木耳的熱量

1、經過水發後的木耳大概熱量值是每100克27大卡左右，並不算是熱量很高的食物。

2、同時木耳中含有較多的膳食纖維、鈣和蛋白質，是一種很健康的食物，適合在減肥期間食用。在人們的日常飲食習慣中，木耳葉總給人以清淡的印象，選擇配菜時一般也多選擇山藥、黃瓜等健康蔬菜。只是在烹飪時要注意加入的食用油不要過多，會增加成品菜中的熱量。