豆角和雞蛋能一起吃嗎

1、豆角可以和雞蛋一起吃。

2、雞蛋可以提供優質蛋白質，再加上豆角營養還是比較豐富的，含有豐富的膳食纖維和維生素，但是要注意未烹飪熟的生豆角中含有皁苷和血球凝集素，對人體的消化道具有刺激性，具有凝血作用。是有毒的，所以豆角一定要做熟透了纔可以食用。