
近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。
喝綠茶能減肥嗎
第一、喝綠茶需要等到飯後一小時後才能喝，這樣綠茶纔不會影響鐵的吸收。
第二、每天喝綠茶的量不能超過1000毫升，否則會造成缺鐵性貧血。
第三、綠茶減肥法只適合由於新陳代謝慢造成的肥胖。經期、常吃素、胃潰瘍、貧血的人不適合喝綠茶減肥。
綠茶減肥食譜
一、客家擂茶
瘦身茶方： 綠茶粉、薏苡各適量。
用法：
將綠茶粉放到碗裏，然後加一些炒熟的薏苡粉(糙米粉、黃豆亦可)，加上奶油攪和均勻，用熱開水沖泡即可飲用。
功用： 可以養容美顏，讓膚質更幼嫩，亦可利尿消脂。
二、烏髮活力綠茶
瘦身茶方： 綠茶粉6公克，何首烏、澤瀉、丹蔘各3錢。
用法： 加水七碗煎煮成二碗份量的湯汁，每日一帖。
功用： 對貧血、新陳代謝不良、水腫都有改善作用，另外亦可降低脂肪。
綠茶適宜的人羣
1. 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
2. 不適宜發熱、腎功能不全、心血管疾病、習慣性便祕、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
雖說綠茶適宜大部分人羣，但要特別注意的：因爲綠茶能在很短的時間內，迅速降低人體血糖。所以低血糖患者慎用。
總結： 綠茶是非常健康的飲品，尤其是很適合中老年的人來飲用，因爲它能夠有效的降低幹血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等中老年比較多的疾病。
而且經常吃油膩食品的人和經常喝酒的人來說，也是非常適合喝的。不過，有一些腎功能不全的人，還有消化道衰弱的人。以及哺乳期的媽媽和孕婦兒童是不適合喝綠茶的。這些部分要注意哦。
綠茶的功效與作用
綠茶的功效與作用是提神醒腦、清口臭。
綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
所以建議大家在白天疲勞的時候也可以喝綠茶提神，綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生，茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
喝綠茶的禁忌
服藥期間不要喝綠茶，綠茶中含有大量的鞣酸物質和單寧酸，可能回合藥物發生反應減弱藥性，影響藥物的發揮作用，值得注意的是，服用藥物用清水服用，不要用茶水。頭泡茶不要喝，在茶葉製作過程中，灰塵顆粒、農藥殘留難免存在，飲茶第一步經過洗茶的步驟，倒掉，不僅能洗茶，還能有洗茶的作用。
貧血之人少喝綠茶，綠茶中富含鞣酸物質，而鞣酸物質能夠阻礙人體對鐵元素的吸收，造成缺鐵性貧血，一般來說不會有多大的影響，但是貧血之人要少喝綠茶，以免加重貧血狀況。
以上內容參考：百度百科—綠茶
綠茶的功效與作用
綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。——《百度百科》
綠茶是人們日常生活中最常飲用的茶類之一，並且綠茶因爲湯清葉綠還具有非常多的功效，從而備受人們的喜歡。綠茶可以美容，養膚還可以抗衰老，因爲綠茶內含有的特殊的微量元素，這具有抗氧化的作用，能夠抵抗面板老化。人體因爲正常的代謝過程會產生過氧化的反應，而這其中會出現大量的自由基，就特別容易隨着時間推逝，讓細胞受損出現老化現象。而綠茶所含的超氧化物就能夠清除人體過剩的自由基，阻擋其對面板的傷害。
綠茶因爲其含有茶鹼還能夠活化人體內的蛋白質激酶，對於脂肪在體內堆積，能起到一定的緩解作用，因而長期飲用綠茶還能夠達到塑身減脂的功效。如今輻射類的產品對人體造成很大的傷害，綠茶內的茶多酚就可以吸收自然界中所產生的放射物質，多喝綠茶，也能夠讓一些經常用電腦的白領免受輻射傷害。
綠茶還可以提神醒腦，能夠刺激人體的大腦皮層，對於一些疲憊的人來說，可以起到提神清心的作用。而且綠茶還可以利尿解乏，能夠排除人身體內的有害物質，長期飲用對於一些患有三高的患者來說能起到很好的調養身體作用。
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