烏崬鴨屎香是什麼茶葉

烏崬鴨屎香是一種傳統的中國綠茶，產於福建省南安市烏崬鄉。茶葉外形扁細挺直，色澤翠綠帶銀毫，茶湯清黃明亮，香氣清新高雅，口感鮮爽回甘。其名稱起源於當地傳說：茶農在採茶時，發現一些鴨在食用茶葉後的糞便中，茶葉竟然散發出令人愉悅的香氣，最終研製出了烏崬鴨屎香茶。

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鴨屎香是什麼茶

烏龍茶。鴨屎香是烏龍茶，半發酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細分香型，廣東省潮州市鳳凰鎮主產。鴨屎香株生葉顏色墨綠，成品茶條索色澤烏褐、油潤，稱爲烏葉單叢茶。

　　鴨屎香的原叢是從烏崬山引進的，它的命名與它剛引種的茶園土壤鴨屎土有關。

　　鴨屎香屬於大烏葉的單樅茶，也屬於鳳凰單樅茶葉的一種，顏色爲深綠色，色澤感烏潤，葉幅較大，黃枝香味道。

　　鴨屎香茶屬於半發酵的烏龍茶，發酵程度不高，含有豐富的綠色活性營養成分。

鴨屎香是什麼茶

鴨屎香是一種烏龍茶，也被稱爲大烏葉單樅茶，葉片很大，呈深綠色，油潤有光澤，產自廣東省的潮州鳳凰山區，是享有很高盛譽的品質優異的茶葉。

鴨屎香是鳳凰山上等茶葉之一，由於從烏崬山引進之後，種在一種名爲“鴨屎土”的黃土壤之中，所以將這種茶葉稱爲鴨屎香茶，長着烏藍色的茶葉，葉子形狀也和鴨腳類似。

鴨屎香茶的沖泡要點

1、水溫

必須爲100℃，溫水則不能釋放單叢的花果香氣。

2、投茶量

投茶量一般110ml的蓋碗，投茶8g，即茶水比例1:15左右爲佳，當然，也可以根據個人的口味增減。

3、時間

鴨屎香茶要快出湯，不宜長時間悶泡，避免味道過於濃重。

鴨屎香是什麼茶？

鴨屎香屬於烏龍茶，是鳳凰山上等茶葉之一，產自廣東省潮州市。

鴨屎香茶是屬於大烏葉的單樅茶，也是屬於鳳凰單樅茶葉的一種，因爲製成之後的鴨屎香茶，顏色爲好看的深綠色，擁有烏潤的色澤感，加上葉幅較大，茶香味道爲黃枝香，因此被稱爲是鴨屎香茶，而鴨屎香茶也是屬於半發酵的烏龍茶，發酵程度不高，其中含有的綠色活性營養成分較爲豐富。

擴展資料：

注意事項：

陽虛體質：鴨屎香茶的茶性偏寒，陽虛體質的人需要忌寒涼的飲品，茶也不例外。這類體質的人可以多喝些暖胃、暖身的茶葉，比如炭焙單樅，或者生薑紅茶、桂圓紅棗紅茶等。如果喜歡喝普洱茶，陽虛體質的人不宜喝生普，更適合飲用熟普。

氣虛體質：容易感冒是氣虛體質人羣的一個特徵，因爲抗病能力弱，這類人也難以很快痊癒，所以需要少喝甚至不喝未發酵、輕發酵的茶葉，包括鴨屎香茶。如果想喝，可以選擇焙火烏龍茶中的單樅，或者紅茶中的祁紅、滇紅，以及普洱熟茶。

參考資料來源：百度百科-大烏葉單樅

鴨屎香單樅茶屬於什麼茶

鴨屎香單樅茶屬於烏龍茶。

鴨屎香單樅茶，茶性平和，是六大茶類之一，屬於烏龍茶。鴨屎香單樅茶的產地爲廣東省潮州市鳳凰鎮烏崬山，而鴨屎香是鳳凰單叢的名種，亦是單叢茶的一種香型，單叢茶幹茶條索粗壯緊卷，色澤烏褐且富於光澤，其湯色橙黃明亮，香氣濃郁高揚，滋味醇厚濃烈。

鳳凰單叢是四大烏龍中廣東烏龍的主要代表。主要產於廣東省潮州市鳳凰山。鳳凰山氣候溫暖溼潤，雨水充足，土地肥沃，空氣溼潤，年均氣溫在20℃左右，含有非常豐富的有機物質和多種微量元素，這些非常利於茶樹的發育與形成茶多酚和芳香物質。

單樅茶的栽培簡史

潮安縣鳳凰鎮是廣東省烏龍茶主產區之一。茶葉生產歷史悠久。據二十五史《宋史·紀》載：南宋景炎二年（1278），宋帝昺南逃到潮州。民間盛傳宋帝路經鳳凰烏崬山，口渴難忍，侍從們從山上採下一種葉尖似鷦嘴的樹葉加以烹製，飲後既止渴又生津，故傳後人廣爲栽種，並稱此樹爲“宋種”或叫鷦嘴茶。

起初人們將成熟的茶果取回，種植於房前屋後，以後逐漸種到山上，種植方式沒有一定的株行距，都是滿天星單株種植，畝植幾十株，或與林木混種。茶園不加管理，不施肥、不噴藥、不修剪，任其自然生長，茶樹高度普遍在三、四米以上，有的高達七、八米，採茶時需登高凳或爬到樹上採摘。

鴨屎香是什麼茶

鴨屎香是烏龍茶。

鴨屎香屬於烏龍茶中的鳳凰單樅品類，是採摘一芽二葉或三葉稍成熟的芽葉，經曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序製成，形成了鴨屎香條索粗壯、勻整挺直、色澤黃褐、油潤有光的特點，沖泡後湯色清澈黃亮、葉底邊緣硃紅、蘭花香天然獨特、滋味濃醇鮮爽。

鴨屎香即銀花香，產於廣東省潮州市潮安區鳳溪坪坑頭村鳳凰山東南坡海拔500m以上地帶，因爲茶樹種植在“鴨屎土”中，葉片形似鴨腳木得名。

鴨屎香來歷：

這種茶製成幹茶之後，顏色會變成烏褐色，條索緊卷，關澤瑩潤，沖泡後茶湯顏色金黃明亮，有蘭花的幽香，又有山野清新的氣息，口感鮮醇清新，因爲茶味極具層次感，一口鴨屎香回甘清甜中香氣綿延芬芳。

有關鴨屎香來歷還有個典故，據說此茶樹從烏崬引進的，種植在鴨屎黃的土壤裏，而葉片於當地的叫剛畝的植物葉一樣，製成的茶葉香氣別有一番韻味，茶農怕被茶樹被人惦記，就隨便起了個名字就叫鴨屎香，但依然被人偷偷獲取茶穗進行插枝，嫁接，最後不但鴨屎香的名聲打出去了，茶樹也在鳳凰地區擴種。

鴨屎香茶葉屬於什麼茶

鴨屎香茶葉屬於烏龍茶。

鴨屎香單叢，品種株係爲烏葉單叢，因該株生葉顏色墨綠，茶農稱它爲烏葉，又因成品茶條索色澤烏褐、油潤，故而稱爲烏葉單叢茶。所以鴨屎香屬於烏龍茶。鴨屎香單叢是屬於杏仁香型系列。

母樹生長在海拔900米的鳳溪管區下坪坑頭村，樹齡78年。品質特徵：條索緊卷，烏褐色，有光澤，沖泡有自然的杏仁香味，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻蜜韻獨特、悠長，回甘力強、耐泡。

因爲鴨屎香這個名字太接地氣，會讓人誤會爲真的是在鴨屎的土地上長大或者有着鴨屎的香味。但其香型近似鳳凰山上野生的金銀花。鴨屎香屬於地方土語，難登大雅之堂，潮汕地區潮風叢韻潮汕功夫茶在待客時特別講究風情品位，這種同時具備山韻、花香、蜜韻的鳳凰單叢茶被冠以如此不雅之名，使得諸多鳳凰茶愛好者在品飲時有所顧忌，所以改名成銀華香。

泡茶注意事項

1、選擇好適合的茶具

不同的茶葉品種需要不同的茶具才能讓茶葉的更加體驗其本來的味道，很多人都喜歡用保溫杯泡茶，其實任何一款茶葉都不應該用保溫杯泡茶，綠茶可能適合用玻璃杯泡，有的茶葉適合用紫砂壺泡，所以在泡茶之前選擇好需要的茶具，這是準備工作。

2、注意茶葉的投放量

茶葉需要按照一定的比例進行沖泡，有的茶葉比較清淡可以多放一點，有的茶葉口感比較厚重，就少放一點，長期的喝茶的體驗就可以很好的選擇適量的茶葉，這樣泡出來的茶葉不會太濃也不會太淡，正好的茶葉的口感。

3、注意泡茶的水溫

有的茶葉比較鮮嫩，不宜用沸騰的水進行沖泡。比如說綠茶就不適合用100度的開水進行沖泡，選擇70~80度的水溫就行，這樣也不會破壞茶葉中的營養物質，還能保持綠茶的清香和甘甜。

鴨屎香是什麼茶?

　　鴨屎香是烏龍茶，鴨屎香茶屬於大烏葉的單樅茶，屬於鳳凰單樅茶葉的一種。鴨屎香茶是珍貴名叢之一，茶葉條索緊卷，呈烏褐色，滋味醇厚，有着濃郁的花香氣，並且非常耐泡，可以衝10泡以上。鴨屎香茶產自廣東省潮州市。

　　鴨屎香是什麼茶?

　　鴨屎香茶是烏龍茶的，它屬於大烏葉的單樅茶，是鳳凰單樅茶葉的一種。其實鳳凰單叢茶類型衆多，只是香型就有200多種，而鴨屎香茶就是其中一個非常具有代表的香型，它的香型應該是銀花香，是非常具有代表性的香型。

　　鴨屎香茶葉有其獨特的特點，其茶葉條索緊卷，呈烏褐色，並且非常有光澤，口感非常的醇厚。鴨屎香茶有着一種非常濃郁的花香氣息，回甘很強，最重要的是比較耐泡，一般可以沖泡10泡以上。

　　 鴨屎香名字的由來

　　鴨屎香茶其名字的由來主要是因爲這個品種的茶葉栽種的土地是黃土壤，這種黃土壤在當地也被叫做“鴨屎土”，也就是這種土菜培育出了有着獨特口感的茶葉，所以茶農們就直接將這種茶葉命名爲鴨屎香。

鴨屎香是什麼茶類，鴨屎香是什麼茶由來

1、鴨屎香是一種鳳凰單縱茶，屬於半發酵的烏龍茶類。鳳凰單縱按工藝可以分爲蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香等十大香型，鴨屎香屬於其中的杏仁香型。

2、雖然名字中帶有鴨屎兩個字，鴨屎香單縱卻是一款香氣濃郁持久、蜜韻獨特悠長、回甘力強的茶葉，只是因爲茶樹生長在一種名爲“鴨屎土”的土壤中而得名，如今鴨屎香茶已更名爲銀花香。

3、泡飲鴨屎香茶，適合用白瓷蓋碗，投茶5-10g，注入90-100度的熱水，浸泡5-10秒後，趁熱飲用，可以連續沖泡至茶湯無味爲止，每次瀝乾杯中湯水再續杯。

鴨屎茶是什麼東西？

鴨屎茶是鳳凰單樅，屬於烏龍茶的一種。

傳說，鴨屎香茶樹一般是生長在鴨屎堆積的黃土壤裏面，因爲鴨屎作爲肥料，給茶樹輸送了很多的營養，所以，茶樹枝繁葉茂，茶葉等級極高。茶葉較爲細嫩，形似鴨屎，又有撲鼻的茶湯香氣，所以叫作鴨屎香。

鴨屎茶屬於烏龍茶，半發酵，主產於廣東省潮安縣北部的鳳凰鎮，鴨屎香是鳳凰單叢茶的一個香型，類似銀花香香氣，其茶是經過採青、曬青、晾青、做青、炒青、殺青、揉捻、烘焙等工藝製成，成品茶具有香氣高揚，山韻、蜜韻強烈，回甘持久的特徵。

鴨屎香茶的特點：

1、鴨屎香茶這個名字聽起來雖然不雅觀，但是，香氣優雅，口感極好。幹茶有一股很甜的清香，沖泡好之後，茶湯入嘴就會有香氣充盈着口腔。下嚥之後，會有回甘，讓人回味無窮，說話的時候都能感覺脣齒留香。

2、鴨屎香茶有多種香型，有高雅的花香、清爽的甜香、清甜的蜜香，還有非常特殊的奶香。鴨屎香雖然起這麼個不文雅的名字，其茶香卻非常獨特，是最爲奇葩、也最爲自然的一種茶。

這種茶雖然叫鴨屎香，但是，卻並沒有什麼鴨屎的味道，相反，還有着多種自然的香氣，所以，才吸引了大量的茶友。

鴨屎香是什麼

鴨屎香是烏龍茶。烏龍茶屬於青茶、半發酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之爲“美容茶”、“健美茶”。烏龍茶爲中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區，其主要生產地區是福建省安溪縣等地。

泡茶用水：

泡茶用水要求水源沒有病源體污染，沒有工業污染，水的感官性狀良好，即無色、無臭、透明、無異味、無懸浮物，舌嘗有清涼甜潤的感覺，水的PH值爲中性7，煮沸後永久硬度不超過8度，這樣的水就適用於泡茶。