幹豆角和雞蛋怎樣一起炒

食材主料：豆角300克、雞蛋2個、花生油適量、食用鹽一小匙、醬油3克、蔥3到4根。

具體步驟

1、豆角洗乾淨，然後用開水煮3到4分鐘。

2、蔥切成蔥花備用，煮好的豆角瀝乾水分備用然後將2個雞蛋打成蛋液備用。

3、用熱油炒好雞蛋備用,然後用炒雞蛋的餘油爆香蔥花。

4、倒入豆角爆炒，加入適量的鹽、醬油，最後轉小火加入雞蛋翻炒均勻出鍋即可。