關於鹹酸飯的科普知識

1、用料：大米300克、香腸100克、青菜500克、鹹肉300克、油20克、鹽3克、蠔油10克、生抽3克。2、淘米，備用。3、淘米水浸泡青菜。4、香腸鹹肉洗淨切片備用。5、青菜切碎備用，梆子和葉子分...

1、清水浸泡醃製的酸豆角如果太鹹了可以放在清水中浸泡幾個小時，這樣可以去掉部分鹽味。2、加些水稀釋如果是自己做的酸豆角太鹹應該及時把罈子開啟，把罈子裏面的鹽水倒出一部分，然後加入...

1、米適量，肉末適量，西紅柿1個，洋蔥半個，胡蘿蔔半根，香菇4個，小蔥3-4根。2、取一個西紅柿，將西紅柿清洗乾淨；最好紅一點的，更甜更好吃；3、將香菇、洋蔥、胡蘿蔔切丁；4、淘米洗淨，按正常的加水量，將...

1、大米淘洗乾淨加適量水，放入電飯鍋中，米飯內加入兩滴油。2、臘腸和臘肉洗淨切片。3、電飯鍋內的米飯煮到水乾，煮米飯時間還剩下一半的時間時，把臘腸臘味放入米飯上。4、兩個雞蛋煮好後剝...

1、用料：大米3杯、胡蘿蔔1根、三層肉半斤、鹽10克、蝦仁適量。2、首先將三層肉切成小片，胡蘿蔔切成絲。3、把三層肉放到平鍋裏爆炒，炸油。4、三層肉炸完以後，把蝦仁、胡蘿蔔、大米先後放到...

1、食材：上海青100克、香腸50克、鹹肉100克、大米200克、鹽5克、豬油3克。2、首先把上海青洗淨，切成小塊，臘肉切條，香腸切條，裝盤備用。3、鍋中加入少許底油，油熱了後，下入上海青碎，炒10秒鐘炒...

1、食材：三層肉150克、白米三杯、幹香菇10小顆、白蘿蔔半根、海蝦乾50克。2、閩南鹹飯最重要是準備配料，我們需要平常量的白米，三層肉，白蘿蔔，幹香菇以及海蝦乾，這些家中都是常用的，很容易準...

1、用料：大米3杯、胡蘿蔔1根、三層肉半斤、鹽10克、蝦仁適量。2、首先將三層肉切成小片，胡蘿蔔切成絲。3、把三層肉放到平鍋裏爆炒，炸油。4、三層肉炸完以後，把蝦仁、胡蘿蔔、大米先後放到...

一食材：1、主料大米500g、紅蘿蔔2根、蟹2只。2、輔料：油適量、鹽適量、瘦肉適量、芹菜適量。二步驟：1、大米；2、蟹處理乾淨；3、鍋下油放瘦肉炒；4、把淘好的大米和紅蘿蔔蟹瘦肉加入鹽一起全部...

1、洗好的新鮮四季豆。2、乾菜待會和五花肉搭配進去，也非常好吃。3、切好的胡蘿蔔和海帶塊。4、準備好五花肉和薑片。5、開火，在鍋中倒油，在油中加入適量食用鹽。6、倒入料酒和調味品。7...

1、大紅鱘1只，香菇3朵，玉米半根，白米1.2杯，生薑10片，蒜1棵，麻油3勺，醬油，料酒，鹽巴適量。2、薑切片，蒜白切丁，蒜苗等飯煮好後再下。3、熱鍋下麻油，花生油，生薑片爆炒把紅鱘擺好幹煎。4、幹煎後下料...

1、炒飯炒鹹了可以再放入點米飯，或者是放塊麪包，饅頭也可以。把麪包放在炒飯裏，這樣麪包就能吸走炒飯裏的鹽分，然後再把麪包拿出來就好了。再者可以在炒飯中放一個雞蛋，再在鍋裏進行翻炒。2...

1、鹽吃多易浮腫。在日常生活中不難發現，有許多肥胖婦女的腳到了下午就會浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實是體內的鹽分在作怪。尤其是患有高血壓等病患者，這種現象更爲明顯。因此，爲了使身體不...

1、材料：大米、南瓜、北瓜、紅薯、玉米粒、鹽適量。2、步驟：將南瓜、北瓜、紅薯洗淨切塊，小米洗淨。然後南瓜塊、北瓜塊、紅薯塊、玉米粒入水煮開，約一刻鐘後加入小米，再約五分鐘左右加入鹽...

1、食材：三層肉150克、白米三杯、幹香菇10小顆、白蘿蔔半根、海蝦乾50克。2、閩南鹹飯最重要是準備配料，我們需要平常量的白米，三層肉，白蘿蔔，幹香菇以及海蝦乾，這些家中都是常用的，很容易準...

1、洗好的新鮮四季豆。2、乾菜待會和五花肉搭配進去，也非常好吃。3、切好的胡蘿蔔和海帶塊。4、準備好五花肉和薑片。5、開火，在鍋中倒油，在油中加入適量食用鹽。6、倒入料酒和調味品。7...

1、材料：大米適量、五花肉300克、四季豆適量、乾菜適量、胡蘿蔔適量、蔥適量、姜少許、食用油適量、食鹽10克、雞精5克、醬油適量。2、洗好的新鮮四季豆。3、乾菜待會和五花肉搭配進去，...

1、材料：大米、南瓜、北瓜、紅薯、玉米粒、鹽適量。2、步驟：將南瓜、北瓜、紅薯洗淨切塊，小米洗淨。然後南瓜塊、北瓜塊、紅薯塊、玉米粒入水煮開，約一刻鐘後加入小米，再約五分鐘左右加入鹽...

1、食材：三層肉150克、白米三杯、幹香菇10小顆、白蘿蔔半根、海蝦乾50克。2、閩南鹹飯最重要是準備配料，我們需要平常量的白米，三層肉，白蘿蔔，幹香菇以及海蝦乾，這些家中都是常用的，很容易準...

1、材料：大米適量、五花肉300克、四季豆適量、乾菜適量、胡蘿蔔適量、蔥適量、姜少許、食用油適量、食鹽10克、雞精5克、醬油適量。2、洗好的新鮮四季豆。3、乾菜待會和五花肉搭配進去，...

1、胡蘿蔔一個，香芋一個，香菇絲適量，三層肉條適量，乾貝適量，蝦仁適量，蝦皮適量，海蠣幹適量。2、胡蘿切絲，香芋切絲，香菇絲，三層肉條，乾貝，蝦仁，蝦皮，海蠣幹下鍋炒熟，放入淘好的米稍微跟着翻炒一下。3...

1、用料：米飯200g、青菜100g、熟鹹肉40g、豬油10g。2、備好所有食材。3、青菜切絲、鹹肉切丁。4、鍋內放豬油待豬油融化放入青菜炒至斷生。5、青菜斷生後放入鹹肉。6、翻炒均勻。7、放...

1、材料：大米、南瓜、北瓜、紅薯、玉米粒、鹽適量。2、步驟：將南瓜、北瓜、紅薯洗淨切塊，小米洗淨。然後南瓜塊、北瓜塊、紅薯塊、玉米粒入水煮開，約一刻鐘後加入小米，再約五分鐘左右加入鹽...

1、主料長豆適量，大米適量，輔料玉米適量，香菇適量，豬肉適量，毛豆適量。2、先準備好食材，放油，豬肉炒到變色放香菇玉米毛豆，再放醬油，翻炒片刻。3、再放長豆，鹽，之後放大米。炒到沒水。4、炒好之後...

1、材料：大米適量、五花肉300克、四季豆適量、乾菜適量、胡蘿蔔適量、蔥適量、姜少許、食用油適量、食鹽10克、雞精5克、醬油適量。2、洗好的新鮮四季豆。3、乾菜待會和五花肉搭配進去，...