馬頭巖肉桂特點口感

起碼對老叢水仙而言，湯感醇、叢香顯露、茶味厚實、久泡不淡……

貓耳巖上的馬頭巖肉桂:茶湯金橙亮麗，多種花香夾帶淡淡桃香，山場高度氣息顯露清晰，口感圓潤飽滿，收斂感適中，帶有微弱的木質本香。茶湯待至中溫含咽口中，甜度、粘稠度表現出色，尾韻綿長，回甘持久。

“馬頭巖肉桂特點口感”主要包括：湯感醇、收斂感適中、湯感醇、收斂感適中，並且大部分用戶都認爲湯感醇更好。

起碼對老叢水仙而言，湯感醇、叢香顯露、茶味厚實、久泡不淡……

貓耳巖上的馬頭巖肉桂:茶湯金橙亮麗，多種花香夾帶淡淡桃香，山場高度氣息顯露清晰，口感圓潤飽滿，收斂感適中，帶有微弱的木質本香。茶湯待至中溫含咽口中，甜度、粘稠度表現出色，尾韻綿長，回甘持久。

馬頭巖肉桂的口感特點是辛辣獨特，微苦微甜，具有強烈的香氣和味道，呈現濃郁的肉桂香味。同時它的口感也比其他常見的肉桂更柔和一些，容易消化，不會刺激口腔和食管。因此它非常適合用於烹飪和烘焙，能夠增強菜餚的香味和口感，同時有一定的藥用價值。

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馬頭巖肉桂是什麼茶

馬頭巖肉桂是烏龍茶，主產地位於武夷山，也可以稱爲武夷巖茶。

馬頭巖肉桂屬於武夷巖茶裏的一種，屬於半發酵的清茶，四季都可以喝肉桂，是武夷巖茶中著名花色品種之一。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質優異，性狀穩定。是武夷巖茶的當家品種，且被外地廣爲引種。

馬頭巖肉桂除了具有巖茶的滋味特色外，更以其香氣辛銳持久的高品種香備受人們的喜愛。據行家評定，肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳味，香氣久泡尤存，沖泡四、五次仍有餘香;入口醇厚回甘，咽後齒頰留香;湯色橙黃清澈，葉底黃亮，紅點鮮明，呈綠葉紅壤邊狀;條索勻整，緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光，部分葉背有青蛙皮狀小白點。

馬頭巖肉桂外形條索勻整捲曲;色澤褐祿，油潤有光;幹茶嗅之有甜香，沖泡後之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣;入口醇厚回甘，咽後齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。

相關說明

馬頭巖因形似馬頭而得名。旁有磊石巖，象五匹奔馳的駿馬，又叫“五馬奔槽”。北有三花峯，似三朵盛開的巨花。附近還有馬鞍巖、鐵郎寨、悟源澗等景緻和磊石庵、凝雲觀等建築。北可至天心，南可達天遊，東則可穿馬子坑至遊覽幹線或可至武夷宮、蘭湯。

馬頭巖可種植茶葉的土地一眼就看到頭了，這裏都是原生態的，無污染無化肥農藥，正巖的產量稀少。

在多次國家級名優茶評比中，作爲巖茶典型代表參評，均獲金獎。九十年代後武夷巖茶躋身於中國十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香異質。出口港澳、東南亞、日本、英國等國家和地區。

以上內容參考：百度百科-馬頭巖肉桂

馬頭巖肉桂屬於什麼茶類（福建馬頭巖肉桂葉價格、保質期）

馬頭巖肉桂屬烏龍茶類，肉桂幹茶條索勻整捲曲，色澤褐綠油潤有光，聞幹茶有甜香，成茶外形緊結呈青褐色，沖泡後更是凝聚了奶油、花果、桂皮般的香氣，入口醇厚回甘，主要生長在武夷山的懸崖峭壁之間。

馬頭巖肉桂屬於什麼茶葉

馬頭巖肉桂屬烏龍茶類，並不是屬於紅茶類型的茶葉。該肉桂幹茶條索勻整捲曲，色澤褐綠油潤有光，聞幹茶有甜香，成茶外形緊結呈青褐色。

①口感

一般，馬頭巖肉桂沖泡後更是凝聚了奶油、花果、桂皮般的香氣，入口醇厚回甘。

②保質期

馬頭巖肉桂保質期爲兩年的時間，一般最佳飲用期是出產半年後到一年半左右。一般兩年後開始走下坡，有些保管好的兩年之後還可以飲用，但是茶質已經達不到原來的水準了。

③產地

馬頭巖肉桂主要生長在福建武夷山的懸崖峭壁之間，主要在馬頭巖，品質非常的高。

馬頭巖是武夷山一景區範圍，當地肉桂爲主，它是武夷山核心區三個標誌性肉桂茶產地。

④製作工藝

馬頭巖肉桂製作工藝馬頭巖肉桂現今製作，仍沿用傳統的手工做法，鮮葉經萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等十幾道工序。

⑤價格

正常來講，正宗的馬頭巖肉桂屬於正巖茶，因最終制作後的品質以及等級來定價，市場上售價的價格區間在1500-8000元/斤。

馬頭巖肉桂茶的功效和作用

茶是公認的保健飲品，具有解毒、去油膩的功效。此外，肉桂茶的含有的物質高於其他茶葉，對防治齲齒和老年骨質酥鬆有顯著效果。

肉桂茶中的桂皮油是能夠刺激嗅覺，幫助我們排出體內多餘的垃圾，具有健胃消食的功效。它還有降血壓和提神醒腦的作用，畢竟品茶也是一種文化，讓人修身養性。

馬頭巖肉桂茶怎麼沖泡

沖泡馬頭巖肉桂茶需九十八度的熱水，第一遍茶水過濾不喝，過濾之後泡一分鐘左右就可飲用。

沖泡的時候，每次沖泡時間可增加半分鐘，咽後齒頰留香，茶湯橙黃清澈，優質武夷巖茶可沖泡六次以上。

馬頭巖肉桂是高檔茶嗎?

馬頭巖肉桂是高檔茶的。馬頭巖位處正巖的核心茶區，與九龍窠、天心岩等知名產區接壤，馬頭巖肉桂茶具有良好的自然生長環境，製成的幹茶符合高檔茶葉的特徵，肉桂茶條索細結，枝梗短細，葉張略薄，色澤烏綠油潤肉貴香馥郁且持久。

馬頭巖肉桂茶具備良好的自然生長環境，製成的幹茶符合高檔茶葉的特徵，肉桂茶條索細結，枝梗短細，葉張略薄色澤烏綠油潤，肉貴香馥郁且持久，其香氣高銳，湯色橙黃葉底軟亮紅邊明顯，屬珍貴品種。

馬頭巖肉桂正確沖泡方法

沖泡肉桂的最佳茶具要數紫砂壺，因爲紫砂壺才能把肉桂骨子裏的香氣散發出來，茶葉量也是決定所泡出來的肉桂茶的香味，一般來說會泡8克茶葉量，但也要看人數而定，茶葉量少了味道就會淡，多了就會過濃。

武夷巖茶裏的肉桂以香辣桂皮味而出名，所以泡它的水一定是100度沸騰的開水，如此才能真正把肉桂的香味泡出。

肉桂的悶杯時間可以根據自己的口感而定，如果想喝濃茶可以燜時間稍長，但都不能燜太長時間，否則會把肉桂茶香掩蓋。

巖控這款馬頭巖肉桂有哪些風味特點？

肉桂本身就是口感霸道的茶，而巖控這款馬頭巖肉桂茶湯的口感層次更是飽滿多變，回甘、生津、餘味、清涼、冷香。

馬頭巖肉桂是高檔茶嗎

馬頭巖肉桂是高檔茶。

馬頭巖肉桂生長環境優越，茶葉烏綠油亮、香氣持久，馬頭巖肉桂不僅具有巖茶香氣，還具有多種果實香氣，因其特點，馬頭巖肉桂聲名遠揚，很受歡迎。

馬頭巖肉桂處於正巖的核心產區，毗鄰九龍窠和天心岩等知名產區，所以馬頭巖肉桂也具備了優越的生長環境，馬頭巖肉桂條索細結，茶梗很短、葉子很薄、顏色烏綠油亮，香氣濃郁且持久，而且湯色橙黃鮮亮。

馬頭巖肉桂因爲其高銳的香氣而備受茶客們的喜愛，馬頭巖肉桂不僅具有巖茶的香氣還同時具有桂皮香、乳香、桂花香、水蜜桃香等，而且馬頭巖肉桂味道更是醇厚，飲用後香甜滋味不斷在口中瀰漫開來，激盪迴轉，口齒留香。

沖泡方法：

一、泡茶器具：準備烏龍茶專用茶具一套（沖泡壺宜選用90-150毫升的紫砂壺或三才杯）。

二、投茶量：沖泡壺具容積的1/2左右（1/3-2/3）。

三、泡茶用水：以山泉水爲上，潔淨的河水和純淨水爲中，硬度大或氯氣明顯的自來水不可用；水溫需現開現泡爲宜；水溫低於95度或長時間連續燒開的水都略遜。

四、浸泡時間：1至3泡浸泡10-20秒，以後每加衝一泡，浸泡時間增加10-20秒。浸泡時間的調整原則爲1至7泡的湯色基本一致，且可沖泡10餘泡。沖泡次數與浸泡時間有關。

馬肉是紅茶還是綠茶

馬肉是烏龍茶。因爲馬肉是武夷山景區馬頭巖種植生產的肉桂品種，馬頭巖肉桂茶生長在武夷山丹霞地貌，由於其山場巖谷陡崖，巖崗開闊，日照偏高的特性，造就了馬頭巖肉桂茶具有香氣高銳和口感霸氣的特點，老茶客根據此特徵，所以將馬頭巖肉桂茶稱爲馬肉。

肉桂是武夷山中的巖茶，既不是紅茶也不是綠茶，屬於烏龍茶的一種。馬頭巖肉桂產於馬頭巖區域，區域內的土壤含砂礫量較多，土層較厚卻疏鬆，通氣性好，有利於排水，且巖谷陡崖。

馬肉茶的特色

茶湯色澤橙紅，經隔年陳放，花果香氣仍較濃銳，地域特徵稍顯，入口平和，口感圓潤，滋味醇厚滑爽，水香表現尤爲突出。馬頭巖肉桂的特點：張揚、霸氣、尖銳、猛烈、有掠奪性與牛欄坑肉桂大有不同，馬頭巖肉桂是屬於性格剛猛的類似，是一個粗獷的將軍，茶香間盡顯豪邁。

尤其是向陽處種植的肉桂，猶如張飛，長板橋一喝，將夏侯傑震下馬來。喝馬頭巖肉桂，就像小時候吃的跳跳糖，含在嘴裏，它會炸裂，會給口腔別開生面的刺激感。馬頭巖肉桂便是如此，它的桂皮香，不等細啜就開始在口腔中炸裂，像是一隻狼，兇猛的很。

馬頭巖肉桂是屬於紅茶嗎？ 適合什麼時候喝？

產於武夷山的烏龍茶，通稱爲武夷巖茶，馬頭巖肉桂屬於武夷巖茶裏的一種，屬於半發酵的清茶，四季都可以喝

肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原爲武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據行家評定肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存;入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光。在漫長的歲月裏，肉桂的產量寥寥無幾，20世紀50年代初才煥發青春，80年代向全市推廣，一躍成爲武夷名叢後起之秀，初評定爲省級良種。

馬頭巖的範圍，東起大王峯，南起天遊峯，西起三仰峯，北起大紅袍景區(九龍窠)。在上世紀70年代末，由於肉桂的畝產量高，給予農戶一定的補貼鼓勵種植肉桂，所以很多茶農砍去其它名叢而種上肉桂。馬頭巖區域內的土壤含砂礫量較多，土層較厚卻疏鬆，通氣性好，有利於排水，且巖谷陡崖，

巖崗上開闊，夏季日照適中，冬擋冷風，谷底滲水細流，周圍植被較好，形成獨特的正巖茶必需的土力。獨特的地貌造就了馬頭巖肉桂辛銳的桂皮香氣和醇滑甘潤的口感，今天的“馬肉”已經成爲武夷肉桂的三支重要的代表之一。在與當地資深茶師交流我們獲知：武夷山的山場太多，很少有人在同一山場裏再去細分某一個區域，但馬頭巖因爲闊廣，大致要分成三花峯、桃樹窠、貓耳石、雲峯幾個爲主的小區域。

馬頭巖肉桂價格怎麼樣？巖控茶業他們家的正宗嗎？

在武夷巖茶裏，馬頭巖肉桂是一個風味特別且具備王者氣息的存在，馬頭巖產區內的肉桂相對於其他小山場的樹齡要較老，依山傍水、以砂礫岩爲主，獨特的地貌特徵早就了這款馬頭巖肉桂辛銳的品種香氣和醇滑甘潤的口感。

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燕子窠和馬頭巖肉桂哪個更好

看個人所需，如下；

燕子窠巖上肉桂香氣高揚，桂皮香花香果香交替呈現，茶湯細膩飽滿，回甘迅速持久，飲後口齒生津，餘韻悠長！

馬頭巖肉桂的標誌性是梔子花香，馬頭，馬腰，馬尾巴各個地方，各個師傅工藝不同，各個採摘時節的不同，碳焙程度不同，茶葉的味道也不同。

牛肉茶屬於什麼茶

牛肉茶屬於烏龍茶，是武夷巖茶的一個代表品種。“牛肉”，是牛欄坑肉桂的簡稱：“馬肉”，是馬頭巖肉桂的簡稱，這兩種巖茶是以不同的產區來進行劃分的。

　　牛欄坑肉桂茶香中帶甜，八泡仍有餘香，滋味甜、醇、厚、強，回甘快爽，巖韻強。“牛肉”被稱爲有錢也很難買到的珍品。

　　馬頭巖獨特的地貌造就了馬頭巖肉桂的特別口感。辛銳的桂皮香氣和醇滑甘潤的口感，悠長的花果香氣，刺激性高低適中，品後令人回味悠長。