好的燕窩是什麼樣的

1、好的燕窩燉出來是類似蛋清味道,一般來說燉好的燕窩還是會有一股淡淡的腥味,和蛋清的氣味很相似。

2、這個味道是燕窩應有的淡淡味道,不過,如果很多人接受不了這個味道,可以加入蜂蜜、牛奶、椰汁等輔料。有些商家利用腥味做文章,故意添加這種類似於腥味的化學藥劑,所以要仔細辨認。天然的味道應該是不濃不淡,恰到好處。