海蠣子的調料蘸料怎麼辦

海蠣子的調料蘸料：把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中，加入鹽，胡椒粉，生抽，多放花生油，放少許料酒，攪拌均勻，碗中放鹽，胡椒粉，放料酒，花生油，生抽攪拌均勻即可。

牡蠣爲重要海水養殖品種。褶牡蠣因外形皺褶較多而得名。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤爲肥美。