1. 準備茶具:功夫茶壺、茶杯、茶筅、茶葉、滾水。
2. 用開水先將茶具預熱一遍。
3. 把茶葉放入茶杯中,倒入適量的滾水,將茶葉浸泡一會兒,然後倒掉茶湯。
4. 再次注入滾水,浸泡茶葉30秒。
5. 用茶筅輕輕攪拌茶葉,使茶味更加均勻。
6. 等待約2分鐘後,將茶水從功夫茶壺慢慢倒入茶杯中,直至茶杯七八分滿。
7. 嘗試喝一口,享受茶的鮮香和回味。如還不夠濃,可繼續浸泡。
8. 每次倒茶時,要儘量讓茶湯均勻地分配到每個杯子中,以保證每杯茶的口感相同。
9. 喝完一杯,可在茶杯中放一塊小巧玲瓏的茶墊,以吸收茶水,保持杯子乾爽。