1、把馬哈魚塊沖洗乾淨瀝乾水分,在魚塊上抹上鹽 醬油 料酒 五香粉 醃製5分鐘。
2、醃製好的魚塊均勻的沾上蛋液。
3、兩面拍上少許的澱粉。
4、煎鍋加入少量的油,放入魚塊煎制。
5、煎至一面金黃翻面撒上孜然粒,繼續煎至。
6、煎至兩面金黃即可。