食療養生

你好，食療養生即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種養生方法。

大寒是一年最冷的時候，也是二十四節氣的最後一個節氣，一年輪迴即將結束，冬天是腎最需要養的時期，今天給大家分享養腎祕籍（三）。

注重軟、爛、消化:食用的主食、蔬菜及魚肉等葷菜，特別是豆類、花生米等硬果類都要煮透、燒熟使之軟爛，便於消化吸收，少吃粗糙和粗纖維多的食物，要求食物要精工細作，富含營養。保持新鮮、清淡:各種食物均應新鮮，不宜存放過久食用。吃新鮮而

一、你常吃枸杞嗎？

首先，在食補之前建議您先了解一下自己是哪種體質再根據實際情況做食療方的選擇。比如:寒性體質要用驅寒食療方，熱性體質用清熱的等等。

枸杞具有潤肺清肝，資深意氣，生精助陽的作用，可以補虛勞，枸杞吃法很簡單，可以生吃也可以泡水喝。在我國古代，枸杞是神藥一般的存在。據醫載，枸杞不僅能明目健體，還能補腎壯陽。古人常告誡家中男子“離家千里，勿食枸杞”。意思是說男人出門在外不要吃枸杞，吃了很容易激發，沾花惹草。也就是說枸杞不能過量食用。

我個人是非常看好食療養生的。但是現在大多數人對於養生的概念還是非常模糊的，如何做好這一行，你要知道你的客戶羣在哪裏。對於養生大衆普遍認爲中老年人才需要養生，其實這是一個非常錯誤的觀點。能把這個觀點給你的客戶扭轉過來，你就贏了第

二、桑葚也有補腎的作用？

應當根據每個人的自身情況來制定不同的食療計劃再去進行養生。 食療養生顧名思義就是 透過吃一些事物來改變身體的一些功能素質，從而使身體更加健康達到養生的目的。這種食療養生的方法一般是以食物所起到的營養作用來治療疾病，保持身體健康的

桑葚是很常見的，在農村桑樹是非常多的，到了成熟的季節，村裏一大夥小孩子爬到桑樹上搶摘桑葚，小孩子可能只知道桑葚是很甜的，並不知道補腎的作用。桑葚具有滋肝腎、充血液、祛風溼的作用。桑葚的口感很好，還可以做菜，桑葚可以做湯，具體做法如下：

十二種養生食療配方高血壓危害人類的健康，除了吃藥治療外，高血壓患者日常也要注重飲食，努力將血壓控制在穩定的水平。下面學習給大家介紹十二種養生食療配方，希望有用!養生食療配方1：開胃八珍膏【原料】糯米、淮山、燕麥、芡實、紅豆、黑芝

桑椹子少許，牛骨大約300克，將桑椹子洗淨，加酒、糖少許蒸制，另將牛骨置深鍋中，水煮，開鍋後撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，開鍋後再去浮沫，調味後即可飲用。據說還對骨質疏鬆有幫助。如果覺得麻煩，還可以簡單一點，直接桑葚煮瘦肉，肉煮熟了就可以食用了。

健康將是人類幸福的第一殺手。吃垮身體，吃出病來，就失去享福的底線和資本，也給子孫帶來拖累和煩惱。中醫食療養生憑藉天然綠色，治標治本的先天優勢，廣受現代人的歡迎，食療藥膳養生行業也因此得到快速發展，很多圈外的投資者都有疑問養生品

三、阿膠也是很好的補腎品。

你好，食療養生即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種養生方法。

給大家介紹一個滋補膏方，原料：阿膠250克，黃酒500克，黑芝麻250克，核桃250克，冰糖250克，小棗180克。

春季健康減肥食譜 食譜一 晨起飲水1杯，約300毫升。 早餐：粗糧粥100克，瘦肉餡包子100克。 早午間：水果1個。 午餐：米飯100克，去皮雞肉100克，菌類100克，蔬菜兩種各100克。 午晚間：水果1個。 晚餐：米飯100克，去皮海產品100克，豆製品100

製作方法：1.將冰糖、阿膠打碎，放入黃酒中文火熬，邊熬邊攪1小時左右；2.放入核桃仁，黑芝麻、小棗攪勻；3.倒入容器中，放入冰箱內成形，大約4-5個小時即可切塊食用。

食療養生法簡稱“食養”。即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種養生方法。俗話也就是透過吃來對我們的身體進行保養。通常認爲，食物是爲人體提供生長髮育和健康生存所需的各種營養素的可食性物質。也就是說，食物最主

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食療養生的介紹

食療養生法簡稱“食養”。即利用食物來影響機體復各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種養生方法。俗話也就是透過吃來對我們的身體進行保養。通常認爲，食物是爲人體提供生長髮育和健康生存所需的各種營養制素的可食性物質。也就是說，食物最主要的是營養作用。其實不然，中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服知之，不但療病，並可充飢；不但充飢，更可適口，用之對症，病自漸愈，即不對症，亦無他患”。隨着社會的發展，人們越來越講究養生之道道。很多適合養生的食品也隨之被推廣，常見的有養生雜糧粉，雜糧粥，藥膳等等。

食療養生的重要性爲什麼？

補益氣血的根本是調養脾胃，調養脾胃的根本是飲食！

可是現在很多所謂的專家說的最多的不是如何養護脾胃如何好好吃飯，而是天天在講虛和補——補血、補氣、補腎、補心，總之只要說到養生就是一個字“補”。補字經現在很多專家們的渲染和宣傳，令老百姓歪曲和誤解到了無以復加的地步。

其實“補”字，在中醫理論中的解釋並非是補藥也非是補品，而是一種概念，就是固攝。就是將自身的精氣神與氣血能量固攝住，保持動力，儲存自身現有的能量和實力，不無謂的失散。比如說你是個先天脾胃虛弱氣血不足的人，只要固攝方法得當，儲存自身的現有的能量，幫助自己平衡陰陽，疏導血脈，就是補就是養，你的身體不一定就很不好。而一個身體先天很好，很壯實的人，飲食無度、夜夜笙歌，淫慾無度，每天都吃補品補藥，就像服用興奮劑一樣，給身體多一些外力刺激而已。其實他自身的機體已經難以平衡陰陽，也無法固攝能量，在他消耗完自身先天的元氣與精氣後，他會大病不起，或是暴病而亡。大家看看以前的皇帝啊、達官貴人啊，哪個不是天天人蔘、鹿茸、阿膠當飯吃，結果怎麼樣呢？還不如一個老百姓長壽呢！補養氣血、固攝能量與保持動力不是說靠吃補藥和補品能辦得到的。

那麼怎樣補養氣血固攝能量呢？

先來說說氣血從哪裏來吧！這個問題很多朋友也說不清楚，認爲血從心臟裏來，這是片面的瞭解，e799bee5baa6e997aee7ad94e59b9ee7ad9431333262353439心臟只是管理血脈的而非血的源頭。黃帝內經講的很清楚，胃經主血。就是說胃是氣血生化的源頭，是我們的後天之本。人活着所需要的一切營養物質都要依靠胃腐熟，然後經過脾來將全部精華上輸給心肺等臟器。所以脾在《黃帝內經》中被稱爲“諫議之官，知周出焉”。這句話是什麼意思呢？就是脾需要了解四方的情況，知道各個臟腑對氣血的需要來保障供應。又被稱爲倉廩之官，所以脾是五腑六髒的後勤部長，胃是氣血原料的製造者。脾胃合起來就是氣血的來源。

既然脾胃是氣血的來源，那麼就說明食物是氣血的原料而非是藥物和補品，因爲胃的存在是爲了讓我們能夠吃飯、活下去，而不是爲了吃補藥吃補品才長出來的。血的真正來源是脾胃，明白了這一點，您就應該明白吃飯的重要性。不要再去天天惦記着什麼補藥補品能養氣血了。養氣血就是要好好的吃飯，補血最有效的辦法是透過食物來補。

在中醫診斷中對胃氣的強弱非常重視，胃氣的強弱直接關乎到病情的輕重。《黃帝內經》在平人氣象論中寫道：平人之常氣稟於胃，胃者平人之常氣也，人無胃氣者曰逆，逆者死！就是說正常人的脈氣都來源於胃，所以說胃氣就是正常人的脈氣。人的脈象中如果沒有胃氣，那就叫做“逆”，逆就是會死亡！

所以胃氣虛弱就可以直接引發多種疾病，因爲胃氣虛弱直接的結果就是氣血不足，而氣血不足纔會百病纏身。

知道了這些您大概就明白了養護脾胃的重要性了吧！其實補氣血沒有什麼靈丹妙藥，也沒有什麼祕方絕技，就是普普通通的一句話：好好吃飯！

提到好好吃飯，有人會說我每天吃的好東西很多啊，什麼雞鴨魚肉、海蔘燕窩，怎麼我還是很虛弱啊？蓮花可以毫不猶豫的告訴您，您吃進去的東西沒有補氣血，都製作了垃圾了，這些東西不是生了溼就是生了痰，再不就是生了寒、生了熱，總之沒有生了氣血！爲什麼呢？

這就是好好吃飯究竟是該吃什麼？怎樣吃？吃多少的問題了！

這個問題我們的祖先早就明明白白的告訴了我們。黃帝內經中的原文：“人以水谷爲本，故人絕水谷則死，脈無胃氣亦死！”您明白了吧，就是說人生存是依靠飲食水谷爲根本。水谷的精微都是由脾胃製作成氣血輸布到全身的，所以斷絕了水谷，人就要死亡。“水與穀米”這裏沒有說肉、蛋、奶、補藥……..就是說了糧食，五穀雜糧！糧食都是植物的種子，最精華的最有生機的部分，吃下去就會生成血。糧食，也就是我們每天的主食纔是氣血的主要原料。

就像人的臉上鼻翼兩側各有一個穴位叫迎香穴，就是說鼻子用來嗅，可以聞到味道，所以叫迎香穴，這個穴名就是它的功能和職責。在嘴角的兩邊各有一個穴位叫做迎糧穴，看看這個穴位的名字您該明白了吧，爲什麼這個穴位不叫迎魚、迎肉、迎菜、迎果？而是叫“迎糧”？就是說明了糧食的重要性，嘴是要用來吃糧食的！！糧食是人活下去的最主要的能源！

看看我們的祖先告訴我們的飲食法則： “五穀爲養，五果爲助，五菜爲充，五畜爲益，”就是最好的說明。五穀是養命之根本，被放在了首要的地位，其它的蔬、果、畜都是輔助和補充。

很多人之所以認爲自己吃得很好，但是仍然有氣無力，而且越來越胖，就是因爲現在的人，總是拒絕或減少吃主食，然後大量的吃肉、吃生冷的蔬菜水果，理由是吃了主食發胖，吃這些不胖！這真的是顛倒是非的說法。肥胖並非是因爲吃多了主食造成的，而是體內脾、腎、肺臟的陰陽失調，多溼邪痰飲，無力完成水液的氣化和代謝，致使溼邪痰飲瀦留體內，這正是氣血不足的表現，而不吃主食只會更加重氣血不足，更加無力去推動運化，造成惡性循環。

春天食療養生要注意什麼？最合適吃什麼？

一、春季養生需要注意的事項：

1、春季養生需要注意保護好陽氣。在自然界的屬性中，春季是屬木，而在五行中肝也是屬木，因此春季養肝護肝是格外的重要。在中醫理論體系中，肝主疏泄，在志爲7a686964616fe4b893e5b19e31333365666331怒，惡抑鬱而喜調達。所以，春季在情緒方面不要太過於暴怒，也不要過於猜忌還有憂鬱的情緒存在。

2、春季，氣溫變化大，所以春季的營養構成應以高熱量爲主，由於冷熱刺激可使體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低而致病，這時需要補充優質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆製品等。

二、春天最合適吃的食物有以下這些：

1、紅棗等養脾甜食：我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。

2、蜂蜜：中醫認爲，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。

3、春芽：春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節的(東西)就不吃。

4、韭菜：春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣，有天然“偉哥”之稱。

5、春筍：被譽爲“素食第一品”的春筍作爲美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之說。

6、櫻桃：素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤爲突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。

7、菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季爲佳“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最爲可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。

8、蔥、姜、蒜：不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。

擴展資料：

1、春季萬物復甦，生氣勃勃，同時也是陽氣生髮的季節。中醫認爲，每個季節都有最適合的食物，適量食用可起到很好的養生功效。

2、自然界的規律是春生、夏長、秋收、冬藏。春季春陽升發、乍暖還涼，不但要合理地調整飲食，還要有目的地選擇一些適合春季的食物。

3、春天人體新陳代謝旺盛，人們明顯的感覺是早晨醒得很早，但現在的人們晚上普遍睡得又很晚，所以會有睡眠不好的現象。早餐應以高蛋白食物爲主如一袋奶、一個雞蛋和粥等，還要喝一點咖啡或茶，以提神醒腦，一般南方人都有這種習慣。

4、春天裏萬物欣榮，生機蓬勃，是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿，天氣潮溼，乍暖還寒，氣候很不穩定。健康的人能夠調適自己很快適應環境，一般無需調補。但是素有舊疾的人，在這多變的季節裏，就不那麼幸運了，舊疾極易復發。此時，對與這類患者和病後體虛的人，可以透過適當進補，提高身體抵抗力，使身體得到康復。

參考資料：春季養生-百度百科

食療養生餐廳

兄弟，我是學中藥的我也是健康管理師我也打算開這一個這

爲什麼說食療是中國養生的特色？

爲什麼說食療是中國養生的特色？？

食物e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333431373239療法，是利用食物進行防病治病，或促進病體康復，是以食品的形式來具體應用。它既不同於藥物療法，也與普通的膳食有很大的差別。

食物療法與藥物療法的關係

食物療法和藥物療法有很大的不同。食物治病最顯著的特點之一，就是“有病治病，無病強身”，對人體基本上無毒副作用。也就是說，利用食物（谷肉果菜）性味方面的偏頗特性，能夠有針對性地用於某些病證的治療或輔助治療，調整陰陽，使之趨於平衡，有助於疾病的治療和身心的康復。但食物畢竟是食物，它含有人體必需的各種營養物質，主要在於彌補陰陽氣血的不斷消耗。因此，即便是辨證不準確，食物也不會給人體帶來太大的危害。正如名醫張錫純在《醫學衷中參西錄》中所說“食療病人服之，不但療病，並可充飢，不但充飢，更可適口，用之對症，病自漸愈，即不對症，亦無他患”。因此，食物療法適應範圍較廣泛，主要針對亞健康人羣，其次纔是患者，作爲藥物或其他治療措施的輔助手段，隨着日常飲食生活自然地被接受。

食物療法寓治於食，不僅能達到保健強身、防治疾病的目的，而且還能給人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不覺達到防病治病之目的。這種自然療法與服用苦口的藥物相比迥然不同，它不像藥物那樣易於使人厭服而難以堅持，人們容易接受，可長期運用，對於慢性疾病的調理治療尤爲適宜。

此外，食療用品在劑型、劑量上不像藥物那樣有嚴格的規定，不能隨意更換，它可以根據患者的口味習慣進行不同的烹調加工，使之味美色豔，寓治療於營養和美味之中。

當然，由於食物療法和藥物療法各有偏長，故在防病治病的過程中二者都是不可缺少的，應利用其所長，運用於不同的疾病或疾病的不同階段，食物療法與藥物療法相互配合，相互協同，相得益彰。

中醫食療的特點

1體現預防爲主的思想。強調了飲食是人體精充氣足神旺之本。提出了：“五穀爲養，五果爲助，五畜爲益，五菜爲充”正確選擇食物，合理配用膳食用食物進行養生防病的正確觀念。

2注意辯證(質)食治方法。辨證論治是中醫基礎理論重要組成部分，也是中醫學的特點，中醫學的精髓。中醫食養食療作爲中醫學的一部分也充分體現了這一特點。在治療中，藥治的對象是針對有明顯病症特點的病員，而飲食治療適應證多爲疾病的前期，或疾病後期，這些階段病症還不十分明顯，但有體質偏頗的傾向，可以認爲中醫食療以辨個人的體質偏頗來施食用膳。中醫的辯證論治包涵了辨體質偏差、辨證候表現兩方面內容。食治是以辨體質偏差爲主要內容的。其中施食用膳的原則仍遵循《內經》提出的“虛者補之”，出現偏虛的體質用具有補益作用的食物；“寒者熱之”，出現類似寒證的體質用具溫熱作用的食物；“熱者寒之”，出現類似熱證的體質用具寒涼作用的食物。根據近年對人體體質的研究，認爲各類人羣中的體質大致可分晦澀質、膩滯質、燥紅質、遲冷質、倦恍質5類。其中晦澀質、膩滯質、遲冷質均忌生冷、寒涼食物而應選用具活血、化痰利溼、溫陽散寒的食物：燥紅質應忌溫熱，而應選用偏寒涼、具補陰生津、清熱涼血的食物。根據體質選用相應的食物，即謂辯質食治。

3強調食物的四性五味。中醫學認爲中藥的性質可分溫、熱、寒、涼四性。食物也可分性，但具體施食只需分溫熱、寒涼以及介於兩者之間的平性。其溫熱食物對遲冷質、倦恍質以及寒證、陽虛者適合：寒涼的食物對燥熱質以及熱證陰虛火旺者適合；食物中屬平性較多，故大多可久服長服而不致體質的偏頗，如長服寒涼食物可致脾胃虛寒，損及脾陽；長服溫熱食物可致內熱內火熾盛而致燥熱，陰虛久而生痰。五味：中藥中的五味是指辛、甘、酸、苦、鹹。中醫食療學認爲食物中也具備上述五味。但這五味是指抽象的，僅是某些食物的性能作用的代表符號而已，是中醫用以歸納解釋食物的治療機制、營養作用，以及指導臨牀用藥配膳的依據之一，並非指食物的滋味的定性。如中醫食療學中認爲雞是甘味，甘味具緩急、補益作用，可治療虛證。並非說雞的食用口感是甜的。

4注意飲食禁忌。中醫食療非常強調食物禁忌，除了辨質禁忌以外，認爲食物與季節，食物與疾病，食物與食物，食物與藥物都有不同的禁忌。

5因人因時因地擇食。中醫食養食療學在注重辨(質)證食治的同時，也認爲食物養生與治療也需根據個人的年齡、體質情況、疾病情況、季節氣候、地方區域自然環境等因素而擇食。中醫飲食治療的研究