卵磷脂對人體有哪些益處？

卵磷脂屬於一種混合物，多半在保健食品營養食品較爲常見，由此可見它對於人體健康而言是十分有利的。營養學家指出，卵磷脂對於人體健康而言不僅僅只有保健的作用，甚至還有着很多藥物都難以得到的醫療作用。很多常見的食物中都付含有大量的卵磷脂，比如像雞蛋、核桃、大豆等，那麼卵磷脂對於人體健康而言究竟有哪些好處呢?

方法

1.保護肝臟
　　肝臟是我們人體唯一的解毒器官，因此在平時生活中必須要保證它的正常，只有這樣纔可以更好的保持人體健康。因此在平時生活中，多補充亂卵磷脂是非常有必要的，這是由於在其中含有大量豐富的膽鹼，它對脂肪有着非常好的親和力，如果人體內膽鹼不足的話就會嚴重影響到脂肪代謝，因此而造成脂肪在肝臟內積聚，從而形成脂肪肝。
　　而卵磷脂不但可以預防脂肪肝，甚至還可以有效的促進肝細胞再生。並且食物中的卵磷脂還可以降低血清膽固醇含量，從而起到預防肝功能硬化的作用。

2.保護心臟
　　在平時生活中多補充卵磷脂，對人體心臟同樣具有很好的保護作用，尤其是一些本身就患有心臟病的患者在日常生活中更應該多補充卵磷脂。在一項研究中發現並且證實，卵磷脂對心臟健康有積極的保護作用。這是由於它可以調節膽固醇在人體內的含量，從而起到有效降低膽固醇的作用。除此之外，多補充卵磷脂還可以更好的預防冠心病。
　　因此在平時生活中患有冠心病、高血脂、高血壓等疾病的患者，這個時候必須要適當多吃些富含有卵磷脂的食物。如果有必要的話，還可以服用卵磷脂膠囊。

3.提高記憶力
　　補充卵磷脂對於人體健康而言非常重要，還有研究發現，補充卵磷脂可有效促進大腦發育，同時還可以最大程上增強大腦的記憶力。因此老年人、兒童在平時生活中必須要多補充卵磷脂，尤其是對於老年人而言，還具有預防老年癡呆症的作用。除此之外還有孕婦也應該多多吃些富含有卵磷脂的食物，以此來促進胎兒的大腦發育。
　　而對於嬰幼兒而言，在其輔食以及飲食中，卵磷脂更是必不可少的一種營養物質。因爲它可以促進嬰幼兒的大腦發育，從而保證其健康成長。

4.血管健康
　　卵磷脂還對血管具有很好的保護作用，因爲它具有乳化以及分解油脂的作用，從而有效的增進血液循環。除此之外，卵磷脂還可以改善血清脂質，清除過氧化物的方法讓血液中的膽固醇及中性脂肪含量降低，從而有效的減少脂肪在血管內壁的滯留時間。

這些都是卵磷脂的功效與作用，瞭解之後我們在平時生活中必須要特別注意，那就是儘量多吃些富含有卵磷脂的食物。但是在吃雞蛋的時候要注意，蛋黃中還含有大量的膽固醇，因此應該少吃。