小米薏米燕麥山藥粥的功效|介紹食譜做法參考

1、薏仁具有抗炎鎮痛、提高免疫力、調節血脂代謝等多方面的藥理作用，能促進身體癒合。小米能健脾、養胃、補虛，易消化，適宜久病體虛的調理。

2、糯米，薏仁分別淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝乾水分， 荸薺，山藥去皮，洗淨，分別搗成粉末，紅棗去核，洗淨備用，薏仁、糯米下入鍋內，加入適量冷水，置旺火上煮至米粒開花，將紅棗下入鍋內，轉小火熬煮成粥， 待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內，約煮20分鐘，將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。