1. 具有多種功效：生津降脂、健脾消食、止渴、抗輻射、防癌、醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等。
2. 有一定醫療作用：改善腸道的微生物環境，緩解腹脹、痢疾等疾病，降解脂肪、抗血凝、抑制血小板聚集等對於心血管疾病有一定的預防和治療作用。
3. 有美容養顏作用：清除氧自由基，達到美容養顏的目的。
瞭解黑茶的功效與作用：
1. 具有多種功效：生津降脂、健脾消食、止渴、抗輻射、防癌、醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等。
2. 有一定醫療作用：改善腸道的微生物環境，緩解腹脹、痢疾等疾病，降解脂肪、抗血凝、抑制血小板聚集等對於心血管疾病有一定的預防和治療作用。
3. 有美容養顏作用：清除氧自由基，達到美容養顏的目的。
黑茶是經過發酵與後發酵的茶葉，其特點和功效如下：
1. 特點：
- 外形: 外表黑褐色，葉片彎曲不直。
- 滋味: 帶有濃郁的陳香味，口感圓潤，滋味豐厚。
- 色澤: 湯色紅濃，澄清明亮。
- 儲存：易於存放、儲存，時間越長、品質越高。
2. 功效：
- 助消化：黑茶具有分解油脂、助消化的功效，是低脂肪飲食的優質選擇。
- 保健養生：黑茶含有多種對人體有益的生物活性物質，能夠起到保健、養生的作用，例如：降壓、降血脂、減肥、抗氧化等等。
- 防輻射：黑茶富含多種礦物質和多酚類成分，具有清除自由基、抗輻射的功效，對於經常接觸電腦的人羣，特別是女性非常適合。
- 飲食文化：黑茶是中國特有的一種優秀茶品，具有濃郁的飲食文化底蘊，被譽爲“中國火山珍品”。
總之，黑茶作爲一種傳統的特產和飲品，在獨特的口感和功效上都有着不俗的表現，值得一試。
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黑茶的功效與作用、好處及種類和怎麼喝
黑茶有膳食營養、助消化解油、降脂減肥、抗氧化、抗癌、降血壓、降血糖、殺菌消炎和利尿解毒的功效與作用。
黑茶品種可分爲緊壓茶與散裝茶及花捲三大類，緊壓茶爲磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統稱爲三尖，花捲茶有十兩、百兩、千兩等。
1、消脂減肥
黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，並促進脂類物質排出，因而個能降低血液中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動脈化的發病率。
而且黑茶中含有豐富的維生素B1，維生素B1在脂肪氧化分解釋放熱量過程中起着重要作用，可以促進脂肪燃燒；黑茶中豐富的單寧酸可以清理腸胃，促進體內代謝廢物及時排出。
還可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。
2、降三高
黑茶中特有的茶氨酸能透過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。
此外，黑茶中的咖啡鹼和兒茶素類等能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，透過血管舒張使血壓下降。
糖尿病是現代中老年人健康殺手之一，而且，隨着人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發病率逐步增加。
3、增強腸胃功能、提高機體免疫力、助消化
黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖，具有良好的調整腸胃功能的作用，其生物鹼類能促進胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動。
研究還發現，黑茶中的兒茶素化合物和茶葉皁甙對口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅和抑制作用，因而具有顯著的消滯脹，止泄，消除便祕作用，對經常坐着工作的白領階層，有着重要作用，也是民間止泄的良藥。
黑茶有五種喝法：
黑茶主要產於湖南的安化縣、湖北、四川、雲南、廣西等地。
主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、廣西六堡散茶等。
黑茶不比綠茶沒有限定不同茶品配以不同的泡法，五種黑茶的喝法，只要自己喜歡都可以用來沖泡。
1、傳統的喝法：取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘，停火後，濾去茶渣，即可飲用。
2、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡飲方法飲用。
3、蓋碗沖泡的喝法(南方最爲常見)：可用蓋的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水沖洗一次，燙杯後倒掉，再衝入沸水，加蓋悶一分鐘左右，待到湯色紅濃，即可飲用。
4、涼茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照傳統方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼後即可飲用，放入冰箱，風味更佳。
5、奶茶沖泡喝法：用傳統的方法將茶湯煮好後，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調入牛奶，加少許鹽，即成具西域特色的奶茶。
擴展資料：
黑茶的儲存方法：
黑茶儲存需要通風、乾燥、無異味的條件下，如果茶葉因放置不當受潮了，可採取以下方法進行處理，但出現了黑黴、綠黴、灰黴就絕對不要飲用了，說明茶已經發生黴變了。
保持通風乾燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因屬深度發酵（全發酵茶），需要一定的溼度加速陳化也是必要的，如果不小心因溼度過大，時間太長而使茶因受潮而發黴生白毛，應及時取出拿到通風乾燥的地方，也可以抽溼（開空調即可）或在陽光下晾曬，幾天後長出的黴毛自然會消失。
如發白毛的情況嚴重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛，再用電吹風之類的加熱器具加熱十幾分鍾即可。
但如果是黑黴、綠黴、灰黴就是壞茶了。
黑茶的功效與作用都有哪些
黑茶的功效與作用都有哪些
黑茶的功效與作用都有哪些？黑茶是歷史最悠久的中國八大名茶之一，茶香濃郁，色澤深紅，能調理脾胃也能補充營養，而且還有很多藥用價值，下面具體看看黑茶的功效與作用都有哪些。
黑茶的好處
1、黑茶能去油膩促消化
黑茶中含有咖啡鹼和多種維生素與氨基酸，這些物質進入人體以後，可以加快人體內脂肪的代謝，特別是人們在吃的肉類食材以後，多喝些黑茶就能去除油膩的感覺。
另外，咖啡鹼還能促進胃液分泌，提高腸胃的消化能力，因此黑茶對人類的消化不良也有明顯解作用。
2、黑茶能抗氧化抗衰老
黑茶的營養價值特別高，它不但含有兒茶素和茶黃素，還含有一些茶多糖和茶氨酸這些物質都是天然的抗氧化成分，它們能有效清理身體內的自由基，平時人們飲用以後可以起到明顯抗氧化作用，能有效減少多種衰老症狀的發生。
黑茶的藥用價值
1、黑茶能治高血壓
黑茶是最適合高血壓人羣飲用的保健茶，它能讓人們過高的血壓很快降下來，因爲黑茶中含有的氨基酸茶氨酸等物質，進入人體以後可以活化多巴胺能神經元，能有效抑制血壓升高，也能讓過高的血壓降到正常水平。
2、黑茶能降血糖
降血糖也是黑茶藥用價值的最好表現，因爲黑茶中含有大量查多長，它不單是一種天然複合物，還是一種天然的降糖成分，能有效促進人體內糖分的分解與代謝，也能促進胰島素分泌，能讓過高的血糖降下來，同時也能有效預防糖尿病的發生。
黑茶的功效一
黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、增進消化、減肥、延緩朽邁、降膽固醇等作用。能加強大腦中樞神經運動的敏銳性，進步思索本領、降血壓、剋制動脈硬化等等。
茶屬於後發酵茶，其奇特的加工過程，尤爲是微生物的介入使其擁有特別的中醫藥理效用，其富含茶多糖類化合物被醫學界以爲可以調治體內糖代謝（防備糖尿病）、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、進步機體免疫力。
臨牀試驗證明，黑茶之特別效用明顯，是其他茶類不行替換。過應用高通量篩選技能，選擇10個當代疾病的模子，鑽研了黑茶對於人體康健的功效，此中囊括降血壓、降血脂、降血糖模子，剋制癌細胞擴散模子、進步人體免疫力模子等等。
透過模子評價發明，千兩茶以及茯磚對於降壓、降脂、降糖有顯效，對於人體脂肪代謝、體重節制無比有資助。
別的，千兩茶的提取物對於胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。數百年來汗青證明，它是邊區牧民的生命之飲，“寧肯三日無食，不行一日無茶”，這便是黑茶奇特的藥理效用的見證。
如今跟着人們生存方法以及飲食結構的變革，攝脂飲奶愈來愈多，飲用黑茶愈來愈有須要。
因爲茯磚茶有奇特的發花歷程，孕育發生一種冠突散囊菌，在發酵歷程中孕育發生一種普諾爾身分，氧化人體多餘膽固醇，防備脂肪聚集，天下一流的微生物學家王志偉博士，在日本鑽研微生物與食物發酵達18年，稱茯磚茶是天下上最神奇的食物。
黑茶的功效二
陳年黑茶在寄放的歷程中，微生物經歷代繁衍與代謝，孕育發生了一系列未著名的小份子活性物資，即次生代謝物，這些物資形成歷程遲緩，並且化學性質不穩固。
只有維持在原有的自然狀態下才對於人體孕育發生特別的效用，它與千年靈芝在效用上有異曲同工之妙。
安化人民大多有這種閱歷，喝陳年黑茶醫治腸胃病結果可以說是“妙手回春”。
黑茶湯色的重要身分是茶黃素與茶紅素，鑽研結果表明，茶黃素不但是一種有用的自由基清除劑以及抗氧化劑，並且擁有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改進以及醫治心腦血管疾病、醫治糖尿病等多種生理功能。
黑茶的重要功能性身分是茶複合多糖類化合物，這類化合物被醫學界以爲可以調治體內糖代謝（防治糖尿病）、低落血脂血壓、抗血凝、血栓、進步機體免疫能力。
臨牀試驗證明，黑茶的這些特別功效明顯，是其他茶類不行替換。黑茶可抑制小腹脂肪聚集。一提及肥胖，人們馬上會先想到腹部脂肪，而黑茶對於不停副部脂肪的增添有顯着的結果。
黑茶照舊一種低咖啡因的康健飲料（質料成熟度高，烘焙等因素），與可樂以及別的茶類相比，黑茶不影響就寢，可以一天喝到晚，對峙天天飲用結果很不錯的。
黑茶的作用
其重要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，雲南普洱茶等。此中雲南普洱茶古今中外久負盛名，是發效茶，屬於鹼性類，可以放幾十年的，時間放的越久越值錢！
口感固然很好啦，由於是屬於黑茶類的，沒有綠茶的苦澀，作爲清腸消脂刮油水還行，用來減肥就不會有很大作用 ，還擁有美容、醫治面板性疾病（能防備面板上黑色素的沉澱）、提神醒腦、增進消化、治痢疾、醒酒、進步免疫力、降血脂。
黑茶清熱利尿，其代表爲：普洱、舊六安，據有性子溫潤的特性，益處：清腎火、解肥膩以及消滯，比方當吃患上多月餅的時間要來消滯去肥就再適合無非了，老少咸宜。適合水溫：攝氏100度沖泡。
黑茶中含有多種有利於人體康健的有效成分，中國西北大衆素有“寧有三日無糧，不行一日無茶”之說，這個茶便是黑茶。咱們也實地作過觀察，牧民們反應，一天不喝黑茶肚子就脹，三天不喝黑茶人滿身無力，就象病了一場同樣。
牧民們把煮過的茶渣給馬吃，馬也要精力患上多。
咱們還細緻到這麼一個徵象，有些遊牧民族放牧逐草而居，整個冬天基礎沒有蔬菜以及生果，人體必要的植物性維生素完整取自於茶葉，一個冬天下來，人也健健康康，也從另一個方面證明黑茶對於人體的.康健作用。
其他功效
1、降脂減肥
肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進食以及能量代謝混亂的疾病，因肥胖誘發的一系列疾病，已經成爲危害人類康健的重要殺手。
黑茶中的茶多酚及其氧化產品能溶解脂肪，並增進脂類物資排擠，於是個能低落血液中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而淘汰動脈血管壁上的膽固醇沉積，低落動脈化的發病率。
還可以活化蛋白質激酶，加快脂肪剖析，低落機體內的脂肪含量。科學家們透過對於人體試驗發明，分飲用平凡水的人相比，飲用茶水的人天天能量消耗均勻要超過跨過67eal，脂肪氧化率要高於12%。這證明了黑茶確有降脂減肥作用。
2、加強腸胃功效，進步機體免疫力。
黑茶有效成分在剋制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能增進有益菌（如乳酸菌）的生長孳生，擁有優良的調解腸胃功效的作用，其生物鹼類能增進胃液的排泄，黃烷醇類能明顯加強腸胃蠕動。
鑽研還發明，黑茶中的兒茶素化合物以及茶葉皁甙對於口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒以及副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅以及抑制作用，於是擁有明顯的消滯脹，止泄，解除便祕作用，對於時常坐着事情的白領階層，有着首要作用，也是民間止泄的良藥。
黑茶中的茶氨酸等擁有優良的加強人體免疫力的功效。
3、抗衰老，調治腦神經作用。
人體的天然朽邁與囊括腫瘤、心血管等退行性疾病有一配合發的歷程，即細胞受到氧自由基的氧化侵害。人體的自由基95%以上爲氧自由基，氧自由基是毀傷生物大分子，介入多種疾病的產生與生長以及朽邁的底子。
在正常環境下，人體內的自由基不停孕育發生，也不停肅清，處於均衡狀況。但在某些環境下，自由基孕育發生以及肅清失去平衡，造成蛋白質變性，酶活性低落等危害，從而致使種種疾病以及加快朽邁。
黑茶中的兒茶素以及龐大類黃酮物資，擁有很生動的羥基氫，能提供大量的氫質子與自由基反映，肅清過剩的自由基，從而掩護人體健康長壽。
4、降血壓、降血糖
黑茶中的茶氨酸能起到剋制血壓升高的作用，而生物鹼以及類黃酮物資有使血管壁鬆馳，增添血管的有用直徑，透過使血管舒張而使血壓降落。
糖尿病是當代中老年人康健殺手之一，並且，跟着人民生存程度的進步以及人口老齡化的加劇，糖尿病的發病率逐漸增添。迄今爲止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病，重要靠藥物以及調治飲食來節制。
有鑽研證明，茶葉中的茶多糖對於降血糖有顯着結果，其作用相似胰島素。給小白鼠注射茶多糖7小時後，其血糖降落70%。而黑茶中含有較多的茶多糖，是防備以及醫治糖尿病的抱負飲品，民間也有效黑茶醫治輕度糖尿病的習俗，並且是茶越粗結果越好。
黑茶另有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。
什麼是黑茶及其功效
黑茶是我國六大茶類之一，屬於後發酵茶，既是我們日常生活中常見的茶類，也是具備較高的營養價值，具有保健養生的效果。那麼，黑茶有什麼功效呢？下面一起來了解看看。

黑茶有什麼功效
1、黑茶有補充人體膳食營養的保健作用：黑茶中所含的礦物質及維生素可以補充缺少果蔬的西北地區民衆的膳食營養。
2、黑茶有幫助人體消化解除油膩的作用：黑茶裏面與咖啡一樣含有咖啡鹼，能夠調節人體脂肪的代謝，幫助消化還能促進食慾，能夠解除食用肥膩食物的油膩感。
3、黑茶有降血脂、血壓、血糖和減肥塑形的作用：常喝黑茶能夠有效的軟化血管、抑制血壓的升高和降低血糖的作用。

4、黑茶有抗氧化、延緩細胞衰老的作用：研究認爲細胞的衰老是由於人體內自由基的影響，而黑茶中含有的類黃酮則能夠有效的清除這些自由基，而且其抗氧化物質還能夠有效的抗氧化。
5、黑茶有健牙護齒、防治牙病的作用：黑茶成分中的氟能夠保護我們的牙齒，而且對於各種牙病也是有很好防治效果的。
6、黑茶有殺菌消炎的作用：黑茶茶湯中的茶黃素對於金葡萄球菌、腸桿菌等有很好的抵抗作用，還可以抑制流感病毒對我們身體的侵害。
7、黑茶有利尿解毒的作用：黑茶中的茶多酚是能夠較爲快速放入吸附身體內的重金屬毒物，還能助於醉酒之人的醒酒排尿。
黑茶種類及功效
黑茶種類及功效
導語：黑茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名，屬於六大茶類之一，後發酵茶。主產區爲四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。下面是關於黑茶的相關介紹，歡迎參考!
傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。比較有名的品種有云南黑茶，也就是大家俗稱的普洱茶。
由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，因此被人們稱爲黑茶。
製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。
湖南安化黑茶
湖南安化黑茶是指以湖南安化本地羣體種的茶樹(主要爲安化當地品種)鮮葉爲原料，經殺青、揉捻、渥堆發酵、鬆柴明火烘焙乾燥等工序製成的幹茶或以幹茶爲原料蒸、踩、壓而成的緊壓茶的總稱。
它最顯着的特徵是加工中用鬆柴明火烘焙乾燥，幹茶及其製品略帶松煙香。由於黑茶的後發酵特性，它也是茶葉中在一時期內，存放時間越長，滋味越甘醇，香氣越愉悅的一類茶葉。
安化黑茶的神奇之處在於金花--即加工中產生的一種獨特的金顆粒，研究發現這是一種對人體非常有益的益生菌體，專家命名爲“冠突散囊菌”，有較強的降脂降壓、調節糖類代謝等功效。
四川藏茶
四川藏茶是採用青藏高原東部邊緣四川盆地西南部過渡地帶雅安境內蒙頂山雲霧生態茶園，海拔1500米以上，以當年生有性繁殖高山小葉種成熟茶和營養成分豐富的細嫩紅苔爲原料，經殺青揉捻一一渥堆發酵乾燥壓型，近40道歷史傳統工藝精製而成的黑茶、緊壓茶、發酵茶。
傳統藏茶花色品種繁多，主要有金尖、康磚、金倉、金玉、雅細、毛尖，現在只生產康磚和金尖。康磚和金尖都是經過蒸壓而成的磚茶。康磚品質較高，金尖品質較次。兩者加工方法相同，不同的只是原料品質有差異。
雲南普洱茶
屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府，故得名。現在泛指普洱茶區生產的.茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶爲原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。
外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。
“越陳越香”被公認爲是普洱茶區別其他茶類的最大特點，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同於別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會隨着時間逐漸升值
廣西六堡茶
六堡茶，產於廣西蒼梧縣六堡鄉，故稱爲蒼梧六堡，六堡茶生產已有二百多年曆史，現在產地分佈在潯江，鬱江，賀江，柳江和紅水河兩岸。
六堡茶製造工藝流程是殺青、揉捻、漚堆、復揉、乾燥，製成毛茶後再加工時仍需潮水漚堆，蒸壓裝簍，堆放陳化。
六堡茶品質特點是條索長整緊結，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇，正統應帶松煙和檳榔味，葉底銅褐色。
廣西梧州因梧州六堡茶享譽國際和國內，2010年和2011年舉辦了兩次廣西春茶會，形成了形良好的茶文化城市品牌效應。
1、對治療習慣性便祕有一定的效果
春季來臨，是腸胃病易發時節，熱飲黑茶，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎有較好的效果。同時，飲用黑茶可消除腹脹，有治消化不良之妙用。
2、黑茶洗頭可止癢秀髮
黑茶中含有豐富的蛋白質、茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等。其中，蛋白質、茶多糖、維生素及礦物質等是毛髮生長的必須營養成分，茶多酚等物質又具有抗菌，消炎，抗過敏等作用。
因此黑茶茶汁是天然的營養護髮香波，具有祛屑止癢護髮的功效，長期使用可使您的秀髮潔淨而具有光澤。
3、黑茶泡腳能迅速緩解疲勞、除臭抑菌
黑茶中含有豐富的茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質等，茶多酚、茶皁素等有抑菌、抗過敏等作用;黑茶中的芳香物質又有除臭、消炎等功效。
而且黑茶具有很強的相容性，或者可選擇適當的中藥如紅花、杜仲等與之調配，製成藥茶足浴液，作用於足底經絡，達到全身調節的目的。
您根據需要熬煮適當濃度(1：25～50)的黑茶茶汁或者配以中藥，以約35～40℃水溫泡腳，可以迅速緩解疲勞，恢復體力，除臭抑菌。
4、對睡眠不好的人有一定的效果
有些睡眠不好的人對***有抵抗，可以喝寫黑茶有助睡眠。
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黑茶有哪些功效和作用
黑茶是一種發酵的茶，含有豐富的營養成分，主要是維生素和礦物質，以及蛋白質、氨基酸、糖類等，主要適用於長期食用牛羊肉或奶酪、飲食中缺少蔬菜和水果的人羣。對少數民族地區而言，長期飲用黑茶是補充必需礦物質和維生素的一個重要來源，在很多西北地區有生命之茶的美稱。黑茶中含有的咖啡鹼、磷脂等有助於消化，調節脂肪代謝，並且能夠提高胃液的分泌量，從而增加食慾。而且其中含有豐富的茶多糖、兒茶素、維生素E，及鋅、錳、錫等，可以降低血脂和清除自由基，因而具有抗氧化、緩解細胞衰老的作用。黑茶當中的茶多糖複合物是降血糖的一個主要成分，可以達到降血糖的作用。其中的咖啡鹼對膀胱有刺激作用，能夠協助利尿，同時有助於醒酒，降低酒精的毒性。黑茶中的茶多酚不但能夠使菸草中的尼古丁發生沉澱，隨小便排出體外，而且還能夠清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用，即減少抽二手菸的副作用。另外，茶多酚對重金屬的毒物也有很強的吸附作用，因此多飲黑茶，可以緩解重金屬的毒害作用。
黑茶有哪些功效與作用和種類
茶是我們生活中常見的飲品，茶對人體有着很好的作用，而且茶的種類有很多，對於黑茶，大家應該比較陌生，因爲在我們的生活中並不常見，但是經常喝黑茶卻有很好的作用與功效，以下是我爲你整理有關於黑茶的功效與作用，希望能幫到你。
黑茶的功效與作用
助消化解油
黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。
降脂減肥
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
抗氧化
黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
降血壓、降血糖
茶葉中的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，透過血管舒張而使血壓下降。而黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強。
黑茶的種類
黑茶主要產於湖南的安化縣、湖北、四川、雲南、廣西等地。主要品種有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、廣西六堡散茶等。接下來介紹幾種黑茶的製作工序與產地。
1.湖南黑茶 主要集中在安化生產，此外，益陽、桃江、寧鄉、漢壽、沅江等縣也生產一定數量。湖南黑茶是採割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等五道工序製作而成。湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。黑毛茶經蒸壓裝簍後稱天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。
2.湖北老青茶。老青茶產於蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，採割的茶葉較粗老，含有較多的茶梗，經殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬乾而製成。以老青茶爲原料，蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”，主銷內蒙古自治區。
3.四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，四川灌縣、崇慶、大邑等地生產的西路邊茶，蒸後壓裝入篾包製成方包茶或圓包茶，主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省(區)。
黑茶的品飲方式
第一，傳統沖泡飲用：用茶刀撬取8-15克左右茶塊放入茶壺(杯)中，衝入沸水，快速洗茶(潤茶)1-2遍，再衝入沸水浸泡5-20秒，即可出湯，分而飲之。感受茶香，品味茶的濃淡、厚薄。
第二，調飲：調飲是西北少數民族地的飲茶習俗，將茶汁煮好後加牛奶或奶酪，即有茶的本味又有奶的濃香，可謂“茶引奶香，奶增茶味”，兩者相得益彰。
第三，藥飲：有一定針對性，在特殊情況下，透過加大用茶量來有效解除身體疾苦(如腸炎、腹脹、不消化)的一種飲用方式。
第四，冷飲：爲家庭日常飲用，用沖泡或煮沸的方式取出茶湯置於冰箱或自然冷卻後飲用，是夏日消暑解渴的佳品。
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湖南安化黑茶有哪些功效特點
補充膳食營養
安化黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，別外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。
對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南安化黑茶，是他們人體必需的礦物質和各種維生素的重要來源。
助消化、解油膩、順湯胃
黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。日本學者透過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
我國西北少數民族地區人民的食物結構是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關係。
黑茶的功效與作用
黑茶是一種常見的茶，那麼喝茶有什麼功效和作用呢，下面我們一起來了解吧。
1、黑茶的主要功能性成分是茶複合多糖類化合物，這類化合物被醫學界認爲可以調節體內糖代謝(防治糖尿病)、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。
2、黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素，研究結果表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。
3、茶葉中的礦質元素主要集中在成熟葉、莖、梗中，黑茶採製原料較老，礦質元素含量比其他茶類高。其中氟對防齲齒和防治老年骨質疏鬆有明顯療效;硒能刺激免疫蛋白及抗體的.產生，增強人體對疾病的抵抗力，並對治療冠心病，抑制癌細胞的發生與發展有顯著效果。
4、黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料(原料成熟度高，烘焙等因素)，與可樂以及其它茶類相比，黑茶不影響睡眠。
1、茶具。沖泡安化黑茶宜選擇粗獷、大氣、可過濾茶湯的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺沖泡(也可煮飲);公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿爲佳，便於觀賞湯色
2、用水選擇。水質：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純淨水爲佳。
3、水溫：水溫要高，一般用100度沸水沖泡;也可用沸水潤茶後，再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例：高檔磚茶及三尖茶茶水比爲1：30左右，粗老磚茶爲1：20左右。
5、沖泡方法。新茶一般選用飄逸杯、蓋碗，比較好掌握。可根據個人喜好來決定，一般八至十克，解茶時儘量讓茶成塊狀或坨狀，因爲黑茶緊壓茶的麪茶和裏茶選料及陳化程度有所不同，這樣做的好處是能夠儘量完整地品好這一款茶。
6、投茶量：置放相對於茶壺五分之一到五分之二之間的投茶量。
7、浸泡時間：約十秒至三十秒(第一泡是洗茶)。
8、沖泡次數：約二十次左右。
黑茶有什麼功效和作用
1、膳食營養：黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對於主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。
2、助消化解油：黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。日本學者透過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能。
3、降脂減肥：血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。
4、抗氧化：黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿蔔素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能。
5、降血壓：茶葉具有降血壓的作用早有報道。日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能透過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。
6、降血糖：黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。茶多糖複合物通常稱爲茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物。
7、殺菌消炎：黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
8、利尿解毒：黑茶中咖啡鹼的利尿功能是透過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。
湖南黑茶的功效與作用
湖南黑茶有着去膩化溼、輕身解毒、生熱暖胃的功效，可以用於治療肥胖、脂肪肝、消化不良，以及寒性的泄瀉、手腳冰涼等病症，有着減肥的功效。
湖南黑茶有着去膩化溼、輕身解毒、生熱暖胃的功效，可以用於治療肥胖、脂肪肝、消化不良，以及寒性的泄瀉、手腳冰涼等病症，有着減肥的功效。
湖南黑茶特點
湖南黑茶的主要產地是在湖南安化，少量分佈在益陽等其他地區，沖泡好的顏色爲，富有光澤，有着一股比較濃郁的松香氣味，湖南黑茶茶葉的顏色爲黑色，形狀爲圓直形。
湖南黑茶的功效與作用
1、湖南黑茶有着調理腸胃、提高免疫力的作用，含有的成分不僅可以抑制人體腸胃中有害微生物的生長，而且還可以促進有益菌的生長繁殖，同時具有良好的調整腸胃功能，調節腸胃菌羣的作用。
2、湖南黑茶還有着抵抗癌症、抵抗基因突變、抑制細菌的作用，可以用於治療癌症和感染等病症。
湖南黑茶禁忌
小孩不可以喝湖南黑茶，因爲黑茶中的氟離子會與身體內的鈣離子結合形成氟化鈣，從而降低身體骨鈣的程度，容易導致骨質疏鬆，孩子喝多之後影響身體的發育。
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