苦菊的營養價值及功效

1、清肝去火：苦菊性涼，味道有點苦，富含有多種維生素，因此其可去除燥熱，上火等，可用於喉乾舌燥的患者。

2、通便利尿：苦菊含有較豐富的膳食纖維、維生素C等成分，能夠加速胃腸蠕動，幫助消化吸收，可用於便祕患者通便。同時其還可促進尿液排出，排除毒素等。