奉化區美食

奉化區美食有牛肉乾面、千層餅、生煎包、蓴湖米豆腐、狀元坊餛飩、芋艿頭等。

1、牛肉乾面：有100多年曆史，以牛肉、牛雜和粉絲爲主料，配以青菜或年糕片、高湯製成。

2、千層餅：此餅僅4-5釐米見方，2釐米之厚，卻有27層，故名千層餅，香、脆、酥、食而不厭。

3、生煎包：是許多市民早餐的不二選擇，因其金黃酥脆、油水汪汪、香而不膩受到奉化乃至寧波地區的消費者青睞。

4、蓴湖米豆腐：據說在蓴湖，客人上門，主人家客不客氣就看有沒有這碗特產米豆腐。

5、狀元坊餛飩：用豬油、蔥花、蛋皮、鹽和少許味精調味，皮薄肉多、入口即化，讓人念念不忘。

6、芋艿頭：個大皮薄、肉粉無筋、糯滑可口，可烘蒸、生烤、熱炒、白切、澆湯、煮凍，若烘蒸其香撲鼻，若煮湯燒羹滑似銀耳。