紫砂壺豆腐開壺方法

1. 先將紫砂壺洗淨，用清水沖洗壺身和壺蓋。

2. 將豆腐切成適當大小後，用溫水洗淨。

3. 準備好所需熱水，並將壺放入熱水中加熱。

4. 當紫砂壺溫度升高時，將豆腐放入壺中，然後蓋上壺蓋。

5. 紫砂壺中的豆腐隨着溫度的升高開始膨脹，將瓷盤或碟子放在壺口上，防止豆腐烤糊。

6. 等到豆腐有一定體積時，就可以開壺了，用盛豆腐的勺子從壺中舀出豆腐，放入碗中即可享用。

7. 喝掉水，清洗紫砂壺並晾乾，準備下一次使用。