綠豆能和雞蛋一起煮嗎

北京大學口腔醫院。綠豆湯雞蛋可以一起吃，但需注意個人情況：1. 雞蛋和綠豆湯營養元素不衝突：兩者可以一起食用，能夠補充人體所需的營養。2. 綠豆湯適合消暑，有助於去火：但需避免寒涼過重引起不適。雞蛋不易消化，如果有胃腸道感染等問題，應避免同時食用。3. 對蛋白質過敏者應慎重：如果對蛋白質過敏，建議不要食用雞蛋，容易引起過敏反應。

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能不能一起吃綠豆和雞蛋

1、綠豆是可以和雞蛋一起吃的，在廣東很多甜品店裏，有一個名爲“綠豆雞蛋茶”的甜品，就是用這兩個爲原料所做。

2、用料：雞蛋1個、綠豆30克。雞蛋一個，取黃，清不用。鍋裏放水，加一把綠豆，開煮。大火煮開，小火慢燉。熬製綠豆水顏色變身，切記，綠豆不能煮開花。煮好的綠豆水，直接倒在放蛋黃的碗裏。

雞蛋與綠豆可以同時吃嗎？

雞蛋與綠豆可以同時吃。綠豆和雞蛋是日常生活中的常見食物，由於綠豆和雞蛋的主要成分分爲別是澱粉和蛋白質，而其他的成分相互之間混合也不會有副作用，所以綠豆和雞蛋是可以一起吃的，不會造成不良反應。由於二者搭配容易產後胰蛋白酶，這種物質對身體沒有危害，但會造成綠豆和雞蛋的營養成分的損失。

綠豆水衝雞蛋的不宜人羣：

1、寒性體質者 如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不宜頻繁飲用綠豆湯，吃綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。 

2、老人、兒童 因爲綠豆中蛋白質含量比雞蛋還多，加上雞蛋也富含蛋白質，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化爲小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。 

3、正在服用各類藥物的人 綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響治療。

雞蛋和綠豆湯能一起吃嗎

雞蛋與綠豆湯可以同時吃。

綠豆和雞蛋的主要成分是澱粉和蛋白質，其他的成分相互之間混合也不會有副作用。

綠豆和雞蛋是可以一起吃的，不會造成不良反應。

二者搭配容易產後胰蛋白酶，這種物質對身體沒有危害，但會造成綠豆和雞蛋的營養成分的損失。

拓展資料

綠豆湯衝雞蛋的做法如下

一、食材：綠豆1小把，雞蛋1個，白糖適量。

二、取綠豆1小把，沖洗乾淨，加適量清水浸泡10分鐘。

三、雞蛋1個，打入碗內，將雞蛋打散，打的越散蛋花湯越細膩。

四、泡好的綠豆，瀝乾水分，放入鍋內，加入600ml清水煮開鍋。

五、開鍋後再煮5、6分鐘左右，湯色變綠即可，倒入雞蛋。

六、二分鐘撈出即可。