海鮮和水果能同食嗎

很多人喜歡吃海鮮，而且在吃海鮮大餐的同時又吃水果，其實這種做法對健康不利。吃了海鮮之後，不宜過量的食用一些含有維生素C的水果。最好間隔兩小時以上再吃。因爲海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等，如果把它們與含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成不宜消化的物質。這些物質刺激腸胃，便會引起人體不適，重者胃腸出血，輕者出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛、腹瀉等症狀。