新茶壺如何開壺和養壺

2、去火，在新茶壺中放入豆腐，然後把茶壺放入冷水鍋中燒煮，聞到豆腐香後關火；

3、茶養，將自己愛喝的茶葉放入新壺中，接着倒入開水，使茶壺吸味。

1. 開壺

新茶壺首次使用前，需要進行開壺，也就是用開水灌入茶壺內，讓茶壺吸滿水分，去除可能存在的灰塵和異味。具體步驟如下：

（1）將茶葉沏好，倒入茶壺，佔據茶壺1/3-1/2的容積。

（2）用熱水倒入茶壺，茶壺不要盛滿，因爲煮沸後會出現汽泡。

（3）等候1-2分鐘，然後將茶壺順着茶葉沏的方向，倒掉茶湯。

（4）重複以上步驟2-3次即可開壺。

2. 養壺

（1）不建議用洗潔精或其他化學藥品清洗茶壺，這樣會破壞茶壺的質地和養護層，對壺鍋和茶味雙方都有影響。

（2）使用後，需用清水沖洗乾淨，放置在通風乾燥處晾乾，以便下次使用。

（3）茶壺沾染茶香是自然而來的，用清水擦拭即可，如有垢跡可用軟毛刷輕刷。

（4）如果壺口存在茶污不易清潔，可用諸如酒精或醋精等食用級清潔劑輕微的進行清洗，然後用水清洗乾淨，使用前一定要徹底晾乾。

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新買來的紫砂壺該如何來開壺和養壺？

開壺。

先將壺裏壺外、壺配件清理乾淨，後衝淋熱水，可兼具去黴、消毒與暖壺三種功效。趁熱擦拭壺身，泡茶時因水溫高，茶壺本身的細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面。此時，可用一條幹淨的細棉巾，分別在前面幾泡的浸泡時間內，分幾次把整個壺身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤。

養壺。

一、養壺基本原則

（1）每次使用前、後，徹底將壺身內外洗刷乾淨。

（2）適度擦刷：乾擦或溼擦。

乾擦，泡完茶後，用清水沖洗壺內外，可以拿幹茶巾把壺外擦拭乾，倒扣於茶臺。溼擦，泡完茶後，壺內用水衝乾淨，壺外用溼茶巾擦拭乾淨之後，再用幹茶巾擦拭。

（3）用壺後要洗淨、晾乾，保持壺的“正常呼吸”。

（4）一壺一茶，純粹專一。

（5）忌沾油污，碰過油的手一定洗淨了再摸壺。如果手上塗了護膚品，也不建議上手把玩。

（6）每次沖泡喝茶完畢之後，及時清理茶渣，對壺對自己的健康都有益處。

（7）每隔段時間，讓壺休整一下再用。

二、養壺基本方法

（1）泡茶前

先用熱水衝淋茶壺內外（冬季注意先溫壺），達到溫壺、去黴味、殺菌作用。茶汁滋潤外表，茶汁裏的茶油、色素都會對壺產生緩慢和持久的影響。

（2）泡茶中

泡茶時因水溫極高，茶壺本身因熱毛細孔會略爲擴張，水氣會佈滿壺身。趁每次沖泡空檔，用乾淨的溼布（吸水性好）把茶水擦乾淨，再用乾布（柔軟）在壺身上適當擦拭，持之以恆，壺就會顯現出溫潤質感。

（3）泡茶後

每次沖泡喝茶完畢之後，必須將壺內茶葉與茶水清出，用熱水衝淋壺身內外，清洗乾淨，擦拭通風晾乾。切勿使用化學清潔劑；否則不僅會混淆茶壺留存的茶香，還可能影響茶壺的光澤質感。

三、養壺容易忽視的幾個細節

（1）壺內壁：用乾淨柔軟的布，環繞擦拭壺內壁，包括壺底、內沿和出水口處等。

（2）壺外部：特別是壺底、壺鈕和口流處。

（3）特別是壺蓋口沿處，沿接縫處細細擦拭一圈，這是泡養過程中最容易出現茶痕的細節處。

四、日常養護問題

（1）沾染茶垢

建議用海綿蘸鹽摩擦，可輕易去掉。茶垢的堆積會影響紫砂壺的透氣性，因此，從這個角度說，日常的清潔和定期清理同等重要。

（2）顏色不均

紫砂壺底極易形成茶垢或是茶漬線，出現這個問題後，茶巾擦不掉，可以嘗試用家裏的食用鹽蘸點輕輕擦拭，如果還不行的話，建議重新開壺（切忌驟冷驟熱），壺和壺蓋分開沒入清水中(一定要全部沒入水中)，加點茶葉，小火煮開，自然冷卻後拿起來，清理乾淨即可。

（3）碰到油漬

不要把紫砂壺放在有油煙的地方。這種情況也建議重新開壺（切忌驟冷驟熱），放清水裏加茶葉煮，可以慢慢把油漬擠出氣孔。

（4）長期存放發黴

有些壺友會因疏忽未及時將茶渣倒出，茶壺又長時間不用就會產生黴變，出現異味。建議壺內注滿沸水晃數下傾出，反覆幾次，黴味全無。（切忌驟冷驟熱）

新茶壺怎麼開壺

開茶壺有如下幾個步驟：

1、沖洗淋壺。

將新買來的茶壺用清水進行沖洗，沖洗乾淨後再用熱水澆淋沖洗，（沖洗到什麼程度呢？——將熱水澆到茶壺上，茶壺開始有了很好的吸附作用的時候便可）

2、去火。

新買的茶壺經過高溫燒製，火氣較重，因此需要去火。準備一塊新鮮的豆腐，切塊後放入茶壺中，用力按壓緊實，然後將茶壺冷水下鍋，煮至沸騰即可撈出。

3、茶養。

新買的茶壺必須經過茶養纔算完成開壺，準備10剋日常生活中經常飲用的茶葉，將其放入茶壺中，之後倒入熱水，使茶壺充分吸收茶香，凸顯出特有的韻味。注意一壺只能侍一茶，不要在同一茶壺中放入多種茶葉。

剛買的茶壺爲什麼要開壺

剛買的茶壺相對而言會比較燥、也會比較有火氣，開壺的目的是爲了去除泥料裏面的土味、打磨殘留的沙粒、油脂等，讓壺更加適合泡茶，潤養。

養壺是喝茶過程中的雅趣之舉，目的雖然在於器，但主角終究在於人，養壺之所以稱爲“養”，正是在於其可以怡情養性，養壺不止是淋淋茶湯這麼簡單，合適的環境，細心的操作，器型、泥料與茶的契合等都會培養一把紫砂壺的脾性，讓它變得更好，養壺也並不複雜，單隻二字“用心”，希望各位壺友們都能養出獨一無二的愛壺。

新買的紫砂壺怎麼開壺？新紫砂壺如何使用和保養

新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種：

1.用白水煮至少1個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置於爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時後關火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。

2.將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。這個步驟叫做去火氣，目的是爲了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。

3.將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1個小時。

4.將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少1個小時。完成上面4個步驟後，紫砂壺纔可以正式開始使用。

這是開壺的方法，至於紫砂壺的保養這個沒有特別的，平時使用過後及時清洗乾淨，泡茶時候要一壺一茶不要混泡，用手經常擦拭，其實養壺就是泡茶的過程了。樓主可以到淘寶上壺佐壺佑紫砂店逛逛看東西挺正品的。呵呵

紫砂壺如何開戶與養壺 紫砂壺如何正確的開壺與養壺

1、先用清水洗擦新壺表面的塵灰和內裏的陶屑，切記不可使用任何洗滌劑和消毒劑。

2、把清水洗乾淨的壺放到溫水中，然後用小、中火把溫水煮開，待5分鐘後放入茶葉，最好是你準備用這把壺喝什麼茶，就用這種茶葉，茶葉的質量沒有要求，茶葉量2-3兩，然後熄火開啟鍋蓋冷卻。

3、待15分鐘後重新點火用小中火煮沸，沸騰15分鐘後即可熄火，用餘熱燜壺直到茶水稍涼（大約20分鐘)。

4、然後再重新點小中火煮沸15分鐘，將壺和茶水一起冷卻一夜，第二天取出壺用清水沖洗，用乾淨布擦乾壺身，新壺自然晾乾即可以正常使用了。

5、保養紫砂壺要避免接觸油污，如果紫砂壺表面沾染油脂，需要立即清洗乾淨，否則紫砂壺的泥胎會將油脂吸收，紫砂壺表面也會留下難以去除的油跡。

6、此外每次使用紫砂壺泡完茶後，需要及時用清水沖洗乾淨紫砂壺，再用細棉巾擦掉紫砂壺內壁的茶垢，這樣可以避免大量茶垢積累在紫砂壺內影響茶壺的使用壽命。

我買了個茶壺，怎麼開壺？

1.簡單的開鍋方法，

1.將壺身與壺蓋分開，放入鍋中，煮至沸騰，靜置5-10分鐘。

2.將茶葉放入壺中，溫火一段時間，自然涼幹，將水倒入壺中。

3.這種方法應該適合土味不太重的壺，用來沖泡鐵觀音茶。方便又容易。

二、傳統開鍋法，

1.預熱:先用開水將新買的紫砂茶壺內外洗淨，去除表面灰塵，然後將紫砂茶壺放入無油漬的鍋中，加入3倍高度的水煮沸2小時，紫砂茶壺的土腥味和內熱就會被去除。

2.降火:將豆腐放入茶壺中，煮沸1小時。豆腐中含有的石膏有降火的作用，可以分解茶壺中的殘留物質。

3.保溼:將買來的甘蔗切段，放入鍋中。如果沒有甘蔗，可以放點糖在裏面，再煮一個小時。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋潤茶壺。

4.重生:最後選擇自己喜歡的茶葉，放入茶壺中，煮1小時。龍井茶是最好的。這樣，茶壺就不再是一個“毫無生氣”的死東西了。經過脫胎換骨，吸收了茶的精華。第一次泡茶已經能讓茶人的牙齒和臉頰留香。

適合用茶壺沖泡的茶:

該茶壺適用於沖泡任何茶，白茶、黃茶、綠茶、綠茶、紅茶、黑茶。

紫砂壺適合各種泡茶，缺點是不透明，無法觀察茶湯顏色。要補救這一點，最好用水晶杯作爲公正的馬克杯，可以看到如琥珀般晶瑩剔透的茶湯。

茶壺可以沏出太平猴魁等特點的茶，而且看不到茶葉在水中直立的姿態。最好用玻璃杯。

茶壺怎麼開壺方法

1、瓷質茶壺開壺

新的瓷質的茶壺表面光滑，但會有灰塵小顆粒等污漬，開壺時需要注入熱水，蓋上蓋子，悶1分鐘，然後倒掉熱水，再用熱水澆灌，沖洗一下壺身壺內，用一條幹淨的細棉麻毛巾仔細擦拭壺面壺，重複這個步驟3次左右就好了。

2、紫砂壺開壺

新的紫砂質地的陶製茶壺買回來後也要先清理污漬，然後挑選自己最喜歡的茶葉，放人茶壺內煮1小時，最後取出茶葉，再放入一把幹茶，增加壺內茶香。然後倒掉，用水清洗後，用毛巾擦拭乾淨即可。

3、陶土製茶壺開壺

新的陶土製茶壺開壺需要用刷子和牙膏把壺內壺身刷洗乾淨，要注意小心刷洗，不要損傷壺身，然後把茶壺放進鍋裏煮5分鐘，隨後放入茶葉再煮15分鐘後關火燜15分鐘，撈出，徹底冷卻之後再用毛巾擦拭乾淨即可。

新茶壺開壺後使用注意事項

1、前一個月儘量不煮純淨水，有條件者可取山泉水、地下水，這樣鐵壺會更容易生長出水垢。

2、不宜用電磁爐、微波爐加熱，宜用炭爐、煤火爐、電陶爐加熱。其中又以炭爐爲最佳，不僅能養成美麗外表，木炭中的遠紅外線更能達到殺菌的效果。

3、裝水以2/3爲宜，切忌空燒。裝太滿的話，壺太重，水燒開後容易溢出，一不小心還會傾倒燙傷身體。空燒則會縮短鐵藝茶壺的使用壽命，甚至導致茶壺破裂。

4、長期使用，鐵壺內部會全部變紅，這是正常現象。只要煮水不會渾濁，就不必清除它。鐵壺仍有餘熱時，用布沾一點茶水輕輕擦拭，長時間後會形成獨特的光澤。

5、壺身加熱時或加熱後切勿直接用手觸摸，以防燒傷。若壺蓋摘鈕沒有防燙設計，需用用壺蓋叉或夾子開蓋。鐵壺熱時，請勿快速冷卻或用涼水衝澆熱壺。

6、每次使用之後，一定將壺內的剩水倒完。在鐵壺完全冷卻前不要蓋上蓋子，利用餘溫將剩餘水分蒸乾，用乾布擦拭壺外面使其保持乾燥。壺內壁要蒸乾，壺外部要擦乾淨，壺內有水不能過夜，防止生鏽。

7、如長時間不使用，請用食用油將內部塗抹一遍，然後置於陰涼乾燥處，再用時，注水煮沸倒掉即可。

紫砂壺如何開壺紫砂壺要怎麼保養

紫砂壺除了泡茶沖茶的功能，也具有一定的欣賞功能。接下來小編就和大家說說紫砂壺如何開壺，以及紫砂壺要怎麼保養。

一、紫砂壺如何開壺

清理污漬，將壺裏壺外及配件清理乾淨，用熱水將壺內外沖洗一遍，可起到暖壺的作用。

開始泡茶，選擇喜歡的茶葉沖泡，並用茶湯淋壺身。在水溫極高時，壺本身的細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面，此時趁熱用養壺巾擦拭壺身。此步驟連續操作三遍以上，所泡茶湯不適宜飲用。

自然晾乾，衝倒數泡後紫砂壺的火氣幾乎除盡，再用清水沖洗乾淨，將壺自然晾乾，接下來便是日常養用。

二、紫砂壺要怎麼保養

保養紫砂壺要定期清潔，紫砂壺使用一段時間後要用棉質紗布蹭擦壺內茶鏽，否則大量茶鏽附着在壺內時，對茶壺使用壽命和人體健康都有影響。此外保養紫砂壺還需要避免接觸油脂，因爲紫砂壺沾染油脂後，很容易出現花斑。

1、定期清潔

定期清潔是保養紫砂壺的方法之一，長時間使用紫砂壺泡茶時，需要用棉質紗布用力蹭擦壺內的茶鏽。否則茶鏽內的鎘、鉛、汞等有害物質會大量附着在茶壺內壁上，不僅能對紫砂壺的使用壽命有影響，長期飲用含茶鏽的茶水還會影響人體健康。

2、避免油脂

此外保養紫砂壺也要避免接觸油脂類物質，紫砂壺沾染油脂後，很容易養出花斑。因此每次使用紫砂壺要先淨手，這樣即可以避免茶受異味污染，也可以更好的保養紫砂壺。

3、適當乾燥

使用紫砂壺過程中，需要適當將紫砂壺自然放置乾燥，這樣可以讓壺體吸附茶汁，有助於改善壺胎泥質結構。紫砂壺可能會因此而更適宜發茶性，甚至有的紫砂壺原來滲茶的小缺陷也能在茶汁的長期滋養下消失。

以上就是紫砂壺開壺方法和保養技巧，希望對大家有所幫助。

紫砂壺如何開壺及養壺

對於紫砂壺，開壺養壺是不可或缺的一部分，是和紫砂壺更近距離和更長時間接觸的一個環節。

剛出爐的紫砂壺是沒有光澤的，有的還有新壺特有的土腥味，不能馬上用來泡茶喝，必須對新的紫砂壺進行一系列的處理才能使用，這就叫做開壺。然後纔開始養壺。

一 開壺方法 ：

最簡單的方式便是先用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內裏的陶屑，然後放較濃的茶葉水鍋裏，連同茶葉小火煮沸，沸後不久即可熄火。

用餘熱燜壺直到茶水稍涼再點火煮沸，反覆幾次，這樣的步驟可以令新買的紫砂壺土味盡去的同時使紫砂壺得到滋潤，最後放在通風的地方吹乾即可。

坊間到處流傳用老豆腐或甘蔗頭開壺,實屬無稽之談,紫砂壺屬雙氣孔結構，容易吸附異味而影響之後泡茶的口感,奉勸衆位茶友勿輕易嘗試。

二 養壺： 開壺過後，更爲重要的步驟便是養壺了，養壺是從泡茶衍生出來的，如今儼然成爲一種藝術，紫砂壺是喝茶人的珍寶，但要使紫砂壺表現出真正的個性，就要有正確的養壺方法。

1 徹底將壺身內外洗淨。無論是新壺還是舊壺，養之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除乾淨。

2 切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污，沾後必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，全留下油痕。

3 實實在在的泡茶。泡茶次數越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。

4 適度擦刷原則。壺表淋到茶汁後，用軟毛小刷子輕刷即可;壺中積茶，用開水衝淨，再用清潔的茶巾稍加擦拭即可，切忌用力刷擦。

5 使用完畢要清理晾乾。泡茶完畢，要將茶渣清除乾淨，以免產生異味，又需重新清理。

6 讓壺有休息的時間。勤泡一段時間後，茶壺需要休息，要使土胎自然徹底乾燥，再次使用時才能吸收更多茶汁，壺表纔可更潤澤。

1.專壺專用，一壺事一茶 開壺前根據自己的喜好決定此壺泡哪種茶，經過開壺去除紫砂壺土腥氣之後，爾後一直不變，做到“專壺專用，一壺事一茶”。

2.養壺不要刻意而爲之 壺經養護彰顯美韻，本來就是喝茶休閒或以茶修身養心活動的一個副產品。

3.假若過於急功近利，急於求成，茶也不喝，一心想得壺之“包漿”而“玩物喪志”，那就背離了養壺的意義。

4.順其自然地喝茶、養壺，纔是茶人壺友積極生活、投身世事地踐行茶之道與壺之道。

怎樣開壺？怎麼養壺？

一、開壺方法步驟

工具

軟布仔1塊

燒水壺1個

茶壺1個

豆腐10g

甘蔗1條

步驟

1、清水煮壺。此步驟之前，請用溫水和軟布仔細擦洗壺身。放涼後，放入清水中，慢慢煮沸。讓其在沸水中煮上5－10分鐘。

2、將壺從沸水中撈出，放在一邊自然涼快，等到沒有熱度的時候，填裝豆腐，以老豆腐爲宜。

3、填裝時，稍微壓緊，以免水沸騰後，豆腐全部跑出壺身外面。將裝好豆腐的壺，放入清水內（冷水下鍋），慢慢使其沸騰，沸騰後繼續加熱至廚房內充滿豆腐的香氣後5－10分鐘。（目的：因爲窯燒的關係，壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應該給壺降火清火）

4、將和豆腐煮好的壺撈出，用熱水洗淨。自然涼快至沒有熱度 。將甘蔗頭，注意是甘蔗頭，由於小弟實在是沒有勇氣在賣水果處撿甘蔗頭頭，所以買了一根很多結疤的甘蔗來代替。將其劈好，放入清水裏（冷水），和壺同煮。火候同上步：沸騰後，等到滿廚房都是甘蔗香氣後，在讓其沸騰5－10分鐘。

5、將和甘蔗煮好的壺，撈出，自然涼快至沒有熱度。將你最好的茶葉拿來，如果這個壺今後是泡普洱，就拿普洱來；如果今後是泡綠茶或鐵觀音，請用鐵觀音 將鍋裏重新加入冷水，將壺和茶葉一起下鍋開煮，使其沸騰後，讓廚房內充滿香氣後10分鐘或更長時間，將起撈出，放置一旁，將鍋內的茶葉撈出，用此茶葉稍稍用力摩擦壺身及壺蓋數分鐘。最後用溫水將壺洗淨即可。

6、到這裏開壺的工作就完成了。

二、養壺方法步驟

工具

開水1壺

軟擦布1塊

茶船1套

步驟

1、先用沸水將壺身內外淋燙一下，如此既可淨壺去黴，亦可暖壺醒味。

2、若使用茶船，注意應將壺身略微墊高，使其圈足高過水麪，以免壺身留下水線或不均勻的色澤。

4、由於紫砂壺身具較高的氣孔率，遇熱時，因熱脹冷縮的關係，氣孔相對擴大。此時可用棉質布巾趁機擦拭壺身，讓茶油順勢滲入壺壁細孔中，日久便可累積出光澤。

紫砂壺開壺的正確方法及開壺建議都有哪些？

1、紫砂壺開壺的正確方法：冷水下壺，讓壺與水溫一起升高，最大程度的保護壺；一定要使壺完全浸沒於水中。因爲泥料在攝取大量水分後會膨脹，加上“熱脹冷縮”的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極小，力的作用易導致開裂的致命傷。

在清水馬上就要沸騰前，記得往容器中放入些幹茶葉，幹茶葉的數量根據容器的大小增加。在等清水沸騰之後，將中火轉爲小火，在繼續煮上兩到三分鐘，等放入茶葉的清水變色即可關火，放涼後再將紫砂壺取出。

2、紫砂壺開壺的開壺建議：一壺侍一茶，一把壺只泡一種茶葉，避免串味，每天泡完茶以後，務必把茶壺清洗乾淨；清洗乾淨後再用熱水清洗一遍，將其毛細孔開啟保持通暢，才能好好的吸收茶湯，紫砂壺會越來越亮。

用柔軟的茶巾將壺身及壺蓋均勻的擦拭乾淨，纔不會養出大花臉；將壺蓋開啟，使其自然陰乾，纔不至因受潮而發黴。