小麥粉怎麼做糕

1、把蛋白和蛋黃分離

2、最重要的工程,打蛋白,中間加了2次白糖。

3、放芝士：把芝士用剪刀剪很碎,直接放入蛋黃裏,再加3勺白糖,然後打溶在一起,接着放入麪粉,用電飯煲的米飯鏟從下往上鏟,混合在一起。

4、把蛋黃麪粉混合物倒入打出泡泡的蛋白裏,繼續用電飯煲鏟從下往上翻.完全混合在一起。

5、把電飯煲底部抹一層油,然後把步驟4的混合物倒入電飯煲,選煮飯,然後等待大約15分鐘,用筷子試下沒有蛋液沾在筷子上,然後蓋上蓋子,2分鐘後斷電,繼續燜5分鐘。

6、把電飯煲扣在盤子上,取出蛋糕,大功告成了!