白琳工夫茶一般指白琳工夫。
“白琳工夫”是福鼎工夫紅茶，以主產地福鼎白琳命名，其以高超的純手工製作技藝和獨特、優秀的產質，在海內外享有盛名，曾與福安縣“坦洋工夫”，政和縣“政和工夫”並列爲“閩紅三大工夫茶”而馳名中外。
而白琳工夫茶製作技藝是創制工夫紅茶的中心工序，也是茶芽原料到製作成品的關鍵環節，且傳承久遠，獨具製造魅力，是福鼎歷史的極其寶貴的非物質文化遺產。
白琳工夫茶是一種以“白琳”爲基礎調製的紅茶，屬於中國茶中的名茶之一。
它採用優質的鮮葉，精心製作而成，具有獨特的香氣和口感。
白琳工夫茶的製作工藝較爲複雜，需要經過攤青、揉捻、發酵、烘乾等多個工藝步驟。
它的茶葉形狀細長卷曲，茶湯呈現出紅褐色，帶有醇香、甘潤和爽口的味道。
白琳工夫茶茶湯色澤鮮豔，清亮，茶葉包裹嚴密、毫無散葉，是一種優質的紅茶。
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白琳工夫
白琳工夫
閩紅三大工夫紅茶之
每天瞭解一款茶
1.
主要產區
福建省福鼎市白琳鎮太姥山一帶
簡單介紹
白琳工夫屬於六大茶類中的紅茶，以主
產地福鼎白淋命名，和坦洋工夫、政和
工夫並列爲閩紅三大工夫茶。自琳工夫
十分講究鮮葉的採摘，以福鼎大白茶與
福鼎大毫茶的一芽一到二葉爲主。
2.
品質特徵
補條索：條宋細長彎曲，緊結纖秀
◆色澤：黑黃，拔有橙黃自毫
許湯色：豔麗紅亮
補香氣：鮮爽偷快，毫香心心
滋味：清鮮甜和
關鍵詞
【性溫和】【紅茶】【白淋」
【全發酵】【福建三大工夫紅茶】
3.
沖泡建議
茶水比
1:40
水溫
90℃~100℃
沖泡時間
10杪左右
適宜器皿
蓋妮、茶壺
沖泡次數
5~7次
洗茶
快速潤茶一次
《本茶綱目》白琳工夫介紹
本茶綱目白琳工夫怎麼樣？《本茶綱目》是一款以中國茶文化爲題材的古韻中國風角色扮演類遊戲。那麼在遊戲本茶綱目中白琳工夫怎麼樣呢？下面我就給大家帶來了本茶綱目白琳工夫介紹，快來一起看看吧~
閩北三大工夫茶之一，與坦洋工夫、政和工夫同在正山小種處學習紅茶技藝，三人年齡相近，關係較爲親密。
白琳工夫待人熱情，古道熱腸，在三兄弟中是一個小太陽般的存在。
看到了他就是看到了希望，讓人眼前一亮的感覺啊。
白琳工夫的功效 白琳工夫不適合什麼人喝
白琳工夫茶有些人可能沒有喝過，這個茶屬於紅茶的類別，喜歡喝紅茶的人一定要嚐嚐這個茶的味道，下面一起來了解了解白琳工夫的功效吧。
白琳工夫的功效
1、興奮
白琳工夫具有興奮的功效作用，從而能夠有效幫助人們緩解疲勞。因爲茶葉中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。
2、利尿
白琳工夫具有利尿的功效作用，從而能夠有效維護腎臟健康。因爲茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，常用於治療水腫、水滯瘤;此外，利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙
白琳工夫具有強心解痙的功效作用，從而能夠有效保健身體健康。因爲茶葉中的咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化
白琳工夫具有抑制動脈硬化的功效作用，從而能夠有效防止相關疾病的產生。因爲茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀、防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌抑菌
白琳工夫具有抗菌抑菌的功效作用，從而能夠有效避免病菌的侵擾。因爲茶葉中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療也有一定療效。
6、防齲齒
白琳工夫具有防齲齒的功效作用，從而能夠有效保護牙齒。因爲茶葉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較爲難溶於酸的氟磷灰石，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒的防酸抗齲能力。
白琳工夫不適合什麼人喝
平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶爲宜。還有一些問題需要注意，就是在一些合適的時間再去喝茶。像晚上喝茶的話，要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。
白琳工夫多少錢一斤
一般的白琳工夫茶几十元每斤就可以買到，而品質好的白琳工夫茶價格大概在280元-350元每斤左右，根據其品質等級來看，越是品質高的白琳工夫茶價格也就越貴。
夏季喝紅茶的好處
夏天飲紅茶能止渴消暑，白琳工夫紅茶含有的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等物質與口涎產生化學反應，而且剌激唾液分泌，從而使口腔覺得滋潤，併產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，以此調節體溫，且也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，從而達到維持體內的生理平衡的功效。
白琳工夫紅茶有收藏價值麼
有。白琳工夫茶製作技藝是創制工夫紅茶的中心工序，是福鼎歷史的極其寶貴的非物質文化遺產，具有非常重要的收藏價值。
過期的白琳工夫有什麼用 過期的白琳工夫能喝嗎
白琳工夫雖然是茶葉，但是也是有保質期的，保質期很長，但是也會過期的，那麼過期的白琳工夫有什麼用呢，下面一起來了解了解吧。
過期的白琳工夫有什麼用
1、去除異味
白琳工夫茶葉都是非常香的，過期的白琳工夫茶葉可以用來去除異味。茶葉過期了雖然已經不適合飲用，畢竟品質已經有了變化，不過香氣依然還在，可以用來作爲日常去除異味使用。平常家裏的冰箱是很容易有異味的，可以用過期的茶葉放在手上搓搓放進冰箱裏。廚房中有異味同樣可以放些過期茶葉去異味。
2、做肥料
過期的白琳工夫茶葉還可以用來做肥料，平常家裏的花盆都需要肥料。用過期的茶葉作爲肥料，能讓植物促進生長讓葉子變得更有光澤。或者可以把過期的茶葉泡好茶後，再用茶水倒進花盆裏，效果同樣，這肥料非常簡單又省錢。
3、做枕頭或香包
如果你家過期的白琳工夫茶葉比較多，那麼可以考慮用來做枕頭或者香包。無論是做枕頭還是香包，都能爲你帶來安神舒心的效果，做出來的小香包可以放在牀上。
4、去除水垢
平常我們家裏使用的暖壺水壺等，使用時間過長以後都會有一層水垢，這種水垢怎麼去除呢?用過期的白琳工夫茶葉泡茶後倒入有水垢的水壺裏浸泡十幾分鍾後，就能輕鬆去除水垢了!除此以外，用過期的茶水洗衣服，還能把原來顏色鮮豔褪色的衣服恢復原來的光澤呢。
5、清潔傢俱
一般新買的木質傢俱都會有些難聞的油漆味，這種氣味不宜經常聞。可以用過期的白琳工夫茶葉泡茶後，用茶水清洗一次，油漆味瞬間就會淡許多，多洗幾次油漆味會消失，這個方法安全又天然方便。
過期的白琳工夫能喝嗎
過期的白琳工夫肯定不能再喝了，白琳工夫的保質期只是一個時間界定，時間久了茶葉還能否繼續飲用，取決於茶葉的品質是否改變，一般來說，家庭正常存放茶葉不會導致茶葉變質的。
泡白琳工夫放多少茶葉
我們將茶具準備好並且清潔乾淨後，則進行量茶入杯。那麼通常結合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。
白琳工夫能減肥嗎
白琳工夫具有減肥的功效作用，從而能夠有效減脂瘦身。因爲茶葉中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物能調節脂肪代謝，特別是對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
白琳工夫的功效作用及適合人羣
白琳工夫的功效作用及適合人羣
“白琳工夫”是福鼎工夫紅茶，以主產地福鼎白琳命名，其以高超的純手工製作技藝和獨特、優秀的產質，在海內外享有盛名，曾與福安縣“坦洋工夫”，政和縣“政和工夫”並列爲“閩紅三大工夫茶”而馳名中外。下面，我爲大家講講白琳工夫的功效作用及適合人羣，快來看看吧!
白琳工夫茶的保健作用從中醫學的角度上說，白琳工夫茶性溫，擅溫中驅寒，能起到化痰、消食、開胃的作用。對於那些脾胃虛弱的人來說，最適宜飲用白琳工夫茶。
雖然工夫茶中所含的酚類成分與綠茶相比有教大的區別，但工夫茶同樣具有抗氧化、降低血脂、抑制動脈硬化、殺菌消炎、增強毛細血管功能等功效。
所以說白琳工夫茶適合大部分人喝，可以暖胃。但是，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶爲宜。
另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。
喝茶的時間最好在晚飯之後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。
健康保健方面
紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。
預防疾病方面
紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。
研究表明：紅茶功效不遜於綠茶且更有益於心臟。
白琳工夫茶可以提神消疲
經由醫學實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿。
由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
還有生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因爲茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且刺激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感;
同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
;上等紅茶有那些出自那裏
上等紅茶有：祁門工夫紅茶、滇紅工夫茶、閩紅工夫茶、坦洋工夫茶、白琳工夫茶等；
產地：
祁門工夫紅茶：主產安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產；滇紅工夫茶：滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產雲南的臨滄、保山等地，是我國工夫紅茶的後起之秀，以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟；閩紅工夫茶：閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，均系福建特產；坦洋工夫茶：分佈較廣，主產福安、柘榮、壽寧、周 寧、霞浦及屏南北部等地；白琳工夫茶：產於福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶；太姥山地處閩東偏北，與浙江毗鄰，地勢較高，羣山疊 翠，巖壑爭奇，茶樹常種於崖林之間。
三大功夫茶是哪幾種茶
三大功夫茶是指政和工夫茶、坦洋工夫、白琳工夫三類功夫茶。
政和工夫：政和工夫產於政和縣，創制於1874年，前身是“遂應場仙岩工夫”，以小葉茶製成紅茶俗稱“小紅”。
坦洋工夫：坦洋工夫源於福安境內白雲山麗的坦洋村，相傳清咸豐、同治年間（公元1851—1874年），坦洋村有胡福四（又名胡進四）者，試製紅茶成功，經廣州運銷西歐，很受歡迎。
白琳工夫：白琳工夫產於福鼎市境內的太姥山，興起於19世紀50年代前後，以主產地福鼎市白琳鎮，命名“白琳工夫”，其以高超的純手工製作工藝和獨特優質的產質，在海內外享有盛名，是閩紅三大工夫之一。
擴展資料：
白琳工夫多以福鼎大白茶，大毫茶品種採製。外形條索細長，稍帶彎曲，色澤黃黑，帶金白毫，香氣毫香顯，具甘草香，湯色淺黃紅亮，滋味清鮮醇和，葉底鮮紅帶黃。
政和工夫外形條索肥壯，金毫尖多，色澤烏褐油潤，內質香氣高而濃烈帶甜香，湯色紅豔，金圈顯目，滋味醇厚甘甜，葉底鮮嫩勻整，呈紅銅色。
坦洋工夫外形條索緊結整齊，葉色潤澤，毫尖金黃，香氣高銳持久，內質清鮮甜和，甘爽醇厚，湯色紅豔呈深金，葉底紅勻光潤，滋味醇厚，略帶桂圓香氣。
參考資料來源：
百度百科-政和工夫茶
百度百科-坦洋工夫
百度百科-白琳工夫
紅茶是什麼茶葉？
紅茶【類別】A、祁門工夫\x0d\x0a祁門工夫紅茶，是我國傳統工夫紅茶的珍品，有百餘年的生產歷史。主產安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。常年產量5萬擔左右。祁紅工夫以外形苗秀，色有“寶光”和香氣濃郁而着稱，在國內外享有盛譽。\x0d\x0a祁紅工夫茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”，內質香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏有蘭花香，湯色紅豔，滋味醇厚，回味雋永，葉底嫩軟紅亮。祁門紅茶品質超羣，被譽爲“羣芳最”，這與祁門地區的自然生態環境條件優越是分不開的。全縣茶園總面積的65％左右這些茶園，土地肥沃，腐殖質含量較高，早晚溫差大，常有云霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。\x0d\x0aB、滇紅工夫\x0d\x0a滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產雲南的臨滄、保山等地，是我國工夫紅茶的後起之秀，以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟，而稱着於世。滇紅工夫外形條索緊結，肥碩雄壯，幹茶色澤烏潤，金毫特顯，內質湯色豔亮，香氣鮮鬱高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內獨具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。\x0d\x0a滇紅工夫因採製時期不同，其品質具有季節性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實，淨度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長快，節間長，雖芽毫顯露，但淨度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處乾涼季節，茶樹生長代謝作用轉弱，成茶身骨輕，淨度低，嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露爲其品質特點之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風慶、雲縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季採製的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金。\x0d\x0a滇紅工夫內質香郁味濃。香氣以滇西茶區的雲縣、鳳慶、昌寧爲好，尤其是雲縣部分地區所產的工夫茶，香氣高長，且帶有花香。滇南茶區工夫茶滋味濃厚，刺激性較強，滇西茶區工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。\x0d\x0aC、閩紅工夫\x0d\x0a閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，均系福建特產。三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同，但各自擁有自己的消費愛好者，盛興百年而不衰。\x0d\x0aD、政和工夫\x0d\x0a政和工夫按品種分爲大茶、小茶兩種。大茶系採用政和大白茶製成，是閩紅三大工夫茶的上品，外形條索緊結肥壯多毫，色澤烏潤，內質湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅。小茶系用小葉種製成，條索細緊，香似祁紅，但欠持久，湯稍淺，味醇和，葉底紅勻。政和工夫以大茶爲主體，揚其毫多味濃之優點，又適當拼以高香之小茶，因此進階政和工夫特別體態勻稱，毫心顯露，香味俱佳。百年的政和工夫，一經問世，即享盛名。19世紀中葉，產量達萬餘擔。後因戰事摧殘，茶園荒蕪，至1949年年產僅900餘擔。嗣後，着力恢復傳統品質風格，產量質量均有回升。60年代後，因改制綠茶，僅保持少量生產，年產約800擔。\x0d\x0aE、坦洋工夫\x0d\x0a坦洋工夫分佈較廣，主產福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。\x0d\x0a坦洋工夫外形細長勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內質香味清鮮甜和，湯鮮豔呈金，葉底紅勻光滑。\x0d\x0a坦洋工夫源於福安境內白雲山麓的坦洋村，相傳清咸豐、同治年間(公元1851--1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡進四)者，試製紅茶成功，經廣州運銷西歐．很受歡迎，此後茶商紛紛入山求市，接踵而來並設洋行，周圍各縣茶葉亦漸雲集坦洋．坦炒工夫名聲也就不脛而走，自光緒六年至二十五年(公元1881—1936年)的50餘年，埕洋工夫每年出口均上萬擔，其中1898年出口3萬餘組。坦洋街長一公里，設茶行達36家，僱工3000餘人，產量2萬餘擔。收條範圍上至政和縣的新村，下至霞浦縣的赤嶺，方圓數百里，境跨七、八個縣，成爲福安的主要紅茶產區。運銷荷蘭、英國、日本、東南亞等二十餘個國家與地區，每年收外匯茶銀百餘萬元。當時民諺雲：“國家大興，茶換黃金，船泊龍鳳橋，白銀用斗量。”在1915年，坦洋工夫與國酒“茅臺”同臺摘得巴拿馬萬國會金獎。後因抗日戰爭爆發，銷路受阻，生產亦遭嚴重破壞，坦洋工夫產量銳減。50年代中期，爲了恢復和提高坦洋工夫紅茶的產量和品質，先後建立了國營坦洋、水門紅茶初制廠和福安茶廠，實行機械化製茶，引進並繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福雲等優良茶樹品種，1960年產量增加到5萬擔，創歷史最高水平。後因茶類佈局的變更，由“紅”改“綠”，坦洋工夫尚存無幾。近年來，經有關部門的努力，坦洋工夫又有所恢復和發展，1988年產量達8000餘擔。\x0d\x0aF、白琳工夫\x0d\x0a白琳工夫產於福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。太姥山地處閩東偏北，與浙江毗鄰，地勢較高，羣山疊翠，巖壑爭奇，茶樹常種於崖林之間。茶樹根深葉茂，芽毫雪白晶瑩。19世紀50年代。閩、廣茶商在福鼎經營加工工夫茶，廣收白琳、翠郊、蹯溪、黃崗、湖林及浙江的平陽、泰順等地的紅條茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生。20世紀初，福鼎“合茂智”茶號，充分發揮福鼎大白茶的特點，精選細嫩芽葉，製成工夫茶，外形條索緊結纖秀，含有大量的橙黃白毫，具有鮮爽愉快的毫香，湯色、葉底豔麗紅亮，取名爲“桔紅”，意爲桔子般紅豔的工夫，風格獨特，在國際市場上很受歡迎。\x0d\x0a白琳工夫茶系小葉種紅茶，當地種植的小葉羣體種具有茸毛多、萌芽早、產量高的特點，一般的白琳工夫，外形條索細長彎曲，茸毫多呈顆粒絨球狀，色澤黃黑，內質湯色淺亮，香氣鮮純有毫香，味清鮮甜和，葉底鮮紅帶黃。\x0d\x0aG、川紅工夫\x0d\x0a川紅工夫產於四川省宜賓等地，是本世紀50年代產生的工夫紅茶。四川省是我國茶樹發源地之一，茶葉生產歷史悠久。四川地勢北高南低，東部形成盆地，秦嶺、大巴山擋住北來寒流，東南向的海洋季風可直達盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，氣候溫和，年均氣溫17--18℃，極端最低氣溫不低於-4℃，最冷的1月份，其平均氣溫較同緯度的長江中下游地區高2--4℃，茶園土壤多爲山地黃泥及紫色砂土。\x0d\x0a川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫，色澤烏黑油潤，內質香氣清鮮帶枯糖香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。川紅問世以來，在國際市場上享有較高聲譽，多年來暢銷蘇聯、法國、英國、德國及羅馬尼亞等國，堪稱中國工夫紅茶的後起之秀。\x0d\x0a我國紅茶品種主要有：祁紅—產於安徽祁門、至德及江西浮樑等地；滇紅—產於雲南佛海、順寧等地；霍紅—產於安徽六安、霍山等地；蘇紅—產於江蘇宜興；越紅—產於湖南安化、新化、桃源等地；川紅—產於四川宜賓、高縣等地；吳紅—產於廣東英德等地。其中尤以祁門紅茶最爲著名。\x0d\x0a世界上紅茶的品種很多，產地也很廣，除我國以外，印度、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產。功夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是我們傳統出口商品。世界的四大名紅茶有：祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。\x0d\x0a英德紅茶產於廣東英德市，屬小葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫，沖泡後湯色格外鮮紅，味醇清爽，無需細聞就可探出獨特的茶香，且飲下不留茶葉的粗澀口感，讓人回味無窮。英紅中的珍品是英紅九號。英紅產於廣東的英德市的英山區，這裏在19世紀前半葉就曾是紅茶的產地。\x0d\x0a寧紅工夫產於江西武寧一帶。是我國最早的工夫紅茶之一。清明前後採摘，標準爲一芽一葉。該茶外形條索緊結園直，色烏略紅，光潤；內質香高持久似祁紅，滋味醇厚甜和，湯色紅亮，“寧紅金毫”爲寧紅工夫茶中之最。\x0d\x0a湖紅工夫外形條索緊結肥壯，香氣高長，滋味醇厚，湯色較濃。湖紅工夫產於湖南安化、新化、桃源等地，其中以安化工夫爲上佳。\x0d\x0a越紅工夫茶的條索緊細挺直，色澤烏潤，外形優美，內質香氣高純，湯色淺紅，葉底稍暗。沖泡後，香氣純正，滋味濃醇，湯色紅亮，葉底稍暗。
三大功夫茶是哪幾種茶
1、福建三大功夫茶——政和工夫。 原產於福建北部，以政和縣爲主產區。成品茶系以政和大白茶品種爲主體，適當拼配由小葉種茶樹羣體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。
2、福建三大功夫茶——白琳工夫。 白琳工夫茶成品外形條索緊結纖秀，白毫多呈橙，毫香鮮爽愉快，湯色紅豔，滋味醇厚，葉底紅亮。白琳工夫主產地白琳鎮位於福鼎市中部，製作技藝傳承至今有250多年的歷史。
3、福建三大功夫茶——坦洋工夫。 原產於白雲山下清虹溪畔的坦洋村。條型肥壯緊秀，香高味濃，鮮爽甘醇，葉底紅豔。該茶於清咸豐、同治年間由福安坦洋村民胡福四試製成功。
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