1、用料:麪粉100克、雞蛋3個、水和鹽適量。
2、麪粉加水,鹽,味極鮮,和均勻,不能太稠,用筷子攪拌成糊狀。
3、添油,加熱。
4、放兩勺進鍋裏,調小火!待餅成形加雞蛋。
5、把雞蛋攤均勻,煎熟。
6、換邊煎黃,即可出鍋。