木耳和竹筍能一起吃嗎

一，木耳和竹筍能一起吃。

二，木耳和竹筍做法：

1、如果筍是生的，先把筍切片，洗淨放入鍋裏，倒進水放點鹽。開火煮十分鐘去掉筍的苦味，煮好後晾乾。如果筍是熟的，也要像前面一樣煮3分鐘。

2、把木耳用溫水泡發洗淨、晾乾。

3、牛肉切成中等塊，起鍋，倒油，放入蒜和姜爆炒。放入耗油、老抽、胡椒粉、白酒。

4、放水燜的時候要沒過牛肉表面，蓋上鍋煮五至十分鐘，然後把木耳、竹筍放進去，再煮五分鐘放鹽和味精，出鍋即可食用。