栗子怎麼剝皮

1、材料：栗子

2、烹飪方法：將新鮮的栗子放在陰涼並且通風的地方攤開，放置2天的時間。

3、用刀或者剪刀在每一個栗子上輕輕的開一個或兩個小口，如果是圓形的栗子用剪刀比較方便一些。

4、將所有的栗子全部劃一至兩道小口。

5、鍋內倒入涼水，將栗子倒入水中，水的高度要略高於栗子，開大火燒開。

6、待鍋內燒開後再煮3分鐘，這時栗子的開口部位會有輕微的裂開。

7、將鍋內的栗子與水全部倒入盆中，一定要保持熱水。

8、這時候開始剝栗子，因爲一開始的水較燙，可以先拿出幾個放一旁讓其涼下來一些。

9、這樣栗子很快就可以剝好了，可以將剝好的栗子晾涼後裝入保鮮袋中放入冰箱冷凍。