吃紅菜薹可以補血嗎|紅菜薹補血嗎

1、紅菜薹的補血效果並不是很好。

2、紅菜薹的營養價值比較高，且有很好的活血化瘀的效果，但是如果本身就患有腸胃炎，且消化性潰瘍和呼吸系統有問題的人還是不建議多吃紅菜薹。另外一些體虛有淤血體質的人羣也最好不要吃紅菜薹。

3、紅菜薹中的維生素、花青素及胡蘿蔔素等的含量都很豐富，可以說是蔬菜中的翹楚，另外還能很好的活血化瘀，因此一些腸道不順或者便祕的患者很適合食用。另外多吃紅菜薹還能起到很好的降低血脂、膽固醇的效果，因此也比較適合高血脂和膽固醇的人食用。