肝病病人食補什麼好

肝病患者應該選擇易消化、易吸收、富含營養成分的食物，同時要避免刺激性食物和油膩、高蛋白的食物，以下是一些適合肝病患者食用的食物：

1.蔬菜：包括菜花、荷蘭豆、青豆、胡蘿蔔、洋蔥、西紅柿、菠菜、芹菜、豆芽、冬瓜等，這些蔬菜能提供豐富的維生素、礦物質及天然纖維素。

2.水果：包括蘋果、梨、柿子、木瓜、西瓜、芒果、草莓等，這些水果能夠供給我們豐富的維生素、礦物質，可以保證機體的營養需求。

3.粗糧：包括大米、小米、玉米、麪粉等，這些粗糧中含有豐富的膳食纖維，能夠促進宿便排出，使肝臟更快地恢復。

4.海鮮：包括魚類（鯉魚、鯽魚、草魚等等）以及蝦、蟹、貝類等，這些食物富含優質蛋白質、礦物質、歐米伽-3脂肪酸，有利於肝臟的修復和再生。

5.豆類：包括豆腐、豆漿、豆類等，這些食物中含有大量的優質蛋白質和膳食纖維，有利於調整肝臟的代謝和生理功能。

總之，對於肝病患者而言，飲食調理是非常重要的一環，應該做好養生食補，儘量避免高脂肪、高蛋白、易刺激的食物。