2、填茶葉，繼續把鐵鍋中的水換掉，並投入新紫砂壺日後所要衝泡的茶葉煮15分鐘；
3、燙壺，換掉鐵鍋裏的水並燒開，放入以及清洗乾淨的紫砂壺浸泡20分鐘，最後晾乾。
1.第一次使用前，要先進行清洗：將紫砂壺放入溫水中，用軟毛刷輕輕刷拭至清潔爲止，注意不要用沸水清洗，也不要用洗潔精等化學物品。
2. 紫砂壺表面塗抹枯砂和蠟，先放入水中浸泡20分鐘，再用溫水清洗並刷洗壺身。
3.在壺內將清水注滿，置於爐上，用小火燒沸，燒12分鐘，待水溫降至80℃左右，倒出水，這樣可以預熱紫砂壺，增加其韌性。
4.將幹茶葉放入紫砂壺中，注入適量沸水後輕輕搖動，倒出第一泡茶水。
5.此時，用溫水沖洗茶壺和茶杯，將沖洗後的水倒出，然後將壺中的茶葉再注入沸水，繼續烹煮。紫砂壺功效的發揮需要不斷注入沸水烹煮，砂壺也需要經常清洗，保持壺身的乾淨衛生。
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紫砂壺怎麼開壺？
1.簡單的開鍋方法，
1.將壺身與壺蓋分開，放入鍋中，煮至沸騰，靜置5-10分鐘。
2.將茶葉放入壺中，溫火一段時間，自然涼幹，將水倒入壺中。
3.這種方法應該適合土味不太重的壺，用來沖泡鐵觀音茶。方便又容易。
二、傳統開鍋法，
1.預熱:先用開水將新買的紫砂茶壺內外洗淨，去除表面灰塵，然後將紫砂茶壺放入無油漬的鍋中，加入3倍高度的水煮沸2小時，紫砂茶壺的土腥味和內熱就會被去除。
2.降火:將豆腐放入茶壺中，煮沸1小時。豆腐中含有的石膏有降火的作用，可以分解茶壺中的殘留物質。
3.保溼:將買來的甘蔗切段，放入鍋中。如果沒有甘蔗，可以放點糖在裏面，再煮一個小時。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋潤茶壺。
4.重生:最後選擇自己喜歡的茶葉，放入茶壺中，煮1小時。龍井茶是最好的。這樣，茶壺就不再是一個“毫無生氣”的死東西了。經過脫胎換骨，吸收了茶的精華。第一次泡茶已經能讓茶人的牙齒和臉頰留香。
適合用茶壺沖泡的茶:
該茶壺適用於沖泡任何茶，白茶、黃茶、綠茶、綠茶、紅茶、黑茶。
紫砂壺適合各種泡茶，缺點是不透明，無法觀察茶湯顏色。要補救這一點，最好用水晶杯作爲公正的馬克杯，可以看到如琥珀般晶瑩剔透的茶湯。
茶壺可以沏出太平猴魁等特點的茶，而且看不到茶葉在水中直立的姿態。最好用玻璃杯。
紫砂壺如何開壺？4種簡單方法讓你輕鬆搞定(附步驟)
喜歡喝茶的人是越來越來多，很多人家中都備有整套的茶具，但你知不知道第一次使用“紫砂壺”的時候是要開壺的？目的就是爲了將其表面的泥土味和灰塵去掉，那麼紫砂壺如何開壺呢？開壺的方法有哪些呢？其實是非常簡單，下面我就來教你幾種開壺的方法！
1、靜置法（最簡單的開壺方法）
在第一次使用新的紫砂壺之前，都是要進行“開壺”的，清洗其中的泥土味和灰塵，那麼紫砂壺如何開壺呢？靜置法就是最爲簡單的快捷的一種方式，具體操作步驟如下：
1、將新買的紫砂壺中注入已經燒開的開水，然後靜置十分鐘，然後倒掉。
2、然後重複上一部的動作，並將自己平時所喝的茶葉加入一小勺中，然後泡上10分鐘。
3、在將其茶葉和水倒掉，用熱水在靜置10分鐘，倒去壺中水，你就可以使用了。
2、直接放到鍋內煮
第2種開壺方法可能還要簡單，就是直接將你所購買的新紫砂壺放到鍋中，用冷水將其完全浸泡，然後在水中加入一把茶葉，開火煮上半個小時，就能去掉壺的土腥味了。不過這種方式有一點弊端就是，如果你所購買的紫砂壺質量不過關的話，可能會被煮裂，這點需要注意一下！
3、豆腐開壺法
買上一塊老豆腐，將強裝滿壺中（注意要用力的壓一下），然後將其放到鍋中用冷水煮至沸騰，沸騰後在繼續煮上10分鐘左右，關火，在要用清水進行清洗，開壺也就完成了。而據說豆腐的作用是能夠降低紫砂壺的“火氣”。
4、甘蔗開壺法
甘蔗開壺和上面的豆腐開壺其實有着異曲同工之妙，將甘蔗切成一小段一小段，如上圖所示，然後將其裝入到紫砂壺之中，煮置沸騰，直到問到有甘蔗的香味傳出，然後關火，將壺拿出，然後等其自然冷卻，在用茶水泡一遍就OK了。
紫砂壺第一次使用怎樣開壺
紫砂壺第一次使用的開壺步驟如下：
1、首先要把紫砂壺內外用沸水清洗一遍，將其表面的灰塵污漬都除去。
2、再把紫砂壺放進乾淨的鍋裏，加3倍高度的水，煮2個小時，煮去紫砂壺的泥土味。
3、其次要將紫砂壺用豆腐填滿，稍微壓緊，再放入乾淨的鍋中。倒冷水入鍋，使水面覆過紫砂壺，煮1個小時，豆腐中含有的石膏，可把紫砂壺內的殘餘雜質分解乾淨。
4、最後挑選喜歡的茶葉，將其和紫砂壺一起放入鍋內，煮1小時左右，並讓水沒過壺身，讓紫砂壺充分吸收茶葉的清香，等待煮完後，整個開壺環節就完成了。
紫砂壺開壺注意事項
1、水最好選用純淨水，因爲礦泉水和自來水都會有水漬。
2、煮紫砂壺的器皿最好選用無味的器皿，鐵鍋或是煮飯的東西都有味道，容易在煮的過程中被紫砂壺吸附。
3、放的茶葉一定是你以後準備用這把壺泡的茶，這樣不易串味，對養壺也有好處。
第一次用紫砂壺怎樣開壺
第一次用紫砂壺開壺的方法如下：
工具/原料：紫砂壺、水、鍋、幹抹布。
方法/步驟：
1、醒壺：簡單來講就是在清理乾淨紫砂壺後，將紫砂壺蓋體分離放到鍋裏，加純淨水燒開，再慢火煮30分鐘左右。
2、需要注意的是煮過的紫砂壺千萬不要直接拿冷水衝。
3、潤壺：用大量的茶葉放到醒過的紫砂壺裏，然後倒入沸水，最後蓋上蓋子靜置三到五個小時即可。
4、晾壺：將處理過的紫砂壺再次用純淨水清洗乾淨，然後用幹抹布輕輕擦拭乾淨。
5、燒至沸騰的開水倒入壺內直至溢出，蓋上壺蓋，再繼續用開水沖洗紫砂壺表面，重複兩到三次即可。
紫砂壺新壺怎麼開
紫砂壺正確開壺的方法如下：
工具/原料：紫砂壺、鍋、刷子。
1、紫砂壺開壺的第一步就是將紫砂壺清洗乾淨。因爲紫砂壺在燒製的過程中，會撒一些石英砂在壺口，防止紫砂壺的壺身和壺蓋相互粘連。同時，在窯裏燒製時，紫砂壺會沾染上一定的灰塵，所以第一步就是將紫砂壺使用清水清洗乾淨。
2、使用清水清洗乾淨的紫砂壺，再使用剛燒好的開水將紫砂壺的內外都燙一遍，也可以將紫砂壺字節放置在燒好熱水的鍋裏煮一遍，祛除紫砂壺在燒製時產生的味道。這個步驟重複三次，紫砂壺基本的開壺就已經完成了。
3、燙好的紫砂壺就可以用來泡茶了，不過紫砂壺一壺泡一茶，所以在第一次使用時就要決定好這一把紫砂壺用來泡哪種茶葉，之後也僅僅只泡一種茶葉，以保證使用紫砂壺泡茶的口感，保留茶葉最原始的味道。
紫砂壺泡茶有哪些講究？
紫砂壺保溫性能好，透氣性佳，更適合沖泡半發酵或全發酵的茶類，比如：紅茶、普洱茶等。除此之外，對應的器型、泥料等都會影響茶湯的滋味、口感。紫砂壺泡茶，一般是壺音頻率高者適宜泡重香氣的茶葉，如青茶。壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音。紫砂壺用來泡那種半發酵茶或者是全發酵茶最好，比如鐵觀音、凍頂烏龍。
紫砂壺一壺侍一茶並非爲了凸顯紫砂壺的高潔嬌貴，主要因爲紫砂壺的雙氣孔結構，善於吸收茶湯、茶氣，因此用紫砂壺泡茶時，所選用的茶葉種類儘量不要太雜、防止串味。這樣沖泡出來的茶湯才能保持原味的鮮度、純度。
紫砂壺怎麼開壺方法
紫砂壺的開壺包括三個步驟，分別是醒壺、潤壺和晾壺：
1、醒壺就是對壺進行清理後，放在水裏燒開慢煮半個鍾。
2、潤壺就是醒壺之後，用較多的茶葉放在壺中並加入開水，靜置6-8個小時。
3、晾壺是把紫砂壺洗淨擦乾便可。
紫砂壺開壺注意事項
1、讓壺與水溫一起升高，最大程度的保護壺。不要用有油的手去抓壺，更不要把壺放在有油煙的地方，不用的時候要放在乾燥，不落灰塵的地方。
2、一定要使壺完全浸沒於水中。因爲泥料在攝取大量水分後會膨脹，加上＂熱脹冷縮＂的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極小，力的作用易導致開裂的致命傷。
3、在用開水開壺前一定要注意溫壺，尤其在壺身過冷的情況下，直接澆淋熱水，很容易因熱脹冷縮而導致壺身驚裂。
最正確的紫砂壺開壺法
最正確的紫砂壺開壺法
最正確的紫砂壺開壺法，生活中，人們在使用新的紫砂壺，就需要開壺。但對於有些人來說，就不太瞭解紫砂壺開壺的方法。接下來我就爲大家分享最正確的紫砂壺開壺法！
水煮法
1、用清水煮是紫砂壺開壺最正確的方法，但在給紫砂壺開壺以前，要觀看紫砂壺是否完整，如果有破損或瑕疵就不適合使用，在水煮紫砂壺的時候，要先把紫砂壺表面的污漬清理乾淨，然後乾淨的純棉布，把它表面擦乾，再讓它自然風乾。
2、在乾淨的鍋中放入適量清水，把紫砂壺直接放到水中，水的數量大約沒過，紫砂壺壺蓋三釐米左右，用中火加熱燒開以後繼續加熱5~10分鐘，關火以後取出自然降溫，再用溫水把它洗乾淨就可以。
豆腐開壺法
1、質量好的紫砂壺還可以用豆腐來開胡，在開湖的時候需要先把紫砂壺用清水洗淨，然後把它放在沸水中浸泡2~3小時取出以後象湖的內部填充一些豆腐，20的豆腐最好選用老豆腐，因爲它有很強的吸附性。
2、紫砂壺中裝滿豆腐以後壓緊蓋好壺蓋，然後把它放到鍋中加冷水，繼續加熱煮開，煮開後把火力調小，直到廚房中有濃郁的豆腐香氣散發出來以後，再繼續煮5~10分鐘，煮好以後取出把裏面的豆腐去掉，再用清水把紫砂壺沖洗乾淨，這時紫砂壺的`火氣就能被去掉，可以直接用來泡茶了。
紫砂壺的第一次使用叫做開壺，進行開壺時，首先要把紫砂壺內外用沸水清洗一遍，將其表面的灰塵污漬都除去，再把紫砂壺放進乾淨的鍋裏，加3倍高度的水，煮2個小時，煮去紫砂壺的泥土味。
其次，要將紫砂壺用豆腐填滿，稍微壓緊，再放入乾淨的鍋中。倒冷水入鍋，使水面覆過紫砂壺，煮1個小時，豆腐中含有的石膏，可把紫砂壺內的殘餘雜質分解乾淨。
最後，挑選喜歡的茶葉，把它和紫砂壺一起放入鍋內煮1小時，讓水沒過壺身。這樣可以讓紫砂壺吸收茶葉的清香，煮完，就開壺完畢了。
此外還有一種簡單的開壺方法，若紫砂壺的泥土味不重，可以用它進行開壺。將壺身和壺蓋分開，一起放在鍋裏，倒入冷水，煮開，再放入茶葉，溫火煮一段時間，煮完等其自然冷卻即可。
新買的紫砂壺如何開壺？大概幾個步驟
一、新買的紫砂壺怎麼開壺
五花八門的開壺方法，到底哪一種纔是正確的呢？剛買的紫砂壺相對而言會比較燥、也會比較有火氣，開壺的目的是爲了去除泥料裏面的土味、打磨殘留的沙粒、油脂等，讓壺更加適合泡茶，潤養。
開壺的具體步驟：
1、沖洗淋壺
將新買來的紫砂壺用清水進行沖洗，沖洗乾淨後再用熱水澆淋沖洗，（沖洗到什麼程度呢？——將熱水澆到紫砂壺上，紫砂壺開始有了很好的吸附作用的時候便可）
2、清水煮壺
取一口乾淨的鍋，將洗乾淨的紫砂壺放在鍋裏面用清水煮上15分鐘左右，取出，冷涼後再衝洗乾淨。
3、茶葉煮壺
放一鍋清水，將想養這把壺的茶葉放入其中（如果你的紫砂壺不止沖泡一味茶，或是要衝泡的茶葉比較貴重，建議用香氣相近的茶葉來煮），等水燒開了之後把壺放進去，煮上15分鐘左右，取出。
4、熱水浸泡
把用茶葉煮過的紫砂壺在熱水裏面浸泡15分鐘左右，沖洗乾淨就可以了。
透過這四步正確的開壺方式就可以將一把新買的紫砂壺火氣和燥氣基本去除，在未來使用的時候更好養，壺也會慢慢領會你的心意。
二、紫砂壺泡茶有哪些講究？
紫砂壺保溫性能好，透氣性佳，更適合沖泡半發酵或全發酵的茶類，比如：紅茶、烏龍茶，普洱茶等。除此之外，對應的器型、泥料等都會影響茶湯的滋味、口感。
一壺侍一茶
紫砂壺一壺侍一茶並非爲了凸顯紫砂壺的高潔嬌貴，主要因爲紫砂壺的雙氣孔結構，善於吸收茶湯、茶氣，因此用紫砂壺泡茶時，所選用的茶葉種類儘量不要太雜、防止串味。這樣沖泡出來的茶湯才能保持原味的鮮度、純度。
三、紫砂壺的日常保養
1、淋壺
使用之前，清洗壺身內外，再以溫水衝淋壺身，用軟茶巾或軟毛刷拭去灰塵、雜質。尤其是冬天使用時，一定要先溫壺，溫水衝淋後，將溫水注入壺內，讓壺體先適應溫水，而後再用熱水泡茶。
2、清洗
用完後的紫砂壺必須清理乾淨，勿積茶垢。清洗時，不可用洗潔精。難清理的茶垢，可以多清洗幾次，或者添加適量食用小蘇打清洗。
3、擦乾
清水沖洗後，可以用幹茶巾把壺外擦拭乾，倒扣於茶臺。
4、把玩
紫砂壺易吸味，如果手上塗了護膚品，不建議放在手上把玩。
養壺是喝茶過程中的雅趣之舉，目的雖然在於器，但主角終究在於人，養壺之所以稱爲“養”，正是在於其可以怡情養性，養壺不止是淋淋茶湯這麼簡單，合適的環境，細心的操作，器型、泥料與茶的契合等都會培養一把紫砂壺的脾性，讓它變得更好，養壺也並不複雜，單隻二字“用心”，希望各位壺友們都能養出獨一無二的愛壺。
好茶，豈止於茶
茶好器不對，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
只做好茶具，讓喝茶更快樂
紫砂壺如何開壺
一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，也不能直接用來泡茶，因此對新紫砂壺保養開始使用前要進行一系列的處理，行家叫做“開壺”。 開壺後一把壺最好只泡一種茶。開壺的方法多樣，不拘一格。但是一般來說開壺有兩種常用的方法。下面一一來介紹（其中簡易開壺方法略加介紹，傳統開壺方法詳細介紹）。
一、簡易開壺方法：
1、將壺身同壺蓋分離，置於鍋中，煮至將沸之時，靜置5-10分鐘。
2、在壺中置入茶葉，溫火一段時間，自然涼幹即可，倒去壺中水。
3、此法應該適合於泥土味不是很重的壺，用於沖泡鐵觀音等茶。方便易行
二、傳統開壺方法：
1、熱身：首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然後將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
2、降火：將豆腐放進茶壺內，放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘餘的物質分解。
3、滋潤：將買回來的甘蔗切開後，放在煲內。沒有甘蔗，可以放些糖，然後再煮1小時。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
4、重生：最後便是挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨後，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
三、傳統開壺方法的具體步驟：
1、清水煮壺。此步驟之前，請用溫水和軟布仔細擦洗壺身。放涼後，放入清水中，慢慢煮沸。讓其在沸水中煮上5－10分鐘。
2、將壺從沸水中撈出，放在一邊自然涼快，等到沒有熱度的時候，填裝豆腐，以老豆腐爲妙。
3、填裝時，稍微壓緊，以免水沸騰後，豆腐全部跑出壺身外面。將裝好豆腐的壺，放入清水內（冷水下鍋），慢慢使其沸騰，沸騰後繼續加熱至廚房內充滿豆腐的香氣後5－10分鐘～此步驟的目的：因爲窯燒的關係，有人認爲壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應該給壺降火清火。
4、將和豆腐煮好的壺撈出，用熱水洗淨。自然涼快至沒有熱度 。將甘蔗頭，注意是甘蔗頭，由於小弟實在是沒有勇氣在賣水果處撿甘蔗頭頭，所以買了一根很多結疤的甘蔗來代替。將其劈好，放入清水裏（冷水），和壺同煮。火候同上步：沸騰後，等到滿廚房都是甘蔗香氣後，在讓其沸騰5－10分鐘。
5、將和甘蔗煮好的壺，撈出，自然涼快至沒有熱度。將你最好的茶葉拿來，如果這個壺今後是泡普洱，就拿普洱來；如果今後是泡綠茶或鐵觀音，請用鐵觀音 將鍋裏重新加入冷水，將壺和茶葉一起下鍋開煮，使其沸騰後，讓廚房內充滿香氣後10分鐘或更長時間，將起撈出，放置一旁，將鍋內的茶葉撈出，用此茶葉稍稍用力摩擦壺身及壺蓋數分鐘。最後用溫水將壺洗淨即可。此步驟的目的：定味。所以推薦用你最好的茶葉，最好是用什麼類型的茶定的味，今後就用來泡什麼茶。
6、好了，到這裏開壺的工作就完成了。這就是完工的壺。
紫砂壺開壺方法
1、清水法給紫砂壺開壺
（1）由於新壺的胎骨火氣重，紫砂間微孔結構鬆，壺性很脆，容易受熱脹冷縮的影響。所以買來新壺，一定要將壺身內外洗淨，放在乾淨的鍋裏，取下壺蓋，用純淨水漫過壺身，煲上半個小時，先除掉壺上的土味、雜味和蠟質，便可用來泡茶了。
（2）清水法開壺是最爲簡潔且方便有效的紫砂壺開壺方式。紫砂壺會像洗了個熱水澡，神清氣爽，靜候您來泡茶。
2、豆腐甘蔗給紫砂壺開壺
（1）熱身：將剛買回來的紫砂壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然後將茶壺放進沒有油漬的煲內，加3倍高度的水煮2小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
（2）降火：將豆腐放進茶壺內，放一倍水煮1小時。豆腐內所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘餘的物質分解。
（3）滋潤：將買回來的甘蔗切開後，放在煲內，再煮1小時。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
（4）重生：最後挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內煮1小時。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物，脫胎換骨後，吸收了茶葉精華，第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
3、煮茶法給紫砂壺開壺
（1）在一干淨無味的鍋底放一條小毛巾，將新的紫砂壺放在毛巾上，讓後加入高於壺2倍的水，一起煮上2小時。然後，你想用這把壺泡什麼樣的茶，就放什麼茶進去同煮1小時。最後取出紫砂壺，取一把同樣的幹茶葉放進壺裏，讓壺吸收更多茶葉的味道。
（2）煮茶的開壺方法最是適合急性子的壺友，沒有時間慢慢養，就先讓它一次吃個飽。
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