油麥菜豬肝粥的做法

1、主料：豬肝10克、寶寶粥米20克、油麥菜15克。

2、將豬肝洗淨，切成小塊，再反覆沖洗乾淨。

3、將豬肝浸泡30分鐘，直到沖洗沒有過多血水爲止。

4、將豬肝瀝去水分，用檸檬汁去腥。

5、鍋裏燒一鍋水，水開後，下入豬肝塊煮熟。

6、豬肝煮好切開以後，看不到血絲的纔可以，如果豬肝切開以後，裏面是紅色噠，那就還沒熟，需要繼續多煮一會。

7、用刀將豬肝細細的切成碎末狀。

8、小寶寶吃最好把豬肝碎再過一遍篩，這樣做出來的豬肝泥會非常細膩，用勺背兒使勁地碾壓豬肝，把它們壓過篩網。

9、這樣豬肝就被壓過去，變成很細膩的豬肝泥了。用勺子把篩網背面的豬肝泥刮下來。