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傳統紫砂壺開壺方法

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傳統紫砂壺開壺方法

1、燙壺,將紫砂壺的壺蓋和壺身分開,放入乾淨的清水鍋裏,燒開清水去火氣;

2、填豆腐,往紫砂壺中填滿老豆腐,換水將紫砂壺加熱至沸騰,關火後繼續浸泡5~10分鐘;

3、填茶葉,再將老豆腐換成日後所要衝泡的茶葉,換水繼續煮,最後關火浸泡30分鐘。

傳統紫砂壺開壺方法分爲以下幾步:

1.清洗:將紫砂壺用溫水淋溼,用毛刷輕輕刷洗壺內壁和壺蓋,再用清水沖洗乾淨。

2.泡茶:將開水倒入紫砂壺中,加入適量的茶葉,泡5-10分鐘。這個步驟可以用來去除壺子內的異味。

3.倒掉泡茶水:將壺內的水倒掉,用清水再衝洗幾次。

4.開壺:把茶葉倒進杯子裏,將壺蓋輕輕地放在壺口上,將壺子傾斜45°左右,等待水滴流盡。

5.瀝茶:再傾斜壺子到水滴停止流出,然後慢慢倒入杯中。

6.品茶:用銀針輕輕攪拌,使茶水均勻,然後將茶水品嚐。

以上是傳統的紫砂壺開壺方法,根據個人口感,還可以適當調整泡茶時間和茶葉量。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、用白水煮一個小時。將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置於爐子上,以文火慢慢加熱沸騰。1小時後關火。熱脹冷縮可以讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。

2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,一個小時。這叫做去火氣,目的是爲了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。

3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,也有說老甘蔗的,一同放入清水中去煮,方法同上。

4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,一個小時。

其他比較有用的內容推薦2:

1、用白水煮一個小時。將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置於爐子上,以文火慢慢加熱沸騰。1小時後關火。熱脹冷縮可以讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。

2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,一個小時。這叫做去火氣,目的是爲了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。

3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,也有說老甘蔗的,一同放入清水中去煮,方法同上。

4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,一個小時。

紫砂壺如何開壺?4種簡單方法讓你輕鬆搞定(附步驟)

喜歡喝茶的人是越來越來多,很多人家中都備有整套的茶具,但你知不知道第一次使用“紫砂壺”的時候是要開壺的?目的就是爲了將其表面的泥土味和灰塵去掉,那麼紫砂壺如何開壺呢?開壺的方法有哪些呢?其實是非常簡單,下面我就來教你幾種開壺的方法!

紫砂壺開壺的4種方法:

1、靜置法(最簡單的開壺方法)

在第一次使用新的紫砂壺之前,都是要進行“開壺”的,清洗其中的泥土味和灰塵,那麼紫砂壺如何開壺呢?靜置法就是最爲簡單的快捷的一種方式,具體操作步驟如下:

1、將新買的紫砂壺中注入已經燒開的開水,然後靜置十分鐘,然後倒掉。

2、然後重複上一部的動作,並將自己平時所喝的茶葉加入一小勺中,然後泡上10分鐘。

3、在將其茶葉和水倒掉,用熱水在靜置10分鐘,倒去壺中水,你就可以使用了。

2、直接放到鍋內煮

第2種開壺方法可能還要簡單,就是直接將你所購買的新紫砂壺放到鍋中,用冷水將其完全浸泡,然後在水中加入一把茶葉,開火煮上半個小時,就能去掉壺的土腥味了。不過這種方式有一點弊端就是,如果你所購買的紫砂壺質量不過關的話,可能會被煮裂,這點需要注意一下!

3、豆腐開壺法

買上一塊老豆腐,將強裝滿壺中(注意要用力的壓一下),然後將其放到鍋中用冷水煮至沸騰,沸騰後在繼續煮上10分鐘左右,關火,在要用清水進行清洗,開壺也就完成了。而據說豆腐的作用是能夠降低紫砂壺的“火氣”。

4、甘蔗開壺法

甘蔗開壺和上面的豆腐開壺其實有着異曲同工之妙,將甘蔗切成一小段一小段,如上圖所示,然後將其裝入到紫砂壺之中,煮置沸騰,直到問到有甘蔗的香味傳出,然後關火,將壺拿出,然後等其自然冷卻,在用茶水泡一遍就OK了。

紫砂壺怎麼開壺方法

紫砂壺開壺方法:

1、熱身:清水煮壺,首先徹底清理紫砂壺的污漬(包括遺留的金沙、沙粉等),用沸水內外沖洗一次,然後乾淨的壺巾沾清水細細擦淨,然後待壺自然風乾。然後將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水(清水的量以淹過壺1寸許即可)煮一小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

2、降火:豆腐煮壺,將壺撈出來後,待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之後,將豆腐放進茶壺內(建議用老豆腐因爲吸附性強),填裝時稍微壓緊,避免豆腐在水煮沸之後跑出壺體。填裝完畢後,放入冷水內,加熱至沸騰,大概煮1小時直至廚房內充滿豆腐香氣後,再等待約5~10分鐘即可。

3、滋潤:甘蔗煮壺,將豆腐煮好的紫砂壺撈出來,用清水洗淨,自然冷卻到常溫。將甘蔗切開後,放在煲內(沒有甘蔗,可以放些糖),然後再煮1小時,直至空氣瀰漫甘蔗香味5~10分鐘即可。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。

4、重生:茶葉定味,確定你以後要用此茶壺泡的茶,一把壺只泡一種茶葉(原因下面會註釋),重新在鍋內加入冷水一同放上選定的茶葉和壺,再次煮沸,等空氣瀰漫茶葉香味後約10分鐘,將壺撈出,用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘,最後用溫水把壺洗乾淨即可。

原料:

紫砂壺燒製的原料爲泥土,紫砂壺泥分爲三種:紫泥、綠泥和紅泥。可以燒製紫砂壺的泥一般深藏於岩石層下且,泥層厚度從幾十釐米至一米不等。根據上海硅酸鹽研究所有關巖相的分析表明,紫砂黃泥屬高嶺—石英—雲母類型,含鐵量很高,最高含鐵量達8.83%。

紫砂壺在高氧高溫狀況下燒製而成,一般採用平焰火接觸,燒製溫度在1100-1200℃之間。紫砂壺成品的吸水率大於2%。紫砂壺的泥原料,爲紫泥、綠泥和紅泥三種,俗稱“富貴土”。因其產自江蘇宜興,故稱宜興紫砂。

紫砂壺第一次使用怎樣開壺

紫砂壺第一次使用的開壺步驟如下:

1、首先要把紫砂壺內外用沸水清洗一遍,將其表面的灰塵污漬都除去。

2、再把紫砂壺放進乾淨的鍋裏,加3倍高度的水,煮2個小時,煮去紫砂壺的泥土味。

3、其次要將紫砂壺用豆腐填滿,稍微壓緊,再放入乾淨的鍋中。倒冷水入鍋,使水面覆過紫砂壺,煮1個小時,豆腐中含有的石膏,可把紫砂壺內的殘餘雜質分解乾淨。

4、最後挑選喜歡的茶葉,將其和紫砂壺一起放入鍋內,煮1小時左右,並讓水沒過壺身,讓紫砂壺充分吸收茶葉的清香,等待煮完後,整個開壺環節就完成了。

紫砂壺開壺注意事項

1、水最好選用純淨水,因爲礦泉水和自來水都會有水漬。 

2、煮紫砂壺的器皿最好選用無味的器皿,鐵鍋或是煮飯的東西都有味道,容易在煮的過程中被紫砂壺吸附。

3、放的茶葉一定是你以後準備用這把壺泡的茶,這樣不易串味,對養壺也有好處。

紫砂壺怎樣開壺最好

紫砂壺怎樣開壺最好

紫砂壺是中國傳統的紅茶壺,用於泡製紅茶,有着獨特的風味和藝術價值。開壺是紫砂壺的一個重要步驟,正確的開壺方式不僅可以充分體現出紫砂壺的特色,還能讓茶湯更加醇香。下面介紹幾種開壺的方式,希望對各位茶友有所幫助。

方法一:潔淨壺身

在沖泡之前,一定要將紫砂壺洗淨,並在水中浸泡20分鐘以上。這一步可以去除壺中的灰塵和異味,同時讓紫砂壺的毛細孔充分吸收水分。如果壺中有餘茶漬或者茶垢,可以使用清潔劑進行清洗,但是要注意徹底沖洗乾淨清潔劑,以免影響茶湯的味道。

方法二:熱水潤壺

在熱水壺中煮開適量水,並將水倒入紫砂壺中,將其浸泡5分鐘。這一步可以幫助紫砂壺充分吸收水分,而且可以提前爲下一步紅茶沖泡做好熱水的準備。

方法三:茶葉巧搭

在開壺之前,還需要準備好適量的茶葉。在選擇茶葉的時候,要注意不同的茶葉搭配不同的紫砂壺。一般來說,綠茶、白茶、黃茶等芽茶適合使用細口小壺,而紅茶、黑茶等大葉茶則適合使用粗口大壺。這樣的搭配可以讓茶湯更加醇香,口感更加協調。

方法四:溫度掌握

在沖泡紅茶的時候,溫度掌握是非常重要的,因爲溫度過高或者過低都會影響茶湯的味道。一般來說,煮開的水溫度要在85℃到95℃之間,沖泡時間要根據不同的茶葉來調整,以保證茶湯口感的完美。

方法五:排污瀝茶

在沖泡之後,需要將茶湯排出,清洗乾淨。這一步可以將茶湯中的渣滓和雜質去除,保證茶湯的純淨度。同時,也可以更好的保護紫砂壺,避免茶漬的沉積。

方法六:存放乾燥

在沖泡完之後,需要將紫砂壺晾乾,切勿將其放入潮溼的環境中,否則會影響紫砂壺的使用壽命和品質。可以將其放在通風乾燥的地方,讓其自然晾乾即可。

經過以上幾個步驟,就可以正確的開壺了。雖然過程有些繁瑣,但是卻可以體現出中國傳統文化的精粹,也可以讓茶友們更好的享受紅茶的美妙風味。希望各位茶友在掌握開壺的技巧之後,可以更好的泡製紅茶,品味不同的美好。

最正確的紫砂壺開壺法

最正確的紫砂壺開壺法

最正確的紫砂壺開壺法,生活中,人們在使用新的紫砂壺,就需要開壺。但對於有些人來說,就不太瞭解紫砂壺開壺的方法。接下來我就爲大家分享最正確的紫砂壺開壺法!

最正確的紫砂壺開壺法1

水煮法

1、用清水煮是紫砂壺開壺最正確的方法,但在給紫砂壺開壺以前,要觀看紫砂壺是否完整,如果有破損或瑕疵就不適合使用,在水煮紫砂壺的時候,要先把紫砂壺表面的污漬清理乾淨,然後乾淨的純棉布,把它表面擦乾,再讓它自然風乾。

2、在乾淨的鍋中放入適量清水,把紫砂壺直接放到水中,水的數量大約沒過,紫砂壺壺蓋三釐米左右,用中火加熱燒開以後繼續加熱5~10分鐘,關火以後取出自然降溫,再用溫水把它洗乾淨就可以。

豆腐開壺法

1、質量好的紫砂壺還可以用豆腐來開胡,在開湖的時候需要先把紫砂壺用清水洗淨,然後把它放在沸水中浸泡2~3小時取出以後象湖的內部填充一些豆腐,20的豆腐最好選用老豆腐,因爲它有很強的吸附性。

2、紫砂壺中裝滿豆腐以後壓緊蓋好壺蓋,然後把它放到鍋中加冷水,繼續加熱煮開,煮開後把火力調小,直到廚房中有濃郁的豆腐香氣散發出來以後,再繼續煮5~10分鐘,煮好以後取出把裏面的豆腐去掉,再用清水把紫砂壺沖洗乾淨,這時紫砂壺的`火氣就能被去掉,可以直接用來泡茶了。

最正確的紫砂壺開壺法2

紫砂壺的第一次使用叫做開壺,進行開壺時,首先要把紫砂壺內外用沸水清洗一遍,將其表面的灰塵污漬都除去,再把紫砂壺放進乾淨的鍋裏,加3倍高度的水,煮2個小時,煮去紫砂壺的泥土味。

其次,要將紫砂壺用豆腐填滿,稍微壓緊,再放入乾淨的鍋中。倒冷水入鍋,使水面覆過紫砂壺,煮1個小時,豆腐中含有的石膏,可把紫砂壺內的殘餘雜質分解乾淨。

最後,挑選喜歡的茶葉,把它和紫砂壺一起放入鍋內煮1小時,讓水沒過壺身。這樣可以讓紫砂壺吸收茶葉的清香,煮完,就開壺完畢了。

此外還有一種簡單的開壺方法,若紫砂壺的泥土味不重,可以用它進行開壺。將壺身和壺蓋分開,一起放在鍋裏,倒入冷水,煮開,再放入茶葉,溫火煮一段時間,煮完等其自然冷卻即可。

紫砂壺 開壺的正確方法是什麼?

紫砂壺開壺方法如下:

1、首先洗去紫砂壺表面殘留的浮灰和塵埃。

2、然後將紫砂壺放入一個潔淨的沒有油漬的容器內。

3、加入足量的水進行蒸煮,時間以兩個小時以上爲佳,可以去除紫砂壺的泥土味。

4、直接將豆腐放入容器內,繼續蒸煮紫砂壺。

5、選擇自己喜歡的茶葉,放入容器內和紫砂壺一起蒸煮,讓紫砂壺吸收茶葉的香氣和精華。

6、這樣紫砂壺就開壺成功了。

擴展資料

養壺方法

1、熱身:首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

2、降火:將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘餘的物質分解。

3、重生:最後便是挑選自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脫胎換骨後,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

紫砂壺如何開壺 大師分享的最專業方法!

每一個紫砂壺製作都匠心獨運,都是藝術性和實用性的完美結合,紫砂壺如此珍貴,令人回味無窮。加上紫砂壺泡茶的好處和茶禪一味的文化,又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。但想要溫養出一款高品質的紫砂壺,除了選購和鑑別外,其開壺也是關鍵,下面就跟小兔一起來了解下吧!

一、紫砂壺如何開壺

1、澆淋法(安全):

(一)、清理污漬:將壺裏壺外、壺配件清理乾淨,後衝淋熱水,可兼具去黴、消毒與暖壺三種功效。

(二)、開始泡茶:趁熱擦拭壺身泡茶時,因水溫極高,茶壺本身的細孔會略微擴張,水氣會呈現在茶壺表面。此時,可用一條幹淨的細棉巾,分別在前面幾泡的浸泡時間內,分幾次把整個壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤。

(三)、此法前幾泡可以衝倒掉,不宜飲用。衝倒數泡後紫砂壺的火氣都幾乎除盡(雖然沒辦法像第一種方法那麼徹底),接下來就是日常保養啦!

小兔建議您,如果沒有足夠的耐心、時間和把握度,不要輕易的使用網上流傳的第一種方法,而應該選擇第二種較爲安全的方法,特別是十分貴重的紫砂壺,在開壺的時候更是應該格外的謹慎對待。

2、水煮法:就是網上流傳最爲廣泛、最爲壺友所津津樂道的“清水煮壺”

(一)、清水煮壺:先清理一下壺裏壺外的污漬(包括遺留的金沙、沙粉等),用乾淨的壺巾沾清水細細擦淨,然後待壺自然風乾。

接着放入清水(清水的量以淹過壺1寸許即可)中讓其煮沸5~10分鐘(不用蓋鍋蓋)。

(二)、豆腐煮壺:接第一步,將壺撈出來後,待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之後,填裝豆腐(建議用老豆腐因爲吸附性強)。填裝時稍微壓緊,避免豆腐在水煮沸之後跑出壺體。填裝完畢後,放入冷水內,加熱至沸騰,直至廚房內充滿豆腐香氣後,再等待約5~10分鐘即可。此步驟目的就是去紫砂壺的火氣(因爲窯燒的關係,有人認爲壺的“火氣”很大,在正常使用之前,應該給紫砂壺降火清火)。

(三)、甘蔗煮壺:將豆腐煮好的壺撈出來,再用清水洗淨,自然冷卻到常溫。將甘蔗頭(略與壺身等寬)置入鍋中,同上步驟一樣將其煮沸,直至空氣瀰漫甘蔗香味5~10分鐘即可。

(四)、將煮好壺撈出來,待其自然冷涼直至沒有熱度。

接着確定您今後要泡的茶葉,比如紅茶、普洱、龍井等等。小兔強烈建議您,一把壺只泡一種茶葉。

重新加入冷水將茶葉和壺一同置入鍋內,待其煮沸,等空氣瀰漫茶葉香味後約10分鐘,將壺撈出,用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘,最後用溫水把壺洗乾淨即可。此步驟的目的就是“定味”,確定今後該壺所泡的茶種類。至此“清水煮壺法”大功告成!

二、紫砂壺好壞鑑別

一看,真紫砂壺的紋理清新、圓潤,視覺有亞光效果,有衆多分佈均勻、細小類似於金屬光澤的顆粒。有的手工紫砂壺內壁,有從中心圓點向四周的放射狀線,是在加工工藝過程中形成的。

二摸,真紫砂壺摸上去手感細膩但不打滑,假紫砂壺手感粗糙或打滑。例如普通陶土手感粗糙,瓷器的手感初摸打滑,如果稍用力按壓摩擦就手感發澀,這是由於兩者分子結構不同所產生的表現。

三轉,轉動壺蓋,真紫砂壺的壺蓋轉動極其靈活流暢,並會發出輕微“絲絲”或者“沙沙”的悅耳聲音,陶土製成的假紫砂壺則是發出沉悶的“哧啦哧啦”聲音。

四聽,用蓋子輕敲壺體,真紫砂壺敲擊聲清脆悅耳,聲音短暫,敲擊結束聲音立刻停止;假紫砂壺敲擊聲沉悶渾厚短暫;瓷器敲擊聲比紫砂壺更清脆,似金屬撞擊聲,一般人不易區分。但有最明顯的區別是,瓷器聲音波長明顯,敲擊結束後,聲音仍然持續數毫秒,而真紫砂壺是立刻停止。

五證書,一般正品紫砂壺都有製作者的手寫證書,證書通常爲宣紙,毛筆書寫,書法俊秀,這是因爲,書法是一個好的工藝師的必修課,好紫砂壺的增值更多是體現在書法和繪畫技藝上,並且有加蓋印章,印章落款與紫砂壺底的落款一致。

六試水,拿水澆在真紫砂壺上面,不會形成明顯的水珠,水是比較均勻的一片,並且沒多久就逐漸被紫砂壺所吸收。

三、80年代的紫砂壺如何

1、橢圓形綠標(雞蛋標)約1977年—1982年

橢圓形綠標即是坊間常說的“雞蛋標”;這一時期是經歷“”以來的復興時期;百廢待興,開始從半停滯狀態恢復生產,然而一時尚不能恢復舊有的生產水平,工藝程度上也不是很好。然因泥料風化陳腐時期更長,故紫砂品泥質極佳。

2、無標誌(甲子泥的年代)約1983年—1987年;所謂的甲子泥是臺灣同胞對80年代初期一廠普紫和拼料的通稱;此類紫砂的胎土裏用肉眼即可以看到不規則且細小的與黑色的礦粒,黑色顆粒尤其明顯,俗稱黑麻胎土或黑星胎土;可以肯定地說甲子泥並非全是甲子年所生產,大約在82年即開始見到此類胎土的壺,一直延伸至甲子年後兩三年仍然還有此類壺品,所以應稱甲子年前後較爲客觀!

這一時期應該是一廠的小康時期;僑商開始參與,臺灣紫砂愛好者推動了紫砂市場的復甦,紫砂在國際市場亦漸露鋒芒。工藝水平逐步改善,紫砂品泥質亦極佳。甲子泥的出現,更把泥質推上一個臺階。

以上兩個時期的紫砂品,在坊間被稱爲“早期壺”。當然關於“早期壺”亦有人定義爲僅限橢圓形標壺,這且存不論。這一時期的泥質極佳,藏家玩家們爲之傾心不已。但產量較少,真品已經很少在市場上流通了。

四、紫砂壺名家

紫砂壺名家大體上屬於文人藝術,所追求的古樸雅趣也基本上是以往文人所追求的。就像中國畫中的文人畫一樣,將詩、書、畫、印融爲一體。如果帶着文人藝術的眼光看紫砂壺,則體現了文人畫的另一種形態。紫砂壺具有收藏的功能,歷史上許多著名制壺匠人,如供春、時大彬、董翰、陳鴻壽的作品已經成爲不可多得的珍品,是收藏家爭相追逐的寶物。現代也出現許多製作紫砂茶壺的高手工藝大師,其作品更具藝術性。

五、紫砂壺如何保養

1、用完後的紫砂壺務必要保持壺內乾爽,千萬不要積存溼氣。

2、置於空氣比較流通的地方,不適合放在比較悶熱的地方,更不可以因爲覺得爲珍貴,就在用完後將其包裹或着密封。

3、請不要放在靠近有很多油煙或塵埃的地方。

4、最好用完後能夠記得把壺蓋側放,不要常常將壺蓋蓋緊。

5、壺內不要常常浸着水,應該在要泡茶時才沖水。

6、建議最好多備幾個好的紫砂壺,喝某一種茶葉時只用指定的一個壺,不能喝什麼茶葉都用同一個茶壺,還應加以識別,以免混亂。

7、不要用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺,否則就會把茶味給洗擦掉了,這樣還會使紫砂壺的外表失去光澤。

8、每次用完後請用布吸乾壺外面的水份,接着倒出壺內三分之二的茶葉,留下約三分之一,衝進沸水,兩三次,衝過的水留用,然後清理乾淨。

紫砂壺採用朱泥製作,壺蓋嚴實、壺嘴小,能夠有效存儲茶葉香氣,讓茶湯更加的柔滑、爽口,是泡製烏龍茶、鐵觀音等茶葉的首選紫砂壺。以上就是土巴兔學裝修平臺爲大家帶來的有關紫砂壺的全部內容了,如果您還想了解更多關於家居裝修的知識和經驗,請關注土巴兔裝修家居微信(:to8to282)。

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如何紫砂壺開壺

簡潔開壺法:往紫砂壺中倒入開水,靜置10分鐘後倒掉。往壺中放入少量茶葉,並再次倒入開水,閒置10分鐘後倒掉即可。傳統開壺法:新壺高溫消毒,放入沸水中煮10分鐘左右;在壺中放一塊豆腐,煮一小時。去除制壺過程中高溫鍛造帶來的火氣,可讓茶壺殘餘物質分解。

簡捷開壺法: 往紫砂壺中倒入開水,靜置10分鐘後倒掉。往壺中放入少量茶葉,並再次倒入新的開水,閒置10分鐘後倒掉,即可開始使用新茶壺。

傳統開壺法: 用沸水將新壺內外沖洗一遍,將壺放入沸水中煮10分鐘左右;在壺中放一塊豆腐,煮一小時左右。去除制壺過程中高溫鍛造帶來的火氣,讓茶壺的殘餘物質分解。

紫砂壺:

紫砂壺是中國特有的手工製造陶土工藝品,其製作始於明朝正德年間,製作原料爲紫砂泥,原產地在江蘇宜興丁蜀鎮。紫砂壺在拍賣市場行情看漲,是具有收藏價值的“古董”,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。

製作原料爲紫砂泥,原產地在江蘇宜興丁蜀鎮又名宜興紫砂壺。據說紫砂壺的創始人是中國明朝的供春。因爲有了藝術性和實用性的完美結合,紫砂壺才這樣珍貴,令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處、和茶禪一味的文化,這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。

紫砂壺怎麼開壺方法

紫砂壺的開壺包括三個步驟,分別是醒壺、潤壺和晾壺:

1、醒壺就是對壺進行清理後,放在水裏燒開慢煮半個鍾。

2、潤壺就是醒壺之後,用較多的茶葉放在壺中並加入開水,靜置6-8個小時。

3、晾壺是把紫砂壺洗淨擦乾便可。

紫砂壺開壺注意事項

1、讓壺與水溫一起升高,最大程度的保護壺。不要用有油的手去抓壺,更不要把壺放在有油煙的地方,不用的時候要放在乾燥,不落灰塵的地方。

2、一定要使壺完全浸沒於水中。因爲泥料在攝取大量水分後會膨脹,加上"熱脹冷縮"的作用,而未在水中的那部分因膨脹程度極小,力的作用易導致開裂的致命傷。

3、在用開水開壺前一定要注意溫壺,尤其在壺身過冷的情況下,直接澆淋熱水,很容易因熱脹冷縮而導致壺身驚裂。

如何開紫砂壺

開紫砂壺的方法如下:

1、將乾淨的沸水,注入用乾淨的冷水洗淨內外的壺中,加蓋“悶”10分鐘左右倒掉。

2、將乾淨的沸水,注入空水後的壺中,接着放入適量的茶葉,加蓋“悶”10分鐘左右倒掉。

使用紫砂壺的注意事項。

因紫砂壺特殊的胎體結構,而能夠吸附茶湯,促使胎體發生變化,並能夠散發所泡之茶的清淡氣味。玻璃、瓷質、不鏽鋼等材質的壺因其胎質緻密而不透氣難以使茶湯長時間保持優良品質。

也正是其胎質的特點,使壺蓋有細孔能吸收水蒸氣,不致在蓋上形成水珠,滴在茶水中攪動茶液,加速茶的發酵,能相應地減低茶的發餿和走味的條件。因此,愛壺善飲人士,獲得紫砂壺經過“開壺”保養、去除紫砂壺土腥氣之後,用幾類茶試壺,根據自己的喜好,此後決定此壺泡哪種茶,後一直不變,能做到“專壺專用”。

Tags:紫砂壺 開壺