1、特點依據種植在牛欄坑位置所定。
2、種植於崗上的牛欄坑肉桂,因崗上日曬強,茶香氣高揚。
3、坑底的牛欄坑肉桂,因光照日曬弱,香氣沉穩內斂。
4、坑內的牛肉,沉,實,穩,勁。
5、坑口的肉桂,清甜,和美,湯淳而內質綿長,是牛欄坑肉桂的另一種表現形態。