蘑菇粉條護心肉怎麼做

蘑菇粉條護心肉製作方法如下：

先將包心肉切大片；然後將粉條用熱水泡發；將蘑菇洗淨用開水燙一下，擠去水分；將蔥薑切片；然後鍋裏放一些豬肥肉炸出豬油；撈出肥肉渣滓，倒入包心肉翻炒；等待包心肉變色，倒入花椒、蔥、姜爆香；然後倒入蘑菇生抽耗油，翻炒至蘑菇縮水；倒入一大碗水；等待水開後倒入粉條中火燉；燉至粉條透明，加入少許老抽上色，加些海鮮粉、雞精等調味料；最後放鹽，關火。