紫砂壺開壺養壺的方式方法

2、填豆腐，往紫砂壺中填滿老豆腐，換水將紫砂壺加熱至沸騰，關火後繼續浸泡5~10分鐘；

3、填茶葉，再將老豆腐換成日後所要衝泡的茶葉，換水繼續煮，最後關火浸泡30分鐘。

紫砂壺是一種優質的茶道用具，它的材質和製作工藝決定了它能給茶水帶來獨特的味道和香氣。爲了讓紫砂壺更好地發揮作用，需要進行開壺和養壺工作。下面是具體的方式方法：

1. 開壺：新買的紫砂壺一般都需要進行開壺，這個過程主要是讓壺體呈現一種初步的粗糙表面，使茶液更容易在壺內發酵和陳放。開壺的具體做法是用水將壺內充滿，然後加入一些茶葉和小塊的生薑，同時將壺蓋蓋好，煮沸20-30分鐘。重複上述步驟2-3次即可。

2. 養壺：養壺是指讓紫砂壺吸附和散發茶味，從而提高茶味品質的過程。養壺需要注意以下幾點：

- 養壺前和養壺後應該仔細清洗紫砂壺，以免污垢和異味影響茶味。

- 養壺時儘量用同一種茶葉，不要頻繁更換，以免影響養壺效果。

- 養壺的時間一般需要幾個月或數年，這需要長期堅持保養。

- 養壺期間，不要使用肥皂等化學清潔劑，只使用清水清洗即可。

總之，好的紫砂壺需要有一個逐步成長的過程，才能達到最佳的使用效果。

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紫砂壺開壺還是比較重出那角要的，一般在使用之前大家都是需要先將紫砂壺用清水多衝洗幾遍，然後直接將紫砂壺放置在鍋裏面，加入適量的水煮一個小時左右，然後可以加入豆腐和甘蔗分別煮一個小時，這個也是大概的時間，最起碼也要煮一個小時的。

當然平常養壺的方式也是比較簡來自單的，大家可以直接用清水沖洗乾淨，然後加入熱水多衝洗幾遍，反覆幾次之後也是可以將紫砂壺清洗乾淨的。

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1、紫砂壺開壺。（1）熱身：首先將剛買回來的紫砂壺用沸水內外沖洗一次，除去紫砂壺表面塵埃，然後將紫砂壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮上兩小時，這樣可以去除紫砂壺的泥土味及火氣。（2）降火：拿一些豆腐放進紫砂壺內，加入一倍水煮1小時。豆腐中所含的石膏有降火的功效，而且可以將紫砂壺中殘餘的物質分解掉。（3）重生：最後便是挑選自己最喜歡的茶葉，放入紫砂壺內煮1小時。最好是龍井茶。煮過之後紫砂壺便不再是“了無生氣”的死物，而是脫胎換骨，吸收了茶葉的精華，第一次泡茶就已經能夠令品茶人齒頰留香。

2、紫砂壺養壺。（1）泡茶時，可先用沸水澆紫砂壺身外壁，然後再往紫砂壺裏面沖水，也就是常說的潤壺。常用棉布擦拭紫砂壺身，不要將茶湯留在壺面，否則壺面上會堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相。紫砂壺內不可常常浸着水，應到要泡茶時才沖水。紫砂壺也不可放在多油煙或多塵埃的地方，紫砂壺最忌油污，沾後必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，會留下油痕。（2）每次用完後用布吸乾紫砂壺外的水份，使用後的紫砂壺必須保持壺內乾爽。切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺，否則會把茶味洗擦掉，並使外表失去光澤。最好多備幾個紫砂壺，喝某種茶葉時只用指定的一個壺，不可喝什麼茶葉都用同一個紫砂壺，應加以識別，以免混亂。

新買來的紫砂壺該如何來開壺和養壺？

開壺。

先將壺裏壺外、壺配件清理乾淨，後衝淋熱水，可兼具去黴、消毒與暖壺三種功效。趁熱擦拭壺身，泡茶時因水溫高，茶壺本身的細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面。此時，可用一條幹淨的細棉巾，分別在前面幾泡的浸泡時間內，分幾次把整個壺身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤。

養壺。

一、養壺基本原則

（1）每次使用前、後，徹底將壺身內外洗刷乾淨。

（2）適度擦刷：乾擦或溼擦。

乾擦，泡完茶後，用清水沖洗壺內外，可以拿幹茶巾把壺外擦拭乾，倒扣於茶臺。溼擦，泡完茶後，壺內用水衝乾淨，壺外用溼茶巾擦拭乾淨之後，再用幹茶巾擦拭。

（3）用壺後要洗淨、晾乾，保持壺的“正常呼吸”。

（4）一壺一茶，純粹專一。

（5）忌沾油污，碰過油的手一定洗淨了再摸壺。如果手上塗了護膚品，也不建議上手把玩。

（6）每次沖泡喝茶完畢之後，及時清理茶渣，對壺對自己的健康都有益處。

（7）每隔段時間，讓壺休整一下再用。

二、養壺基本方法

（1）泡茶前

先用熱水衝淋茶壺內外（冬季注意先溫壺），達到溫壺、去黴味、殺菌作用。茶汁滋潤外表，茶汁裏的茶油、色素都會對壺產生緩慢和持久的影響。

（2）泡茶中

泡茶時因水溫極高，茶壺本身因熱毛細孔會略爲擴張，水氣會佈滿壺身。趁每次沖泡空檔，用乾淨的溼布（吸水性好）把茶水擦乾淨，再用乾布（柔軟）在壺身上適當擦拭，持之以恆，壺就會顯現出溫潤質感。

（3）泡茶後

每次沖泡喝茶完畢之後，必須將壺內茶葉與茶水清出，用熱水衝淋壺身內外，清洗乾淨，擦拭通風晾乾。切勿使用化學清潔劑；否則不僅會混淆茶壺留存的茶香，還可能影響茶壺的光澤質感。

三、養壺容易忽視的幾個細節

（1）壺內壁：用乾淨柔軟的布，環繞擦拭壺內壁，包括壺底、內沿和出水口處等。

（2）壺外部：特別是壺底、壺鈕和口流處。

（3）特別是壺蓋口沿處，沿接縫處細細擦拭一圈，這是泡養過程中最容易出現茶痕的細節處。

四、日常養護問題

（1）沾染茶垢

建議用海綿蘸鹽摩擦，可輕易去掉。茶垢的堆積會影響紫砂壺的透氣性，因此，從這個角度說，日常的清潔和定期清理同等重要。

（2）顏色不均

紫砂壺底極易形成茶垢或是茶漬線，出現這個問題後，茶巾擦不掉，可以嘗試用家裏的食用鹽蘸點輕輕擦拭，如果還不行的話，建議重新開壺（切忌驟冷驟熱），壺和壺蓋分開沒入清水中(一定要全部沒入水中)，加點茶葉，小火煮開，自然冷卻後拿起來，清理乾淨即可。

（3）碰到油漬

不要把紫砂壺放在有油煙的地方。這種情況也建議重新開壺（切忌驟冷驟熱），放清水裏加茶葉煮，可以慢慢把油漬擠出氣孔。

（4）長期存放發黴

有些壺友會因疏忽未及時將茶渣倒出，茶壺又長時間不用就會產生黴變，出現異味。建議壺內注滿沸水晃數下傾出，反覆幾次，黴味全無。（切忌驟冷驟熱）

紫砂壺正確的養壺方法

紫砂壺的養壺方法如下：

工具/材料：一套紫砂壺。

1、首先新買來的紫砂壺，應該用清水清洗並且浸泡，去除在生產過程中的粉塵。

2、然後放少許茶葉，用開水沖泡30分鐘，進行養壺，可以蓋上壺蓋，用開水燙整個壺的外面，是內外溫度一樣，千萬不要用冷水，否則容易炸裂。

3、紫砂壺在使用過程中要防止與硬物進行碰撞，放置的時候不要直接放在桌子上，下面一定要墊一塊軟的墊子，可以是木頭的，也可以是麻布或者竹製品。

4、紫砂壺用過以後一定要清洗乾淨，長期使用壺嘴及壺的內部都會積累茶垢，要徹底清洗。

5、紫砂壺不要放在陽光下暴曬，要放在陰涼通風處存放。

6、紫砂壺最好的保養就是經常使用，不要用油去擦，可以用手經常的摩梭，天長日久會發出一種自然的光澤，類似於油光，專業人士稱爲包漿。

紫砂壺怎麼養 紫砂壺養壺的正確方法

1、新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣的或重滋味的，如果講究的話，都應專門備泡的壺，同時也可使新壺接受滋養。方法是用乾淨鍋器盛水把壺淹沒，用小火煮壺，將茶葉同時放入鍋中煮。等滾沸後撈出茶渣再稍待些時候取出新壺置於乾燥又無異味處，自然陰乾即可使用。

2、新壺使用時應首先用茶湯煮一番，除去新壺的煙土味和洗除污垢即可使用。

3、舊壺重新使用，應做到每次衝完茶後，將茶渣倒掉並用開水洗滌殘湯，以保持清潔。

4、注意壺內茶垢。有些人泡用完後，往往只除茶渣，而往往將茶湯留存在茶壺內隨壺陰乾，日久後累積茶垢。但如果維護不當，壺內就易生異味。所以在泡茶前應以滾沸開水衝燙一番。

5、把茶渣存在壺內養壺，這種方法不可取。茶渣悶在壺內易發酸餿異味，有害於壺，飲後也有害於人體健康。

6、壺在使用時應做到經常擦拭，並應不斷用手。久後不僅手感舒服而且能煥發出紫砂陶本身的自然光澤、渾樸潤雅，耐人尋味無窮。

7清洗壺的表面時，可以用手加以擦拭，洗後用乾淨的細棉布或其它柔細的布擦拭，然後放於乾燥通風又無異味處陰乾，久而久之，你自然會與這把紫砂壺發生深厚感情。

如何養紫砂壺?教你養紫砂壺

日常生活中，喝茶是很多人的一個愛好習慣，那大家平時都用什麼材質的茶壺來泡茶喝呢?紫砂壺是一種十分常見的茶壺，是我國傳統特有的手工製造陶土工藝品。紫砂壺透氣性能好，能吸收茶汁，用紫砂壺沏茶不失原味，茶香濃郁持久，另外，紫砂壺還有收藏的價值。大家對於養紫砂壺有什麼妙招嗎?下面我們一起來看看怎麼養紫砂壺吧。

如何養紫砂壺?

1、買來新壺，首先要做的就是“開壺”。可用細砂布稍加磨擦，千萬不要用粗砂布打磨，以傷表皮(有的壺作者在出手時已作解決)，先用水用或布洗擦去處外表的灰塵和內裏的陶屑，而後放到茶葉水鍋裏，或連同茶葉，(介意朱泥壺用紅茶，紫泥、段泥壺用綠茶，有益揚香，茶葉以當年產新茶爲佳。茶葉的等級要高，越是精品紫砂壺越發要上等茶葉。泡茶的水質也要好，最好用山泉或礦泉水。)小火煮沸，沸後不久即可熄火，用餘熱燜壺直到茶水稍涼再點火煮沸，如此再三，可使新壺土味去盡，也使新壺首次遭到滋潤。待完成此工序後，取出新壺天然晾乾便可沏茶運用。這並不是必用的順序，其實新壺到手，洗淨後用開水。

2、不管新壺舊壺，用開水沏茶後，壺體外表溫度較高，此時可用溼毛巾，或清潔溼布，擦拭壺提，水印旋擦旋幹，重複屢次，壺溫稍降後，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利於壺體光潤。如此保持三四月後，新壺大體可發“黯然之光” 。

3、茶壺臨時不必，或因無視未能即時將茶渣傾出，發作黴變或發作異味，可在清除黴變異味茶渣後，注滿開水，稍晃數下傾出，旋即沒入涼水中，異味可除。若一次不行，可重複2-3次，總會有滿足後果。不必擔憂茶壺會因熱涼急變而發作爆裂。這就是今人所說：“壺宿雜氣，滿貯沸揚，傾即沒冷水中，亦急出水瀉之，元氣復矣。”

4、茶壺最怕沾上油污搞得髒兮兮的。假如這樣，就猶如讓西施不修邊幅一樣。壺體若沾上油污，可用手摩挲擦去，若油污過重，可用細布稍沾洗滌劑微微擦拭，而後再用手摩挲，讓壺體發光，涌現實質美感。但古壺古物就沒有必要去面目一新，留下古美感也是表現年紀的具證。總之要對詳細對象詳細準確解決。

5、不要將茶渣臨時寄放在壺內來養壺，儘管紫砂壺有越宿不餿之說，但時光稍長，依然會發作異味，特殊是夏天茶葉更易發酸發餿，這樣會影響壺內茶山的造成和積攢。把茶湯留在壺內陰乾，日久累積茶山，也要注重適時過度控制分寸，以茶湯不蛻變爲宜。

6、沖泡也考究，先用沸水燒壺身外壁，這就是品茗者常說的“潤壺”，而後再往壺裏沖水。品茗時若罕用溼毛巾擦拭壺身，則壺身潤樸之色油但是生。玩賞家常喜歡多把壺輪番運用，並習性飲什麼茶用什麼壺，飲紅茶用甲壺，飲綠茶用乙壺，飲烏龍茶用丙壺，不相混雜。

7、茶壺每次運用後，壺身應擦拭清潔，壺內殘茶剩湯不必立刻倒棄，放一放也不要緊。這倒不是爲了當時再飲，因爲紫砂有肯定吸水性，殘茶留在壺內任其排匯，一朝一夕，能使壺身光澤古潤，當然，茶湯不能蛻變是前提。具體說來，要注意幾個細節：在養壺的過程中要始終保持壺的清潔，尤其不能讓紫砂壺接觸油污，保證紫砂壺的結構通透;在沖泡的過程中，先用沸水澆壺身外壁，然後再往壺裏沖水，也就是常說的潤壺;常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相;紫砂壺泡一段時間要有休息的時間，一般要晾乾三五天，讓整個壺身(中間有氣孔結構)徹底乾燥。養壺是個細活，急燥不得，要有“鐵棒磨成針”的信念。

注意事項

假如壺臨時不必，壺身內外要擦清潔，放在空氣流通的。紫砂壺切忌包裹式密封，關閉久易生“斑”。養壺之中最忌沾油煙，淨化後難洗滌，洗刷時不要運用清洗劑，這樣很輕易損壞“包漿”。 壺的頤養通稱爲“養壺”，養的目標在使其能擅長“蘊味育香”，並使其壺能煥發自身渾厚的光澤。

以上就是如何養紫砂壺的有關介紹，一共有七個方面的內容，還有一些注意事項，相信大家都有所瞭解了。其實養紫砂壺沒有什麼特別的竅門，只要我們掌握了正確的方法和注重紫砂壺的日常保養，相信紫砂壺會越養越好。紫砂壺是實用性和藝術性的完美結合，相信紫砂壺的愛好者有很多，有人還專門爲紫砂壺設計了養壺刷、養壺筆等工具進行保養，大家有興趣地也可以瞭解一下。

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如何正確養紫砂壺

養壺不是一件單獨的工作，使用紫砂壺的過程也就是養壺的過程，我們應該在品茶的過程中養壺而不是相反。養壺的過程漫長，養壺如養性，需要耐心和細心。

一把養好的壺，應該呈潤澤之色，光澤內斂，如同謙謙君子，端莊穩重，溫文含蓄。養壺的方法五花八門，究其宗旨，基本原則不外乎以下幾點：

①每次泡茶完畢需徹底將壺身內外洗淨。

②切忌油污接觸紫砂壺。

③趁紫砂壺溫度高時，用茶汁滋潤壺表。

④適度擦刷壺身（如壺表面有泥繪、雕刻等工藝的壺要特別小心）。

⑤用畢晾乾。

⑥讓壺有休息的時間。

⑦最好專壺專用，一把壺泡一類茶甚至是一種茶。

這其中，潔淨是第一要務。

怎麼養紫砂壺的方法養紫砂壺的方法介紹

1、開壺泡茶之前先衝淋熱水，泡茶之前，宜先用熱水衝淋茶壺內外，可兼具去黴、消毒與暖壺三種功效。

2、徹底將壺身內外洗淨，剛買回來的壺或多或少有些灰塵或一些雜質，這時需要清洗乾淨，一方面是爲了避免飲用了不乾淨的東西，另一方面是爲了讓壺更耐用。

3、切忌油污接觸，一旦沾油必須馬上清洗，否則土胎吸收油污後會留下痕跡。

4、用茶汁滋潤壺表，並注意勿將茶壺浸入水中，泡茶次數越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒，而有些人在泡茶時，習慣在茶船內倒入沸水，以達到保溫的功效。其實這對養壺沒有起到好的效果，反而會在壺身留下不均勻的色澤。

5、適度擦刷，切忌用力刷擦。趁熱擦拭壺身泡茶時，因水溫極高，茶壺本身的毛細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面。此時，可用一條幹淨的細棉巾，分別在倒出茶湯後的間隙，分幾次把整個壺身拭遍，這樣即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤。

紫砂壺怎麼養壺？

紫砂壺養壺的方法主要有：

1、新壺新泡。先要決定此壺將用以配泡那種茶?比如是重香氣的茶還是重滋味的茶，如果講究的話，都應有專門備泡的壺，但是不講究也無妨。

2、使用新壺。應先用茶湯燙煮一番，一則去除土味，也可以使壺接受滋養。方法是乾淨鍋器盛水，用小火加熱煮壺，到將滾未滾時，再將茶葉放入鍋器中煮，等滾沸後撈出茶渣，再稍些時候取出新壺放在乾燥並且無異味處自然陰乾後，便可以使用。

3、舊壺重泡。每次泡完茶後，將茶渣倒掉，並用熱水洗去殘湯，以保持清潔，合乎衛生。

4、注意“壺裏茶山”。有人泡茶只除茶渣，而往往將茶湯留在壺裏陰乾，日久累積茶山，如維護不當，易生異味，所以在泡前更要用滾沸的水將壺衝燙一番。

5、實實在在的泡茶。泡茶次數越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。把茶渣擺放在壺裏來養壺的方式絕不可取。一方面茶渣悶在壺裏容易生酸餿異味，有害於壺，另一方面紫砂壺乃吸附熱香茶味之質，殘渣剩味實在也無益於壺。

6、經常擦拭。壺應該經常擦拭，不僅手感舒服，且能煥發出紫砂壺陶質本身的光澤，渾樸潤雅，耐人尋味。擦與刷要適度。壺表淋到茶汁後，用軟毛小刷子，將壺中積茶銷銷刷洗，用開水衝淨，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓。清洗壺的表面時，可用手加以擦洗，洗後再用乾淨的細棉布擦拭，然後放於乾燥通風且無異味處陰乾，久而久之，自會和這把壺產生感情。

7、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間後，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底乾燥，再使用時才能更吸收。 最好多備幾個好的紫砂壺，喝某一種茶葉時只用指定的一個壺，不可喝什麼茶葉都用同一個茶壺，應加識別，以免混亂。

8、清洗注意。切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺，否則會把茶味洗擦掉，並使外表失去光澤。

只有真正地做到了以上幾點，紫砂壺在長久的保養之下，壺身的包漿將會越來越鮮亮。

紫砂壺如何正確的開壺與養壺

1、先用清水洗擦新壺表面的塵灰和內裏的陶屑，切記不可使用任何洗滌劑和消毒劑。

2、把清水洗乾淨的壺放到溫水中，然後用小、中火把溫水煮開，待5分鐘後放入茶葉，最好是你準備用這把壺喝什麼茶，就用這種茶葉，茶葉的質量沒有要求，茶葉量2-3兩，然後熄火開啟鍋蓋冷卻。

3、待15分鐘後重新點火用小中火煮沸，沸騰15分鐘後即可熄火，用餘熱燜壺直到茶水稍涼（大約20分鐘)。

4、然後再重新點小中火煮沸15分鐘，將壺和茶水一起冷卻一夜，第二天取出壺用清水沖洗，用乾淨布擦乾壺身，新壺自然晾乾即可以正常使用了。

紫砂養壺的正確方法 如何養紫砂壺

1、定期清潔，定期清潔是保養紫砂壺的方法之一，長時間使用紫砂壺泡茶時，需要用棉質紗布用力蹭擦壺內的茶鏽。否則茶鏽內的鎘、鉛、汞等有害物質會大量附着在茶壺內壁上，不僅能對紫砂壺的使用壽命有影響，長期飲用含茶鏽的茶水還會影響人體健康。

2、避免油脂，此外保養紫砂壺也要避免接觸油脂類物質，紫砂壺沾染油脂後，很容易養出花斑。因此每次使用紫砂壺要先淨手，這樣即可以避免茶受異味污染，也可以更好的保養紫砂壺。

3、適當乾燥，使用紫砂壺過程中，需要適當將紫砂壺自然放置乾燥，這樣可以讓壺體吸附茶汁，有助於改善壺胎泥質結構。紫砂壺可能會因此而更適宜發茶性，甚至有的紫砂壺原來滲茶的小缺陷也能在茶汁的長期滋養下消失。

新的紫沙壺要怎麼開壺和怎麼養壺?

紫砂壺的開壺、使用及養壺方法

紫砂壺新壺使用及養壺方法

1、新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣茶或重滋味的，如果講究的話，都應專門有備泡的壺，同時也可使新壺接受滋養。方法是用乾淨鍋器盛水把壺淹沒，用小火煮壺，將茶葉同時放入鍋中同煮。等滾沸後撈出茶渣再稍等些時候取出新壺，置於乾燥且無異味處隨自然陰乾後即可使用。2、新壺使用時應首先用茶湯燙煮一番，一則可除新的煙土味和洗滌除污後即可使用。3、舊壺重新使用，應做到每次泡完茶後，將茶葉渣倒掉並用熱水滌殘湯，以保持清潔，合乎衛生。4、注意“壺內茶山”。有些人泡用完後，往往只除去茶渣，而往往將茶湯留在壺內隨壺陰乾，日久後累積茶山，但如果維護不當，壺內易生異味。所以在泡用前應以滾沸的開水衝燙一番。5、把茶渣擺存在壺內來養壺，這種方法絕不可取。一方面茶渣悶在壺內易發酸餿異味，有害於壺，另一方面紫砂壺能吸附熱香茶味，所以殘渣剩味實無益於紫砂壺。6、壺在使用時應做到經常擦試，並應不斷用手，久後不僅手感舒服，而且能煥發出紫砂陶質本身的自然光澤，渾樸潤雅，更能耐人尋味。7、在清洗壺的表面時，可用手加以擦洗，洗後可再用乾淨的細棉布或其它較柔細的布擦試，然後放於乾燥通風又無異味處陰乾，久而久之，你自然會與這把壺發生較深厚的感情。

（作者：程苗根 來源：《農業考古》）

壺的保養通稱爲“養壺”，養壺的目的在使其能善於蘊味育香味並使壺能煥發本身渾樸的光澤。此乃由於陶壺有吸水性，若是長久吸附茶質，確有助茶的功能。

一把新壺顯現的光澤較爲暗沉，然而經過長期使用，適當整理後，壺身便能呈現出蘊含的光澤，所以養壺的第一步便是泡茶。由於茶壺的氣孔在調節溫度的同時，也會吸收茶湯成分，使茶壺逐漸形成汕亮的表面。無論是將壺泡在茶湯中，或是持續將茶湯浸放，甚至利用所謂的養壺機，都不是正確的養壺之法，唯有常常泡茶，才能達到養壺之效。

茶壺使用完畢，應儘快將茶渣掏出，以清水將將壺內外沖洗乾淨，注意壺嘴部分是否爲茶渣阻塞，清洗時不可以用清洗劑用力刷洗茶壺，否則將壺身的茶味與光澤洗去，便無法達到養壺的效果。到於說把茶渣擺存在壺裏來養壺的方式，一方面茶渣悶在壺裏易有酸酸異味，有害於壺。另一方面是壺乃吸附熱香茶味之質，殘渣剩味實也無益於壺。

最後以茶巾將茶壺外表水分擦去，放置通風處任其風乾，再收置於放茶具的櫥櫃中。茶壺應該經常擦拭，才能煥發出本身泥質的光澤，平常只要以茶巾稍微擦拭，光澤便易顯現，但不要塗抹直或以油劑擦拭壺身，兩者對養壺助益不大而且會破壞養壺的結果，而它所產生的光澤是油光或垢澤，俗稱爲“和尚光”。

新紫砂壺的使用與保養

傳統操作方法：

1. 將壺與壺蓋分開，放置在盛滿水的乾淨的容器中，容器要足夠大，水要蓋沒整個壺。　　

2. 容器中同時放入一些茶葉（您想用此壺來泡的茶葉），放在小火上慢慢煮開，小心看護，防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損。　　

3. 慢慢的煮1小時左右，移去火源，讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中，慢慢冷卻，放置1天。　　

4. 次日，取出壺，倒去留在壺內的泥沙，清水小心淋壺洗滌。重複以上1-3步驟一次。　　

5. 次日，取出壺，用熱水小心淋壺洗滌。經過此番處理，壺中的氣孔均已開啟，以待使用。

簡捷的處理方法：

1. 壺中注入新燒開的開水,靜置5-10分鐘。　　

2. 再次在壺中注入新燒開的開水，放入1小勺您將使用的茶葉置5-10分鐘。倒去壺中水。　　

3. 現在您可以開始使用您的新茶壺了。

如何洗滌使用過的紫砂壺？

- 由於紫砂有其特殊的吸收茶香的功能，請不要用肥皂或任何洗滌品來洗滌您的茶壺。使用完茶壺後，小心倒去壺中茶葉，用熱水淋壺清洗即可。開啟壺蓋使其自然晾乾。小心不要讓油膩等污染您心愛的壺。

紫砂茶具，由陶器發展而成，始於宋，盛於明、清，流傳至今。最著名的紫砂茶具是用江蘇宜興南部和毗鄰的浙江長興北部蘊藏的一種特殊陶土，即紫金泥燒製而成的。這種陶土，含鐵量高，可塑性大，燒製溫度在1150℃左右。紫砂茶具的色澤，是利用紫金泥色澤和質地差別，如天青泥呈暗肝色，蜜泥呈淡赭石色，石黃泥呈硃砂色，梨皮泥呈凍梨色等，經過澄、洗，再進行調配，使之呈現古銅、淡墨等色澤。後人稱紫砂茶具有三大特點：即泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿。明代時大彬壺，明末清初惠孟臣制的孟臣壺，清代陳鳴遠制的鳴遠壺，以及陳曼生銘，楊彭年制的曼生壺，還有當代顧景舟制的紫砂壺，堪稱紫砂壺中的瑰寶，成爲不可多得的珍品。 紫砂茶壺的保養，俗稱養壺，目的在於使壺能更好地蘊香育味，進而使紫砂壺能煥發渾樸的光澤和油潤的手感。養壺的方法有很多，首要的一條，就是要小心使用，保持壺的完整。除此之外，需要做到以下事項：

1.新壺的保養：新壺使用前，用潔淨無異味的鍋盛上清水，再抓一把茶葉，連同紫砂壺放入鍋中煮，沸後，繼續用文火煮上半個小時至一個小時。要注意鍋中茶湯容量不得低於壺面，以防茶壺燒裂。或者等茶湯煮沸後，將新壺放在茶湯中浸泡2個小時，然後取出茶壺，讓其在乾燥，通風，而又無異味的地方自然陰乾。用這種方法養壺，不僅可除去壺中的土味，而且有利於壺的滋養。

2.舊壺的保養：舊壺在泡茶前，先用沸水燙一下；飲完茶後，將茶渣倒掉，並用熱水滌去殘湯，保持壺的清潔。 另外，對新壺或舊壺來說，都應經常清潔壺面，並常用手或柔軟的不料擦拭，這樣有利於煥發紫砂泥質的滋潤光滑，使手感變得更好。而且長此以往，會使品茶者和壺之間，產生一種自然的情感，平添品茗的無限情趣。

六步養壺法

1、徹底將壺身內外洗淨。無論是新壺還是舊壺，養之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除乾淨。

2、切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污，沾一後必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，全留下油痕。

3、實實在在的泡茶。泡茶次數越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。

4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁後，用軟毛小刷子，將壺中積茶銷銷刷洗，用開水衝淨，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓。

5、使用完畢要清理晾乾。泡茶完畢，要將茶渣清除乾淨，以免產生異味，又需重新整理。

6、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間後，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底乾燥，再使用時才能更吸收。按這六步養亮的壺，雖養成的速度較慢，但亮度可經久，也不褪不怕人的手氣觸摸。

養紫砂壺的方法

紫砂壺是喝茶人的珍寶，無論是新壺舊壺，都應使其表現出真正的個性。而要做到這點，就要有正確的養壺方法。

（1） 新壺使用時應首先用茶湯燙煮一番，除掉新的煙土味之後方可使用。乾淨鍋器盛水把壺淹沒，用小火煮壺，將茶葉同時放入鍋中同煮。等滾沸後撈出茶渣再稍等些時候取出新壺，置於乾燥且無異味處隨自然陰乾後使用。

（2） 注意“壺內茶山”。有些人泡用完後，往往只除去茶渣，而往往將茶湯留在壺內隨壺陰乾，日久後累積茶山，但如果維護不當，壺內易生異味。所以在泡用前應以滾沸的開水衝燙一番。

（3） 壺在使用時應做到經常擦試，並應不斷用手，久後不僅手感舒服，而且能煥發出紫砂陶質本身的自然光澤，渾樸潤雅，更能耐人尋味。

（4） 徹底將壺身內外洗淨。無論是新壺還是舊壺，養之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除乾淨。

（5） 切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污，沾後必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，全留下油痕。

（6） 實實在在的泡茶。泡茶次數越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透過壺表發出潤澤如玉的光芒

（7） 擦與刷要適度。壺表淋到茶汁後，用軟毛小刷子，將壺中積茶輕輕刷洗，用開水衝淨，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓。

（8） 讓壺有休息的時間。勤泡一段時間後，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底乾燥，再使用時才能更好吸收。