幹燕窩的做法

1、幹燕窩要經過浸泡、燉煮才能食用，燕窩的做法：成人每次3-5克，用量秤稱好。

2、浸泡4-8個小時，放通風處。

3、輕軟膨脹後夾出小燕毛，清洗燕窩。

4、將燕窩按紋理撕成細條，燕頭用指頭碾細。

5、將燕窩倒入燉盅，加純淨水浸過燕窩。

6、最後，加蓋，蒸鍋內文火燉2小時即可食用。